![芝士片能拉丝吗]( "芝士片能拉丝吗")
- 根据芝士品种决定。从市面上购买的普通芝士片是不能够拉丝的，想要芝士出现拉丝的效果，可以使用马苏里拉专业拉丝的芝士。另外，马苏里拉芝士是需要加热之后才能拉丝的，常温或者冷冻的情况下不会出现拉丝的情况，因此在购买芝士的时候需要注意芝士的类型，以防止买错。...
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![拉丝黄瓜的做法 - 拉丝黄瓜怎么做]( "拉丝黄瓜的做法 - 拉丝黄瓜怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（一根）辅料花椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）白醋（少许）姜丝（少许）色拉油（适量）酸甜（口味）腌（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）拉丝黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成拉丝状，为防止切断，可用两根筷子支撑下。2、切好的黄瓜摆盘。将姜丝，盐，糖，白醋放入锅中加水煮沸，冷却后浇到黄瓜盘中。腌渍2-3小...
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![香甜英式水帘拉丝面包如何做好吃又美味]( "香甜英式水帘拉丝面包如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟这款英式水帘拉丝面包，金黄色的外皮，长条的形状，口感蓬松，香甜柔滑。牛奶和白砂糖的搭配融合使得口感撒发出一股淡淡的奶香味，也更加甜美，黄油在蛋糕表面烘烤过后富有光泽，让人看见就直流口水。在美好的清晨，有这...
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![葡萄干土司的做法 可拉丝的葡萄干土司 葡萄干土司怎么做]( "葡萄干土司的做法 可拉丝的葡萄干土司 葡萄干土司怎么做")
- 食材明细主料水（150克）奶粉（12克）玉米油（20克）白糖（40克）鸡蛋（1个（50克））高筋面粉（260克）辅料葡萄干（少量）盐（2克）干酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葡萄干土司的做法步骤1、先在搅拌叶上滴几滴油，然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉，面粉上戳个洞，倒进酵母粉。2、按发面程序，我...
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![平顶拉丝吐司的做法 - 平顶拉丝吐司怎么做]( "平顶拉丝吐司的做法 - 平顶拉丝吐司怎么做")
- “面团经过一夜的冷藏泡面，自然出筋，直接用手就可拉开一张有点厚度、非常有韧性的大膜，比普通制作方法至少节省了一半的揉面时间，省时省力，特别适合上班族。本款吐司采用三能低糖吐司盒，与普通吐司盒相比，同配方、同规格吐司可降低20%-25%的烘烤时间，由于烘烤时间短，水份流失少，吐...
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![草莓披萨的做法 超级拉丝的水果披萨——草莓披萨 草莓披萨怎么做]( "草莓披萨的做法 超级拉丝的水果披萨——草莓披萨 草莓披萨怎么做")
- “咸香美味的水果披萨相信是很多妹子们和小孩们的最爱了吧，几乎每次家里来了客人都会烤制的，不费什么事，又能获得很多喜爱，当然，能拉出多多的丝的芝士更棒，酸甜的草莓配上口感适佳的派皮，奶香味十足的同时又不乏酸甜开胃的味道，一个披萨，没一会儿就没了，怎么多都不够的感觉啊~~”食...
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![拉丝芝士棒 - 芝士与热狗碰撞出的独特美味]( "拉丝芝士棒 - 芝士与热狗碰撞出的独特美味")
- 如今小吃市场越来越火爆，各种品牌百家争鸣，美味又独特的小吃充斥着整个市场。如果要问哪种美食独特又好吃，当属拉丝芝士棒最受消费者的追捧。拉丝芝士棒是一种用热狗搭配芝士的美食，它起源于韩国，如今在全球掀起了拉丝芝士棒的狂热浪潮。目前我国市场上的拉丝芝士棒在保留了传...
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![拉丝奶香麻花的做法 - 拉丝奶香麻花怎么做]( "拉丝奶香麻花的做法 - 拉丝奶香麻花怎么做")
- “说起小吃，好多人都喜欢，我也喜欢。拉丝奶香麻花是超级喜爱的。麻花大体有两种:酥脆型和松软型，今天做的这款是松软拉丝的，外表脆，内里松软拉丝。吃起来一点都不油腻，香甜可口。”食材明细主料面粉（300克）牛奶（120克）鸡蛋（1个）玉米油（25克）白砂糖（30克）辅料盐（2克）酵母（2克）奶香（口味）炸（工艺）数...
