![清蒸老虎斑的做法 - 清蒸老虎斑怎么做]( "清蒸老虎斑的做法 - 清蒸老虎斑怎么做")
- “清蒸后的老虎异常鲜美，一条完全不够吃。”食材明细主料老虎斑（1条）腌鱼用料盐（4g）料酒（1大勺）胡椒粉（适量）糖（2g）调料姜片（（蒸鱼用）10片）葱段（（蒸鱼用）6段）料酒（（蒸鱼用）15g）姜丝（适量）葱丝（适量）红辣椒丝（适量）蒸鱼豉油（30g）糖（3g）热油（20g）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸老虎斑的做法步骤1、老虎...
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![老虎斑豆腐鱼汤的做法 - 老虎斑豆腐鱼汤怎么做]( "老虎斑豆腐鱼汤的做法 - 老虎斑豆腐鱼汤怎么做")
- 食材明细主料老虎斑（1个）嫩豆腐（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）料酒（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老虎斑豆腐鱼汤的做法步骤1、老虎斑鱼宰杀好洗净备用。2、嫩豆腐切块备用。3、生姜洗净切片。4、锅中热油放入鱼，小火慢煎。5、煎至一面定型后翻过另一面继续煎...
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![清蒸芝麻斑的做法 - 清蒸芝麻斑怎么做]( "清蒸芝麻斑的做法 - 清蒸芝麻斑怎么做")
- “我喜欢吃鱼，却对鱼的名字没有概念。这鱼是朋友老公在海边钓的，他告诉我这叫芝麻斑，也叫老鼠斑，属于石斑鱼类的。印象中这种鱼还是清蒸着吃比较鲜。蒸出来感觉非常鲜美，除了大骨之外几乎没小刺，肉质有点实却很嫩，非常不错。”食材明细主料芝麻斑（500克）辅料姜（适量）葱（适量）香菜（适量）...
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![清蒸珍珠斑的做法 - 清蒸珍珠斑怎么做]( "清蒸珍珠斑的做法 - 清蒸珍珠斑怎么做")
- 食材明细主料珍珠斑（一条约500克）辅料姜（少许）葱（少许）红椒丝（少许）调料油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸珍珠斑的做法步骤1、珍珠斑处理好放入蒸鱼长盘里，放上姜丝。2、水开后望入蒸锅大火蒸十分钟(以蒸熟为准)。3、时间到，蒸好了，倒掉多余的汤汁。4、准备红椒...
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![虎斑鱼蒸多久]( "虎斑鱼蒸多久")
- 15-20分钟。普通大小的虎斑鱼15分钟左右即可蒸熟，体型较大一些的则可以延长5分钟的时间。在虎斑鱼入锅之前，可以在鱼肉最厚的部分插上一根牙签或者筷子，等到时间差不多之后，可以将牙签或筷子抽出来，能轻易抽出的话，证明虎斑鱼已经熟透了，反之则需要再蒸一些时间。...
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![清蒸石斑的做法 清蒸石斑(龙趸) 清蒸石斑怎么做]( "清蒸石斑的做法 清蒸石斑(龙趸) 清蒸石斑怎么做")
- 食材明细主料石斑鱼（1条）辅料生抽（适量）花生油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸石斑的做法步骤1、新鲜石斑鱼收拾干净，沿肚子切开，加姜片腌制2、蒸锅烧开后，大火蒸鱼12分钟，视鱼的大小增减，我的鱼两斤重，就这个时间可以了3、蒸好出锅，倒出蒸鱼水，撒上葱丝淋生抽热油即...
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![清蒸红石斑的做法 - 清蒸红石斑怎么做]( "清蒸红石斑的做法 - 清蒸红石斑怎么做")
- 食材明细主料红石斑（1条）辅料葱（适量）姜（适量）红辣椒（适量）调料生抽（2勺）蒸鱼豉油（2勺）盐（1匙）米酒（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸红石斑的做法步骤1、准备石斑一条。2、背部沿背鳍划开，用盐和料酒淹5分钟。3、蒸锅烧水，一半姜切片，葱切段塞在鱼背上，水开后大火蒸6分钟。4、剩下...
