![美味的汆麻鸭如何做好吃又美味]( "美味的汆麻鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟汆麻鸭这是一道非常美味的美食，他的做法特别的简单，而且这道美食超级美味的，他是非常具有特色的小吃，真的是很好吃的一道美食，做出来的效果也很好看鸭子的肉看起来红澄澄的，特别的好看很美味的一道美食，想要学习...
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![麻辣鸭血的做法 【重庆】麻辣鸭血 麻辣鸭血怎么做]( "麻辣鸭血的做法 【重庆】麻辣鸭血 麻辣鸭血怎么做")
- “香辣嫩滑，让人爱不释口。”食材明细主料鸭血（1盒）花椒面（1茶匙）醋（1茶匙）辅料豆瓣酱（2茶匙）鸡精（0.5茶匙）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣鸭血的做法步骤1、鸭血1盒，撕去外壳，用小刀划过四周、再横竖划数刀。2、菜油4茶匙，中火放入豆瓣酱2茶匙炒出酥香，倒入鸭血、加入水烧；3、待...
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![汆汤丸子的做法 - 汆汤丸子怎么做]( "汆汤丸子的做法 - 汆汤丸子怎么做")
- “抵制油炸品，今晚就来一道汆汤丸子。”食材明细主料猪肉（500克）鸡蛋（1个）白菜（200克）木耳（50克）香菜（1小把）辅料食盐（1勺）豌豆淀粉（50克）海天蚝油（适量）老抽豉油（适量）姜末（适量）葱末（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）汆汤丸子的做法步骤1、猪肉绞成馅。2、打一个鸡蛋入肉馅。3、...
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![周黑鸭麻辣鸭脖的做法 正宗武汉周黑鸭麻辣鸭脖 周黑鸭麻辣鸭脖怎么做]( "周黑鸭麻辣鸭脖的做法 正宗武汉周黑鸭麻辣鸭脖 周黑鸭麻辣鸭脖怎么做")
- “入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。详情请家WXyijie1...
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![羊肉汆面的做法 - 羊肉汆面怎么做]( "羊肉汆面的做法 - 羊肉汆面怎么做")
- 食材明细主料羊肉片（100g）挂面（适量）辅料大葱（适量）白胡椒（2勺）调料生抽（20ml）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊肉汆面的做法步骤1、羊肉片准备大葱切段。2、两条准备羊肉片放容器中加入切碎的大葱，倒入，生抽，白胡椒拌匀腌制15分钟。3、锅中放入适量的水，下挂面条煮至九成熟。4、倒...
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![汆丸子的做法 - 汆丸子怎么做]( "汆丸子的做法 - 汆丸子怎么做")
- “汆丸子不同于传统油炸丸子的处理在于，汆丸子是在水中煮至丸子定型，而油炸丸子是在油中炸至定型。我喜欢少油清淡易消化的食物，所以汆丸子是首选，这道菜也是小时候夏天餐桌上的常见菜。汆丸子当天做当天吃完，西红柿鸡蛋汤加点小青菜，再下入汆丸子，是绝配。”食材明细主料肉馅（18...
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![麻辣鸭脖的做法 *团圆饭*麻辣鸭脖 麻辣鸭脖怎么做]( "麻辣鸭脖的做法 *团圆饭*麻辣鸭脖 麻辣鸭脖怎么做")
- “超级好吃的下酒菜。因为喜欢做卤菜。所以会经常卤各种好吃的。我特别喜欢鸭脖和鸡爪。麻辣味吃着特别香。”食材明细主料卤鸭脖（适量）辅料姜（适量）辣椒油（适量）葱（适量）盐（适量）老抽（适量）花椒（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣鸭脖的做法步骤1、鸭脖切好。2、起锅放...
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![汆鱼丸的做法 - 汆鱼丸怎么做]( "汆鱼丸的做法 - 汆鱼丸怎么做")
- 食材明细主料草鱼（1条(3斤)）辅料鸡蛋清（2枚）葱（适量）姜（适量）调料黄酒（适量）食盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（25g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）汆鱼丸的做法步骤1、草鱼刮鳞，去内脏洗净。2、取下鱼身两侧鱼肉。3、片去大骨，鱼皮。4、把鱼肉切碎后剁成鱼茸。5、葱姜切碎末。6、把葱姜末，鸡...
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![茄子汆的做法 - 茄子汆怎么做]( "茄子汆的做法 - 茄子汆怎么做")
- 食材明细主料茄子（一个）辅料西红柿（一个）柿子椒（半个）肉馅（适量）配料盐（适量）酱油（少许）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子汆的做法步骤1、1：茄子切成丁，备用2：西红柿切成块，备用3：柿子菽用手撕成片，半个就可以，备用2、4：炒锅加油，加盐，放入肉馅煸熟5：放入茄子丁，转小火，焖软。看茄子缩水变小，...
