![广东白切鸡的做法 - 广东白切鸡怎么做]( "广东白切鸡的做法 - 广东白切鸡怎么做")
- 食材明细主料果园鸡（一只）辅料姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）广东白切鸡的做法步骤1、把姜葱切碎，放入碗内，加入盐，鸡粉，一点点酱油2、热锅，下油，等油滚起直接淋入碗里蘸料就做好了。3、锅里放水，把杀好洗净的鸡放进去煮到筷子能插进去...
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![白切鸡的做法 白切鸡（辣） 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡（辣） 白切鸡怎么做")
- “朋友送的土鸡，很正，适合做白切，广式都是比较清淡，一般加蒜蓉，姜蓉，葱花，很少加辣椒，这次我们加入小米辣。”食材明细主料土鸡（半只）辅料蒜（适量）辣椒（2个）姜（适量）酱油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、土鸡取一半。2、冷水下锅，加姜片，煮15分钟。3、刚好熟...
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![广式梅子白切肉的做法 - 广式梅子白切肉怎么做]( "广式梅子白切肉的做法 - 广式梅子白切肉怎么做")
- “敲了一天代码，身心疲惫，下班到家后，想着今天七夕，就用家里的扣肉半成品，整个应节的菜。半成品是前几天制作存冰箱的。早上上班前拿出来用冰水泡好。菜谱是从头到尾的步骤，也可以演变成酸梅扣肉。下次再发酸梅扣肉的制作过程。”食材明细主料猪肥肉（2000克）五花肉（1000克）辅料生抽...
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![广东白露吃什么？]( "广东白露吃什么？")
- 在进入白露节气之后，昼夜温差就会变得比以前的大，这时候就基本上结束了酷暑天气的炎热。那么，你知道广东白露吃什么吗?不清楚的就一起随我来瞧瞧吧!广东白露吃什么1.龙眼其实在白露这一天是有个传统的，叫“白露必吃龙眼”。在白露这一天吃点龙眼是对身体有很大好处的，因为龙眼...
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![白切鸡的做法 年夜饭----白切鸡 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 年夜饭----白切鸡 白切鸡怎么做")
- “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。你的关注是我最大的动力。。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言”食材明细主料三黄鸡（一只）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、锅内烧水，加入盐葱...
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![白灼广东菜心的做法 - 白灼广东菜心怎么做]( "白灼广东菜心的做法 - 白灼广东菜心怎么做")
- “美极鲜味汁.味道更加鲜美在清水中加入盐和少许油，可以使焯制的清菜更加碧绿呢””食材明细主料广东菜心（250g）干辣椒（5g）京葱（5g）辅料油（25g）盐（8）水（400g）美极鲜酱油（15g）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼广东菜心的做法步骤1、菜心洗净除去老根2、干辣椒切丝泡水备用3、京葱切...
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![白切鸡的做法 [一鸡两吃]-----美味白切鸡！ 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 [一鸡两吃]-----美味白切鸡！ 白切鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（三斤重的半只）辅料姜片（4片）花椒（适量）蒜末（适量）葱花（适量）自制辣酱（适量）配料老抽（适量）生抽（适量）香醋（适量）香油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、鸡半只！姜适量，花椒忘记放一起拍了！2、锅中加水，鸡泡在水里，加姜片、花椒、料...
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![白切鸡的做法 白切鸡(电饭煲版) 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡(电饭煲版) 白切鸡怎么做")
- “原汁原味配上沙姜蘸料绝对好味”食材明细主料清远鸡（半只）辅料沙姜（适量）红萝卜（3小条）酱油（少许）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、把买来的鸡清洗干净备用2、把红萝卜切厚块备用3、电饭锅中放入红萝卜再加入适量花生油4、把干净的鸡放入锅中按...
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![白切鸡的做法 白切鸡---鸡肉最原汁原味的吃法 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡---鸡肉最原汁原味的吃法 白切鸡怎么做")
- “在粤港地区，凡是逢年过节或者是喜庆宴客，餐桌上都少不了鸡的身影。最常见的就是白切鸡，几乎家家户户都会做。要做出好吃的白切鸡，除了挑选鲜活的好鸡种，加上恰如其分的火候，酱料更是点睛之笔。最常见的是葱油酱。”食材明细主料三黄鸡（半只）姜（数片）葱（3颗）红葱头（2-3颗）原味（口味）焖（工...
