![酱闷鲫鱼的做法 【平淡的幸福】酱闷鲫鱼 酱闷鲫鱼怎么做]( "酱闷鲫鱼的做法 【平淡的幸福】酱闷鲫鱼 酱闷鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料活鲫鱼（适量）辅料油（适量）姜丝（适量）葱花（适量）黄酱（适量）盐（适量）白糖（适量）白醋（适量）生抽（适量）味精（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱闷鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼收拾干净后装盘。2、锅里放油烧热，放入葱花和姜丝炒香。3、放入黄酱炒香。4、放入适量的清水，加入出味精所有...
- 9904
![酱烧豆瓣鲫鱼的做法 - 酱烧豆瓣鲫鱼怎么做]( "酱烧豆瓣鲫鱼的做法 - 酱烧豆瓣鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（2条）辅料生姜（适量）大蒜（适量）红尖椒（适量）花椒（适量）红油豆瓣酱（1勺）牛肉酱（2匙）盐（适量）料酒（2匙）白醋（1勺）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧豆瓣鲫鱼的做法步骤1、准备所有食材。2、热锅倒油加盐，油烧热将鱼放入锅内两面煎黄。3、将生姜大蒜尖椒花椒倒入锅内...
- 2674
![酱闷大虾的做法 - 酱闷大虾怎么做]( "酱闷大虾的做法 - 酱闷大虾怎么做")
- 食材明细主料明虾（六只）辅料油（20g）料酒（1匙）辣豆醬（1匙）豆辨酱（1匙）鸡精（2g）盐（2g）花椒（十颗）香菜（1颗）生抽（1匙）姜（5g）蒜（1头）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱闷大虾的做法步骤1、将虾洗净，去掉虾须，开背后去掉虾线。2、姜4克切碎，蒜一头切碎。3、锅内放油、花椒，油热后放姜蒜，辣酱、豆酱炒出红...
- 11532
![柱候酱烤鲫鱼的做法 - 柱候酱烤鲫鱼怎么做]( "柱候酱烤鲫鱼的做法 - 柱候酱烤鲫鱼怎么做")
- “买了烤箱有一阵子了，面包蛋糕等还不敢尝试做，所以先做做中式菜，比较简单点。我买的烤箱是那款置顶BBQ烧烤的，所以最开始尝试的是烧烤，做过几次了，算是对烤箱有了一点点认识。前几天还烤了鸭翅，但是效果不是特别符合预想，因此纠结很久还是没发上来，虽然我不是完美主义者，但还是等...
- 15647
![酱烧鲫鱼如何做好吃又美味]( "酱烧鲫鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料料酒：适量盐：适量葱：适量姜：适量豆瓣酱：适量甜面酱：适量胡椒粉：适量葱花：适量具体步骤1.鲫鱼清理干净，洗净后在里外均匀的抹上一层料酒一层薄盐，腌15分钟左右。2.热锅上油，油热后下鲫鱼，小火慢煎。3.鲫面两面均煎...
- 28810
![酱油水黄鲫鱼的做法 - 酱油水黄鲫鱼怎么做]( "酱油水黄鲫鱼的做法 - 酱油水黄鲫鱼怎么做")
- ““椿芽冒，毛扣到；煎着吃，满嘴香；焖着吃，鲜倒人。”这句顺口溜描述的是威海荣成海域出产的一种小鱼，名叫黄鲫子鱼，当地人又称其为“毛扣子鱼”，黄鲫子鱼平时生活在十几米深的海域，每年春初香椿发芽的季节，它们会洄游到三四米深的浅海区，这是捕捞的最佳时节。每年春天，荣成市大小的码...
- 5178
![酱焖小鲫鱼的做法 - 酱焖小鲫鱼怎么做]( "酱焖小鲫鱼的做法 - 酱焖小鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼的功效与作用1.增强抗病能力肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2.通乳汁自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。3.明目益智鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健...
- 22388
![豆瓣酱烧鲫鱼的做法 - 豆瓣酱烧鲫鱼怎么做]( "豆瓣酱烧鲫鱼的做法 - 豆瓣酱烧鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）郫县豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）辅料姜（适量）葱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱烧鲫鱼的做法步骤1、活鲫鱼去内脏和腹内黑膜,去腮后清洗干净.2、将鱼身轻轻斜切二刀,全身摸盐和料酒.3、备好葱,姜,豆瓣酱.4、将铁锅烧热至冒...
