当前位置:美味库 >

煮意面的优选知识

煮意面的做法 - 煮意面怎么做
  • 煮意面的做法 - 煮意面怎么做

  • 食材明细主料意面(500克)辅料水(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)煮意面的做法步骤1、拿大点的煲加入冷水烧开,水开后放进盐油意面盖上盖子面开后中火煮12分钟,中间要打开盖子搅拌下怕会沾底2、我煮12分钟,倒出来过冷河,过完冷河用篮子装着放点花生油拌均这...
  • 7009
意面要煮多少分钟
  • 意面要煮多少分钟

  • 8分钟。意大利面面质较硬、耐煮,需在水中加入少量的盐,开锅后煮8分钟左右才可出锅。意大利面与平常吃的普通面条不同,普通面条面质较为柔软,所以开锅后煮4至5分钟即可出锅。用于制作意大利面的小麦是最硬质的小麦品种,筋度高、密度大,制成的意大利面呈现黄色,但是形状不一,特殊的...
  • 2726
意面怎么煮 - 有什么煮法
  • 意面怎么煮 - 有什么煮法

  • 意大利面是很多人非常喜欢的一种食物,人们常常会把它当作主食。如果你又不想去餐馆又想吃到好吃的意大利面,今天小编就带大家来了解一下关于意大利面都有什么煮法,以及怎么样可以煮的更好吃,方便大家在家的时候就可以自己做出健康又美味的意大利面吧。意面怎么煮?(一)一般的...
  • 1768
煮意面需要注意什么
  • 煮意面需要注意什么

  • 注意火候和时间。意面不宜煮的太软太烂,在煮至七成熟即可捞出。在煮意面的时候可以加少许的盐或橄榄油,避免煮好的意面粘连。在不知道煮多长的时间的时候,可以根据参考包装上的时间。煮好的意面最好过一道凉水,增强面条的口感,意面更劲道。...
  • 30470
意面要泡多久才煮
  • 意面要泡多久才煮

  • 意大利面其实是不需要泡的,因为其主打的是面条的劲道且有嚼劲,泡了之后可能就没有这种感觉了,但是不太习惯意大利面的硬度,可以泡2至3分钟,以免泡久了破坏其原本的面条风味。意大利面起源于古罗马,使用最硬的一种小麦制作而成的,外表呈现黄色,普遍形状是长条状,也有特殊的呈现螺旋...
  • 22775
意面怎么煮才能煮软
  • 意面怎么煮才能煮软

  • 多煮5分钟左右。煮意面需要开水下锅,在锅内加入足够多的水分后放少许盐和油,油要用没有很重特殊味道的食用油,如橄榄油和玉米油,充分沸腾后分散开下入意面,防止粘连,大约十分钟后即可到达食用程度,若喜欢更加柔软的口感可以在多煮五分钟左右,随时夹出试吃,另外,意面包装外一般附有...
  • 12212
意大利面得煮多久
  • 意大利面得煮多久

  • 8~15分钟。一般在超市买的意大利面均为成品意面,煮熟并不需要太长时间,具体时间根据所购买的或是人工做的意面的宽窄以及厚底等对于煮的时间进行适当的调整。煮意大利面的时候不需要煮太长时间,煮得过久会影响其口感。...
  • 23275
怎样煮意面能煮得软一些
  • 怎样煮意面能煮得软一些

  • 煮意面的时间长一点煮出来的意面就会软一点或是将一面放入酱料中翻炒时稍微加一点水焖煮一会儿,意面也会更加柔软。意面一般炒制完成后搭配西蓝花、土豆块、胡萝卜等蔬菜就可以直接食用了,也可以将意面搭配牛排一起食用,口感更为丰富。...
  • 29734
意大利面要煮多久 - 意大利面怎么做
  • 意大利面要煮多久 - 意大利面怎么做