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![广式经典菜 - 白切鸡如何做好吃又美味]( "广式经典菜 - 白切鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料清远鸡：半只辅料姜：1块小葱：2根蒜：1瓣盐：适量糖：少许食用油：适量冰块：适量凉白开：适量具体步骤1.准备所需材料。2.葱头和蒜拍扁放入碗内。3.用擀面杖把它砸碎。4.再磨入姜茸。5.加入盐、白糖，再拌匀。6.锅内放油烧...
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![白切鸡 - 私房白切鸡]( "白切鸡 - 私房白切鸡")
- “白切鸡是两广非常出名的家常菜，白切鸡又名"白斩鸡"。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说："鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。"单上列鸡菜数十款，用于蒸、炮、煨、卤、糟的都有，列以首位就是白片鸡，说它有"太羹元酒之味"。如今，粤菜厨坛中，鸡的...
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![白切鸡的做法 【广东】白切鸡 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 【广东】白切鸡 白切鸡怎么做")
- “白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴，属于粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。”食材明细主料三黄鸡（750克）盐（5克）葱（适量）辅料姜（50克）花生油（50ml）熟花生（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、准备好食材。2...
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![广式白切鸡的酱料怎么调]( "广式白切鸡的酱料怎么调")
- 沙姜酱、姜葱酱、香辣酱等。沙姜酱的味道比较特别，广东本地人比较喜爱，沙姜和蒜切碎，海天生抽和味事达都按照比例挑好，注意，这种做法会让味道更加鲜美，而且最好在加一点香油和花生油；姜葱酱味道咸香，对于姜葱酱的咸淡要看个人口味；对于喜欢吃辣的人可以尝试香辣酱。...
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![白切鸡的做法 接力高考美食【白切鸡】 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 接力高考美食【白切鸡】 白切鸡怎么做")
- “高考，那段高度紧张的时间，估计我们每个人都经历过哈！每天都有考不完的试，学校、家里的书桌上卷子、复习资料堆的比人还高……！不过很奇怪，现在回忆起当年那一段拼命三郎的学习时光，记忆最深的，竞是母亲无微不至的关怀和照顾！临近高考时，最紧张的人，莫过于母亲了。面对超强的学习压...
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![切好的鸡块怎么做白切鸡]( "切好的鸡块怎么做白切鸡")
- 鸡块焯水煮熟后，淋入用生姜、大蒜、生抽、食用盐等做成的酱料即可。也可以将鸡块煮熟，蘸着调制好的酱料同食。煮鸡块时需要冷水下锅，这样煮出来的鸡肉口感更嫩。煮鸡块的过程中可以添加大葱、生姜等调味料，煮出来的鸡肉香味会更佳浓郁。煮好的鸡块需要放入冷水中浸泡，会使鸡肉...
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![广东鸡煲的做法 - 广东鸡煲怎么做]( "广东鸡煲的做法 - 广东鸡煲怎么做")
- “广东鸡煲接地气，经济美味，先吃肉后加汤涮菜，蛮有特色的。”食材明细主料清远鸡（半只）辅料香芹（100克）香菜（3根）红辣椒（1根）调料柱候酱（2汤匙）味极鲜（2汤匙）广东米酒（2汤匙）蚝油（1汤匙）老抽（半汤匙）白砂糖（1克）盐（1克）油（适量）酱香（口味）焗（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广东鸡煲的做法步骤1、食材集合。2、...
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![白切鸡的做法 白切鸡-最原汁原味的吃法 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡-最原汁原味的吃法 白切鸡怎么做")
- “广东有句俗话：无鸡不成宴。在老家，无论是每到节日或是请客设宴，几乎都少不了一道白切鸡。白切鸡的做法说起来非常简单，连调料都不用放，只需要在吃的时候粘点放了沙姜和麻油的酱油，就已经非常美味。因为吃的是鸡肉的原汁原味，所以鸡的品种和火候，还有酱料的不同，也是白切鸡是否好...
