![山寨宫保豆腐的做法 - 山寨宫保豆腐怎么做]( "山寨宫保豆腐的做法 - 山寨宫保豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（适量）辅料莴笋（适量）花生米（适量）配料番茄酱（适量）盐（适量）油（适量）芝麻油（适量）醋（适量）老抽（适量）生抽（适量）蒜（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山寨宫保豆腐的做法步骤1、原料图。2、豆腐和莴笋分别洗净切丁、蒜切末，除油之外的所有调料加水兑成料汁。3、平底锅放...
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![山寨麻婆豆腐的做法 - 山寨麻婆豆腐怎么做]( "山寨麻婆豆腐的做法 - 山寨麻婆豆腐怎么做")
- “看过有关麻婆豆腐的介绍，除了豆腐是必不可少的原料外，牛肉和蒜苗也是不可替代的，用猪肉或者葱的就不能算正宗。我家里用牛肉，但是没解冻，所以，作为懒人代表的我，肯定是首当其冲的选用猪肉代替了。但是，家人吃，喜欢和味道好才是最重要的，管它山寨或者正宗呢！”食材明细主料嫩豆腐（适...
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![宫保豆腐 - 鲜香嫩滑－－家庭版宫保豆腐]( "宫保豆腐 - 鲜香嫩滑－－家庭版宫保豆腐")
- “豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐口感滑嫩，营养又好吸收，是老人小孩的首选食材。此道宫保豆腐，是家庭版的，说白了，是自家喜欢的味道，鲜香嫩滑...
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![宫保豆腐的做法 【川菜】：宫保豆腐 宫保豆腐怎么做]( "宫保豆腐的做法 【川菜】：宫保豆腐 宫保豆腐怎么做")
- “宫保鸡丁是四川的传统名菜之一，是由鸡丁、干辣椒和花生米等炒制而成。宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的，两者烹调方法相同，只是鸡丁被老豆腐取代了，成菜色泽红润，味道鲜辣甜香，还多了豆腐嫩滑的口感，是一道酸甜好下饭的创意菜肴。”食材明细主料北豆腐（适量）辅料葱白（适量）炸花生米...
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![山寨版豆花鱼的做法 【川菜】山寨版豆花鱼 山寨版豆花鱼怎么做]( "山寨版豆花鱼的做法 【川菜】山寨版豆花鱼 山寨版豆花鱼怎么做")
- “好吧，我不得不承认，真的是上火了。虽然一直打着以毒攻毒的口号，痘痘没有增多的迹像，但也没少下来。口干，早上睡醒了嘴巴臭，运动量一大点就头疼。。。。真的是上火了。可是就算是上火了，还是想吃辣。大热的天，吃着麻辣的豆花鱼，流着汗，喝着冷饮，这种感觉，简直是不摆了。今晚做的这个...
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![山寨版三鲜豆皮的做法 - 山寨版三鲜豆皮怎么做]( "山寨版三鲜豆皮的做法 - 山寨版三鲜豆皮怎么做")
- “上个月出差去了武汉，当地人向我们推荐特色早餐三鲜豆皮，咸鲜软糯，味道不错但感觉有点油腻重口味。回家后做了山寨版的，蔬菜不限定于几种，按喜欢的放就好了，我觉得只要是干性不容易糊的都可以，自己烧减了油量，吃起来也更清爽。”食材明细主料五花肉（适量）干香菇（适量）竹笋（适量）胡萝卜...
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![宫保豆腐丁的做法 家常菜----宫保豆腐丁 宫保豆腐丁怎么做]( "宫保豆腐丁的做法 家常菜----宫保豆腐丁 宫保豆腐丁怎么做")
- 食材明细主料豆腐（400克）辅料花生米（少许）胡萝卜（少许）青椒（少许）配料色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）料酒（5克）白糖（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）宫保豆腐丁的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小丁，装入盘中待用。2、将豆腐丁放入平底锅中煎，煎成金黄色。3、...
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![宫保鱼豆腐的做法 - 宫保鱼豆腐怎么做]( "宫保鱼豆腐的做法 - 宫保鱼豆腐怎么做")
- 食材明细主料鱼豆腐（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料豆瓣酱（适量）醋（适量）白糖（适量）淀粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）大蒜（适量）酱油（适量）姜末（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鱼豆腐的做法步骤1、胡萝卜去皮洗净切小丁，黄瓜洗净切小丁。2、用一个碗调料汁，放入淀粉，白糖，醋，酱油，胡椒粉，盐...
