![酱爆牛肉丝的做法 - 酱爆牛肉丝怎么做]( "酱爆牛肉丝的做法 - 酱爆牛肉丝怎么做")
- “牛肉是中国人的第二大肉类食品、仅次于猪肉；牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、但脂肪含量很低，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，所以味道鲜美、受人喜爱、享有“肉中骄子”的美称。中医认...
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![麻辣牛肉的做法 - 按步骤介绍给大家]( "麻辣牛肉的做法 - 按步骤介绍给大家")
- 牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类食物，在牛肉当中含有非常丰富的氨基酸，蛋白质，纳元素，钾元素，这些营养元素都是人体所必须的。同时牛肉也是一种相对来说，比较受欢迎的肉类食物，牛肉和猪肉，羊肉等肉类食物当中的营养价值成分也是不同的，包括它们的口感也是不同的，很多人会比较偏爱...
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![酱爆鸡丝的做法 - 酱爆鸡丝怎么做]( "酱爆鸡丝的做法 - 酱爆鸡丝怎么做")
- “一道根据川味酱肉丝改良的菜～酱鸡丝。酱香浓郁，肉丝鲜嫩，色泽诱人，低脂解馋不长肉。”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料葱白（1段）调料烤肉酱（1袋）料酒（1勺）酱油（1勺）胡椒粉（1勺）韩国辣酱（1大勺）生姜粉（1勺）淀粉（半勺）甜辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）酱爆鸡丝的做法步骤1、鸡胸肉切丝，放入胡椒粉...
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![酱爆里脊肉丝的做法 酱爆里脊肉丝❗️酱香浓郁，香而不油腻 酱爆里脊肉丝怎么做]( "酱爆里脊肉丝的做法 酱爆里脊肉丝❗️酱香浓郁，香而不油腻 酱爆里脊肉丝怎么做")
- “比较家常，很受欢迎的一道小炒菜，做法类似于京酱肉丝，用豆腐皮代替春饼，配上葱丝，香菜，和肉丝卷起来一起吃，一口下去，酱香浓郁，爽口不油腻，开胃下饭。”食材明细主料里脊肉（200g）豆皮（1张）辅料大葱（1段）香菜（2颗）调料盐（1g）鸡精（2g）白胡椒粉（2g）蛋清（1个）玉米淀粉（2勺）白糖（1勺）六月香豆瓣酱（2勺）酱香（口...
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![爆炒酱牛肉的做法 - 爆炒酱牛肉怎么做]( "爆炒酱牛肉的做法 - 爆炒酱牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（250克）辅料青椒（一粒）土豆（一粒）配料黑胡椒酱（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）生油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒酱牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片加黑胡椒酱、料酒、盐腌制二十分钟，加适量淀粉抓匀2、土豆切片3、土豆片炸熟4、油烧热将腌好牛肉入锅爆炒...
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![酱爆肉丝杏鲍菇的做法 - 酱爆肉丝杏鲍菇怎么做]( "酱爆肉丝杏鲍菇的做法 - 酱爆肉丝杏鲍菇怎么做")
- 食材明细主料杏鲍菇（一个）肉丝（适量）辅料胡萝卜（适量）油（适量）十三香（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（一勺匙）酱油（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱爆肉丝杏鲍菇的做法步骤1、成品！2、成品！3、杏鲍菇洗干净，切丝！4、锅里热水焯一下，捞出！5、胡萝卜适量，切丝！6、肉适量，切丝！7、攥出...
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![酱爆肉丝牛筋面的做法 两盘起吃的酱爆肉丝牛筋面 酱爆肉丝牛筋面怎么做]( "酱爆肉丝牛筋面的做法 两盘起吃的酱爆肉丝牛筋面 酱爆肉丝牛筋面怎么做")
- “牛筋面你们那里有吗？炒着吃过吗？看看和我的做法一样吗？酱香浓郁、爽滑弹嫩，值得一试。”食材明细主料牛筋面（500克）辅料猪肉（100克）蒜苗（3根）香菇（3朵）豆腐干（3片）青椒（1个）红椒（1个）包菜（小半个）调料六月香豆瓣酱（1勺）六月香辣椒酱（1勺）味达美冰糖老抽（1勺）味达美臻品料酒（1勺）六月鲜轻盐酱油（2勺）胡...
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![芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做]( "芫爆牛肉丝的做法 【天津】芫爆牛肉丝 芫爆牛肉丝怎么做")
- “芫爆菜是天津的特色菜。芫爆菜的芫指的是芫荽，芫荽也称为香菜，我们俗称香菜为芫荽。一家人都喜欢芫荽特殊的香味，也喜欢芫爆菜。芫爆肉丝是芫爆菜系的代表，我这次用的是牛肉丝，也非常的不错，一如既往的受到欢迎。”食材明细主料牛肉（350g）油（适量）料酒（适量）生抽（适量）辅料芫荽（80g）盐（...
