- “好快啊,9月底了呢,很多地方秋意越来越明显,北方更是逐渐转凉,昼暖夜寒。可是在深圳,秋天还不明显,如果我没有记错的话,深圳的平均入秋日是11月3日,也就是说我还得再忍耐1个多月的热暑。深圳夏天平均长达196天,独占超过全年1/2的时间,而凉爽的秋天只有69天。不过,9月的夏天仿佛变得...
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- 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料火腿(适量)调料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿蒸鲈鱼的做法步骤1、活杀鲈鱼洗净,从背上切开,肚子上不要切断,如图。2、放上葱姜蒜、盐、料酒拌匀腌制着。3、火腿切洗净,多洗掉盐份。4、大约腌制1...
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- “昨天逛超市,发现了喜旺的一款火腿,是切开称重购买的。虽然价格小贵,但看到有标明它的独特好处:高蛋白低脂肪低胆固醇,决定买来尝尝,看和普通火腿的差别。果然~它的口感证明了其含有的精肉成分更高,意味着淀粉更少哦,看来是买对咯!好食材当然应该结合好的烹饪方式哈,那咱就换个新...
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- 食材明细主料黄瓜(一根)辅料火腿肠(2根)配料油(适量)盐(适量)甜青椒(一个)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜火腿的做法步骤1、材料2、切好材料3、锅热放入油,油温微热放入黄瓜火腿肠甜椒翻炒几下在放入盐翻炒几下就可以起锅了4、成品5、成品...
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- “蒸的健康美味,有点像石蛋,但是又有火腿肠的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明细主料鸡蛋(6个)火腿(适量)辅料碱面(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿蒸蛋的做法步骤1、火腿切丁。2、鸡蛋。3、鸡蛋打散。4、碱面2克左右,放碱面鸡蛋就凝固了,就是做石蛋的方法...
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- 食材明细主料鸡蛋(3只)火腿肠(1根)热狗卷(适量)辅料黄瓜(1根)黄豆(50克)麦片(30克)配料生抽(适量)香油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)火腿蒸蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋3个,火腿肠1根,生抽或者天成一味特鲜酱油;黄瓜一个做小菜,热狗卷2个做主食。2、豆子提前晚上泡好,另加小半杯麦...
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- 食材明细主料老豆腐(二块)鲨鱼肉(200克)火腿肠(半根)辅料姜(少许)洋葱(少许)蒜头(少许)配料蚝油(适量)腐乳(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼肉火腿肠蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切片2、鱼肉切片3、火腿肠切片4、将鱼片、火腿肠片夹二块豆腐5、下锅蒸五分钟6、姜、洋葱、蒜头切丁因...
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- “今天闲着没事干,刚好冰箱里有前几天买剩下的黄瓜和没吃完的火腿肠,加了几个鸡蛋进去,上锅一蒸美味。”食材明细主料黄瓜(一个)鸡蛋(3个)火腿肠(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)味精(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜火腿蒸鸡蛋的做法步骤1、将所有材料准备好,鸡蛋蛋清和蛋黄分...
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- “贴秋膘咱就多吃鱼,买了一条黑鱼,比较大,取了一条鱼肉。黑鱼刺少,取的鱼肉基本没有刺。用新鲜的鱼肉搭配鲜美的火腿,鲜上加鲜,好吃到没朋友。”食材明细主料黑鱼肉(500g)火腿片(60g)辅料玉兰片(100g)调料食用油(适量)葱(适量)酱油(10g)盐(4g)糖(3g)胡椒粉(2g)红薯淀粉(40g)面粉(40g)鸡蛋(1个)姜(适量)咸...
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- 食材明细主料火腿肠(一根)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)火腿黄瓜的做法步骤1、备齐所有原料。2、黄瓜切小块,火腿肠切小块,胡萝卜切粗丝。3、葱、姜切丝。4、盐、味精,水淀粉调成汁。5、炒锅放油烧热。6、放入葱、姜丝炒出香味。7、放入黄瓜块、火腿肠...
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- “这是一道年菜中的大菜,火腿蒸甲鱼。甲鱼的味道鲜美,营养价值极高,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结等有疗效、是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料。用金华火腿和甲鱼一起蒸制,利用火腿的咸鲜香味和甲鱼一起融合之后,汤醇味鲜。”食材明细主料甲鱼(750克)金华火腿(80克)辅料黄酒(30...
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- 食材明细主料火腿(适量)蒜黄(适量)面条(适量)辅料鸡蛋(一个)调料猪油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿蒜黄汤面的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋煎熟。3、锅内加水烧开,下入面条。4、放入火腿煮2分钟。5、倒入蒜黄,煮1分钟。6、生抽、盐、猪油放在碗里。7...
