![蒜瓣肉片的做法 - 蒜瓣肉片怎么做]( "蒜瓣肉片的做法 - 蒜瓣肉片怎么做")
- “山东女汉子爱食蒜也~并非要把吃蒜当做那么难的事，当你认为吃某样东西是对身体好的，渐渐会对它的偏见有所改善。当然，这道菜本人没觉得大蒜素在炒制的过程中还留有多少，但至少可以肯定的是，蒜可以在菜肴界摆脱做辅料的枷锁，勇敢的对食客们说：我要做主材！这道菜蒜味经过爆炒后全...
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![豆瓣鱼片的做法 - 豆瓣鱼片怎么做]( "豆瓣鱼片的做法 - 豆瓣鱼片怎么做")
- “此菜为当季时令菜系，易操作，老少皆宜，营养可口！”食材明细主料浄草鱼（400g）去壳蚕豆瓣（150g）红椒（10g）辅料葱（5g）料酒（50g）糖（3g）鸡精（2g）盐（8g）水淀粉（20g）水（30g）姜泥（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣鱼片的做法步骤1、锅内放入300g油，加热至180℃2、把上桨好的鱼片放入锅内过油50″，至...
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![蒜泥肉片的做法 - 蒜泥肉片怎么做]( "蒜泥肉片的做法 - 蒜泥肉片怎么做")
- 食材明细主料猪瘦肉（适量）辅料蒜泥（适量）调料酱油（少许）香油（少许）糖（少许）香醋（少许）蒜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥肉片的做法步骤1、猪瘦肉一块。2、将猪瘦肉放入电煮锅中煮熟透约15分钟左右。3、煮好的肉放稍微凉改刀切片。4、装盘。5、蒜泥。6、加入酱油，香醋，香油，糖拌匀。...
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![蒜瓣鱼火锅的做法 - 蒜瓣鱼火锅怎么做]( "蒜瓣鱼火锅的做法 - 蒜瓣鱼火锅怎么做")
- 食材明细主料新鲜鲫鱼（3条）辅料豆芽（适量）鲜草鱼（1条）自制土豆猪肉丸子（适量）鲜大虾（适量）豆腐（适量）火腿（适量）小油菜（适量）配料蒜（2头）葱（适量）姜片（适量）豆豉（适量）史云生顶味上汤（适量）花椒粒（适量）红辣椒油（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜瓣鱼火锅的做法步骤1、鲫鱼洗净，去除...
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![蒜片爆肉片的做法 - 蒜片爆肉片怎么做]( "蒜片爆肉片的做法 - 蒜片爆肉片怎么做")
- “蒜片爆肉片，做法简单，食材精细，且易于健康。”食材明细主料瘦肉（一斤）大蒜（多一点）辅料葱花（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜片爆肉片的做法步骤1、准备大蒜，生瘦肉。2、瘦肉切片。3、大蒜切片。4、将切好的肉片，放盐。5、放料酒。6、放玉米淀粉。7、油热五成，下锅炸。8、...
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![蒜瓣烧牛蛙的做法 - 蒜瓣烧牛蛙怎么做]( "蒜瓣烧牛蛙的做法 - 蒜瓣烧牛蛙怎么做")
- “一直想吃牛蛙，但老公不怎么喜欢吃，今天终于买了，弄出味道还不错，吃得大汗淋漓的舒服。”食材明细主料牛蛙（4个）大蒜（一碗）辅料自制豆瓣（2勺）酱油（适量）啤酒（适量）老姜（适量）干花椒（适量）菜油（适量）干辣椒（适量）白糖（适量）醋（适量）大葱（适量）麻辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）蒜瓣烧牛蛙的做法步骤1...
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![蒜薹肉片的做法 - 蒜薹肉片怎么做]( "蒜薹肉片的做法 - 蒜薹肉片怎么做")
- “简单家常小炒。好吃，下饭。”食材明细主料猪瘦肉（适量）蒜薹（适量）豆干（少许）姜（少许）辅料豆瓣（适量）酱油（适量）料酒（适量）白糖（少许）醋（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜薹肉片的做法步骤1、原料图2、肉切薄片，姜切小粒3、配菜切好4、肉片放适量豆瓣，酱油，料酒，少许白糖，醋。拌匀后倒入...
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![豆瓣香干炒肉片的做法 - 豆瓣香干炒肉片怎么做]( "豆瓣香干炒肉片的做法 - 豆瓣香干炒肉片怎么做")
- “第一次用郫县豆瓣酱做菜，味道不错的下饭菜😁😁😁”食材明细主料香干（200g）瘦肉（100g）芹菜叶（少许）蒜头（3瓣）辅料郫县豆瓣酱（1勺）糖（1匙）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣香干炒肉片的做法步骤1、香干切片2、蒜头去衣，剁碎3、瘦肉切片，用少许生抽、胡椒粉，腌15分钟4、芹菜叶洗净，待...
