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香酥糖的优选知识

香酥糖的做法 - 香酥糖怎么做
  • 香酥糖的做法 - 香酥糖怎么做

  • 食材明细主料原味熟花生仁(250克)辅料白砂糖(200克)麦芽糖(50克)甜味(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥糖的做法步骤1、熟花生仁去皮装入食品袋用擀面杖敲碎2、不用很细3、白砂糖入锅中,加入麦芽糖搅匀,在就不用搅拌了直至融化,火小一点,不要糊了4、加入花生碎搅拌均匀5、立即倒在...
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芝麻豆香酥糖的做法 - 芝麻豆香酥糖怎么做
  • 芝麻豆香酥糖的做法 - 芝麻豆香酥糖怎么做

  • “挫败。本以为,第二次做豆香糖就应该会好很多。虽然换了方子,多了一道工序,但根本性的东西并没有什么变化,应该不会有太大的影响。事前,为设想到的种种细节做足准备,在一个不太会被打扰到的时间段里清理好场地,开始投入行动。进展似乎还很顺利,直到拌和豆面,倒出整形的时候,所有的...
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糖油酥饼的做法 香掉渣糖油酥饼 糖油酥饼怎么做
  • 糖油酥饼的做法 香掉渣糖油酥饼 糖油酥饼怎么做

  • “香而不腻,甜香适口,最销魂的酥饼,必须掉渣!”食材明细水皮面面粉(500克)酵母(5克)糖(30克)植物油(20克)油酥面粉(250克)植物油(140克)馅料白糖(2勺)面粉(一勺)黑芝麻(适量)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖油酥饼的做法步骤1、成品图。2、水皮面:面粉500克。3、糖30克,酵母5克。4、面粉加...
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焦糖花生酥的做法 【焦糖花生酥】甜香酥脆尽在口中 焦糖花生酥怎么做
  • 焦糖花生酥的做法 【焦糖花生酥】甜香酥脆尽在口中 焦糖花生酥怎么做

  • “花生”父母在葡萄地的棚架下种了许多,说是给你留一袋子,过年回来等你吃。我淘气的说:“要炒的、煮五香的、还要炸花生米儿...”他们总是能满足我提出的诸多无理要求。已经有两个春节没有回家了,2014,爸妈该催着结婚了,我总说...不急不急...焦糖花生酥,满满的蜂蜜甜香~~~”食材...
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糖酥饼的做法 【东北】糖酥饼 糖酥饼怎么做
  • 糖酥饼的做法 【东北】糖酥饼 糖酥饼怎么做

  • 食材明细水油皮面粉(100g)色拉油(22g)水(65g)油酥面粉(50g)色拉油(30g)馅料面粉(15g)白糖(40g)色拉油(15g)表面熟黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)糖酥饼的做法步骤1、将水油皮材料混合2、揉成面团备用3、油酥材料混合4、揉成团备用5、将馅料材料混合拌匀备用6、将水油皮摁成...
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红糖香酥饼的做法 - 红糖香酥饼怎么做
  • 红糖香酥饼的做法 - 红糖香酥饼怎么做

  • “自从接触烘培,开始学习做蛋糕后,就一发不可收拾,感受那种一步一步的成功,深感自豪,同时也自信满满。这几天一直在做麻酱烧饼、香酥糖饼、红糖香酥饼等等,越来越感到自己的悟性很好,在2012年之前也许很多朋友不相信我是几乎不下厨房的,在去年下半年看到同事的姐姐、同事的母亲经...
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香酥蓝莓米花糖的做法 - 香酥蓝莓米花糖怎么做
  • 香酥蓝莓米花糖的做法 - 香酥蓝莓米花糖怎么做

  • “米花糖是儿时的美食,每次妈妈去外婆家,都要带好多回来,现在有时候想起来还特别留念。这是我第二次做,这次跟头一次不一样的地方就是加了蓝莓。”食材明细主料爆米花(适量)辅料白砂糖(适量)麦芽糖(适量)白芝麻(适量)干蓝莓(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香酥蓝莓米花糖的做...
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奶香糖酥烧饼的做法 - 奶香糖酥烧饼怎么做
  • 奶香糖酥烧饼的做法 - 奶香糖酥烧饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(170g)温水(65g)植物油(50g)白糖(25g)低筋粉(110g)辅料熟面粉(30g)白糖(30g)麦芽糖(15g)炼乳(40g)水(适量)配料蛋黄液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香糖酥烧饼的做法步骤1、糖馅:面粉放入碗中,微波高火加热1分钟,取出过筛,加白糖、麦芽糖、炼乳、水搅拌均匀2...
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香酥糖饼的做法 - 香酥糖饼怎么做
  • 香酥糖饼的做法 - 香酥糖饼怎么做