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![酱爆小牛肉的做法 - 酱爆小牛肉怎么做]( "酱爆小牛肉的做法 - 酱爆小牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（200g）辅料酱油（15ml）花生油（30ml）豆瓣酱（17ml）姜（20g）葱（15g）盐（5g）糖（3g）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酱爆小牛肉的做法步骤1、牛肉切成片状。2、葱切成段状，姜切成条状或片状。3、豆瓣酱4、上菜前撒葱花。...
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![爆炒牛肉丝的做法 【爆炒牛肉丝】让你吃到鲜嫩水灵的牛肉 爆炒牛肉丝怎么做]( "爆炒牛肉丝的做法 【爆炒牛肉丝】让你吃到鲜嫩水灵的牛肉 爆炒牛肉丝怎么做")
- 食材明细主料牛肉、（适量）四川青花椒（适量）蛋清、（适量）青红椒粒、（适量）蚝油、（适量）四川鲜泡椒（适量）生抽、（适量）味精、（适量）盐、（适量）植物油（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒牛肉丝的做法步骤1、先把少量蛋清迅速抓入牛肉中，就像之前牛排里介绍的手法一样，然后加入适量的淀粉...
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![酱爆肉丝的做法 - 酱爆肉丝怎么做]( "酱爆肉丝的做法 - 酱爆肉丝怎么做")
- “喜欢这样的味道”食材明细主料里脊肉（适量）元葱（适量）香菜（适量）干豆皮（适量）辅料十三香（适量）白糖（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）淀粉（适量）料酒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱爆肉丝的做法步骤1、里脊肉切成丝，放入料酒，酱油，十三香和淀粉拌匀2、干豆皮切成丝，用热水烫一下3、元葱...
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![酱爆鳝丝的做法 - 酱爆鳝丝怎么做]( "酱爆鳝丝的做法 - 酱爆鳝丝怎么做")
- “黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的...
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![酱爆牛肉的做法 - 酱爆牛肉怎么做]( "酱爆牛肉的做法 - 酱爆牛肉怎么做")
- “夏天吃一道酱爆菜很是开胃的哦”食材明细主料牛腱子肉（3两）洋葱（一个）红椒（一个）大葱（半根）芹菜（二根）生姜（一块）大蒜（3瓣）辅料生抽（半匙）豆瓣酱（半匙）麻油（半匙）甜面酱（一匙）料酒（一匙）酱香（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱爆牛肉的做法步骤1、新鲜的牛前夹肉在清水中浸泡15分钟，泡出血水。2、现...
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![酱爆双丝的做法 - 酱爆双丝怎么做]( "酱爆双丝的做法 - 酱爆双丝怎么做")
- “酱爆双丝的双丝是鸡丝与杏鲍菇丝。用酱爆肉丝的方法烹制京酱双丝，菜品的味道同样棒。有了杏鲍菇的加入，菜品的口感更好，营养更加均衡，食疗功效也更多。可谓是美味与保健的完美结合。”食材明细主料鸡胸肉（300g）杏鲍菇（250g）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）番茄酱（适量...
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![酱爆鸭丝的做法 【天津】酱爆鸭丝 酱爆鸭丝怎么做]( "酱爆鸭丝的做法 【天津】酱爆鸭丝 酱爆鸭丝怎么做")
- “鸭肉的肉质非常细嫩，而且其营养也很丰富，性质还比较温和，是一款老少皆宜的肉类食材。今天给大家推荐的这款酱爆鸭肉的做法比较简单，但是味道超赞，特别适合拌米饭，或者卷薄饼吃。”食材明细主料鸭胸肉（200克）大葱（70克）胡椒粉（少许）淀粉（适量）辅料甜面酱（50克）酱油（1茶匙）料酒（1茶匙）白糖（2茶...
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![酱爆螺丝的做法 - 酱爆螺丝怎么做]( "酱爆螺丝的做法 - 酱爆螺丝怎么做")
- “店里的炒螺丝，实在辣的人吸不下去。所以T麻麻就上美食天下学了些炒螺丝技巧，自己开始尝试着做。刚开始做，真是怕了酱汁入锅时飞舞的油汁⊙﹏⊙b汗被油溅到真得真得好痛啊！现在慢慢有技巧了^_^做了无数次的酱爆螺丝，之前一直炒的是不辣的，后来加了点点红辣椒，觉得味道更棒^_^T麻...