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![豆瓣酱肉片炒花菜的做法 - 豆瓣酱肉片炒花菜怎么做]( "豆瓣酱肉片炒花菜的做法 - 豆瓣酱肉片炒花菜怎么做")
- “一道家常下饭菜，中餐味道不错！”食材明细主料花菜（适量）肉片（几片）大蒜（几块）辅料玉米油（8毫升）盐（一小勺）豆瓣酱（一小勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱肉片炒花菜的做法步骤1、花菜洗干净切好沥干水分备用。2、大蒜去皮切块，猪肉切片备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入大...
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![蒜瓣鱼的做法 - 蒜瓣鱼怎么做]( "蒜瓣鱼的做法 - 蒜瓣鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（1条）辅料葱段（1段）生抽（1汤匙）姜丝（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜瓣鱼的做法步骤1、用料酒和姜丝把鱼腌十分钟2、热锅冷油，油温热后把姜丝下入，接着把鱼沿锅边滑下，煎至表皮发黄放入葱段干辣椒。3、加入生抽，盐，糖，加热水...
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![豆瓣酱鱼片的做法 - 豆瓣酱鱼片怎么做]( "豆瓣酱鱼片的做法 - 豆瓣酱鱼片怎么做")
- 食材明细主料鱼片（适量）葱花（适量）辅料豆瓣酱（一勺）调料盐（少许）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱鱼片的做法步骤1、豆瓣酱准备一些，葱花切断备用。2、鱼片准备一袋。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒葱花豆瓣酱。4、加入适量清水。5、大火烧开加入鱼片，大火煮3分钟，最后加入...
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![蒜苗肉片的做法 - 蒜苗肉片怎么做]( "蒜苗肉片的做法 - 蒜苗肉片怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（适量）蒜苗（1颗）辅料食盐（适量）生抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗肉片的做法步骤1、炒锅烧热下油，放入蒜苗段炒香。2、将里脊肉片放入锅中翻炒。3、放入适量食盐。4、淋上生抽，多翻炒一会儿。5、待肉片炒熟，关火即可。6、蒜苗肉片。...
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![蒜瓣烤肉的做法 - 蒜瓣烤肉怎么做]( "蒜瓣烤肉的做法 - 蒜瓣烤肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）蒜瓣（适量）辅料料酒（适量）花生油（适量）糖（适量）盐（适量）烧烤料（适量）辣椒粉（适量）孜然（适量）老抽（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜瓣烤肉的做法步骤1、五花切小块，用料酒、老抽、盐、糖、花生油、烧烤料一切腌制15-30分钟。2、烤箱180度预热，用竹签把肉块和蒜...
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![豆瓣炒蒜蛋的做法 - 豆瓣炒蒜蛋怎么做]( "豆瓣炒蒜蛋的做法 - 豆瓣炒蒜蛋怎么做")
- “蒜蛋脆嫩，豆瓣酥软，非常好吃”食材明细主料鸡蛋（2个）蒜苗（1根）蚕豆（250g）辅料盐（4g）食用油（30g）水（100g）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣炒蒜蛋的做法步骤1、把新鲜的蚕豆，剥壳2、把蚕豆，清洗干净3、把蚕豆上面的皮剥掉，备用4、蒜苗洗干净，切成丁，备用5、鸡蛋，磕入碗中6、把蒜苗丁，倒...
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![豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法 - 豆瓣酱炒蒜苔腊肉怎么做]( "豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法 - 豆瓣酱炒蒜苔腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）蒜苔（适量）青椒（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）调料油（适量）五香粉（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆瓣酱炒蒜苔腊肉的做法步骤1、腊肉提前煮熟切薄片。2、蒜苔洗净控水备用。3、青椒切丝装盘备用。4、蒜苔切段入开水锅中汆烫一下捞...
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![豆瓣酱炒蒜苔鸡胸肉的做法 - 豆瓣酱炒蒜苔鸡胸肉怎么做]( "豆瓣酱炒蒜苔鸡胸肉的做法 - 豆瓣酱炒蒜苔鸡胸肉怎么做")
- “鸡胸肉是我家餐桌常见的食材，而且基本只是为LG而做的，我个人不大喜欢吃鸡肉。同时，按他的口味尽量做得比较重口味一些，因为他挺喜欢吃辣，所以，用豆辦酱作调料是不错的选择。蒜苔也属于辛辣食材，不过，红萝卜正好与它有种互补的功效，辛辣配清甜，效果很不错。”食材明细主料鸡胸肉（50...
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![蒜苗肉片的做法 家常菜：蒜苗肉片 蒜苗肉片怎么做]( "蒜苗肉片的做法 家常菜：蒜苗肉片 蒜苗肉片怎么做")
- “一直很怀念小时候常吃的蒜苗回锅肉，用刚煮熟的五花肉炒的，香喷喷的，鲜香而辣，色味俱佳。但是某人对回锅肉无感，虽然我也可以只做给自己吃，但是想想两人的身材差距，我就只有流口水的份儿了。。。。。。今天有客人来，哈哈，蒜苗回锅肉出来咯~！虽然不是五花肉，也很香，O(∩_∩)O哈哈~”...