  • “自从接触烘培,开始学习做蛋糕后,就一发不可收拾,感受那种一步一步的成功,深感自豪,同时也自信满满。这几天一直在做麻酱烧饼、香酥糖饼、红糖香酥饼等等,越来越感到自己的悟性很好,在2012年之前也许很多朋友不相信我是几乎不下厨房的,在去年下半年看到同事的姐姐、同事的母亲经...
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焦糖花生酥的做法 简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥 焦糖花生酥怎么做
  • 焦糖花生酥的做法 简单做出来的香酥美味-------焦糖花生酥 焦糖花生酥怎么做

  • “花生其实也不用多介绍了呢,大家都很熟悉了,花生营养价值很高,自古以来就有“长生果”的美誉。今天这款花生酥原料简单,制作方法也不难,烘焙新手也可以尝试呢。切得有点烂,不过味道是不错的。”食材明细主料黄油(65克)糖粉(30克)鸡蛋液(1大勺(15ML))低粉(115克)花生(120克)辅料冷水(26克)白...
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花生红糖酥条的做法 香酥可口的花生红糖酥条 花生红糖酥条怎么做
  • 花生红糖酥条的做法 香酥可口的花生红糖酥条 花生红糖酥条怎么做

  • “经过漫长的等待,终于买到了思念原味飞饼。以前都是直接切成条沾上砂糖烤着吃,今天来个华丽变身,让你尝试被诱惑的滋味。”食材明细主料思念飞饼(适量)花生(适量)辅料红糖(适量)橄榄油(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生红糖酥条的做法步骤1、将花生微波烤熟。2、去掉红...
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香酥糖醋马口鱼的做法 - 香酥糖醋马口鱼怎么做
  • 香酥糖醋马口鱼的做法 - 香酥糖醋马口鱼怎么做

  • “周末妈妈买来新鲜的马口鱼,这种鱼刺多肉也香,鱼小得吃,对于我这个馋猫最合适不过了。妈妈收拾鱼,我就在一边咔嚓咔嚓照相,全程下来,感觉也不太难,而且有两种吃法哦~”食材明细主料马口鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料醋(适量)老抽(适量)生抽(适量)花椒油(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)...
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香酥发面糖饼的做法 【东北】香酥发面糖饼 香酥发面糖饼怎么做
  • 香酥发面糖饼的做法 【东北】香酥发面糖饼 香酥发面糖饼怎么做

  • “家乡的主食中除了米饭,经常吃的还有各种面食,各种包子、馒头、饼.....光是饼也种类繁多,什么发面的、死面的、馅饼、油饼、春饼、糖饼等等,比如这款香酥发面糖饼,就是我家经常吃的,由于用的发面又包了油酥,成品既柔软又香酥,咬一口还甜滋滋的,趁热吃好吃极了。”食材明细主料中...
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酥脆糖酥饼的做法 东北街边热卖的——酥脆糖酥饼 酥脆糖酥饼怎么做
  • 酥脆糖酥饼的做法 东北街边热卖的——酥脆糖酥饼 酥脆糖酥饼怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(320克)辅料油(105克)水(130克)配料糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆糖酥饼的做法步骤1、称好水油皮的原料:面粉200克,植物油45克,130克水。2、混合水油皮原料,和成光滑面团。3、称好油酥的原料:面粉120克,油60克。4、将油酥的原料混合在一起,擦成光滑...
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糖果酥的做法 【开封】酥饼-糖果酥 糖果酥怎么做
  • 糖果酥的做法 【开封】酥饼-糖果酥 糖果酥怎么做

  • “糖果,童年春节去邻居家拜年时,都能得到一把糖果,花花绿绿的,就很高兴了。现在改楼房了,邻里也很少拜年了,朋友也改手机拜年了,就是拜年也不会给糖果了,都改发红包了,做个糖果,回忆下童年”食材明细主料油酥面团(适量)辅料红枣豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖果酥的做...
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糖醋酥鱼的做法 【糖醋酥鱼】 糖醋酥鱼怎么做
  • 糖醋酥鱼的做法 【糖醋酥鱼】 糖醋酥鱼怎么做

  • “初试,鱼,想做糖醋的,酸甜可口,没几个人不喜欢吧?炸的稍微干点的鱼,糖醋汁,第一次做,感觉还不错。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料洋葱(小半个)小葱(一根)生姜(几片)大蒜(6瓣)红辣椒(一个)配料糖醋汁(适量)花椒粉(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)糖醋酥鱼的做法步骤1、鱼一条,清洗干净,沥干水...
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豆香酥糖的做法 - 豆香酥糖怎么做
  • 豆香酥糖的做法 - 豆香酥糖怎么做