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![香爆牛肉丝的做法 - 香爆牛肉丝怎么做]( "香爆牛肉丝的做法 - 香爆牛肉丝怎么做")
- 食材明细主料牛肉（300克）辅料青椒（2个）红椒（1个）洋葱（少许）干辣椒（2个）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）姜（适量）蒜（适量）大葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香爆牛肉丝的做法步骤1、牛肉洗净切丝2、将牛肉用少量生抽、料酒与淀粉腌制10分钟3、青红椒与洋葱切丝4、调料准备(干辣椒2个...
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![芫爆牛肉丝的做法 - 芫爆牛肉丝怎么做]( "芫爆牛肉丝的做法 - 芫爆牛肉丝怎么做")
- “春天正是长身体的时候，要多吃高蛋白低脂肪的肉类，如牛肉，鸡肉等，今天和大家分享一道牛肉的美味吃法，下酒亦下饭，做法简单，但味道却非常地鲜香滑嫩，老人小孩都爱吃；如果你也喜欢吃牛肉，不妨试试看，相信不会让你失望的~~~”食材明细主料牛肉（150克）辅料芫荽（6根）胡萝卜（100克）调料食用油（适...
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![酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做]( "酱爆肉丝的做法 【闽菜】酱爆肉丝 酱爆肉丝怎么做")
- “福建菜，简称闽菜，是我国八大菜系之一，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。福建菜，选料精细，刀工严谨；讲究火候，注重调汤；喜用佐料，口味多变。葱爆肉丝就是一款很惹味...
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![酱爆牛肉金针菇的做法 - 酱爆牛肉金针菇怎么做]( "酱爆牛肉金针菇的做法 - 酱爆牛肉金针菇怎么做")
- “金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。”食材明细主料金针菇（一包）辅料牛排（一片）洋葱（一个）配料豆瓣酱（一勺）姜丝（适量）酱香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆牛肉金针菇的做法步骤1、把根部剪掉，洗净，沥干...
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![酱爆肉炒萝卜丝的做法 - 酱爆肉炒萝卜丝怎么做]( "酱爆肉炒萝卜丝的做法 - 酱爆肉炒萝卜丝怎么做")
- 食材明细主料肉（适量）红心冰糖萝卜（适量）青椒（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（一勺匙）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）糖（少许）生抽（适量）十三香（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱爆肉炒萝卜丝的做法步骤1、萝卜洗干净，去皮，切丝。2、猪肉适量，切丝。3、葱姜蒜适量，适量十...
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![爆炒猪肚的家常做法详细步骤 - 好吃到爆炸！]( "爆炒猪肚的家常做法详细步骤 - 好吃到爆炸！")
- 猪肚，属于动物的内脏，猪装存食物的地方。猪肚是可以供人们进行食用的，可以通过烹饪手法，做出一道香气喷喷的猪肚美食。爆炒猪肚，便属于是猪肚的一道常见性的烹饪手法，喜欢吃的人们多。除了在餐馆里面进行进行品尝爆炒猪肚外，也可在家里面进行制作的。以下就让我们来看看爆炒猪肚...
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![爆炒牛肉丝的做法 - 爆炒牛肉丝怎么做]( "爆炒牛肉丝的做法 - 爆炒牛肉丝怎么做")
- “是我儿子炒的。。。我教的，虽然不是太专业。但这是他第一次炒菜，他很开心。”食材明细主料牛肉（适量）辅料芹菜（半斤）姜片（适量）蒜片（适量）豆瓣（适量）蒜苗（适量）干辣椒（四个）微辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒牛肉丝的做法步骤1、准备配料。2、把牛肉切成丝3、准备好姜片，蒜片，辣椒个...
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![酱爆五花肉丝的做法 - 酱爆五花肉丝怎么做]( "酱爆五花肉丝的做法 - 酱爆五花肉丝怎么做")
- “这一招是从油管子里吴秉承大师学来的，实用接地气，酱香菜下饭，操作也容易，为了照顾到冰箱的存货，增加了配料，色彩更加靓丽，营养更加丰富。”食材明细主料五花肉（约100克）辅料蒜茸（1大匙）西芹（约200克）红椒（1枚）洋葱（1/4个）香葱（1棵）自制炒肉酱汁（2大匙）调料自制炒肉酱（2大匙）料酒（1大匙）酱香（口味）...
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![葱爆牛肉丝的做法 - 葱爆牛肉丝怎么做]( "葱爆牛肉丝的做法 - 葱爆牛肉丝怎么做")
- “简单的小炒很美味。”食材明细主料牛排（一块）大葱（一棵）辅料黑胡椒粉（少许(现磨)）姜末（少许）调料油（少许）酱油（少许）生粉（少许）糖（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆牛肉丝的做法步骤1、备：牛排，大葱。2、牛排切丝，剁点姜末，磨黑胡椒粉，酱油，糖，生粉，油拌匀腌制一会。3、大葱斜刀切好...
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