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![麻辣腊鸭的做法 下酒菜～麻辣腊鸭 麻辣腊鸭怎么做]( "麻辣腊鸭的做法 下酒菜～麻辣腊鸭 麻辣腊鸭怎么做")
- “腊鸭的营养价值与功效鸭肉具有滋阴补虚、补血行水等功效。鸭肉有滋阴补虚的作用，鸭肉性质略寒，因此可以滋阴补虚，清理体内的热毒，食用后清热去火，适合那些阴虚内热的人食用。另外鸭肉还可以补血行水、养胃生津，可以提高人体脾胃功能，预防脾虚泄泻，能缓解人体的消化不良。麻辣腊...
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![汆丸子的做法 汆丸子（猪肉） 汆丸子怎么做]( "汆丸子的做法 汆丸子（猪肉） 汆丸子怎么做")
- “渐冷的秋天很适合喝点暖暖的汤！”食材明细主料猪肉馅（适量）香菜（适量）姜（适量）油（适量）辅料西红柿（适量）葱（适量）白胡椒粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）汆丸子的做法步骤1、准备好材料2、把葱姜切碎放入肉馅中，加入酱油，白胡椒粉3、加入油，搅拌均匀4、用手挤肉丸，这个就...
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![汆糟汤的做法 - 汆糟汤怎么做]( "汆糟汤的做法 - 汆糟汤怎么做")
- “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房，乐享美食哦！各种欢迎分享到朋友圈哈！有什么合作和转载需求，请直接后台或者文末留言~俗话说“白露不露身，寒露不露脚”，已经过了寒露，天气越来越冷，风也逐渐变得硬起来，这时候不要美丽冻人，而应该好好的暖暖自...
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![麻辣鸭的做法 - 麻辣鸭怎么做]( "麻辣鸭的做法 - 麻辣鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（适量）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）调料麻辣火锅底料（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麻辣鸭的做法步骤1、鸭子清洗干净剁成块，准备麻辣火锅底料，干辣椒，姜片，八角，桂皮。2、鸭子冷水下锅，放入葱姜和料酒。3、焯...
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![汆香菜圆子的做法 【鲁菜】汆香菜圆子 汆香菜圆子怎么做]( "汆香菜圆子的做法 【鲁菜】汆香菜圆子 汆香菜圆子怎么做")
- “汆肉圆子也是鲁菜中很常用的手法。汆的肉圆汤汁鲜美，肉圆软嫩滑口，是很适合宝宝吃的一道宝宝食谱。这个香菜肉圆，汤汁清亮透明鲜美适口，肉圆滑嫩，带着香菜淡淡的清香，非常的好喝。”食材明细主料猪肥瘦肉（100克）辅料香菜（25克）青菜（两颗）黑木耳（适量）葱（一根）生姜水（适量）淀粉（5克）配料盐（5...
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![腌汆的做法 - 腌汆怎么做]( "腌汆的做法 - 腌汆怎么做")
- “腌汆是一道上海传统的特色菜肴，主要以咸肉，青鱼和笋片，香菇片一起烹饪而成，调料中用到了糟油，汤水鲜美中带有淡淡的糟香味，非常的鲜美。”食材明细主料咸肉（200g）咸青鱼（100g）春笋（100g）鲜香菇（50g）辅料糟油（30ml）生姜片（10g）小葱（10g）黄酒（20ml）咸鲜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腌汆的做法...
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![麻辣鸭架的做法 鸭架二吃——麻辣鸭架 麻辣鸭架怎么做]( "麻辣鸭架的做法 鸭架二吃——麻辣鸭架 麻辣鸭架怎么做")
- “烤鸭架的身子做了椒盐味的，余下鸭头、鸭脖、鸭腿和鸭翅这些不太容易进味的部位，就做成麻辣味的，作为下酒小菜或零食，味道不输市场里卖的，最重要的是干净卫生。”食材明细主料鸭架（适量）辅料花椒（一小把）八角（二枚）干辣椒（一小把）葱（适量）姜（5片）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣鸭...
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![麻辣鸭掌鸭翅的做法 - 麻辣鸭掌鸭翅怎么做]( "麻辣鸭掌鸭翅的做法 - 麻辣鸭掌鸭翅怎么做")
- “此道菜香甜麻辣适合下酒开胃，夏天来一碗，你一定会爱上他的。”食材明细主料鸭掌（6个）鸭翅（3个）辅料小米辣（3根）长二荆条（3根）大蒜（1大个）盐（1匙）油（1.5勺）鸡精（1匙）麻油（1匙）八角（1个）桂皮（30g）香叶（3块）香油（1匙）陈醋（2匙）白糖（1勺）料酒（2勺）酸甜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣鸭掌鸭翅的做法步骤1、...
