- 食材明细主料黄鱼(适量)辅料小香葱(适量)米辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)味精(适量)老抽(适量)耗油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱焖黄鱼的做法步骤1、准备好材料。2、我是在超市买的冰冻黄鱼,先把黄鱼室温解冻,用剪刀把鱼肚剪开,去内脏,鱼鳃。鱼全身均匀抹上盐。3、把配料切...
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- “带鱼怎么煎既不粘锅又不碎呢?相信很多人的回答是:买个不粘锅,或者将带鱼提前腌制一下,或者裹上一层淀粉,或者裹上一层蛋液,再或者是在煎锅倒入油之前用一块姜擦擦锅......等等之类的方法。那这样一来不仅浪费钱又浪费材料了吗?!菁厨今天给大家推荐的是既简单又不费什么材料就能...
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- 食材明细主料鲫鱼(适量)洋葱(适量)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜叶(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)洋葱焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼剖洗干净。2、洋葱洗净切丝。3、干辣椒切段,生姜切丝。4、蒜叶洗净切碎。5、锅中放油,放入鲫鱼煎至两面金黄盛起。6...
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- 食材明细主料小黄鱼(500g)辅料葱末(少量)姜末(少量)鱼香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱焖小黄鱼的做法步骤1、准备好材料。2、加少量油·把鱼放进去·煎一小会。3、撒上葱末·姜末··加少许水·水不能多哦。4、加上·盐·老抽·生抽·鸡精·焖一会就可以上碟了。...
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- ““鱼儿厨房”的一道私房菜──香焖隔夜黄花鱼。关于那些腊八豆与黄花鱼的隔夜情深,最终去跟油渣一夜情,彻底搞砸了黄花鱼的一厢情愿。不过,话说腊八豆与油渣这对真是好搭好搭。腊八豆与黄花鱼先行焖煮,是为了让两者香味互融,这算是热恋了吧?但是这样不够哦,黄花鱼必须先行出局...
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- “葱香大黄鱼,鲜香可口,回味悠长。”食材明细主料大黄鱼(500g)辅料大葱(2只)生姜(1块)蒜蓉(5g)胡椒面(3g)生抽(5ml)食用油(250g)面粉(20g)白糖(3g)食用盐(1g)红椒颗粒(适量)青椒丝(适量)料酒(适量)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香大黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗净去鳞,去内脏。2、加30毫升料酒,两勺食...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟草鱼,营养丰富,含有足量的氨基酸能够补充人体所需的元素。草鱼,刺少,柔嫩,口感极佳。香葱焖草鱼,采用大酱作为调料。更加的鲜美,保留了鱼肉原本的香嫩。这道菜的香葱也是十分的入味,搭配米饭一起吃十分的下饭。主...
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- 食材明细主料西兰花(适量)黄鲴鱼(4条)大葱(2根)辅料鱼豉酱油(2勺)盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸香葱黄鲴鱼的做法步骤1、黄鲴鱼洗干净、先把锅里烧开水后上过蒸8分钟2、然后关🔥,鱼不要拿出来、把西兰花煮熟捞出来摆盘用3、锅里放油、把葱切丝、姜也切丝倒锅里干煸...
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- 食材明细主料小黄鱼(6条)洋葱(适量)西芹(1片)青菜(2根)干辣椒(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)油(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香焖小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼,处理干净后用盐腌制十五分钟。2、配菜有青蒜、西芹、洋葱、干辣椒、姜(忘拍)。3、所有配料切好备用。4、起锅热油,放小黄...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟葱香焖鱼块这道菜我知道的很晚,甚至可以说一开始我并不知道,偶然的机会试着做了一次,从此欲罢不能,所以现在推荐给大家吃,希望有更多的人看到,更多的人喜欢。一般的鱼肉我觉得应该都可以选用,这次我选用的是大头...
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- “昨天去超市正好看到有鱼泡卖图新鲜就买来吃了味道还不错!鱼泡是一种富有粘性的物质,含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分,所以,鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士,作为进补,至为合适。”食材...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料尖嘴黄花鱼:两条辅料葱:糖:醋:盐:姜:蒜:老抽:具体步骤1.黄鱼洗净去腮、去内脏、去黑色腹膜,擦干水分备用(水分一定要擦干哦,要不溅油)。2.净锅入底油,七成热,中火将鱼两面煎透,鱼头部分也一定要煎到。3.煎鱼至油温最...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟煎焖黄鱼做法不难,首先把黄鱼腌一会儿过油定型之后再和调味料、清水一起焖制就可以了,这样做出来的黄鱼非常好吃,鱼肉如蒜瓣一般肉质鲜嫩非常的入味,黄鱼还有着丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人的身体是非...
