![好吃的大蒜烧鲇鱼如何做好吃又美味]( "好吃的大蒜烧鲇鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料野生鲇鱼：1000大蒜：500辅料菜油：适量料酒：适量生姜：少许郫县豆瓣：适量精盐：少许酱油：适量醋：少许具体步骤1.先洗净鲇鱼身上的血污，斩为5厘米长的节，拌以精盐、料酒，半小时后下油锅稍微炸一下，捞出2.大蒜下油锅炸至皱皮...
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![清炖鲇鱼如何做好吃又美味]( "清炖鲇鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟清淡鲜美，炖鱼可以加入豆腐，口感细滑，同时也能提升颜值，先将鱼在开水中烫一下，再稍微煎一下，锅内添适量的汤，慢慢炖，加入豆腐，最后再加点香菜和盐，非常滋补的一道汤就出锅啦。主料鲇鱼：400g辅料料酒：适量盐：适量姜：适量...
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![炖鲇鱼如何做好吃又美味]( "炖鲇鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲇鱼：3条辅料豆腐：半块糖：适量盐：适量葱段、姜片：适量水：一杯具体步骤1.洗干净鱼2.切半块豆腐3.热锅热油加姜片4.鱼在锅个打个滚儿5.加一杯水、糖、盐、葱段、豆腐，中火炖20分钟即可...
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![清炖鱼汤的做法 户外美食6---清炖鱼汤 清炖鱼汤怎么做]( "清炖鱼汤的做法 户外美食6---清炖鱼汤 清炖鱼汤怎么做")
- “户外活动也会经常有钓鱼这一环，这不，某天我们就小有收获，居然在一小水库让我们的一GG钓到了一条大大的桂鱼，由于人员众多，只好拿来煮汤，可惜了！不过，原汁原味的煮法也是另一种风味哦，最后一大锅汤被大家喝得锅底朝天了~~~”食材明细主料鱼（适量）辅料香菜（适量）配料姜（适量）葱（适量）盐（适...
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![清炖甲鱼的做法 - 清炖甲鱼怎么做]( "清炖甲鱼的做法 - 清炖甲鱼怎么做")
- “清炖甲鱼是中国菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，特点是肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。”食材明细主料甲鱼（1个）辅料葱（适量）姜（适量）莲子（20克）红枣（5个）桂圆（5个）配料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）清炖甲鱼...
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![鲇鱼粘液如何处理]( "鲇鱼粘液如何处理")
- 开水烫煮10秒钟后，待表面形成白色的凝固物将其洗去就可以去除鲇鱼表面的粘液，鲇鱼在烹饪前也需要将去内脏的脏东西都处理干净可以有效的去除鲇鱼的腥臭味。鲇鱼的食用方法有很多种，如红烧鲇鱼、油炸鲇鱼、干煸鲇鱼、烤鲇鱼、鲇鱼豆腐汤等等。...
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![清炖晶鱼的做法 - 清炖晶鱼怎么做]( "清炖晶鱼的做法 - 清炖晶鱼怎么做")
- “炖和烧相似，汤汁比较多，炖的方法比较简单，一般先用葱姜炝锅，冲入汤水，烧开后下主料；也可以先下主料，后冲入汤水，然后大火烧开，小火慢炖。如果炖制鸡鸭鱼肉，最好先下主料，这样便于去除异味。”食材明细主料晶鱼（1000克）辅料油（20克）盐（10克）料酒（20克）陈醋（20克）蚝油（20克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸...
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![清炖鳕鱼的做法 家常菜----清炖鳕鱼 清炖鳕鱼怎么做]( "清炖鳕鱼的做法 家常菜----清炖鳕鱼 清炖鳕鱼怎么做")
- 食材明细主料鳕鱼（1条）辅料大豆油（适量）精盐（5克）生抽（10克）花椒（适量）大料（适量）料酒（20克）姜片（姜片）白糖（10克）味精（适量）干红辣椒（适量）白醋（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鳕鱼的做法步骤1、将鳕鱼清洗干净，切成小段，装入盘中待用。2、将大葱切成段，老姜切成片，干红辣椒切成段，花椒大...
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![清炖草鱼的做法 炖鱼 清炖草鱼怎么做]( "清炖草鱼的做法 炖鱼 清炖草鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（两条）葱（半棵）大蒜（六瓣）酱油（6ML）醋（2ML）花生油（6ML）八角（一个）花椒粒（七个）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炖草鱼的做法步骤1、把草鱼清洗干净，控干水。2、把鱼身沾少许淀粉。3、放到平底锅把鱼的两面煎成金黄色。4、锅中倒入少许花生油，六成热，放入八角、花椒粒、...