  • “所有关于糖果的想法总是要等到过年才来完成。身边牛轧糖满世界飞,虽然它看起来阳春白雪,格调显高,却还是执意将目光投向那看起来土得掉渣,下里巴人的传统糖果。人们说那是童年的记忆,却不知道,自己的记忆里,是不是有它?其实,这并不是那个配方中的糖果,只不过是在看那配方的时候,忽...
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松酥香脆的做法 松酥香脆---砂糖黄油饼干 松酥香脆怎么做
  • 松酥香脆的做法 松酥香脆---砂糖黄油饼干 松酥香脆怎么做

  • “这款饼干非常简单却好吃,悠闲的周末又到了,半躺在沙发上,品品茶,吃吃休闲小饼干,可别惬意到忘乎所以把茶水打翻了~”食材明细主料低粉(100克)黄油(70克)盐(1克)香草糖(40克)鸡蛋液(20克)辅料蛋白(少量)砂糖(少量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松酥香脆的做法步骤1、黄油切小块室温下...
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糖醋酥香鲫鱼的做法 - 糖醋酥香鲫鱼怎么做
  • 糖醋酥香鲫鱼的做法 - 糖醋酥香鲫鱼怎么做

  • 食材明细主料鲫鱼(400g)辅料糖(三勺)醋(三勺)老抽(一勺)一品鲜(一勺)葱(适量)盐(一勺)料酒(两勺)淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋酥香鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼洗干净去内脏,去黑膜,横片一刀分两半,去鱼骨和鱼刺。2、去骨后的鱼片改花刀。45度斜划。准备腌制3、鱼肉...
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火腿肠香酥糖果的做法 - 火腿肠香酥糖果怎么做
  • 火腿肠香酥糖果的做法 - 火腿肠香酥糖果怎么做

  • 食材明细主料火腿肠(适量)云吞皮(适量)辅料番茄酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿肠香酥糖果的做法步骤1、材料图2、火腿肠先横切在切成小段3、云吞皮平摊开,火腿肠放中间,如图,一面盖上4、再把另一面盖上5、最后在尾端轻轻捏紧糖果两端6、油热至七八成,下入糖果炸至微...
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香酥花生糖的做法 - 香酥花生糖怎么做
  • 香酥花生糖的做法 - 香酥花生糖怎么做

  • “作为一个江南的女娃子对甜食真是打从骨子里热爱,北漂的时候常常想念家里的味道,所以常常动手做上一些让自己和LG(东北爷们)解解馋~今天这款花生糖因为是一时兴起做的,材料不是很齐全,大家看看就好:)”食材明细主料花生(适量)辅料糖(适量)冰糖(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗...
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香酥糖果的做法 云吞变形记——香酥糖果 香酥糖果怎么做
  • 香酥糖果的做法 云吞变形记——香酥糖果 香酥糖果怎么做

  • “这款“糖果”的造型的确惹人爱,做主食、零食都可以,请朋友来家品尝,送礼都很讨好。这是咸口味了,还做了甜味和水果味的。老公喜欢咸口味的,我到偏甜口味,过年的时候带了点给朋友家的孩子,非常抢手啊,当玩具玩了~~拍的这款是咸口味的,外皮酥脆,内里爽滑,加入马蹄和海苔脆,口感更有层次...
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香酥红糖玉米饼干的做法 红糖玉米饼干(香酥) 香酥红糖玉米饼干怎么做
  • 香酥红糖玉米饼干的做法 红糖玉米饼干(香酥) 香酥红糖玉米饼干怎么做

  • “酥脆酥脆的,很好吃”食材明细主料特精粉(适量)玉米粉(适量)红糖(适量)辅料植物油(适量)泡打粉(少量)芝麻(少量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥红糖玉米饼干的做法步骤1、植物油中加入红糖搅拌均匀(油要多点)2、粉类混合均匀放入,玉米粉;白面1;33、揉成不粘手的面团4、分成均匀的小...
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发面酥香红糖饼的做法 - 发面酥香红糖饼怎么做
  • 发面酥香红糖饼的做法 - 发面酥香红糖饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(约200克)酵母(2克)植物油(1勺)清水(适量)辅料红糖(适量)面粉(少许)油酥面粉(3勺)植物油(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面酥香红糖饼的做法步骤1、面粉里加酵母、植物油,粗略拌一拌,再加水揉成面团。2、揉好的面团光滑、柔软。置冰箱冷藏发酵过夜。3、这是发好...
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白糖酥饼的做法 【白糖酥饼】 白糖酥饼怎么做
  • 白糖酥饼的做法 【白糖酥饼】 白糖酥饼怎么做

  • “自己熬制了猪油,想着要做蛋黄酥,结果看见了这款白糖酥饼,就想先做来练练手吧。结果出乎意料的好吃,酥的不要不要的,必须一手拿着酥饼,另一手接在下巴处,要不然酥的到处掉渣渣,特别酥脆香甜。”食材明细油皮面粉(90克)砂糖(20克)猪油(25克)温水(40克)油酥面粉(60克)猪油(30克)内馅与表面砂糖...
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