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![白汆芥兰的做法 - 白汆芥兰怎么做]( "白汆芥兰的做法 - 白汆芥兰怎么做")
- “白汆芥兰，清淡，保持了青菜的原味，翠绿好看。”食材明细主料芥兰（4OO克）辅料盐（适量）蒜茸（少许）油（3O克）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白汆芥兰的做法步骤1、把芥兰清理干净。2、蒜头剁成茸3、锅内如水，盐，油，小苏打烧开调好味，放入芥兰，汆熟。4、把蒜茸炒香，加入水煮开，放入味精，勾...
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![芝麻酥鸭的做法 秋季淡补——【芝麻酥鸭】 芝麻酥鸭怎么做]( "芝麻酥鸭的做法 秋季淡补——【芝麻酥鸭】 芝麻酥鸭怎么做")
- “这道【芝麻酥鸭】所用到的主要食材——豆腐皮，是熬好的豆浆静止后，漂浮在上面的一层，有很高的营养价值。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微...
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![麻鸭和一般鸭子的区别 - 什么鸭叫麻鸭]( "麻鸭和一般鸭子的区别 - 什么鸭叫麻鸭")
- 鸭子作为一般家庭食材来说，大家一定比较常见了，那么有没有注意过平常吃的鸭子是什么品种的鸭子呢？而麻鸭有和一般的鸭子有什么区别呢？首先它们的体型，羽毛颜色，肉质都有所不同。一般来说，麻鸭羽毛上带有斑点，小编带你一起来了解一下麻鸭吧！麻鸭和一般鸭子的区别麻鸭是我国家鸭祖先...
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![水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做]( "水汆肉丸的做法 水汆肉丸(创意系列) 水汆肉丸怎么做")
- “健康美味吃出来”食材明细主料猪肉（适量）胡萝卜（适量）山药（适量）芹菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）五香粉（适量）生抽（适量）麻油（适量）盐（适量）蒜香（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水汆肉丸的做法步骤1、猪肉洗净剁成肉糜,放姜末,料酒,生抽,适量盐,麻油,五香粉,顺时针搅拌待用2、芹菜去...
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![汆肉汤的做法 - 汆肉汤怎么做]( "汆肉汤的做法 - 汆肉汤怎么做")
- “我做的汆肉汤应该属于徽菜系，地地道道的家乡味道，从小就爱吃妈妈做的汆肉汤，现在自己做，不爱吃肉的孩子也能吃不少肉的，因为汤鲜肉嫩，下面就一起来看看操作方法吧。”食材明细主料猪肉（250g(梅条肉)）鸡蛋（1个）辅料香葱（2根）姜丝（少许）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）香醋（少许）淀粉（适量）油（少许）清...
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![麻辣鸭头 - 私房麻辣鸭头]( "麻辣鸭头 - 私房麻辣鸭头")
- “等待已久的世界杯终于来啦，多余很多爱球的人来说绝对是大大的福利啊对于伪球迷来说就是打着看世界杯的幌子大吃特吃特喝我就属于后者，哈哈，但是我也有爱的球星哦，虽然木有那么的狂热但是某个人是很爱看球滴，貌似不爱看球的男同学很少呀看球图个气氛，那怎么滴也得营造个氛围吧...
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![麻辣烧鸭 - 家常麻辣烧鸭]( "麻辣烧鸭 - 家常麻辣烧鸭")
- “我以前没有做过鸭子，现在尝试着做一下，搜了网上的大概都是啤酒鸭，本人不喜欢啤酒，就自己琢磨了大概的步奏，做出后居然很好吃，适合新手们尝试！”食材明细主料鸭子（一只）辅料千张（适量）配料郫县豆瓣酱（2勺）葱（适量）姜（适量）大料（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常麻辣烧鸭的做法步...
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![麻辣鸭头鸭翅的做法 - 麻辣鸭头鸭翅怎么做]( "麻辣鸭头鸭翅的做法 - 麻辣鸭头鸭翅怎么做")
- “要说南京人吃鸭子那绝对不是盖的：皮酥肉嫩、肥而不腻、一整只鸭子里外都有吃头！在南京街头巷尾到处都有鸭子店铺，深受老百姓的爱戴，轮着名家店铺排队都会排到没朋友的。我家除了经常去鸭子店买现成的盐水鸭、烤鸭外，时常还会自己在家做鸭肉美食：烤、炖、煮、烧都有；也特别是喜...
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