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![清口老虎菜的做法 - 清口老虎菜怎么做]( "清口老虎菜的做法 - 清口老虎菜怎么做")
- “来个清口的——著名的东北老虎菜！名字叫“老虎”，其实是“吓人”，跟老虎一点儿关系都没有！全是蔬菜！要的事爽、脆、热、辣，即醒胃、开胃，又清新爽口，无论是大鱼大肉后清肠，还是大鱼大肉前开胃，都是很不错的选择。其实，很简单，就是把一应蔬菜，不可少的是尖椒、香菜和黄瓜皮，大葱大蒜都...
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![清蒸老鼠斑的做法 年年有余---清蒸老鼠斑 清蒸老鼠斑怎么做]( "清蒸老鼠斑的做法 年年有余---清蒸老鼠斑 清蒸老鼠斑怎么做")
- “新年少不了鱼，寓意年年有余。鼠年吃老鼠斑，也应应景。”食材明细主料老鼠斑（1条(600g)）辅料姜（1小块）葱（3根）蒸鱼豉油（2大匙）盐（1茶匙）料酒（1大匙）油（2大匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸老鼠斑的做法步骤1、老鼠斑清洗干净，放1/2大匙的料酒和1茶匙盐里外抹匀，腌10分钟，然后冲洗一...
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![清蒸小红斑的做法 - 清蒸小红斑怎么做]( "清蒸小红斑的做法 - 清蒸小红斑怎么做")
- 食材明细主料小红斑（5只）辅料葱（适量）配料料酒（适量）鸡精（适量）生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸小红斑的做法步骤1、小红斑洗净去鳞去肚。2、加料酒、盐腌渍。3、上鍋蒸十分鈡。4、葱、红椒切丝。5、将葱丝、红椒丝撒魚上，鍋里放三匙油烧热浇魚上。...
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![清蒸斑魚的做法 - 清蒸斑魚怎么做]( "清蒸斑魚的做法 - 清蒸斑魚怎么做")
- “收工后,走入街市,看到BB油斑,很喜歡,就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味,而且多用薑葱來做佐料.其營養價值就不用我說拉,下面我把制做過程同大家分享,”食材明细主料油斑魚（250克）辅料姜（适量）葱（适量）生抽（三汤匙）粟米油（2汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸斑魚的...
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![清蒸苏鼠斑的做法 - 清蒸苏鼠斑怎么做]( "清蒸苏鼠斑的做法 - 清蒸苏鼠斑怎么做")
- “清蒸石斑鱼是粤菜中的一道汉族传统名菜。石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。现在养殖的石斑鱼都比较廉价，我们这里市场上有青斑，大龙趸鱼，苏鼠斑，这些石斑鱼价格都一...
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![清蒸老虎斑鱼如何做好吃又美味]( "清蒸老虎斑鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我给大家推荐的这道菜应该说是比较少见的一道食材做成的，那就是清蒸老虎斑鱼。老虎斑鱼是属于石斑鱼种，肉质十分Q滑、,富含胶质，美誉为“美容护肤之鱼”。大家可以去尝试做一做，老虎斑鱼的肉是十分鲜甜的，如果...
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![香煎老虎斑鱼的做法 - 香煎老虎斑鱼怎么做]( "香煎老虎斑鱼的做法 - 香煎老虎斑鱼怎么做")
- “清蒸的老虎斑鱼吃到都不愿意吃😀😀尝试用煎的方式，鱼肉也是滑嫩且香！”食材明细主料老虎斑（1条）辅料料酒（适量）调料盐（适量）味极鲜生抽（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香煎老虎斑鱼的做法步骤1、老虎斑宰杀好洗净，用料酒和盐均匀涂抹鱼身静置。2、锅中热油放入鱼，小火慢煎...
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![红焖老虎斑的做法 - 红焖老虎斑怎么做]( "红焖老虎斑的做法 - 红焖老虎斑怎么做")
- “在我家里几乎不用酱油和老抽；因为觉得味道不好闻而且煮出来的食物味道也不怎么好，所以家里只用生抽。首次使用酱油来烹调，出乎意料的是这款酱油与市场上的酱油不一样；味道没有难闻之外而且色泽油光，咸度也不会太过咸，而且这款酱油还可以用做佐餐和凉拌。今天先用来做一款红焖...
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![老虎斑蒸多久]( "老虎斑蒸多久")
- 十二分钟到二十分钟。老虎斑是一种鱼类，一般蒸老虎斑需要十二到二十分钟。如果是蒸箱蒸老虎斑的话，只需要蒸二十分钟就好了。如果是一般的锅蒸老虎斑的话，则需要蒸二十分钟才可以熟。除此之外，如果老虎斑太大的话，无论是蒸箱还是普通的锅，都可以再多蒸几分钟。...
