![生食冰冻鲜赤贝的做法 - 生食冰冻鲜赤贝怎么做]( "生食冰冻鲜赤贝的做法 - 生食冰冻鲜赤贝怎么做")
- 食材明细主料赤贝（125克）辅料辣根（适量）一品鲜酱油（适量）原味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生食冰冻鲜赤贝的做法步骤1、食材：冰冻鲜赤贝肉。2、小蝶里放入辣根、酱油搅匀。3、赤贝肉洗一下，摆入盘里，赤贝肉蘸辣根吃即可。4、餐桌上的美食---生食赤贝。...
- 15509
![生食新鲜赤贝的做法 - 生食新鲜赤贝怎么做]( "生食新鲜赤贝的做法 - 生食新鲜赤贝怎么做")
- “还记得第一次吃赤贝，以为是和蚬子一样只是大了点，洗干净就给煮了，太难吃嚼不烂！一次去吃日本料理的时候才知道原来它叫赤贝，是生吃的，味道很鲜美！”食材明细主料新鲜赤贝（500克）辅料酱油（20克）陈醋（5克）辣根（5克）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生食新鲜赤贝的做法步骤1、新鲜的赤...
- 25709
![辣根赤贝的做法 - 辣根赤贝怎么做]( "辣根赤贝的做法 - 辣根赤贝怎么做")
- 食材明细主料赤贝（1500克）辅料捞汁（1勺）辣根（1匙）原味（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣根赤贝的做法步骤1、在市场看到鲜活肥美的大赤贝瞬间眼前一亮就买了回来准备生吃一饱口福2、让卖家把鲜肉括出来回来更好处理3、回来先用清水多清洗几遍4、将赤贝的内脏和边角余料剪去清洗...
- 7535
![姜汁赤贝如何做好吃又美味]( "姜汁赤贝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜赤贝：250辅料姜米：10g醋：30毫升酱油：50毫升香油：4毫升盐：1g味精：2g具体步骤1.将赤贝洗净,放盆中加清水少许及小苏打粉抓匀,浸渍1小时后用清水将赤贝上的苏打冲洗干净片成薄片.2.姜米入碗中,加酱油,醋,盐,味精,...
- 9629
![赤贝刺生如何做好吃又美味]( "赤贝刺生如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料赤贝：1只辅料美味鲜酱油：适量芥末：适量冰袋：1个柠檬半个：适量具体步骤1.赤贝用牙刷洗净，用热水泡赤贝，等缝隙有小气泡出现，除去热水，用刀将赤贝打开。2.用刀将2面的间接处割断，取出赤贝肉，3.用凉开水稍加冲洗4....
- 5189
![冰冻生蚝怎么处理]( "冰冻生蚝怎么处理")
- 先将冰冻生蚝解冻，然后清洗。用刷子将生蚝表面的脏东西刷掉，将生蚝肉上的粘液清洗掉，清洗粘液的时候可以加入香油，清洗起来更快，而且可以去掉生蚝中的沙子。生蚝一般放入锅中清蒸食用，10分钟左右就可以蒸熟。蒸的时间不要太长，时间太长生蚝味道会发生变化。...
- 24605
![生吃赤贝的做法 - 生吃赤贝怎么做]( "生吃赤贝的做法 - 生吃赤贝怎么做")
- “贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些...
- 21095
![烤鲜贝生蚝如何做好吃又美味]( "烤鲜贝生蚝如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟烤鲜贝生蚝是一道鲜味十足的美食。是重庆的一道传统美食。鲜贝的营养价值丰富，可以降低胆固醇，降血脂，对胃病也有相应的改善。生蚝的营养价值高，长期服用能有补脑的功效。肉质鲜嫩爽滑，鲜味十足，入口即化，烤制后...
- 3797
![赤贝秋葵海鲜粥如何做好吃又美味]( "赤贝秋葵海鲜粥如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟这是一道适合作为早餐的粥品，赤贝和秋葵的营养价值都是很高的。这道菜的秋葵采用秋季新鲜的秋葵，新鲜的秋葵，口感极其的香嫩。赤贝秋葵海鲜粥，以原有的蔬菜粥增添了海鲜的营养，是本来有一些单调的粥增添了色彩。主...
