![香菇炖鸭的做法 - 香菇炖鸭怎么做]( "香菇炖鸭的做法 - 香菇炖鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭（半只）辅料鲜香菇（适量）木耳（适量）配料酱油（适量）冰糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇炖鸭的做法步骤1、锅内放油，放入鸭小炒2、加入料酒，酱油，冰糖，继续翻炒3、放入香菇，木耳继续翻炒4、移至砂锅，放入姜葱，小火炖半小时5、出锅...
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![茶树菇炖土番鸭的做法 【茶树菇炖土番鸭】 茶树菇炖土番鸭怎么做]( "茶树菇炖土番鸭的做法 【茶树菇炖土番鸭】 茶树菇炖土番鸭怎么做")
- “这碗汤若是婆婆大人来做，料酒的用量恐怕得再加两倍才是正宗的福州口味！不过我还是喜欢自己炖出来的略微清淡些的口感!～～干茶树菇、土番鸭肉、料酒，三种食材的简单组合，再加上一点点耐心来等待，呈现在你面前的却是如此的让人心生幸福的美味佳肴!”食材明细主料土番鸭肉（900克）干...
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![老鸭炖香菇的做法 - 老鸭炖香菇怎么做]( "老鸭炖香菇的做法 - 老鸭炖香菇怎么做")
- 食材明细主料老鸭（适量）香菇（适量）辅料盐（适量）香葱（适量）鸡精（适量）生姜（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老鸭炖香菇的做法步骤1、香菇，老鸭。2、斩块，3、过开水去浮沫，4、冲冷水历水，5、放进油锅里炒香，6、移进电压锅里，加清水，姜，7、放几片香叶，8、高压二十分钟以上，9、香姑清洗，10、...
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![香菇花生炖鸭肉的做法 - 香菇花生炖鸭肉怎么做]( "香菇花生炖鸭肉的做法 - 香菇花生炖鸭肉怎么做")
- “这道菜的食材有鸭肉、香菇、花生，三种食材烧一烧即可上桌了，丰富味美有营养，比较下饭。【香菇花生炖鸭肉】鸭腿2只、泡发香菇120克、花生仁100克、洋葱30克、姜10克、蒜3瓣、红辣椒适量、香葱适量、沙茶酱1大匙、生抽酱油2汤匙、老抽1汤匙、黄酒2汤匙、精盐4克、食用油3汤...
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![香菇胡萝卜炖鸭腿的做法 - 香菇胡萝卜炖鸭腿怎么做]( "香菇胡萝卜炖鸭腿的做法 - 香菇胡萝卜炖鸭腿怎么做")
- “俗话说：要抓住男人的心，就要抓住男人的胃。呵呵，这话有道理，香菇胡萝卜炖鸭腿，鸭腿裹着浓浓的汤汁，咬一口先是微辣咸鲜，再是鸭肉的软嫩，香菇吸饱了汁液，软软的，汁液爆在口中，胡萝卜既能补充营养，又与鸭肉相得益彰，荤素搭配。”食材明细主料鸭腿（1只）香菇（5朵）胡萝卜（50克）辅料葱白（1段）蒜（2瓣...
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![家常土豆炖鸭肉的做法 - 家常土豆炖鸭肉怎么做]( "家常土豆炖鸭肉的做法 - 家常土豆炖鸭肉怎么做")
- “土豆炖鸭肉是以土豆、鸭肉为主要原料做成的一道菜，辅料有八角、花椒、干辣椒等。烹饪简单，营养丰富，口味鲜美，鸭肉软烂，土豆软糯，特别适合夏季食用。”食材明细主料鸭肉（400克）辅料土豆（1个）青椒（1个）调料花椒（10余粒）八角（2个）干辣椒（2个）酱油（适量）白酒（少许）蚝油（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炖（工...
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![香菇萝卜炖老鸭的做法 - 香菇萝卜炖老鸭怎么做]( "香菇萝卜炖老鸭的做法 - 香菇萝卜炖老鸭怎么做")
- 食材明细主料老鸭（适量）香菇（适量）萝卜（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇萝卜炖老鸭的做法步骤1、老鸭处理干净剁成块（用了半只）。2、香菇清洗后用水泡发。3、冷水下锅焯水，温水洗净。4、鸭肉放入高压锅中，香菇和浸泡的水也放入，加料...
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![香菇魔芋炖鸭子的做法 - 香菇魔芋炖鸭子怎么做]( "香菇魔芋炖鸭子的做法 - 香菇魔芋炖鸭子怎么做")
- 食材明细主料鸭肉（适量）香菇（适量）魔芋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇魔芋炖鸭子的做法步骤1、把干香菇提前泡发2、鸭肉切块清洗干净。3、葱姜蒜切片块状4、干辣椒切断5、锅中倒入适量油，把葱姜蒜辣椒放一半进去爆香6、把鸭肉倒进去...