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![宫保豆腐的做法 升级版宫保豆腐 宫保豆腐怎么做]( "宫保豆腐的做法 升级版宫保豆腐 宫保豆腐怎么做")
- “在宫保豆腐里在加入双汇火腿肠，这样不光能吃豆腐还能像宫保鸡丁一样也能吃到肉，味道美美哒即宫保了豆腐也宫保了火腿”食材明细主料北豆腐（一块）双汇火腿（一两根）花生米（适量）蒜（三粒）葱（两大段）姜（三丝片）辅料生抽（3勺）糖（3勺）米醋（3勺）料酒（一勺）胡椒粉（1/3勺）盐（适量）生粉（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）十...
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![山寨式叉烧麻婆豆腐的做法 - 山寨式叉烧麻婆豆腐怎么做]( "山寨式叉烧麻婆豆腐的做法 - 山寨式叉烧麻婆豆腐怎么做")
- 食材明细主料中硬豆腐（1盒）辅料叉烧粒（小半碗）配料胡椒面（适量）糖（适量）豆瓣酱（3汤匙）姜末（适量）葱（适量）大蒜叶碎（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）蒜末（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）山寨式叉烧麻婆豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐用水焯过，焯时水中加1茶匙盐和1茶匙油，这样豆腐内部...
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![宫爆翅根的做法 山寨“宫爆”翅根 宫爆翅根怎么做]( "宫爆翅根的做法 山寨“宫爆”翅根 宫爆翅根怎么做")
- 食材明细主料翅根（一斤）菜瓜（半根）土豆（两个）辅料葱（适量）蒜瓣（适量）辣椒（适量）酒鬼花生（适量）配料红烧酱油（适量）白糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宫爆翅根的做法步骤1、准备好食材2、土豆去皮切块，菜瓜洗净切块，葱蒜辣椒切好3、油锅烧热，放切好的葱蒜辣椒翻炒放洗净的翅根翻炒4、...
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![宫保千叶豆腐的做法 - 宫保千叶豆腐怎么做]( "宫保千叶豆腐的做法 - 宫保千叶豆腐怎么做")
- 食材明细主料千叶豆腐（一块）蒜苗（适量）葱（适量）米椒（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）蚝油（适量）水淀粉（适量）鸡精（少量）白糖（少量）生抽（少量）色拉油（一碗）豆瓣酱（少量）味精（适量）老抽（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保千叶豆腐的做法步骤1、用清水化开千叶豆腐。2、切小块。3、葱，蒜，米椒，...
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![宫保豆腐的做法 - 宫保豆腐怎么做]( "宫保豆腐的做法 - 宫保豆腐怎么做")
- 食材明细主料北豆腐（280克）胡萝卜（半根）青瓜（半根）熟花生米（1碟子）调料郫县豆瓣酱（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）香醋（1勺半）白糖（1勺）干淀粉（1勺）清水（2勺）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宫保豆腐的做法步骤1、食材：北豆腐、胡萝卜（已清洗去皮）、青瓜（已清洗）、熟花生米、郫县豆瓣酱。2、在碗中加入1勺...
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![宫保豆腐的做法 【东北】宫保豆腐 宫保豆腐怎么做]( "宫保豆腐的做法 【东北】宫保豆腐 宫保豆腐怎么做")
- ““宫保豆腐”这可不是故能玄虚，因为这道菜肴是用“宫保鸡丁”的调味料烧制的，所以将其叫做“宫保豆腐”。菜肴的味道还挺好。实际以前我不太愿意使用这种复合调味料，总是自己调制，偶尔用过之后，感觉还是挺方便的，特别是零厨艺的主妇。可以一试。”食材明细主料豆腐（1块）辅料油（...
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![豆腐脑的做法 山寨版豆腐脑 豆腐脑怎么做]( "豆腐脑的做法 山寨版豆腐脑 豆腐脑怎么做")
- “很多年没有吃豆腐脑了，很馋，看到有人做，很心动，但是没有内酯，而且估计一两次也是做不成功的，俺就偷了个懒，很快就能吃上”食材明细主料内酯豆腐（一盒）辅料葱叶（适量）榨菜丝（适量）配料蒸鱼豉油（适量）辣酱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐脑的做法步骤1、内酯豆腐一盒2、内酯豆...
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![宫保山药的做法 - 宫保山药怎么做]( "宫保山药的做法 - 宫保山药怎么做")
- “跟人学了一道美食：宫保山药，今日就想与亲们一同分享。”食材明细主料熟花生（100克）山药（200克）辅料葱（适量）食盐（半勺）五香粉（小蛋糕罐头）自制味精（1/4勺）酱油（适量）蚝油（适量）姜（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）宫保山药的做法步骤1、准备山药丁和去壳去皮的熟花生（山药洗净...
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![宫保豆腐丁的做法 - 宫保豆腐丁怎么做]( "宫保豆腐丁的做法 - 宫保豆腐丁怎么做")
- 食材明细主料豆腐（一块）胡萝卜（半根）黄瓜（一根）花生米（适量）辅料酱油（适量）蚝油（3g）淀粉（适量）五香粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保豆腐丁的做法步骤1、豆腐切丁2、胡萝卜，黄瓜切丁3、空气炸锅花生米，180度5分钟4、调制酱汁，上面的配料放在一起，搅拌均匀即可5、锅烧热，刷一层油，...