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![清炖鱼的做法 - 清炖鱼怎么做]( "清炖鱼的做法 - 清炖鱼怎么做")
- “半年回家一次，妈妈点名要吃，我第一次尝试，效果还不错。”食材明细主料鱼（1条）白菜（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼的做法步骤1、将鱼洗净，并清理干净，切适量姜丝蒜片，白菜豆腐待用2、不粘锅放适量的油，待油热后，放入鱼煎至...
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![清炖梭鱼的做法 - 清炖梭鱼怎么做]( "清炖梭鱼的做法 - 清炖梭鱼怎么做")
- “新鲜的梭鱼，不需要任何多余的调料，就能做出鲜美的味道来。”食材明细主料梭鱼（400克）辅料盐（3克）料酒（2克）面粉（4克）生抽（2克）香葱（1根）蒜（2瓣）姜（3克）清水（700克）食用油（6克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖梭鱼的做法步骤1、原料：梭鱼、葱、姜、蒜。2、姜切片，葱卷好打结，梭鱼切块，粘上面...
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![[原创首发]清炖鲇鱼如何做好吃又美味]( "[原创首发]清炖鲇鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等，传统的鲇鱼清炖之后还可以在盘中准备黄豆芽，山芋粉丝，类似于火锅的吃法，也是别有一番滋味。依据自己的口味便行了。清淡但是不简单。主料鲇鱼：2条辅料葱：适量油：3g白酒：1勺盐：1勺姜：适...
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![清炖鱼怎么炖]( "清炖鱼怎么炖")
- 一般来说，普通居民家庭一周至少会吃几次鱼，以补充人体所需的营养。鱼不光种类很多，做法同样多样，清炖鱼便是其中之一。那么，究竟清炖鱼怎么炖呢？下面小编就来为大家简单的介绍一下，各位感兴趣的朋友快来看看吧！清炖鱼怎么炖有哪些做法做法一1、食材原料鲤鱼500克(其他鱼也可以)。...
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![清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做]( "清炖鲳鱼的做法 家常菜----清炖鲳鱼 清炖鲳鱼怎么做")
- 食材明细主料鲳鱼（4条）辅料大豆油（适量）葱段（10克）姜片（10克）蒜瓣（10克）料酒（10克）米醋（10克）白糖（10克）精盐（5克）大料（少许）味精（3克）生抽（10克）干红辣椒（2个）面粉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清炖鲳鱼的做法步骤1、将鲳鱼清洗干净，装入盘中待用。2、将平底锅放油烧热，将裹上面粉的鲳鱼放入...
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![清炖鱼汤的做法 清炖鱼汤（简约版） 清炖鱼汤怎么做]( "清炖鱼汤的做法 清炖鱼汤（简约版） 清炖鱼汤怎么做")
- “1:准妈妈和小朋友的首选；吃出美味吃出健康！”食材明细主料鱼（2条）辅料胡萝卜（0.5个）姜片（2块）小葱（2段）盐（0.5勺）白醋（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）清炖鱼汤的做法步骤1、原材料；鱼清洗干净，鱼身每侧斜切两刀（经验告诉我，选用小一点的鱼汤汁更浓）2、炒锅微热，用姜片在锅底拭擦一遍...
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![清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼🐟 清炖鲤鱼怎么做]( "清炖鲤鱼的做法 清炖鲤鱼🐟 清炖鲤鱼怎么做")
- “🐟是对身体很需要的东西”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清炖鲤鱼的做法步骤1、准备好鲤鱼、葱，姜，蒜，大酱，八角，辣椒丝2、葱切丝、姜切片备用、蒜切碎成沫3、锅内放油，将蒜沫放入炒香，放鱼，翻炒两下，倒入水，加姜...
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![清蒸鲇鱼如何做好吃又美味]( "清蒸鲇鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟清蒸鲇鱼是鱼的一种较好做法，能尽可能的保证鱼的营养成分，不至于流失过多，口感滑嫩，鱼身油亮，色泽好，在鱼身上打花刀，加料酒，盐，胡椒粉，葱蒜，腌制十分钟，在蒸锅内蒸十分钟，浇上蒸鱼豉油，再浇上鸡油。做法十分简单，实在是...