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![白切鸡的做法 鲜甜美味【白切鸡】 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 鲜甜美味【白切鸡】 白切鸡怎么做")
- “广东口味清淡，喜欢原汁原味的做法，来保持食材的鲜美，广东名菜，白切鸡，不折腾，关键还特美味，过年在家扮大厨，必会！”食材明细主料农养鸡（一只）辅料香葱（少许）姜（少许）花生油（少许）料酒（少许）酱油（少许）蒜（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、鸡肉洗净用刀刮出的鸡肥油2、...
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![白切鸡的做法 白切鸡（奥菜） 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡（奥菜） 白切鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（适量）香菜（适量）辅料葱（适量）八角（适量）香叶（适量）姜片（适量）洋葱（适量）大葱（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白切鸡的做法步骤1、香叶，八角，大葱段，姜片，洋葱，葱段，姜末，葱白末，三黄鸡。2、配菜。3、鸡爪子剪掉，鸡脚剪掉。4、开水里➕姜片➕盐料酒，炒一下过冷水连续三次...
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![白切鸡的做法 何小侠白切鸡 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 何小侠白切鸡 白切鸡怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（一只）辅料黄桅子（8粒）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（一勺）胡椒粉（少许）椒盐粉（少许）糖（少许）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、三黄鸡一只，毛重选3斤内的比较好吃，杀好洗净备用。2、把鸡爪剪掉，翅膀弯成这样，注意：鸡瓜剪到关节处下来一点，不然皮会往上翻...
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![广东白露吃什么]( "广东白露吃什么")
- 龙眼、番薯、银耳、鸡肉、羊肉以及螃蟹、海参等海产品。白露节日是代表着丰收，在这天可以传达对美好生活的向往和秋收的喜悦，这个时候的广东盛产以龙眼为代表的的水果，正是食用的季节；另外海参和螃蟹等海产品也是在秋季盛产，它们食用价值高。...
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![白切鸡的做法 白切鸡的做法 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 白切鸡的做法 白切鸡怎么做")
- “白切鸡在广东的宴桌上缺它不可，正所谓无鸡不成宴。做白切鸡这道菜鸡肉的选取非常关键，一定要选用正宗清远鸡，清远鸡皮爽肉滑、鸡味浓郁、入口香甜、油而不腻做出来的味道才是一流。这里推荐大家到购买。”食材明细主料清远鸡（1只）辅料姜（100g）葱（100g）油（20g）盐（10g）原味（口味）煮（工艺）...
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![白切鸡的做法 【白切鸡】 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 【白切鸡】 白切鸡怎么做")
- “白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑，清淡鲜美，尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳，此外，清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时，大多是以姜、葱配制的调料佐餐，吃起来比较清淡，让人容易接受，因此容易让人觉得好像白切鸡只...
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![白切鸡的做法 - 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 - 白切鸡怎么做")
- 食材明细主料阉鸡（一个）辅料香菜（适量）小米辣（适量）蒜米（适量）酱油（适量）盐（少量）葱（少量）调料花生油（少量）微辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白切鸡的做法步骤1、阉鸡弄干净，冷水煮，水开捞起把肚子里的水倒出来，翻面煮，煮到用筷子叉阉鸡最厚的地方没有血水出来就熟啦。2、捞出砍块。3、蘸...
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![白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做]( "白切鸡的做法 【粤菜】白切鸡 白切鸡怎么做")
- “白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，鸡肉鲜嫩，原汁原味。色洁白带油黄，具有葱油香味，系广东家乡菜，食之别有风味。营养价值童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔...
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![白切鸡的做法 [一鸡两吃]-----美味白切鸡！ 白切鸡怎么做](https://i1.meiweiku.com/d72faa497c4ece0e5f5009/8a7c/8b73/887af20824119c5f040c590489c3aef3ba4a45670b39ab-s.jpg "白切鸡的做法 [一鸡两吃]-----美味白切鸡！ 白切鸡怎么做")