  • 在中西文化碰撞的今天,人们已经知道不少的西方美食,其中最让人印象深刻的,就是牛排和意大利面。牛排作为外国美食标志之一,价格可谓是有点难以接受,相对于牛排而言,意大利面的就被不少中国家庭接受。那么作为一种可高大上也可家常的面点,意大利面要煮多久,意大利面怎么做呢。一、...
  • 25458
意面冷水煮还是热水煮
  • 意面冷水煮还是热水煮

  • 热水煮。意面很有嚼劲,质地较硬,需用热水煮。简单的煮意面方法,凉白开煮沸腾,放盐、放意面、边煮边搅动,防止粘连与粘锅、捞出过凉水、沥干、翻炒意面。温火熔化黄油并炒配料、调味料。意面最好与配料一起翻炒,更入味。冷水煮意面很容易煮软,用热水煮较好。...
  • 25291
意大利面煮几分钟
  • 意大利面煮几分钟

  • 10分钟左右。煮制意大利面时可以在锅中滴入几滴橄榄油或者加入少许的食盐,这样做是为了防止面条相互粘黏,食用起来口感也更好。煮意大利面的时候建议直接用大火将面条煮开,如果一直使用小火煮,很容易导致意大利面因吸水过多而变的过于软烂。...
  • 17410
意大利面怎么煮才能煮烂
  • 意大利面怎么煮才能煮烂

  • 沸水下锅,水开后再煮十分钟即可。喜欢吃软烂口感的意大利面可以适当的增加煮制的时间。煮意大利面的水要足,这样可以避免面条互相黏连。煮意大利面的过程中可以酌情增加食用盐,既能增加面条的筋性,也能意大利面的口感变得好。煮好的意大利面可以用于炒制、凉拌等。...
  • 20511
怎么煮意面比较快
  • 怎么煮意面比较快

  • 加盐。煮意面时的水里加入半勺盐,煮沸腾之后把面放进去,搅散之后盖上锅盖,一般用这个方法煮面待水沸腾之后十分钟左右意面就会煮软了。可以买细一点的意面,煮的速度会更快。意面是一款国外的面食,和中国的面条比较接近,意面有很多种类,长短形态各有不同。...
  • 26494
意大利面怎么煮软
  • 意大利面怎么煮软

  • 放入水中开火煮。意大利面的面条有韧性,应该放入水中用火煮至10分钟左右,等意大利面稍微熟了以后,再放入稍许的食盐,此时食盐不用放太多,以免意大利面会煮的太咸。煮熟后的面出锅放入盛有水的碗中,静置一会,这样的意大利面吃起来口感会更佳。...
  • 8464
意大利面怎么煮
  • 意大利面怎么煮

  • 在日常生活中作为南方人的我们除了吃饭,喝粥偶尔还会选择吃面来解决我们一日三餐中的一餐。对于意大利面,相信很多人都会被它独特的口感所折服。那么意大利面怎么煮?今天就让我们来给大家展示意大利面的几种煮法吧。一、意大利面怎么煮意大利肉酱面的做法一:食材明细:意大利...
  • 26544
意面煮多久不会烂
  • 意面煮多久不会烂

  • 相信大家在吃意面的时候,都是采用和肉酱一起的做法。随着食疗的普及,越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题,因为饮食保健问题会对身体健康产生直接的影响。那么就有人问到了,意面煮多久不烂,一起来学习下吧。意大利面不同我国传统的面食,它久煮不糊,很...
  • 16155
白汁蛤蜊煮意面的做法 - 白汁蛤蜊煮意面怎么做
  • 白汁蛤蜊煮意面的做法 - 白汁蛤蜊煮意面怎么做

  • ““白汁xx”菜品很多时候是给人粘糊糊油腻腻的感觉,食材像泡在面粉糊里似的,稍微年长人士尤其不喜欢。今天做的这款白汁蛤蜊意面,汤汁清爽不油腻,意面根根分明不会沾粘,装盘后只在盘子底部留有薄薄一层白汁。油量极少,盐分极少,水量也极少,汤汁来源是半碗水,淡奶油,还有蘑菇和蛤蜊...
  • 23624
意大利面什么火煮
  • 意大利面什么火煮