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![虫草花香菇炖老鸭的做法 - 虫草花香菇炖老鸭怎么做]( "虫草花香菇炖老鸭的做法 - 虫草花香菇炖老鸭怎么做")
- 食材明细主料老鸭（适量）虫草花（适量）香菇（适量）红枣（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虫草花香菇炖老鸭的做法步骤1、老鸭剁成块，泡去血水。2、冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。3、香菇、虫草花清洗泡发、红枣清洗。4、全部食材放到砂锅中，加...
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![香菇炖老家的做法 - 香菇炖老家怎么做]( "香菇炖老家的做法 - 香菇炖老家怎么做")
- 食材明细主料干香菇（适量）崇明老家（适量）生姜（几片）调料盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇炖老家的做法步骤1、崇明老鸡切块入锅煮几分钟。2、捞出来洗干净，干香菇提前浸泡洗干净，与鸡肉，生姜几片放入高压锅。3、大火炖35分钟，最后添加少许盐，搅拌均匀。4、成品图，晚餐安排...
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![香菇炖鸭子的做法 - 香菇炖鸭子怎么做]( "香菇炖鸭子的做法 - 香菇炖鸭子怎么做")
- “冬季天气寒冷比较爱吃炖菜。鸭子炖香菇很不错。鸭子虽然比较瘦，可是油也不少。用香菇炖鸭子，香菇吸油以后特别的好吃。炖的鸭子肉也特别的软烂不在腻人了。老少皆宜的一道好菜。”食材明细主料鸭子（1100克）香菇（50g）辅料色拉油（一勺）盐（一勺）姜（一块）蒜（适量）料酒（二勺）大料（少许）香叶（一...
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![雷笋香菇炖鸭的做法 - 雷笋香菇炖鸭怎么做]( "雷笋香菇炖鸭的做法 - 雷笋香菇炖鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭（1个）干香菇（20克）干木耳（适量）雷笋（100克）辅料生姜（1块）大蒜（1棵）八角（1棵）桂皮（1条）盐（3匙）料酒（3匙）生抽（1匙）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雷笋香菇炖鸭的做法步骤1、重新加水，加入所有东西！放入适量的盐、料酒！加盖煮开后小火炖上一个小时2、倒掉第一遍焯过的水！里面有很多...
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![双菇炖老鸭的做法 - 双菇炖老鸭怎么做]( "双菇炖老鸭的做法 - 双菇炖老鸭怎么做")
- 食材明细主料老鸭（半只）辅料茶树菇（适量）平菇（适量）莴笋（适量）火腿（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双菇炖老鸭的做法步骤1、准备材料、老鸭切块、锅里开水加料酒煮开去血渍、莴笋切菱形、茶树菇水发洗净去蒂、平菇手稍微撕下、火腿切小丁2、水...
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![土豆香菇炖鸡块的做法 家常土豆香菇炖鸡块 土豆香菇炖鸡块怎么做]( "土豆香菇炖鸡块的做法 家常土豆香菇炖鸡块 土豆香菇炖鸡块怎么做")
- “对于鸡块，东北地区与西北地区的做法迥然不同，东北地区习惯用香菇，榛蘑等菌类加以汤汁熬煮，形成口味浓烈的鸡汤，西北地区则习惯用大油长时间翻炒，做成肉质筋道的大盘鸡。本贴尝试将二者结合，形成同时具有浓郁菌味和鲜香土豆，鸡块的折中版“大盘鸡”。”食材明细主料鸡腿肉（250g）鸡...
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![山楂汁炖香菇老鸭的做法 - 山楂汁炖香菇老鸭怎么做]( "山楂汁炖香菇老鸭的做法 - 山楂汁炖香菇老鸭怎么做")
- “山楂汁炖老鸭，可以解除老鸭的醒腻味道，并且可以分解肉质，使肉质更鲜嫩。其汤汁浓郁香醇，滋味鲜嫩肥美，鸭脂黄亮，肉酥烂爽口。”食材明细主料老鸭（350克）怡达山楂汁（100克）清水（1000克）鸡精（3克）胡椒粉（1克）辅料香菇（50克）姜（10克）盐（5克）糖（1克）酸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）山楂汁炖香菇老...
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![鸭肉炖香菇土豆的做法 - 鸭肉炖香菇土豆怎么做]( "鸭肉炖香菇土豆的做法 - 鸭肉炖香菇土豆怎么做")
- “鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高，容易被人体吸收，鸭肉性凉，夏天吃不易上火”食材明细主料鸭肉（800克）干香菇（10克）土豆（1个）辅料油（适量）盐（适量）白糖（2勺）葱（适量）生抽（适量）老抽（适量）八角（2颗）香叶（2片）肉蔻（1个）桂皮（适量）草果（1个）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸭肉炖香菇土豆的做法...
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![香菇炖鸭汤的做法 香菇炖鸭汤（少脂版） 香菇炖鸭汤怎么做]( "香菇炖鸭汤的做法 香菇炖鸭汤（少脂版） 香菇炖鸭汤怎么做")
- “香菇炖鸭汤具有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。撇去浮油，不加味精，原汁原味，汤鲜味美，鸭肉酥烂，菇香浓郁，木耳软糯，营养丰富，做法简单。”食材明细主料大鸭腿肉（300g）水发香菇（100g）水发木耳（50g）辅料姜片（25g）大红袍花椒（5g）白胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）水（约450ml）咸鲜（...
