![腊肉煸菌菇的做法 【苏州】腊肉煸菌菇 腊肉煸菌菇怎么做]( "腊肉煸菌菇的做法 【苏州】腊肉煸菌菇 腊肉煸菌菇怎么做")
- “因为苏州腊味不多，对于烹制腊肉我不是特别擅长，就觉得腊肉应该是咸咸的，所以一定要配些带有鲜味儿的食材才可以提升它的美味。于是，这道腊肉煸菌菇就诞生啦！这道菜制作起来非常简单，也没有过多的调料，更是没有放辣椒和任何重口的配料，特别适合咱们苏州人的口味。”食材明细主料...
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![豆豉腊肉煸花菜的做法 - 豆豉腊肉煸花菜怎么做]( "豆豉腊肉煸花菜的做法 - 豆豉腊肉煸花菜怎么做")
- 食材明细主料腊肉（1小块）花菜（半个）青椒（2个）辅料蒜（3瓣）豆豉（1小勺）干红椒（2个）蒸鱼豉油（1大勺）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉腊肉煸花菜的做法步骤1、先将腊肉洗净，放在高压锅中蒸上十分钟；2、花菜掰成小朵，洗净后放入加入了盐和几滴油的开水中焯一下；3、烧热锅，放少许油，下...
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![菌菇炖腊肠的做法 - 菌菇炖腊肠怎么做]( "菌菇炖腊肠的做法 - 菌菇炖腊肠怎么做")
- “肉香四溢的腊肠和咸滑爽嫩的菌菇，香味交织，简直是一场舌尖上的聚会。这道菜除了口感丰富之外还非常的简单方便，不需要像其它菜品一样步骤繁多，非常适合没有时间或者厨房小白。”食材明细主料白玉菇（1盒）金针菇（1把）木耳（少许）香菇（1个）腊肠（1/2个）辅料大葱（半根）香辣（5个）生姜（1块）香菜（1颗）...
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![菌菇腊肉烩老豆腐的做法 什锦菌菇腊肉烩老豆腐 菌菇腊肉烩老豆腐怎么做]( "菌菇腊肉烩老豆腐的做法 什锦菌菇腊肉烩老豆腐 菌菇腊肉烩老豆腐怎么做")
- “众所周知豆腐和菌菇对身体有益，搭配腊肉腊香肉鲜和青豆的甜味，非常美味的营养搭配。”食材明细主料金针菇（100g）杏鲍菇（100g）腊肉（130g）老豆腐（450g）冰冻青豆（60g）葱（1根）姜（2片）蒜（2瓣）蚝油（适量）糖（少许）橄榄油（适量）淀粉（适量）水（适量）鲜磨菇（100g）辅料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菌菇...
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![腊味菌菇烩鱼丸的做法 - 腊味菌菇烩鱼丸怎么做]( "腊味菌菇烩鱼丸的做法 - 腊味菌菇烩鱼丸怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）菌菇（适量）鱼丸（适量）辅料大葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊味菌菇烩鱼丸的做法步骤1、菌菇洗净切片。2、鱼丸切片。3、大葱切片，腊肉切片。4、香葱切段。5、起油锅，放入腊肉片煸炒出其中的油。6、大葱入锅煸出香味。7、...
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![腊肉干煸花菜的做法 - 腊肉干煸花菜怎么做]( "腊肉干煸花菜的做法 - 腊肉干煸花菜怎么做")
- 食材明细主料花菜（一朵）腊肉（三两）辅料姜（一块）蒜（两瓣）葱（两根）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉干煸花菜的做法步骤1、准备材料：花菜切小朵、腊肉切片（肥瘦分开哦）、姜蒜拍碎、葱切段、干辣椒切段、花椒粒备用调料：盐、鸡精2、锅烧开水，下入花菜汆烫3、烫至断生捞...
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![腊肉煸炒四季豆的做法 - 腊肉煸炒四季豆怎么做]( "腊肉煸炒四季豆的做法 - 腊肉煸炒四季豆怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）四季豆（适量）辅料蒜子（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）调料食用油（适量）腌（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉煸炒四季豆的做法步骤1、锅中油预热，放入腊肉煸炒。2、放入四季豆煸炒。3、放入蒜子，干辣椒煸炒。4、放入一勺盐煸炒。5、成品图。...
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![菌菇腊肠炒饭的做法 - 菌菇腊肠炒饭怎么做]( "菌菇腊肠炒饭的做法 - 菌菇腊肠炒饭怎么做")
- “隔夜的剩饭加上菌菇，腊肠一起翻炒，几分钟的时间就可以翻身成味美香鲜的佳肴！”食材明细主料蟹味菇（200克）香肠（2根）米饭（1碗）葱（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菌菇腊肠炒饭的做法步骤1、准备的原料。2、香肠切薄片，香葱切碎，蟹味菇去根。3、热锅凉油，煸炒香葱出香...