- 26012
![酱爆鲫鱼的做法 - 酱爆鲫鱼怎么做]( "酱爆鲫鱼的做法 - 酱爆鲫鱼怎么做")
- “第一次发布菜谱就来一个比较有把握的也很简单好吃又下饭酱爆鲫鱼请大家多多捧场！”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）配料海天豆瓣酱（一大勺）料酒（适量）醋（适量）糖（适量）盐（那个酱不是太咸所以放一小勺）李锦记红烧汁（适量）李锦记蒸鱼豆豉（适量（也可不放））花椒面（适量）鸡...
- 9386
![酱闷黄花鱼如何做好吃又美味]( "酱闷黄花鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.黄花鱼洗好，葱姜蒜切好2.葱姜蒜爆锅，放入少许面酱，我用的是海天黄豆酱因为有些甜比普通面酱所以就没有再放糖3.待面酱炒出酱香味将黄花鱼放入锅中，中火。两面都翻一下更好入味，之后加水盖锅闷...
- 4144
![酱香小鲫头鱼的做法 - 酱香小鲫头鱼怎么做]( "酱香小鲫头鱼的做法 - 酱香小鲫头鱼怎么做")
- 食材明细主料小鲫头鱼（适量）欣和豆瓣酱（适量）欣和甜面酱（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香小鲫头鱼的做法步骤1、看看原料吧2、小鲫头鱼去头，洗净。3、蘸上干面粉备用4、热锅放凉油，放入小鲫头鱼炸制。5、炸到金...
- 2553
![酱烧鲫鱼的做法 - 酱烧鲫鱼怎么做]( "酱烧鲫鱼的做法 - 酱烧鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）姜片（适量）调料黄豆酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）醋（适量）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱烧鲫鱼的做法步骤1、食材:鲫鱼、葱姜蒜、八角、干辣椒。2、锅中放油，放入鲫鱼煎至两面金黄盛出。3、锅中放油，放...
- 8826
![豆酱闷肉的做法 - 豆酱闷肉怎么做]( "豆酱闷肉的做法 - 豆酱闷肉怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（适量）辅料肖大妈豆酱（适量）盐（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）鸡粉（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆酱闷肉的做法步骤1、里脊切薄片，用料酒，盐，黑胡椒粉腌制，可提前腌制一两个小时2、材料图。3、葱切葱段，姜切薄片4、葱姜段放油锅爆出香味5、下入...
- 27081
![酱焖鲫鱼的做法 - 酱焖鲫鱼怎么做]( "酱焖鲫鱼的做法 - 酱焖鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。另外，民间常给初产妇炖的鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。鲫鱼所含脂肪很少，非常适合想美容又怕肥腻的女性食用。不仅如此，鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆...
- 23994
![家常酱鲫鱼的做法 - 家常酱鲫鱼怎么做]( "家常酱鲫鱼的做法 - 家常酱鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼挺常见的，吃法无非是红烧、清炖、香煎酱烧不同于传统的味道，味道格外浓郁，肉质鲜美，汤汁浓厚香辣”食材明细主料鲫鱼（3条）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料郫县红油豆瓣酱（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常...
- 11414
![酱炖鲫鱼的做法 - 酱炖鲫鱼怎么做]( "酱炖鲫鱼的做法 - 酱炖鲫鱼怎么做")
- “在我们常吃的淡水鱼中，惟有鲫鱼食疗效果最好，特别适合肠胃不好、经常腹泻的人食用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是体弱多病的人良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力。”食材明细主料鲫鱼（2调）辅料香辣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒粒（适量）八角（1个）香菜（适量）料酒（适...
- 11534
![豆瓣酱闷白鱼如何做好吃又美味]( "豆瓣酱闷白鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白鱼：500辅料豆瓣酱：1大勺生姜：适量葱：适量蒜瓣：适量料酒：适量制作时间：40分钟具体步骤1.白鱼洗净控干水。2.炒锅倒油烧至8成热。3.放入鱼两面煎至金黄。4.煎鱼时准备配料：生姜、蒜瓣、葱分别切丁。5.鱼全部煎好...