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![肉片蒜薹的做法 - 肉片蒜薹怎么做]( "肉片蒜薹的做法 - 肉片蒜薹怎么做")
- 食材明细主料烧肉（适量）蒜薹（适量）辅料郫县豆瓣酱（1小勺）盐（适量）花椒粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片蒜薹的做法步骤1、准备一块加调料煮好的五花肉，皮上抹了些酱油晾干，在热油中略炸一下。有点类似于烧肉，但皮没有炸的起泡泡。2、取适量的肉切片，蒜薹切段。3、适量的郫...
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![蒜瓣洋肉锅的做法 - 蒜瓣洋肉锅怎么做]( "蒜瓣洋肉锅的做法 - 蒜瓣洋肉锅怎么做")
- 食材明细主料洋肉（适量）辅料蒜瓣（适量）辣椒（适量）生姜（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）醋（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜瓣洋肉锅的做法步骤1、肉清理好先炖熟。2、切片。3、备辣椒和生姜。4、备蒜瓣去皮。蒜瓣随放。5、烧油放进蒜瓣，辣椒，姜煸香。6、再倒进洋肉放...
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![蒜瓣蒸五花肉的做法 蒜瓣蒸五花肉----大蒜配猪肉消除疲劳，恢复体力，杀菌解毒 蒜瓣蒸五花肉怎么做]( "蒜瓣蒸五花肉的做法 蒜瓣蒸五花肉----大蒜配猪肉消除疲劳，恢复体力，杀菌解毒 蒜瓣蒸五花肉怎么做")
- “大蒜的功效与作用(转载)大蒜功效：具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。大蒜作用：1、抗菌消炎大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2％的...
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![蘑菇豆瓣炒肉片的做法 - 蘑菇豆瓣炒肉片怎么做]( "蘑菇豆瓣炒肉片的做法 - 蘑菇豆瓣炒肉片怎么做")
- “买了蘑菇和里脊肉准备一起炒了，发现昨天做豆瓣炒饭便当还剩下点豆瓣，索性一起炒了！”食材明细主料豆瓣（100g）里脊肉（100g）蘑菇（200g）辅料姜（2片）料酒（1勺）盐（少许）淀粉（少许）香油（几滴）葱（1棵）色拉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇豆瓣炒肉片的做法步骤1、蘑菇洗净切成薄片2、里...
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![蒜瓣羊肉的做法 四合院家香之蒜瓣羊肉 蒜瓣羊肉怎么做]( "蒜瓣羊肉的做法 四合院家香之蒜瓣羊肉 蒜瓣羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊肉（800g）辅料油（适量）盐（适量）蒜瓣（适量）辣椒（适量）生姜（适量）生抽（适量）鸡精（适量）孜然粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蒜瓣羊肉的做法步骤1、备辣椒，生姜，蒜瓣去皮。2、炖好的羊肉，去骨切片。3、烧油，倒进辣椒，生姜，蒜瓣炒香，倒进羊肉翻炒片刻。4、调入生抽和盐炒匀，备原...
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![蒜毫肉片的做法 - 蒜毫肉片怎么做]( "蒜毫肉片的做法 - 蒜毫肉片怎么做")
- 食材明细主料肉（适量）蒜毫（适量）辅料油（适量）盐（适量）水（适量）酱油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜毫肉片的做法步骤1、蒜毫切断洗净，肉中放团粉抓2、耗油，酱油，盐3、先把肉炒熟，炒肉时我放的酱油，耗油4、锅里放油，油热了把蒜毫倒入锅中翻炒，炒会放水，酱油，肉片，盐，最后放耗油...
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![糖醋蒜瓣的做法 - 糖醋蒜瓣怎么做]( "糖醋蒜瓣的做法 - 糖醋蒜瓣怎么做")
- “新蒜下来了，买一些用醋泡上半个月，每次盛出来几颗很是下饭。”食材明细主料蒜（10头）辅料冰糖（1大汤勺）姜片（3片）调料陈醋（1/2瓶）白醋（1/2瓶）盐（1勺）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋蒜瓣的做法步骤1、大蒜去皮切掉上面的黑头，清洗干净，用厨房用纸擦干。2、把冰箱和姜片放入干净的大...
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![蒜苔炒肉片的做法 蒜薹炒肉片 蒜苔炒肉片怎么做]( "蒜苔炒肉片的做法 蒜薹炒肉片 蒜苔炒肉片怎么做")
- “我家最喜欢做的一道菜就是“某某菜炒肉片”，这个某某可以是时令菜中的任何一种，如：丝瓜、西葫芦、蒜薹、菜花、土豆、洋葱等等，百变不离其宗。除了主角是“某某菜”，配料就是肉片、木耳、葱姜蒜，调料就是生抽、料酒，盐，要想颜色更好些，就再加上点青红椒点缀。简单吧！这道菜味道很...
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