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![鲇鱼的简单介绍]( "鲇鱼的简单介绍")
- 鲇鱼是我们日常生活中非常常见的一种鱼类的品种，而且肉质丰厚刺少，是我们在选择是不错的一种选择，那么接下来让我们一起来看看吧，看看鲇鱼有什么功效和作用还有着什么样的做法才好吃呢，产自哪里呢接下来让我们一起来看看吧。一、鲇鱼简介鲇鱼即鲶鱼(Silurusasotus)，属于脊椎动...
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![炖清江鱼的做法 - 炖清江鱼怎么做]( "炖清江鱼的做法 - 炖清江鱼怎么做")
- 食材明细主料清江鱼（1条）辅料芹菜（适量）胡萝卜（1颗）洋葱（半个）土豆（1颗）调料酱油（1勺）蚝油（3勺）甜面酱（1勺）清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炖清江鱼的做法步骤1、清理好用葱料酒腌制20min。2、将辅料切块装入容器用辣椒面盐腌制。3、将调料调好。4、沙锅内放油将花椒八角煸炒...
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![清炖清江鱼的做法 - 清炖清江鱼怎么做]( "清炖清江鱼的做法 - 清炖清江鱼怎么做")
- 食材明细主料清江鱼（1条）辅料葱（适量）植物油（1勺）姜片（适量）调料花椒（适量）八角（1颗）生抽（1匙）老抽（1匙）盐（2匙）白糖（1匙）蒜片（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清炖清江鱼的做法步骤1、清江鱼洗2遍，买的时候店家给收拾好了。2、炒锅放油烧热，放入花椒爆香。3、放入葱姜片。4、放入清江鱼翻...
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![清炖乌鱼的做法 - 清炖乌鱼怎么做]( "清炖乌鱼的做法 - 清炖乌鱼怎么做")
- “这是一种很简单的烹饪鱼的方法。没有过多的调料口感自然清新”食材明细主料乌鱼（300克）青豆（200克）泡姜（二个）小葱（二根）芹菜（二根）辅料料酒（二匙）黄豆酱（半匙）盐（适量）高汤（一碗）鱼香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖乌鱼的做法步骤1、新鲜乌鱼去鳞，切块用清水，姜片。盐和料酒去腥2、这个...
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![清炖鲅鱼的做法 - 清炖鲅鱼怎么做]( "清炖鲅鱼的做法 - 清炖鲅鱼怎么做")
- “虽说已过了吃秋鲅鱼的季节，市面上偶尔还会见到鲅鱼，自认不会是鲜鱼，买一条回家解馋”食材明细主料鲅鱼（一条750克）蒜薹（250克）辅料葱（适量）姜（3片）蒜（4瓣）花雕酒（20毫升）植物油（25毫升）盐（5克）清水（1000毫升）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖鲅鱼的做法步骤1、准备的材料2、鲅鱼去肠洗...
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![清炖光鱼的做法 - 清炖光鱼怎么做]( "清炖光鱼的做法 - 清炖光鱼怎么做")
- “这种鱼我们当地人叫黏骨头。学名叫光鱼，今天卖鱼的阿姨叫海鲶鱼。反正就是外表黏糊糊光溜溜的一种海鱼。光鱼富含铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。光鱼含有丰富的不饱...
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![香煎沙鲇鱼的做法 - 香煎沙鲇鱼怎么做]( "香煎沙鲇鱼的做法 - 香煎沙鲇鱼怎么做")
- “第一买这种鱼，以前爸爸买回来都是炸得香香脆脆的，我试着用煎的也很好吃呢。都用好吃的食材就用简单的调料，只用到了油和盐，照样很鲜美……”食材明细主料沙鲇鱼（5条）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）姜（5片）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎沙鲇鱼的做法步骤1、鱼收拾干净2、平底...
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![清炖鲤鱼的做法 - 清炖鲤鱼怎么做]( "清炖鲤鱼的做法 - 清炖鲤鱼怎么做")
- “鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。我家特别爱吃鲤鱼，可以熬汤，可以酱焖，还可以红烧，今天，我这款是清炖，味道特鲜，这条鱼太大了，又肥又大，锅都装不下...
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![[原创首发]清炖鲇鱼如何做好吃又美味](https://i3.meiweiku.com/c022ae4975/d327a4/887af20c2416/db7df05877459f04015c5c558994a1f2e31819305637fe9dfe6fac2a9bddb60d-s.jpg "[原创首发]清炖鲇鱼如何做好吃又美味")