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- 食材明细主料鱼头(1个)杨葱(1个)辅料葱(适量)油(适量)姜(适量)青椒(适量)红椒(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头焖洋葱的做法步骤1、炒锅中放油姜然后鱼头放下去煎稍焦2、然后放杨葱青椒红椒一起下再放盐倒一点酱油再倒料酒稍炒圴就好3、再放砂锅中焖...
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- “经过腌渍、上浆、油炸、回锅炖制,佐以泡辣椒、泡姜、酸萝卜,一盘美味可口的黄焖鱼就做好了。”食材明细主料鲢鱼(1000克)辅料酸萝卜(适量)调料泡辣椒(2个)泡姜(少许)盐(少许)淀粉(适量)鸡蛋(1个)生抽(少许)胡椒粉(少许)白酒(少许)鸡精(少许)香醋(少许)香菜(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)黄...
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- “营养分析:1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。适宜人群:一般人群均可食用1.适宜贫血、失眠、...
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- “中秋月圆夜跟老公躺在床上,回想起过去。。。我说:那一年的中秋节第一次从武汉来到此地,认识了一个叫关大傻的人,转眼已经五年。。。老公说:那一年,一个叫张二傻的人从武汉来到此地,认识了一个关大傻,结果被大傻骗了,所以说二傻精不过大傻。。。哈哈哈~~~~五年,因为工作原因,中秋节...
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- “黄豆,可降糖降脂,有益于肝脏,是我餐桌上的常物。”食材明细主料黄豆(300克)干香菇(8朵)辅料油(少许)盐(少许)鸡精(少许)瑶柱(5只)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鱿鱼焖黄豆的做法步骤1、黄豆入电压力煲煮熟。2、锅烧热下油、尤鱼爆香,再下香菇煸香,下黄豆、瑶柱适量水煮至黄豆入...
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- 食材明细主料鲫鱼(一条)辅料姜(3片)蒜(3瓣)泡椒(2根)葱(一小把)豆瓣酱(半勺)料酒(2勺)盐(适量)糖(半勺)鱼香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)葱焖鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼去鳞刨肚洗净,鱼身斜划刀口。姜切片,蒜剥皮,葱洗净。用厨房纸吸净鱼身水分。2、油锅烧热,入姜片,将鱼放置姜片上,中火煎。煎完一面...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟葱香葱焖鲫鱼,这道家常菜肴,非常的适合新手来做,选用的食材简单处理起来也是非常简单的,现在不需要自己在家里杀鱼,外面买的鱼都是处理好了的哦,烹饪过程也是非常的简单的,所以初学者如果想在家做点菜,这道菜就是...
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- “春天的小葱绿油油的,看着就好吃。小葱焖小黄鱼,春天的味道。”食材明细主料小黄鱼(适量)小葱(适量)调料蒜(适量)姜(适量)酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)大料(适量)白糖(适量)盐(适量)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小葱焖小黄鱼的做法步骤1、主要原料。2、小黄鱼去头,收拾干净。沾干面粉备用...
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- “简单粗暴的焖鱼方式,对大多数种鱼都适用,材料简便,味道鲜美。”食材明细主料鱼(一条)辅料葱(1根)姜(适量)酱油(适量)油(适量)鸡粉(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱焖鱼的做法步骤1、鱼洗净装盘备用。2、姜葱切丝。3、煎至双面金黄。4、姜煎一会再把鱼放入锅,加入少量...
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- “鱼菇鲜的鲜真的比鱼羊的鲜要更浓郁一点。今天用香菇来焖制黄鱼鲞味儿意想不到的好,朋友们喜欢也可以试一下,如果不喜欢黄鱼鲞,那么用鲫鱼也是相当棒的哦。”食材明细主料黄鱼鲞(1条)辅料香菇(2朵)葱(适量)香菇酱(适量)酱油(2茶匙)玉米油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇焖...
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- “前两天到江边,人家给了几条鱼,说是清蒸比较好,但是当天回来太晚了再说也吃不了那么多,就用盐腌了放冰箱,后来煎了,想着煎好拿出去晒晒再冻冰箱里,以后什么时候吃都可以。但是其中一条没有剁大块,是整条的,估计很难晒干,而且我煎鱼的时候两个小家伙闻着香吵着要吃,于是晒了一天后就...
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- “上班族简单美味营养菜!”食材明细主料黄鱼(一条)葱花(几根)圣女果(几粒)辅料豆瓣酱(一勺)玉米油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香豆瓣小黄鱼的做法步骤1、黄鱼去除内脏清洗干净,入锅煎至两面偏黄。2、葱花准备。3、加入适量豆瓣酱。4、加入适量水。5、大火煮至几分钟。6...
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