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![汤种面包的做法 汤种面包---新手也能做拉丝面包 汤种面包怎么做]( "汤种面包的做法 汤种面包---新手也能做拉丝面包 汤种面包怎么做")
- “这是我第3次做65°汤种面包了，前两次都没时间留影就打包了。这款面包是在七夕那天做的，预留了4个小面团做了玫瑰面包，多的就放在8寸的蛋糕圆模里了。话说用汤种法做的面包,口感超细腻,内部组织可以拉出细丝.我没有温度计就用微波炉做的汤种，个人觉得这种方法更方便快捷。”...
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![精湛拉丝的里海酸奶的做法 - 精湛拉丝的里海酸奶怎么做]( "精湛拉丝的里海酸奶的做法 - 精湛拉丝的里海酸奶怎么做")
- “光明莫斯利安都喝过吧，然而......恍然大悟那都是骗伦的[流泪]因为用里海菌发酵出来的才是会拉丝的、口感丝滑的莫斯利安酸奶😋觉醒吧，乳制品爱好者们，自己动手做才是最最最最靠谱的！”食材明细主料里海菌（一包（3g））新鲜全脂牛奶（500ml）辅料发酵容器（500ml以上容量）原味（口味）其他（工艺...
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![软绵绵的鲜奶吐司 - 松软好吃还拉丝~图解]( "软绵绵的鲜奶吐司 - 松软好吃还拉丝~图解")
- 鲜奶吐司是一款点心，主要材料是鸡蛋、鲜奶、面粉等，其营养丰富，口味多样，食用方便，颇受人们的喜爱。这款吐司是可以撕着吃的，尝起来松软好吃，味道超级浓郁不比蛋糕店的味道差，而且做起来也很简单哦。一起学着做起来吧！主料高筋面粉：460克辅料白糖：70克淡奶油：150克鸡蛋液：50克冰水：130...
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![简单自制 - 保健拉丝纳豆如何做好吃又美味]( "简单自制 - 保健拉丝纳豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干黄豆：250水：适量纳豆菌：半粒凉开水：30ml白糖：2勺辅料具体步骤1.1.黄豆泡水过夜，清洗后沥出。2,发好的黄豆拌上白糖上锅蒸，（可以用高压锅煮）我两次都用的蒸。大火蒸5分钟改小火蒸约1个小时。3蒸好的黄豆用手一...
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![芝士用锅蒸多久能拉丝 - 搭配芝士做的点心有哪些]( "芝士用锅蒸多久能拉丝 - 搭配芝士做的点心有哪些")
- 芝士就是奶酪，是牛奶浓缩发酵做成，营养美味，在西点中运用广泛，几乎能和任意一种西式西式糕点搭配，二者相得益彰。那么。芝士用锅蒸多久能拉丝?今天这篇文章就来跟大家简单介绍一下。一、芝士用锅蒸多久能拉丝一般来说，烤的芝士更容易拉丝，不过用锅蒸也是可以使芝士拉丝的，只不过...
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![奶酪沙拉披萨 - 这长筒的拉丝有没有诱惑到你呀？图解]( "奶酪沙拉披萨 - 这长筒的拉丝有没有诱惑到你呀？图解")
- 突然想吃披萨了，今天做一个大披萨解解馋。关于披萨上面的馅儿料，根据自己的喜好放就可以了，我比较喜欢吃肉，所以用的牛肉来炒馅儿，并且在上面也放了好几片牛肉，再撒上厚厚的芝士，烤箱出炉以后，哇塞！那个长长的拉丝看得人口水直流。主料饼皮的材料：高筋面粉：180克低筋面粉：120克酵母：2...
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![芝士片烤完能拉丝吗]( "芝士片烤完能拉丝吗")
- 不一定。芝士片能否拉丝跟芝士片的种类有关，多数的芝士片是不能拉丝的，但是马苏里拉芝士可以，不过这种芝士市面上比较少，而且价格比普通芝士要贵。马苏里拉芝士在温度达到70摄氏度的时候即可拉丝，但也跟数量相关，若芝士太少也不容易拉丝的。...
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![拉丝饼干的做法 - 拉丝饼干怎么做]( "拉丝饼干的做法 - 拉丝饼干怎么做")
- “饼干与棉花糖的结合，好吃又拉丝，太棒了。”食材明细主料饼干（适量）辅料棉花糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拉丝饼干的做法步骤1、准备好饼干和棉花糖。2、烤箱预热，把棉花糖饼干放入，加热一分钟至棉花糖膨胀。3、然后拿起另外的没有棉花糖的饼干盖上，拉丝饼干就好了...
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![肉松拉丝蛋糕的做法 - 肉松拉丝蛋糕怎么做]( "肉松拉丝蛋糕的做法 - 肉松拉丝蛋糕怎么做")
- “最近火爆了肉松拉丝蛋糕，我在妹妹家尝到了两个，经过研究被我所破，自己做的好吃又放心。”食材明细主料鸡蛋（5个）白砂糖（200g）低粉（175g）肉松（100g）蜂蜜（10g）植物油（200g）牛奶（40g）辅料盐（2g）泡打粉（4g）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉松拉丝蛋糕的做法步骤1、全蛋加入白砂糖，盐隔热水高速...