- 27114
![冰冻食物能吃吗]( "冰冻食物能吃吗")
- 做饭其实很简单，吃饭更简单，我们生活当中往往都充斥着各类食物的芬芳和香气，我们也时时刻刻需要有辨别美食的能力。但是经过冰箱出来的食物有时候可是别有一番风味得，所以我们今天要了解的是，冰冻食物能吃吗？让我们一起来看看吧！一、冰冻食物能吃吗1、肉类食品经过冰箱的冷冻来...
- 6240
![冰冻扇贝要蒸多久才熟]( "冰冻扇贝要蒸多久才熟")
- 5到8分钟。蒸扇贝是需要凉水入锅，这样在水开之前，扇贝上的冰就会化掉，水开之后，蒸5到8分钟扇贝肉就会熟。若扇贝上的冰比较厚，需要增加两分钟。蒸扇贝时不要蒸的时间太短，否则扇贝体内的细菌杀不死，也不要超过八分钟，否则肉质会变得很硬，影响口感。...
- 13276
![赤贝拌菠菜如何做好吃又美味]( "赤贝拌菠菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料赤贝肉：200小菠菜：300辅料芥末油：如:1勺生抽：适量盐：适量糖：适量陈醋：适量香油：适量具体步骤1.主料：赤贝肉200克、小菠菜300克2.锅中烧水，水开后将赤贝肉迅速放入锅中焯烫捞出放入凉水中冰镇3.然后将菠菜放入锅中焯...
- 12136
![赤贝小炒的做法 小满日食记之赤贝小炒 赤贝小炒怎么做]( "赤贝小炒的做法 小满日食记之赤贝小炒 赤贝小炒怎么做")
- 食材明细主料赤贝肉（半斤）辅料韭菜荀子（半斤）鸡蛋（二个）蚝油（少许）盐（少许）生抽（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）赤贝小炒的做法步骤1、挑选新鲜的韭菜荀子2、摘取头部3、清洗切段4、赤贝肉洗净备用5、鸡蛋打散6、热油入锅7、迅速翻炒8、加赤贝肉9、加辅料翻炒10、出...
- 5971
![冰赤豆的做法 【冰赤豆】------夏日清凉 冰赤豆怎么做]( "冰赤豆的做法 【冰赤豆】------夏日清凉 冰赤豆怎么做")
- 食材明细主料赤豆（250g）辅料凉开水（适量）配料绵白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冰赤豆的做法步骤1、准备好赤豆；2、准备好绵白糖；3、赤豆淘洗几次，放入高压锅内；4、选择豆类，难度：强；煮豆的时间到后，不要马上进行放气，最好再压个30分钟，让电压力锅自行的把气放完。5、不要再...
- 7177
![凉拌赤贝菠菜如何做好吃又美味]( "凉拌赤贝菠菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟赤贝是很高级的海鲜，赤贝肉鲜嫩，大多数为生吃，这次我用赤贝和小菠菜一起凉拌，真是完美搭配，小菠菜营养价值很高，吃起来口感没有苦味有淡淡的甜味，与赤贝凉拌，加上芥末的呛辣味，是在春节大鱼大肉餐桌一道清爽养胃凉...
- 23205
![芙蓉辣椒赤贝的做法 - 芙蓉辣椒赤贝怎么做]( "芙蓉辣椒赤贝的做法 - 芙蓉辣椒赤贝怎么做")
- “赤贝可降胆固醇和血脂的功效，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一...
- 11592
![扇贝吃不完可以放冰箱冻吗]( "扇贝吃不完可以放冰箱冻吗")
- 可以。建议用保鲜膜包一下放到冰箱，这样可以保鲜，也可以防止串味。但是要尽快吃完，不能留的时间过长。保存时可以在扇贝上涂上一层盐，用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。扇贝肉的营养成分高、肉质较肥、味道鲜美。清蒸扇贝是简单有营养的一种做法。...