- 13664
![酱烧鲫头鱼的做法 - 酱烧鲫头鱼怎么做]( "酱烧鲫头鱼的做法 - 酱烧鲫头鱼怎么做")
- “这种鱼南方也有叫梅童鱼的，肉质很嫩。我们这里的做法都是去掉鱼头再烹调。这种鱼长不大，我今儿买的算是大的了。”食材明细主料鲫头鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料甜面酱（适量）酱油（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱烧鲫头鱼...
- 17879
![酱鲫鱼如何做好吃又美味]( "酱鲫鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:17分钟主料鲫鱼：3条辅料葱姜蒜：适量盐：适量香辣酱：适量老抽：适量油：适量花椒粉：适量糖醋：适量具体步骤1.准备食材。2.把鲫鱼洗净，身上切几刀。3.油热后放入鱼。小火慢慢煎。4.煎至两面金黄。捞出。5.锅中留油，放入葱姜蒜，炒香...
- 26421
![酱香鲫鱼的做法 - 酱香鲫鱼怎么做]( "酱香鲫鱼的做法 - 酱香鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（2条）辅料辣椒（适量）豆瓣酱（一勺）蒸鱼豉油（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）生姜（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香鲫鱼的做法步骤1、酱油处理干净，生抽辣椒大蒜备用。2、锅里热油煎鱼两面起皮，盛出备用。3、锅里留油炒辣椒，加一勺豆瓣酱，加适量糖和盐，加入清水。4...
- 5147
![黄豆酱蒸鲫鱼的做法 - 黄豆酱蒸鲫鱼怎么做]( "黄豆酱蒸鲫鱼的做法 - 黄豆酱蒸鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（1条）普宁黄豆酱（适量）辅料生姜（适量）葱丝（适量）调料花生油（适量）料酒（适量）酱香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱蒸鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗净用少许料酒涂抹均匀。2、生姜洗净切细备用。3、盘子底下垫一层生姜，放上鲫鱼，再铺上一层姜丝。4、锅中加入水，将鱼上锅蒸1...
- 7729
![酱烧河鲫鱼的做法 - 酱烧河鲫鱼怎么做]( "酱烧河鲫鱼的做法 - 酱烧河鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料河鲫鱼（1条）辅料豆瓣酱（适量）姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱烧河鲫鱼的做法步骤1、食材：河鲫鱼（已洗净）。2、豆瓣酱、姜片、香葱。3、将已洗净的河鲫鱼放在案板上用刀正反划上几刀。4、烧锅倒油烧热，下入姜片...
- 3042
![黄豆酱焖鲫鱼的做法 - 黄豆酱焖鲫鱼怎么做]( "黄豆酱焖鲫鱼的做法 - 黄豆酱焖鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料酱油（适量）姜（适量）葱（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱焖鲫鱼的做法步骤1、将鲫鱼洗净用盐腌制10分钟2、锅里倒油将老姜爆香放入鱼煸至两边金黄稍微放点老抽加水放黄豆酱盖上锅盖焖3、大火烧开，用锅铲不停的将汤汁淋与鱼表面4、待汤收汁放...
- 19257
![酱鲫鱼的做法 - 酱鲫鱼怎么做]( "酱鲫鱼的做法 - 酱鲫鱼怎么做")
- “酱香味十足，好吃下饭”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）醋（适量）糖（半勺）蚝油（一勺）料酒（一勺）黄豆酱（两勺）植物油（适量）花椒（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱鲫鱼的做法步骤1、葱蒜切片，姜切丝。2、干红辣椒切小段。3、鲫鱼去鱼鳞去腮去...
- 13902
![酱汁烧阳干鲫鱼的做法 秘制酱汁烧阳干鲫鱼 酱汁烧阳干鲫鱼怎么做]( "酱汁烧阳干鲫鱼的做法 秘制酱汁烧阳干鲫鱼 酱汁烧阳干鲫鱼怎么做")
- “美食对我来说一直有着割舍不了的一种情感，不管有多忙只要一有空，我都会毫不犹豫的钻进厨房，不仅陶醉于烹饪的魔幻之中，更乐在和亲朋一同分享美食成果的氛围之中......难得有这个平台让我展示一下自己的成果和大家一起在网络上分享，还可以换礼，呵呵，何乐而不为呢？！”食材明细主料...
- 20542
美味库
