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川粤情的优选知识

川粤情—萝卜糕如何做好吃又美味
  • 川粤情—萝卜糕如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料白萝卜:1000粘米粉:320淀粉:80水:400辅料白胡椒粉:适量猪油:适量盐:适量虾皮(最好用虾米):适量具体步骤1.准备的部分主材料展示。我后来香肠的实际用量是一条半,腊肉是其中那一大块,没用完。大家根据自己喜好调整...
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四川酸辣粉加盟详情
  • 四川酸辣粉加盟详情

  • 最近小编收到有许多小伙伴问我关于四川酸辣粉的问题,要知道,酸辣粉在我当时读书的时候,哪怕是最普通的一家酸辣也十分受学生欢迎,酸辣粉作为一种爽口的美食,受许多食客喜爱,应着许多小伙伴的要求,那么本文小编将对四川酸辣粉加盟的问题提供一个全面的评析。四川酸辣粉加盟详情1....
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粤式鱿鱼的做法 - 粤式鱿鱼怎么做
  • 粤式鱿鱼的做法 - 粤式鱿鱼怎么做

  • “怕上火却又喜欢吃鱿鱼的MM可以尝试哦!”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料西兰花(适量)红辣椒(适量)老生姜(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)粤式鱿鱼的做法步骤1、备料,,清洗干净鱿鱼配菜2、把鱿鱼放大碗中,加入少量红酒,浸泡2分钟3、出锅入盘淋上生抽小窍门老生姜去鱼腥味...
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川福火锅加盟店详情
  • 川福火锅加盟店详情

  • 说起火锅,相信除了小编以外,肯定还有许多朋友也是很爱吃的了,因为火锅实在是一种非常有魅力的食物啊,它不仅新鲜好吃,而且还非常适合很感情好的朋友亲人一起吃,不仅起到满足口腹的作用,还能有效地增进彼此的感情,所以说它的魅力真的是无法抵挡的。火锅在秋季末就可以开始吃了,尤其...
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川西坝子是自助火锅吗 - 项目详情了解下!
  • 川西坝子是自助火锅吗 - 项目详情了解下!

  • 川西坝子品牌是诞生于中国贵州地区的一家特色火锅店,很多人都来咨询说川西坝子是自助火锅吗?其实并不是,川西坝子店铺是一家大型的老火锅店铺,并不是采用自助餐的方式来经营的,但是川西坝子品牌是令消费者比较满意的,在任何一种场所都有着很高的人气,现在川西坝子全国已经有了20...
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粤商“恭喜发财,也讲情怀”,联合推广“新消费扶贫模式”
  • 粤商“恭喜发财,也讲情怀”,联合推广“新消费扶贫模式”

  • 12月1日,广州日报创刊65周年,粤传媒上市10周年,首届新消费扶贫圆桌论坛暨消费扶贫节启动。在粤传媒十年从“新”出发之际,应着广州芭芘与其推动消费扶贫的一致使命,他们“携手”了。并以“美食产业化、消费也扶贫”为主题,拉开了新消费+扶贫千人行动的序幕。“恭喜发财,也讲情怀...
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粤菜大全
  • 粤菜大全

  • 今天为大家带来的是粤菜大全,惊不惊喜意不意外!我相信很多广东地区的朋友们都迫不及待的想学起来了吧。我国有八大菜系,其中粤菜就颇受喜爱。粤菜用料感性,做法多样丰富,海鲜的做法更是千奇百怪。是不是说的你口水都流出来了呢。粤菜大全一、胡椒浸生蚝材料:生蚝,葱,姜,红辣椒,香菇...
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八大四川邻水县特产详情介绍 - 来了解下
  • 八大四川邻水县特产详情介绍 - 来了解下

  • 四川的特产主要是以辣为主,因为四川盆地的环境比较潮湿,人们需要吃一些与辣相关的食材,这样才可以起到呵护身体的作用。四川邻水,是来自于广安市的一个县区,虽然只是一个县区,可是来自于邻水县的特产却是比较多的。以下小编就会为大家介绍到四川邻水县特产常识,一起来了解一下!四...
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粤菜菜谱
  • 粤菜菜谱

  • 今天为大家带来的是粤菜菜谱。有没有跟我一样喜欢吃粤菜的朋友呢。我国有八大菜系,八大菜系各有千秋,粤菜不及川菜般火辣,但是粤菜够味,深受人们的喜爱。今天我为大家带来了很多粤菜的菜谱哦,你准备好听我一一介绍了吗。粤菜菜谱一、粤菜经典——白切贵妃鸡材料:鸡,葱姜,洋葱,元贝...
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粤式叉烧的做法 - 粤式叉烧怎么做
  • 粤式叉烧的做法 - 粤式叉烧怎么做

