- 食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)酵母(适量)食用碱(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家庭版健康油条的做法步骤1、用面粉、盐、酵母、食用碱(家里没苏打,据说碱也可以,还比较健康)和水揉成面团,静置发酵。2、发酵好的面团,好软噢。3、准备一点油,抹上案板和手上,这样擀面...
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- “家庭版油条正式上线了,今天我们来做一款家庭版油条,虽然我不能保证每个人都能炸出跟我图上一样心空体胖的油条,但是我会认真把每个细节写的更清楚一些,希望对爱吃油条的你有所帮助。目前家庭版油条有两种,一种酵母版,一种是泡打粉,两种都可以做出油条,只是做出来的油条口感上是...
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- 食材明细主料油(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)糖(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)健康油条的做法步骤1、普通面粉加酵母,糖,鸡蛋,盐加水和面。发至两倍大时手上沾油把面拿出,面案上提前抹上油,把面拉长按平,切成条两个叠起来,中间用筷子压一下,再醒发15分钟!2、锅上...
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- “孩子都爱吃油炸食品,可大家都知道这个对健康不利,对于外面卖的总是不会放心,所以就自己动手做吧,偶尔吃一次。比外面卖的稍硬点,可是至少无添加剂,不重复使用油,吃着放心点吧,口感也是不错的,配一杯五谷豆浆,吃得很饱,嘿嘿”食材明细主料高筋面粉(150克)辅料糖粉(20克)鸡蛋(一个)配料酵...
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- 油条是我们最常见的早餐的食物之一,闻着就特别香,口感酥酥的,脆脆的,香香的,吃起来非常有嚼劲,如果搭配豆浆,简直就是完美的营养早餐,但是油条虽然好吃,可我们外面买的油条,总觉得他的油反复使用,反复煎炸,不是特别健康和卫生,有种想吃又不敢吃的纠结。其实油条做法很简单,我们可以自己...
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- “为了做个贤惠的妻子,周末不辞辛苦的给老公做豆浆、煎饼果子,人家一句不喜欢把咱的一片爱心全然否定。“你这么麻烦的做这一堆,还不如直接做点油条给我吃呢,我还爱吃!”是啊,我也爱吃油条!周四晚上开始做老面,周五晚上吃过晚饭后,把冷藏完的中种面团取出来,准备室温回味一下就加主...
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- 食材明细主料中筋面粉(500克)无铝泡打粉(10克)小苏打(2克)黄油(36克)盐(8克)鸡蛋(2个)水(260克)辅料油(750克(炸油条用,消耗不多))咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制健康油条的做法步骤1、准备好食材,黄油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均匀3、搅成面絮4、揉成稍软的面团(差不多像耳垂一...
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- “油条,经典的早餐,配上胡辣汤或豆沫,在家乡的早晨,大街小巷中有很多的这种早餐小摊,每个小摊都是坐满吃胡辣汤油条的上班一族”食材明细主料面团(适量)蛋清(适量)辅料调和油(适量)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制健康油条的做法步骤1、准备使用发面团来做炸油条,经过二次发酵...
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- “我今天分享的小油条外观饱满规整,吃起来外酥里软,在制作过程中有三点是至关重要的,一是揉面到位,二是松弛到位,三是下锅时的油温,只要掌握了这三点要素,即便是厨房小白,也能轻松做出好吃又好看的完美油条!”食材明细主料中筋面粉(175克)辅料盐(2克)细砂糖(5g)无铝泡打粉(3.5g)全蛋液(25g)...
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- “向来难以抵挡酥脆食物的诱惑,每次看到街边卖油条的,都忍不住停下脚步买几根解馋,后来发现自己在家也可以做好吃又健康的油条,于是想吃就开炸。”食材明细主料中筋粉(200克)水(110克)辅料油条蓬松剂(5克)盐(2克)糖(2克)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭自制健康油条的做法步骤1、...
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- “市面的油条都有很严重的添加剂超标,你可以想下,一点面团放锅里几秒钟瞬间成油条,一定有问题的。而且,都说炸油条的油都是百年油,当然这有些夸张了,不过那油不换是真的,都是黑的。没了就添加,所以都是长期的地沟油。自己在家做,做放心的健康的大油条”食材明细主料高筋粉(500g)水(33...
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- 家里人老少都爱吃,基本的早餐必备,口味偏淡主要是油炸属于点心。自己做别外面买的更健康、安全,早餐四大金刚之一,配着甜豆浆、榨菜、油糕简直完美,外酥里嫩口感特别的好,自己在家也可以动手做做,简单又美味!主料标准粉:330g酵母粉:5g绵白糖:15g辅料盐:3g碱:0.5g温水:适量食用油:适量详...
