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- 食材明细主料自发粉（20g）奶油奶酪（250g）酸奶油（150g）辅料白糖（20g）鸡蛋（2个约135g）消化饼干（175g）黄油（50g）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）纽约奶酪蛋糕的做法步骤1、1.融化黄油2、2.消化饼干擀碎加入黄油拌匀；3、3.模具内铺上油纸；4、4.拌匀的消化饼干放入模具压紧，冰箱冷藏30分钟备用...
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- 准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料黄油：64牛奶：220奶酪：310蛋黄：92白糖：46玉米淀粉：16蛋白：68辅料具体步骤1.奶酪室温软化2.黄油切小块，倒入牛奶，煮到沸而不腾的状态3.蛋黄加糖混合，再加入玉米淀粉混合4.分量多次倒入热牛奶搅拌均匀，隔水加热至糊...
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