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![宫保鱿鱼豆腐的做法 - 宫保鱿鱼豆腐怎么做]( "宫保鱿鱼豆腐的做法 - 宫保鱿鱼豆腐怎么做")
- 食材明细主料鱿鱼（适量）豆腐（适量）花生（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宫保鱿鱼豆腐的做法步骤1、主要原料2、鱿鱼洗净略打花刀切块，青红椒切斜块备用。3、花生炸熟备用。4、豆腐切小块，放油锅炸制。5、...
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![宫保豆腐的做法 【宫保豆腐】——豆腐的超下饭吃法 宫保豆腐怎么做]( "宫保豆腐的做法 【宫保豆腐】——豆腐的超下饭吃法 宫保豆腐怎么做")
- “今天上个豆制品类——北豆腐。也叫老豆腐，吃起来比嫩豆腐更有豆香味，我家最常最的就是把老豆腐煎到表皮金黄，只是简单配上几个青椒和葱炒一下，就会好吃了。今天这道菜，在我家最常做的基础上升级一下。说到豆腐的超下饭吃法，一般人们第一个想到的估计是麻婆豆腐，但是宫保豆腐的...
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![麻婆豆腐的做法 山寨版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做]( "麻婆豆腐的做法 山寨版麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做")
- “正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉，家里没有牛肉了所以就用猪肉做了这道山寨版的麻婆豆腐，不过猪肉吃起来虽然没有牛肉那么香，但口感更家滑嫩，再看看这油亮的辣椒油，闻着鲜香的麻辣味道，保证你能多吃一碗饭呢。”食材明细主料嫩豆腐（500g）猪肉（100g）辅料蒜（适量）葱（适量）姜（适量）豆豉（适...
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![宫保汁排骨豆腐的做法 - 宫保汁排骨豆腐怎么做]( "宫保汁排骨豆腐的做法 - 宫保汁排骨豆腐怎么做")
- “很多时候做菜，不是食用材料上的排列组合，就是烹调方法的排列组合，又或者是食用材料和烹调方法的互相的排列组合，宫保鸡丁是我们经常吃的菜，又或者经常吃的蒙古汁牛肉等，估计也可以换成宫保排骨或蒙古汁鸡肉？当然可以，但也不是绝对的，有些食材之间或某些烹调方法结合起来是比较怪...
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![宫保鸡丁的做法 家常宫保鸡丁--山寨版 宫保鸡丁怎么做]( "宫保鸡丁的做法 家常宫保鸡丁--山寨版 宫保鸡丁怎么做")
- “宫保鸡丁是清朝丁宝桢在四川时，常微服私访。一次在一小肆用餐，吃到以花生米炒的辣子鸡丁，叫家厨仿制，家厨以“宫保鸡丁”而名之。本人做的这道主要是给宝宝吃的，孩子多吃点胡萝卜对眼睛好”食材明细主料鸡胸脯肉（500克）辅料胡萝卜（一个）生花生（50克）配料油（适量）盐（适量）白糖（适量）酱油（...
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![宫保土豆的做法 - 宫保土豆怎么做]( "宫保土豆的做法 - 宫保土豆怎么做")
- 食材明细主料土豆（1个）胡萝卜（1根）黄瓜（1根）花生米（1把）辅料白糖（4勺）醋（3勺）酱油（2勺）盐（1克）淀粉（1勺）干辣椒（4个）花椒（适量）姜丝（适量）微辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宫保土豆的做法步骤1、土豆，黄瓜，胡萝卜切小块。干辣椒切段，姜切丝。2、调好料汁。白糖4勺，醋3勺，酱油2勺，盐1克，淀粉1勺。3、锅中...
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![宫保黄豆的做法 私房菜：宫保黄豆 宫保黄豆怎么做]( "宫保黄豆的做法 私房菜：宫保黄豆 宫保黄豆怎么做")
- “黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善...
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![宫保豆腐的做法 【川菜】---宫保豆腐 宫保豆腐怎么做]( "宫保豆腐的做法 【川菜】---宫保豆腐 宫保豆腐怎么做")
- “宫保菜系也是川菜的经典菜。这个宫保豆腐就是从宫保鸡丁演变而来，调料和宫保鸡丁没有改变，只把鸡丁换成豆腐。成菜红亮鲜香，微辣开胃，豆腐香软滑嫩，口感别具一格，也是很不错的一道下饭菜。”食材明细主料豆腐（400克）黄瓜（20克）冬笋（20克）胡萝卜（20克）花生米（25克）辅料干辣椒（3个）配料郫县...
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