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![拉丝蛋挞的做法 - 拉丝蛋挞怎么做]( "拉丝蛋挞的做法 - 拉丝蛋挞怎么做")
- “小白也能做的拉丝蛋挞！简单又美味！！”食材明细主料蛋挞皮（10个）辅料蛋黄（2个）奶油（85g）牛奶（70g）玉米淀粉（6g）糖（25g）马苏里拉奶酪（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拉丝蛋挞的做法步骤1、准备好食材。2、把蛋黄和蛋白分开。（儿子放假了，就帮忙一起做。）3、搅拌蛋黄。4、把除了鸡蛋其...
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![芝士片放了一年还拉丝吗]( "芝士片放了一年还拉丝吗")
- 不拉丝。芝士片存放时间太久，其所含的长链蛋白质分子会发生一些变化，不再容易出现拉丝状态，芝士是否拉丝还会受到其他因素的影响，比如温度、芝士数量等。当温度达到70摄氏度时芝士才会拉丝，而且若数量较少，芝士片也是不容易拉丝的。...
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![淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司❗️超级柔软拉丝，消耗淡奶油利器 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司❗️超级柔软拉丝，消耗淡奶油利器 淡奶油吐司怎么做")
- “这是一款含有大量淡奶油的吐司，采用中种冷藏发酵法，做出来的吐司特别的柔软，吐司一层层的，拉丝效果很棒，奶香味十足，但是不甜腻，越吃越想吃那种，如果家里有用不完的淡奶油，可以尝试下这款吐司，做法简单，成功率高，味道没得说。”食材明细中种发酵法面团面包粉（新良）（175g）鸡蛋（50-55g）牛奶...
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![家庭版做个厚厚的超级拉丝披萨如何做好吃又美味]( "家庭版做个厚厚的超级拉丝披萨如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面饼：一个披萨酱：看个人喜好奶酪：大半袋培根：看个人吃肉情况意大利发酵肠：看个人吃肉情况菠萝：自己看吧黄油：一点点辅料披萨草：差不多就行具体步骤1.首先！我们要上淘宝买几个饼皮子！2.在淘宝上买个酱3.再买包奶酪4....
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![拉丝蛋糕的做法 #自制零食#拉丝蛋糕 拉丝蛋糕怎么做]( "拉丝蛋糕的做法 #自制零食#拉丝蛋糕 拉丝蛋糕怎么做")
- “蛋糕因为加入了肉松，所以在掰开的时候，会看见蛋糕里面拉出一丝一丝的，可不要以为是蛋糕变质了，它就是加入进去的肉松，嚼一口也能吃到肉松在嘴里脆脆香香的感觉，原来这蛋糕能成为网红都是有原因的啊。”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（35克）玉米油（25克）牛奶（30克）细砂糖（30克）辅料海苔...
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![拉丝粉可以用什么代替]( "拉丝粉可以用什么代替")
- 粘粉。拉丝粉可以使用粘粉进行代替。这两种粉都是具有一定粘性的，可以在食物里面添加，让食物更好的定型。除了能够凝固食物之外，通常也可以做润滑的作用，降低工具之间的摩擦，延长模具使用的寿命。尤其对于钢丝的保护能够起到良好的作用。...
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![拉丝的蔓越莓干椰蓉吐司的做法 - 拉丝的蔓越莓干椰蓉吐司怎么做]( "拉丝的蔓越莓干椰蓉吐司的做法 - 拉丝的蔓越莓干椰蓉吐司怎么做")
- “记得第一次做吐司是用东陵面包机做的，那时天天就琢磨怎么才能拉丝呢？所以，拉丝在我意识里面就是吐司最基本的应有的样子。这款吐司加入了椰蓉，吐司经过烘烤后，椰蓉变得酥脆香甜。为了吐司味道的层次感，这次还特意加了蔓越莓干，有点酸酸甜甜的感觉。酸亦甜,可谓生活！这是我对这...
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![花样寿司——拉丝芝士寿司图解]( "花样寿司——拉丝芝士寿司图解")
- 馋了好久的寿司，今天终于实现啦，自己做的可能没有外边卖的好吃，但是干净卫生。普通的寿司已经吸引不了你们了，所以做了个花样寿司，用芝士做的寿司，更香甜，里边也可以放上自己喜欢吃的各种东西，不局限于这些哦，一起来试一试吧主料大米：一碗肉松：适量胡萝卜：一个黄瓜：一个鸡蛋：一个辅料沙...
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美味库