- 28894
![冰冻花生如何做好吃又美味]( "冰冻花生如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟主料花生：适量辅料八角：少许盐巴：三汤勺具体步骤1.刚从地里摘出来的新鲜花生2.放水里冲洗干净，要多洗几次的，新鲜的花生表面都带有少许沙子的，所以要多清洗几次3.洗干净后倒入锅中4.加盐，盐可多放一点，花生带壳盐加少...
- 27340
![帮主教你做日料—赤贝（赤貝刺し身)如何做好吃又美味]( "帮主教你做日料—赤贝（赤貝刺し身)如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料赤贝（血蛤）：1只辅料生鱼片酱油：1瓶芥末：1支白萝卜丝：少许大叶（紫苏叶）：1片具体步骤1.切少许白萝卜丝用来做垫盘装饰准备。2.用钢丝球把赤贝外表擦洗干净。3.用毛巾垫在赤贝下方以防打滑，用刀尖撬开贝口！然后把贝...
- 23795
![赤贝鲜味汤如何做好吃又美味]( "赤贝鲜味汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:无赤贝本身很鲜嫩，烹饪的时候不要放过多的盐，以免鲜味反失。以赤贝为主的汤极鲜，营养价值非常高。赤贝鲜味汤，少量的赤贝，放入水中经过很长的时间浸泡，使海鲜本事的盐分减少。可以放入少量的海带，提高营养价值有补钙的作用...
- 29527
![辣炒赤贝如何做好吃又美味]( "辣炒赤贝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟辣炒赤贝，辣炒是食用海鲜比较简单，众所周知的一种方法。这里采用的辣炒以辣酱为主。赤贝含有大量的营养。口感最为鲜嫩。辣炒使赤贝的营养得以较好的保存。辣酱中的麻辣与赤贝的鲜嫩中和，使赤贝的口感更嫩。这是...
- 15460
![冰赤豆的做法 - 冰赤豆怎么做]( "冰赤豆的做法 - 冰赤豆怎么做")
- 食材明细主料冰赤豆（适量）水（适量）调料白糖（适量）冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰赤豆的做法步骤1、半锅水。2、半碗冰赤豆。3、高压锅盖锅盖大火开煮。4、大概煮20分钟中间排两次气关火焖一会。5、把冰赤豆捞出来一层豆一层糖。6、汤凉了往里加入冰糖。7、成品冷...
- 14574
![家常橙味生拌赤贝如何做好吃又美味]( "家常橙味生拌赤贝如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料赤贝：3只橙子：1/2只柠檬：1/6只日式刺身酱油：2勺小香葱：2根辅料具体步骤1.赤贝去壳去内脏冲洗干净，用厨房用纸吸干多余水份，切条备用；小香葱切碎备用。2.橙子和柠檬取汁日本刺身酱油一半切碎的小香葱调匀即成生...
- 27598
![赤贝拌菠菜的做法 - 赤贝拌菠菜怎么做]( "赤贝拌菠菜的做法 - 赤贝拌菠菜怎么做")
- “赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。常见可食用软体动物，可养殖。赤贝可降胆固醇和血脂的功效，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。赤贝是非常高档的海鲜原料，赤贝肉极鲜，多以...
- 19109
![芒果冰鲜奶酪冻的做法 - 芒果冰鲜奶酪冻怎么做]( "芒果冰鲜奶酪冻的做法 - 芒果冰鲜奶酪冻怎么做")
- 食材明细主料雀巢淡奶油（125克）牛奶（125克）新鲜芒果泥（80克）辅料细砂糖（40克）明胶片（4克）配料白兰地酒（1大勺）奶香（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芒果冰鲜奶酪冻的做法步骤1、将奶油、牛奶、细砂糖倒入锅中拌匀，加热至约50度，使糖溶化。2、将4克明胶片用冰水泡软，取出挤干水分，将软化的...
- 2224
美味库