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![芹菜煸炒腊肉的做法 - 芹菜煸炒腊肉怎么做]( "芹菜煸炒腊肉的做法 - 芹菜煸炒腊肉怎么做")
- “弟媳妇煸炒的菜，看着是不是要留口水了？动手操作吧！”食材明细主料芹菜（适量）大蒜苗（适量）腊肉（适量）青红椒（适量）辅料玉米油（适量）盐（2克）生抽（2克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芹菜煸炒腊肉的做法步骤1、芹菜，大蒜苗清洗干净切成备用。2、腊肉，青红椒提前准备好待用3、油锅烧热倒入...
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![腊肠干煸茶树菇的做法 - 腊肠干煸茶树菇怎么做]( "腊肠干煸茶树菇的做法 - 腊肠干煸茶树菇怎么做")
- “一直很喜欢腊肠的味道，春节前做了很多，都放冷冻里了，什么时候馋了拿出来吃点，外面的实在是不敢常吃啊，还不知道是什么肉做的呢。”食材明细主料腊肠（1根）辅料干茶树菇（适量）配料葱花（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肠干煸茶树菇的做法步骤1、腊肠一根，洗干净后把肠...
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![腊味炒菌菇的做法 - 腊味炒菌菇怎么做]( "腊味炒菌菇的做法 - 腊味炒菌菇怎么做")
- “腊味炒菌菇，冬季滋补不是只吃肉，增强免疫力就要多吃菌菇，这样炒一盘真营养。”食材明细主料腊肉（200克）白玉菇（100克）香菇（4个）杏鲍菇（1个）香葱（2棵）辅料油（少许）蚝油（1勺）盐（少许）五香粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊味炒菌菇的做法步骤1、腊肉200克，白玉菇100克，香菇4个，杏鲍菇1...
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![小煸腊肉的做法 【闽南】小煸腊肉 小煸腊肉怎么做]( "小煸腊肉的做法 【闽南】小煸腊肉 小煸腊肉怎么做")
- “逢年过节少不了的腊肉，各地的做法不一样。喜欢的人抗拒不了那味道和口感，不喜欢的人受不了那火烧火燎的味道。个人也属于比较喜欢腊肉的一个，各种搭配炒炒下酒下饭那是一个香。往年也会自己买点作为平日里解解嘴馋，但是经常听闻肉什么不好那样差。使我心如小鹿十分不安！所以...
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![干煸腊肉杏鲍菇的做法 - 干煸腊肉杏鲍菇怎么做]( "干煸腊肉杏鲍菇的做法 - 干煸腊肉杏鲍菇怎么做")
- “腊肉炒蔬菜，好吃又下饭。”食材明细主料杏鲍菇（1只）腊肉（150克）西兰花（4小朵）红椒（半个）辅料辣椒（2只）小葱（3根）姜（2片）蒜（2瓣）生抽（2汤匙）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干煸腊肉杏鲍菇的做法步骤1、准备好材料。2、腊肉是已经蒸熟的，切片。3、杏鲍菇切块。4、西兰花切小朵，焯水，放冷水浸...
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![菌菇肉丝的做法 - 菌菇肉丝怎么做]( "菌菇肉丝的做法 - 菌菇肉丝怎么做")
- “夏天高温下做饭绝对是真爱。”食材明细主料蟹黄（100g）口蘑（5个）黑木耳（5朵）肉丝（适量）辅料盐（1小匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菌菇肉丝的做法步骤1、几种菌菇用水泡后冲洗干净。2、黑木耳提前泡发洗净淖水待用。3、洗净的菌菇对半切段。4、肉丝过油后盛出。5、锅里适量油...
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![菌菇炒肉的做法 - 菌菇炒肉怎么做]( "菌菇炒肉的做法 - 菌菇炒肉怎么做")
- 食材明细主料鸡胸肉（1块）白玉菇（1盒）木耳（1把）辅料玉米淀粉（2勺）植物油（1.5勺）姜（3片）蒜（2颗）小葱（4根）芹菜（1棵）调料白糖（2匙）红油豆瓣（1勺）生抽（2勺）黑胡椒碎（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）菌菇炒肉的做法步骤1、鸡胸肉切丝，加入1匙白糖，1勺淀粉，红油豆瓣和1/2勺植物油抓匀腌制15分钟。2、...
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![菌菇肉片的做法 - 菌菇肉片怎么做]( "菌菇肉片的做法 - 菌菇肉片怎么做")
- 食材明细主料金针菇（150g）囗蘑（10个）猪里脊（适量）干辣椒（适量）姜末（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菌菇肉片的做法步骤1、准备好的食材。2、口蘑去蒂金针菇去根洗净。3、口蘑对半切开（大的多切两刀）4、猪里脊洗净切成片，倒入少许生抽和生粉拌匀（有时间就静置一会）5、...
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![沙茶蒜苔煸腊肉的做法 - 沙茶蒜苔煸腊肉怎么做]( "沙茶蒜苔煸腊肉的做法 - 沙茶蒜苔煸腊肉怎么做")
- “各种蒜苔炒腊肉大家可能都尝试过，但用沙茶酱煸炒蒜苔腊肉的是我独创。沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。”食材明细主料腊肉（(肥多瘦少)半碗）蒜苔（一碗...