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- 食材明细主料黄瓜(1根)辅料火腿(1块)调料食用油(适量)盐(1勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒火腿的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热。3、放入黄瓜翻炒。4、放入火腿翻炒。5、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6、成品图。...
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- “夏天一个人不想动不想整理厨房必备蒸菜”食材明细主料火腿(半段)面线(一片)辅料蒜蓉(适量)料酒(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸火腿面线的做法步骤1、材料来个合照2、面线掰小段放入盘底3、火腿切片放入面线上4、辣椒切段放入5、蒜蓉切末放入6、放入蒸锅,浇上...
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- 食材明细主料火腿(适量)黄鱼(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿蒸小黄鱼的做法步骤1、火腿洗净,切片。2、小黄鱼去鳞、去内脏,洗净。3、将黄鱼均匀码放盘中,上面铺上火腿片。4、倒入料酒和葱姜蒜,去腥味。5、上锅蒸熟。...
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- 食材明细主料金火火腿(适量)大白菜(适量)辅料姜葱丝(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大白菜蒸火腿丝的做法步骤1、原料洗净。2、大白菜用手撕成块后放入碗里。3、金火火腿切丝。4、把金火火腿丝均匀的铺在大白菜上面。5、在金火火腿上放姜葱。6、倒入半瓶盖...
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- “马上要到端午节了,我们这里有吃五黄的习俗!其中一黄就是黄鳝!黄鳝性味甘、温,入肝、脾、肾经,有益气养血,祛风除湿,强筋壮骨,止血之功。含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素A、B、烟酸、卵磷脂等,为老人补益佳品。”食材明细主料黄鳝(3条)火腿(50克)蘑菇(5个)辅料色拉油(适量)料酒(2勺)盐(...
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- 食材明细主料草鱼(300克)火腿片(25克)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸火腿鱼的做法步骤1、在草鱼肚裆上划5MM深刀口,用料酒浸泡10分钟,冲洗干净,撒上细盐略腌。2、在刀口内夹入火腿片,蒸锅水开后用放鱼,旺火蒸15分钟即可。小窍门注意:制作此菜时不可放料酒,否则会影响...
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- “大寒丨旧雪未及消,暖心宜自得大寒为中者,上行于小寒,故谓之大。寒气之逆极,故为大寒。大寒是二十四节气的最后一個节气,宣示真正的严冬时节到来。不过,严寒已至,春天还会远吗?农谚有“春潮迷雾出刀鱼”,是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,白银一样闪闪发亮,肉质细嫩,但...
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- “今天老公点名要吃炒鱼丸,上次我给他做了用黄瓜炒的,鲜香美味非常可口。今天既然是钦点的,一定要加点料才行!瞄到一根火腿肠加入进去,可谓是鲜上加香,香上更香!”食材明细主料黄瓜(一根)辅料鱼丸(适量)火腿(一根)配料盐(适量)酱油(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜火...
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- 食材明细主料唐人神火腿(1根)辅料辣椒(大蒜子)配料盐(生抽)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸火腿肠的做法步骤1、准备唐人神盐水火腿一根,辣椒、大蒜子、生抽、盐。2、切好后放入盘中,加入辣椒,可以是干辣椒粉,或者是新鲜辣椒也可以,我的是发剁辣椒。再加入大蒜子,本人喜欢大蒜子...
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- 二十分钟到四十分钟。看火腿的形状,如果是整块的火腿就要蒸四十分钟左右,若是将火腿切成片那么就只需要二十分钟就能将火腿蒸熟。火腿是将动物的肉进行腌制又或者是熏制而成的。是古人想出来的长时间储存肉的方法误打误撞就变成了先如今的火腿了。...
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- 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料小香葱(适量)红辣椒(适量)生姜(适量)调料蒸鱼豉油(3勺)料酒(1勺)玉米油(2勺)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼一条,小香葱,红辣椒,姜。2、鱼肉去头、去尾、去中骨。切1cm左右的长条,鱼肚位置啊要切断。葱切断,姜切片。3、鱼肉摆盘...
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- “在冰箱住了两条的小黄花搭配小朋友喜欢的火腿肠。。。”食材明细主料火腿(2条)瓜(1条)调料盐(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒火腿的做法步骤1、油稍微加热放入黄瓜翻炒一下。2、黄瓜变得稍微有点软,加入切片后的火腿。3、继续翻炒到熟就可以啦。...
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- “..”食材明细主料茄子(一根)辅料腌鱼干(四、五条)火腿(一条)配料豆豉(适量)蒜瓣(三瓣)大葱(一根)生姜(一块)酱油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌鱼干火腿蒸茄子的做法步骤1、准备茄子一根,洗净切条2、放入蒸锅中一边蒸,一边准备后面的配料3、将一根大葱取青色部分、2~3CM生姜块...
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