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- “平时不怎么吃油条的,因为是油炸的怕这的天气容易生火,可是有时也很馋又不敢在外面买,,于是还是自己动手做吧.........”食材明细主料高筋面粉(适量)辅料牛奶(250ml)鸡蛋(2个)酵母粉(3g)盐(1g)油(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)健康油条的做法步骤1、牛奶用锅稍微加热至30度左右...
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- 食材明细主料上好五花肉(500克)豆腐(200克)辅料土豆(200克)生菜(200克)葱姜蒜(适量)孜然(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版健康烤肉的做法步骤1、准备食材。2、五花肉切薄片,加葱姜蒜,料酒,生抽,盐,糖,花胡椒粉腌制2小时。土豆去皮切片放盐,咖喱粉腌制,豆腐切片撒盐。生菜洗净,用冷开水冲...
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- “油条一般早上吃,可以晚上睡前和好面,早晨正好用。”食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(1个)酵母(6g)盐(2g)辅料植物油(面团15g+炸500g)水(适量)原味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)健康油条的做法步骤1、面粉加鸡蛋,植物油,酵母,盐和成软面团(比馒头面团软些)盖上盖子放温暖处发酵。(晚上睡前和...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:350辅料盐:适量油:适量酵母:适量具体步骤1.食材准备好2.把盐倒入面中,用酵母粉加水和好醒发40分钟3.发好的面,不用全发起来就可以4.把面擀成一个长条状5.用刀切成均等的小条6.把两个叠在一起,用筷子在...
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- 食材明细主料面粉鸡蛋(适量)辅料安琪酵母油盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)家庭版小油条的做法步骤1、温水化盐和酵母放入面粉(鸡蛋液)适量/和好面先拿出来,面盆刷油再把面团放入盆中发酵(鸡蛋随意自行添加或不加)。2、发至蜂窝装,也能闻到淡淡的酵母味就行了!3、刷油的好...
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- “今天闺蜜过来叫我教她做油条。看看我们自己家里做的油条既有酥脆的外皮,也有空心的蓬松感,里面还有实在的内容,吃起来又健康放心。”食材明细主料面粉(六百克)鸡蛋(两个)辅料白糖(两勺)食盐(一勺)调料小苏打(小半勺)酵母粉(五克)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家庭版油条的做法步骤...
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- “以前没用这个安琪无铝油条膨松剂的时候,就用酵母粉和苏打粉做。但有了这个膨松剂后更方便了。油条实际上就不是健康食品,还是少吃为宜。不过咱自己做的吃的总比外面的放心吧?O(∩_∩)O~”食材明细主料面粉(350克)辅料白糖(30克)水(210克)配料无铝油条膨松剂(13克)咸甜(口味)炸(工艺)十...
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- “一直以来,我吃油条是在外面的油条铺吃的。网上有介绍家庭版的油条制作方法。这两天想拔草,今日,撸起袖子炸油条了。”食材明细主料面粉(300克)鸡蛋(1个)酵母(3克)牛奶(1袋)辅料食用油(300ml)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版油条的做法步骤1、准备食材:面粉,牛奶,酵母,食用盐(抱歉...
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- 食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(3克)无铝泡打粉(3克)盐(3克)鸡蛋(1个)油(适量)牛奶(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家庭版小油条的做法步骤1、酵母+无铝泡打粉+盐+牛奶+面粉都放在一起揉成光滑面团盖上保鲜膜放冰箱2、冷藏1夜之后的油条面一早拿起来不用揉面直接弄成宽窄一样...
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- “油条豆浆是中国人的传统早餐,自制的油条避免了铝对健康的危害,且好吃易做,配上一碗浓浓的豆浆,比在路边摊吃不知道要惬意多少倍呢!”食材明细主料面粉(250g)辅料无铝油条膨松剂(10g)配料奶粉(10g)糖(10g)奶香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)健康油条的做法步骤1、将各种材料和成面团,...
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- “关于油条,有很多说法。有地方称油炸鬼,是闽南福建等地的方言直译。又称油炸果,是潮汕地区等地的方言直译;安徽地区有称油条为油果子;浙江地区有称油条为天罗筋的称法,天津地区一带称呼油条的方言,由“油炸果”演化而来。天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条...
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- “怀孕后特别想吃油条,外面的都有铝害,而且油都是n手油,老公不让吃,那就自己丰衣足食啦”食材明细主料无铝泡打粉(5g)高筋面粉(200g)小苏打(3g)盐(2g)鸡蛋(1个)油(15g)辅料水(100到115g)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭版简易油条的做法步骤1、将上述材料混合在一起,水要酌情添加,不要...
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- 食材明细主料米饭(2碗)鸡蛋(2个)紫菜(5片)肉松(若干)番茄酱(若干)黄油(30g)辅料盐(若干)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)健康家庭寿司的做法步骤1、鸡蛋2个+比平常多的盐打散。2、取红太狼的平底锅,放一小块黄油小火化开。3、倒入蛋液,煎成薄蛋饼,切成条,这不是每次能成功的,多练就好。4、...
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