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![酱香菌菇腊肉粽子的做法 - 酱香菌菇腊肉粽子怎么做]( "酱香菌菇腊肉粽子的做法 - 酱香菌菇腊肉粽子怎么做")
- “粽子节，做几个粽子与众乐乐，迷你小粽，吃起来负担。腊肉粽子比较经典，配上干蘑菇纯属消存货。看起来感觉不错，腊肉粽子，怎么样都香。”食材明细主料煮好的腊肉（250克）大脚菇（20克）干香菇（15克）豆瓣酱（30克）姜蒜末（适量）甜面酱（5克）盐（10克）酱油（适量）糖（适量）糯米（500克）辅料粽子叶（25张）酱香（口味）煮（...
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![花菜煸腊肉的做法 - 花菜煸腊肉怎么做]( "花菜煸腊肉的做法 - 花菜煸腊肉怎么做")
- “很下饭的一道菜，咸鲜微辣，花菜爽脆，腊肉鲜美，肉中的油脂浸润着花菜的纤维，花菜中也透着肉的香，很美味也很简单方便的一道家常菜。”食材明细主料有机花菜（半棵）腊肉（1块）辅料干辣椒（3只）蒸鱼豉油（适量）白糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花菜煸腊肉的做法步骤1、准备的原料。2...
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![干煸腊肉菜花的做法 - 干煸腊肉菜花怎么做]( "干煸腊肉菜花的做法 - 干煸腊肉菜花怎么做")
- “看花加一点腊肉炒就很好吃，特别用这种干煸的做法炒的菜花非常脆爽。”食材明细主料腊肉（50g）菜花（300g）辅料大蒜（4g）鸡精（3g）盐（10g）生抽（10ml）花椒（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煸腊肉菜花的做法步骤1、腊肉洗净后切片。2、菜花切成小块后，洗净滤干水分。3、锅中加入底油，把...
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![菌菇腊肠焖饭的做法 - 菌菇腊肠焖饭怎么做]( "菌菇腊肠焖饭的做法 - 菌菇腊肠焖饭怎么做")
- 食材明细主料胡萝卜（1根）杏鲍菇（1个）鲜香菇（5-6个）腊肠（1根）大米（适量）辅料蚝油（约24ml）花生油（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菌菇腊肠焖饭的做法步骤1、所有食材洗净备用。2、所有食材切丁，香菇切片。3、大米淘洗干净放比煮白饭稍稍少点的水，按煮饭键，开始煮饭。4、热锅冷油放入...
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![腊肉菌菇炒山药的做法 健康小炒---腊肉菌菇炒山药 腊肉菌菇炒山药怎么做]( "腊肉菌菇炒山药的做法 健康小炒---腊肉菌菇炒山药 腊肉菌菇炒山药怎么做")
- “腊肉特殊的烟熏香味撞上泡椒的清辣…”食材明细主料山药（半根）蟹味菇（适量）腊肉（适量）木耳（少量）辅料葱姜蒜（适量）泡椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）鲜辣椒（1个）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉菌菇炒山药的做法步骤1、按上面明细准备好食材。2、山药切成片倒入在沸水中，煮到断生后捞出...
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![香菇煸肉的做法 【闽南】香菇煸肉 香菇煸肉怎么做]( "香菇煸肉的做法 【闽南】香菇煸肉 香菇煸肉怎么做")
- “菌类是自然界赐于人类的一大极品物种，各式各样的菌类都含有非比寻常的营养成分。今天要介绍的这个就是菌类家族成员之一的“香菇”，香菇在市场的占有率应该是菌类中的老大哥。一般最常见的，占有率最高的就是“干香菇”其次才是新鲜香菇。香菇有什么神奇的做用？香菇的食用价...
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![酱香菌菇腊肉夏巴塔的做法 - 酱香菌菇腊肉夏巴塔怎么做]( "酱香菌菇腊肉夏巴塔的做法 - 酱香菌菇腊肉夏巴塔怎么做")
- “酱香菌菇腊肉意犹未尽，忽作奇想让它与夏巴塔混搭如何？于是炒个菌菇腊肉馅，翻出曾经做过的夏巴塔，来一个腊肉香味的夏巴塔。腊肉的香味混合进夏巴塔中，居然还真不错。”食材明细主料高筋粉1（95克）鲜酵母1（1.5克）水（60克）高筋粉2（85克）盐（1/2小勺）鲜酵母2（4.5克）泡发蘑菇的水（70毫升）橄榄油（2...
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![淡菜菌菇腊肉粽子粥的做法 - 淡菜菌菇腊肉粽子粥怎么做]( "淡菜菌菇腊肉粽子粥的做法 - 淡菜菌菇腊肉粽子粥怎么做")
- “最后的两个粽子，一个市售菌菇粽，一个自制腊肉粽，吃完就该等明年端午了。还是用来煮粥，不经意间发现了粽子的好去处，便忍不住想要给它变出各种花样。两个味道不同咸粽子，能做成什么粥？最简单的，是直接加水煮。但是，不往里面加一点东西，好像就不叫变花样。一开始，想要往里面加各种海...
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美味库