  • “刚从Walmart买了盒猪肉,看见不太瘦,间中有脂肪纹理在肉中,觉得烤起的叉烧不会太柴,如果是全瘦,也叫枚叉了,决定山寨下蒜香粤式叉烧。”食材明细主料瘦肉(3条)辅料蒜头(适量)花椒(适量)蜂蜜(适量)威士忌(适量)胡椒(适量)配料李棉记叉烧酱(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)南韩烧烤酱(适量)五香...
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“川粤”版酸菜鱼如何做好吃又美味
  • “川粤”版酸菜鱼如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料草鱼:适量潮州咸菜:适量黄豆芽:适量金针菇:适量莴笋:适量姜:适量蒜:适量葱:适量辅料盐:适量料酒:适量蛋清:适量四川豆瓣酱:适量食用油:适量自制花椒油:适量具体步骤1.处理草鱼,将鱼肉和鱼骨分离,鱼肉片薄片,鱼骨切段;鱼片用...
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菏泽一家做川粤融合菜的餐厅 - 口味十分独特
  • 菏泽一家做川粤融合菜的餐厅 - 口味十分独特

  • 这家餐厅的服务和菜品都像它的名字一样,让人如沐春风!餐厅环境非常优雅,店员的态度都很亲切。他家招牌的榴莲酥没有理由,就是点它!超级酥,榴莲和奶香味非常浓,很好吃!改良版的麻婆豆腐,非常独特的口味,既有川式的麻辣,又有粤式的香甜。非常下饭!血旺也是改良过的,多了份厚重,少了份刺激...
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粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做
  • 粤式生料粥的做法 【粤菜】粤式生料粥 粤式生料粥怎么做

  • “粤式里的生料粥,是先煲好粥,然后想吃什么生料,就加热粥,放粥里烫熟。因为此粥的材料都是新鲜的食材,而且是吃的时候才放下的,所以叫生料粥。我这次做的是简易版的生料粥,粥也是已经事先煮了的的。吃的时候,稍腌制过材料。粥烧滚后放入腌制过的生料烫至变色即可关火食用。此粥香...
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学做粤菜 - 教你在家做粤菜
  • 学做粤菜 - 教你在家做粤菜

  • 粤菜,也称广东菜。在广东随便一个地方都可以说是美食天堂,广东人总是把烹饪发挥到极致,即使是一个简单的家常菜也能研究出许多学问,所以粤菜才会这么出名。如果大家对粤菜感兴趣的话,下面就为大家介绍几款粤菜的做法,然大家尝尝粤菜的风味。学做粤菜一、杭椒炒鸭舌食材:鸭舌350...
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加盟川香情冒菜的优势是什么
  • 加盟川香情冒菜的优势是什么

  • 虽然不是川渝人,但可以品尝到生产自川渝地区的名吃,那就是起源于四川地区的冒菜啦!相信很多小伙伴对于冒菜都有独特的属于自己的记忆,是下雨天以其跟男朋友吃的,是多年未见的老朋友做在一起吃的,是带着自己的父母吃的,每个人都有冒菜的回忆,可见冒菜的市场吸引是多么大。川香情冒...
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邹予强丨三十年粤菜情深 - 厨师标准是心中度量衡
  • 邹予强丨三十年粤菜情深 - 厨师标准是心中度量衡

  • 30年的从厨生涯,不破不立,从星级酒店走到社会化餐饮,是一次实力的淋漓展现,是对粤菜的无悔追求。(邹予强,从厨30年,现任2018年上海米其林指南必比登推介餐厅文兴酒家行政总厨)从入行到总厨,标准成就厨艺梦想30年前,厨师这份职业可以说是炙手可热。1989年,年少的邹予强怀揣着对厨师...
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粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做
  • 粤式炒面的做法 家常小炒 --- 粤式炒面 粤式炒面怎么做

  • “中午一个人在家,饭懒得做啦,翻翻冰箱有腊肠,有西洋菜,有银丝面,那就随手做个炒面吧。”食材明细主料腊肠(适量)胡萝卜(适量)西洋菜(适量)银丝面(适量)辅料生抽(适量)葱花(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粤式炒面的做法步骤1、食材如图2、银丝面用开水浸一下,过冷水3、西洋菜切段,...
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川巴情火锅店好不好
  • 川巴情火锅店好不好