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![家常小鸡炖蘑菇的做法 - 家常小鸡炖蘑菇怎么做]( "家常小鸡炖蘑菇的做法 - 家常小鸡炖蘑菇怎么做")
- “一个很家常的菜，就是香菇炒鸡。为啥要叫小鸡炖蘑菇呢，因为看《武林外传》钱掌柜用独特的口音说出了小鸡炖蘑菇，从此只要是香菇与鸡的搭配我就叫它小鸡炖蘑菇。”食材明细主料仔鸡（1个）香菇（15个）辅料蒜（5个）姜（1段）葱（2条）小青椒（5个）老抽（1勺）生抽（1勺）白糖（1茶匙）料酒（1勺）盐（2茶匙）食用油（1汤...
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![香菇鸭的做法 - 香菇鸭怎么做]( "香菇鸭的做法 - 香菇鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭（半只切块）辅料香菇（9颗）姜片（2片）调料料酒（1勺）老抽（1匙）糖（1匙）八角（2颗）黄豆酱（2匙）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇鸭的做法步骤1、香菇泡发。2、焯水的鸭中放入姜片，糖，老抽，料酒，黄豆酱，八角。3、放入泡发后的祛蒂香菇，水（没过食材）。4、盖上盖大火煮开转小火焖至水份...
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![土豆香菇炖鸭子的做法 - 土豆香菇炖鸭子怎么做]( "土豆香菇炖鸭子的做法 - 土豆香菇炖鸭子怎么做")
- “这个鸭子还是过年的时候朋友送的，我把它斩成几块分别放在冷冻室里，现在想起来，拿出来解馋。”食材明细主料土豆（400g）辅料干香菇（50g）鸭子（100g）配料食用盐（适量）食用油（适量）大茴香（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）土豆香菇炖鸭子的做法步骤1、干香菇适量，加入水泡发。...
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![蘑菇炖鸭块的做法 - 蘑菇炖鸭块怎么做]( "蘑菇炖鸭块的做法 - 蘑菇炖鸭块怎么做")
- “蘑菇是各种菌类的统称。它具有益气开胃、提高肌体免疫力、防癌抗癌的作用。用砂锅和鸭块一起炖制既保持了原汁原味，又有利于最大限度的减少菌类营养的损失。”食材明细主料鸭块（500g）蘑菇（200g）葱（适量）姜（适量）辅料食用油（30g）东北大酱（50g）料酒（50g）白胡椒粉（5g）鸡精（3g）咸鲜（口味）炖（工艺）...
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![家常滋补菜品之香菇炖鸡的做法]( "家常滋补菜品之香菇炖鸡的做法")
- 香菇炖鸡的做法你还是只会几种传统的做法吗？鸡肉得的做法有很多，香菇炖鸡这道菜滑嫩可口，营养丰富是男女老少皆宜的一道菜，可是经常会因为做法问题而导致味道火候等因素不够满意。今天小编就教给大家几种好吃又简单的香菇炖鸡的做法吧！香菇炖鸡是一道可以起到保暖的汤汁。这样...
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![香菇辣炖豆腐的做法 家常菜----香菇辣炖豆腐 香菇辣炖豆腐怎么做]( "香菇辣炖豆腐的做法 家常菜----香菇辣炖豆腐 香菇辣炖豆腐怎么做")
- 食材明细主料大豆腐（1块）辅料大豆油（30克）配料精盐（4克）五香粉（3克）味精（3克）葱末（5克）姜末（5克）郫县豆瓣酱（10克）水淀粉（20克）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇辣炖豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将香菇清洗干净，切成小粒，葱姜切成末待用。3、热锅放油烧...
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![红菇炖老鸭的做法 - 红菇炖老鸭怎么做]( "红菇炖老鸭的做法 - 红菇炖老鸭怎么做")
- “这种做法是老妈独创的，现在我把详细步骤和大家分享，做月子的时候老妈就是这样做给我吃的，很好吃，只吃一些精华的腿肉和翅膀，其它的煲完汤后，多攒几次再炼一次汤，可以下面条吃。也很不错。”食材明细主料老番鸭（半只）红菇（30克）辅料生姜（一小块）苟杞（一小把）配料盐（适量）醋（2-3滴）清淡（口味）...
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![香菇鲜笋炖鸭的做法 鸭腿系列3—— - 淡淡米酿香{香菇鲜笋炖鸭} 香菇鲜笋炖鸭怎么做]( "香菇鲜笋炖鸭的做法 鸭腿系列3—— - 淡淡米酿香{香菇鲜笋炖鸭} 香菇鲜笋炖鸭怎么做")
- “这几天一直下雨，断断续续，温度也凉了不少不知是不是有点感冒的缘故，身体总有些困乏，饭桌上便大多以蔬菜清汤为主……也有好些天没发菜谱什么的了，就这样缓了好些天，之前做的米酿好了，闻着那股醉人的甜劲，顿时精神了不少，哈哈哈哈，liz厨房点火咯~~~~~这是介绍鸭腿第三种吃法，我会继...
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美味库