  • 中火。意大利面主要是将面条煮熟,放入洋葱,番茄酱或者其他酱料、配菜进行翻炒。在煮意大利面的时候首先将意大利面放入锅中用水煮熟,这个过程保持在15分钟左右,全程用中火,等到意大利面差不多煮熟以后转换成小火,再煮5分钟,即可出锅食用,这样做是为了保持意大利面的韧度。...
  • 26011
意面放冷水煮还是热水煮
  • 意面放冷水煮还是热水煮

  • 热水煮。水开沸腾后将意面倒入锅中,煮8-10分钟左右。冷水下锅会导致意面粘稠,容易糊锅上。意面在锅里的时候,每隔1分钟用勺子在锅中搅动一下防止粘锅,并在中间加两次凉水,等意面煮好后捞出立即泡入冷水中,这样能够使煮出的意面劲道爽滑。...
  • 24783
如何煮意面
  • 如何煮意面

  • 如何煮意面。我们知道面对于我们来说,是很重要的。从以前的水煮面到现在各式各样的面,就如,牛肉面,酸菜肉丝面,小面等等,各式各样的。而且我们也离不开它了,就如方便面已经进入我们的世界了,那么今天我们就来看看意面是如果做的。一、如何煮意大利面1、先煮面条锅中的水烧开后加...
  • 17947
意面要煮多久
  • 意面要煮多久

  • 8-10分钟。煮意面的时候最好是提前把意面浸泡上,因为意面比较硬,煮的时候比较难煮熟,所以提前半个小时用温水浸泡上可以缩短煮意面的时间。煮意面的时候最好是选择开水下锅,而且煮的时候可以加入适当的食用盐,这样可以使得意面更加的劲道。...
  • 11096
如何煮意大利面 - 煮意大利面的窍门是什么?
  • 如何煮意大利面 - 煮意大利面的窍门是什么?

  • 面类,对于现代人们来讲,不仅是身体能量的来源,还是身体消耗的重要来源。当然,面类中也有一些是好吃的,有一些是大家不太喜欢的。但是对于特殊群体而言,一种面的重要选择将会影响味觉的感受。意大利面是是很绅士的一种面,但对于南方人而言,可能并不是如此。一、如何煮意大利面1、...
  • 4937
新意煮面片的做法 - 新意煮面片怎么做
  • 新意煮面片的做法 - 新意煮面片怎么做

  • “面食稍加新意,就会做出不一样的味道。这个面片吹干后可分等份放保鲜袋内存放冰箱冷冻,想吃时热锅开水,浮起煮熟,拌入自己喜欢的调料,别有一番风味。”食材明细主料面粉(两小碗)辅料胡萝卜(适量)火腿粒(适量)紫甘蓝(适量)菠菜(3棵)玉米粒(适量)咸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)新意煮面...
  • 28275
意大利面能当挂面煮吗
  • 意大利面能当挂面煮吗

  • 不可以。因为意大利面与挂面在材料做工上和普通的挂面有着本质上的区别。在烹饪时间上,意大利面所需的时间更长,并且在煮面的时候需要加入一点盐能让意大利面更容易熟。煮意大利面要控制好时间,将面条完全煮过面芯。意大利面软硬适中,煮的时间太久了或者太短了都会降低意面的...
  • 2880
煮意面多久
  • 煮意面多久

  • 6-10分钟。煮意面的时候要注意在冷水中将意面放进锅里,等到意面快要熟的时候,将意面捞进冷水中浸泡一下,这样会使意面更有嚼劲儿。煮熟后的意面,要搭配佐料来吃,有番茄酱,沙拉酱,黑椒汁,也可以搭配鸡蛋酱等,味道都十分美味。...
  • 24255
专题