  • 餐饮提问:川巴情火锅店好不好九号大松鼠回答:这家川巴情主题火锅店好不好其实我也说不太清楚,但是我挺爱吃辣的,恰好这个店也是主打重庆风味,所以我觉得挺好的。但是如果自己开店就不太好说了,因为他们家的火锅实在是辣的可以,假如要是碰上不爱吃辣的估计就不愿意去吃了吧,...
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粤式虾饺的做法 粤式虾饺皇 粤式虾饺怎么做
  • 粤式虾饺的做法 粤式虾饺皇 粤式虾饺怎么做

  • 食材明细主料澄粉(适量)淀粉(适量)虾仁(适量)辅料茭白丁(适量)胡萝卜(适量)配料蛋清(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)粤式虾饺的做法步骤1、基围虾去壳,切成两段,取一小部分虾肉剁成虾泥备用2、把茭白丁和虾肉,虾泥混合,放入少量鸡精和盐,以及多量的菜油搅拌均匀(如果...
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四川火锅加盟店排行榜情况是什么样的?
  • 四川火锅加盟店排行榜情况是什么样的?

  • 四川火锅可以说是一个能够代表我们中国的一个特色小吃,不光是我们国人非常喜欢吃火锅,甚至还有很多外国人也非常喜爱吃我们的四川火锅,所以今天小编就想在这里带大家详细了解一下四川火锅加盟店排行榜情况是什么样的,给大家介绍两个非常不错而且非常值得加盟的四川火锅品牌。...
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这家湘、粤菜融合的特色餐厅 - 装修充满了古典风情
  • 这家湘、粤菜融合的特色餐厅 - 装修充满了古典风情

  • 餐厅中间的这个亭子一样的餐位太好看了,四周的纱幔和桃花充满了风情。糖油粑粑太好吃了,香甜软糯,红糖汁甜而不腻。鱼皮清脆爽口。米饭很香,口感软硬适中。菜点了一个铁板鱿鱼、农家小炒肉和白切鸡,小炒肉富有湘菜韵味。白切鸡口感鲜嫩。店名:王牌家厨虾蟹馆地址:鹤山市中东西大...
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粤式炒面的做法 - 粤式炒面怎么做
  • 粤式炒面的做法 - 粤式炒面怎么做

  • 食材明细主料面饼(适量)鸡蛋(适量)韭菜(适量)豆芽(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粤式炒面的做法步骤1、面饼放水煮熟。2、鸡蛋打散。3、韭菜切段。4、豆芽洗净。5、锅子烧热放入蛋液。6、定型后滑动。7、装盘备用。8、放入豆芽翻炒。9、放入过冷水的面条。1...
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粤上有牛川藏牦牛火锅怎么样 - 来自川藏的美味!
  • 粤上有牛川藏牦牛火锅怎么样 - 来自川藏的美味!

  • 当天气逐渐变得寒冷时,唇舌之间总是希望有一份美味能够刺激味蕾,给自己带来不一样的感受,即便是食材如何变化,原汁原味的美味总是比其他的更瘦欢迎,而牦牛火锅就是这样一种不一样的味道,它将最原本的味道呈现在大家面前,给大家充分的时间感受,那么牦牛火锅如此的,粤上有牛川藏牦牛...
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粤菜谱
  • 粤菜谱

  • 俗话说:“民以食为天”,中国的饮食文化博大精深,相信大家对吃的很感兴趣,在中国的八大菜系中,每个菜系都很出名,没办法一一介绍,下面给大家介绍一下八大菜系中的粤菜,广东全国首屈一指的大省,粤菜还是挺不错的,给大家介绍一下粤菜谱中的几道菜。粤菜谱代表菜1:白切鸡广东人最喜欢吃...
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粤式蛋挞的做法 - 粤式蛋挞怎么做
  • 粤式蛋挞的做法 - 粤式蛋挞怎么做

  • “这是一道南粤人民喜闻乐见、历史悠久的经典点心,去看看,广州那家茶楼没有它?无论是高档酒楼还是大众饭店,早茶都少不了它。忆往事,那家记得在家乡时,每次去茶楼饮茶,都会点一碟香喷喷的蛋挞,即便本人不太爱吃甜食,但这个例外,老爸也喜欢吃。当时,压根没想到要自己学做,这不,去个饼店...
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