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![清蒸石斑鱼的做法 - 清蒸石斑鱼怎么做]( "清蒸石斑鱼的做法 - 清蒸石斑鱼怎么做")
- 食材明细主料石斑鱼（适量）辅料姜（适量）调料葱（适量）红椒（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸石斑鱼的做法步骤1、鱼用料酒腌制20分钟，放入葱姜。2、放入蒸锅蒸8-10分钟左右。3、端出，除去姜葱。4、撒上葱丝和红椒丝，淋上蒸鱼豉油。5、烧油淋上即可。6、可...
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![清蒸海参斑的做法 - 清蒸海参斑怎么做]( "清蒸海参斑的做法 - 清蒸海参斑怎么做")
- “海参斑的吃法也是很多样的，可以清蒸，可以葱油，还可以煲汤等等，为了尽可能的保留它的营养，所以我选择了清蒸，简单的调个味，蒸熟就好。只是处理海参斑有些麻烦。它不像别的鱼类去去鳞清洗一下就好，它的表皮有一层沙状鱼鳞，手摸上去粗粗的，硬硬的，必须要先用开水烫2——3分钟，再用钢丝...
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![清蒸油斑鱼的做法 - 清蒸油斑鱼怎么做]( "清蒸油斑鱼的做法 - 清蒸油斑鱼怎么做")
- “靠近海边的好处就是能买到新鲜的海鱼，今天这个油斑鱼特别新鲜，所以就用清蒸就最好吃了。”食材明细主料油斑鱼（300克）调料料酒（5毫升）姜（5克）葱（5克）生抽（5毫升）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸油斑鱼的做法步骤1、油斑鱼宰杀干净后洗净备用。2、如图样在鱼背部切开几刀。3、...
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![清蒸瓜子斑的做法 - 清蒸瓜子斑怎么做]( "清蒸瓜子斑的做法 - 清蒸瓜子斑怎么做")
- 食材明细主料瓜子斑（1条）辅料姜丝（适量）葱丝（适量）蒸鱼豉油（适量）花生油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸瓜子斑的做法步骤1、宰杀好的瓜子斑洗净洗去血水，再改切花刀。2、生姜洗净切姜丝备用。3、盘子下铺上少许姜丝，将鱼摆入盘中，再把剩下的姜丝铺在鱼身和鱼肚中。4、锅...
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![清蒸裸斑鱼的做法 - 清蒸裸斑鱼怎么做]( "清蒸裸斑鱼的做法 - 清蒸裸斑鱼怎么做")
- “二吊子吃货”食材明细主料裸斑鱼（大概600克）辅料葱（适量）芹菜（适量）料酒（适量）精盐（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）清蒸裸斑鱼的做法步骤1、裸斑鱼一条，请杀鱼师傅处理好，拿回家清洗一下，鱼身鱼肚，抹上精盐，少量料酒，放葱姜蒜芹菜腌制半个小时2、腌制时间到了以后，把里面的料重新清...
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![清蒸裸斑的做法 - 清蒸裸斑怎么做]( "清蒸裸斑的做法 - 清蒸裸斑怎么做")
- 食材明细主料裸斑鱼（1000g）辅料大葱（一颗）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）芹菜（适量）小米辣（适量）鸡精（适量）花椒（10-20颗）蒸鱼豉油（适量）蒜（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸裸斑的做法步骤1、步骤1将鱼洗净，在鱼身切花刀2、步骤21.在鱼身里外都抹上盐，料酒，鸡精，味精。2在鱼肚里和鱼身两面...
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![美味的清蒸老虎斑鱼如何做好吃又美味]( "美味的清蒸老虎斑鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟清蒸老虎斑鱼是一道十分美味的家常菜，不仅肉质滑嫩，而且还很QQ的，吃起来还有种香甜的感觉，老虎斑鱼不仅含有丰富的胶原蛋白，还含有多种氨基酸以及蛋白质，是十分补身的食材。不仅男人吃了可以强身健体，女人吃了还...
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![清蒸石斑的做法 - 清蒸石斑怎么做]( "清蒸石斑的做法 - 清蒸石斑怎么做")
- “美味又营养，没有人不爱它😋”食材明细主料石斑鱼（一条）辅料蒸鱼豉汁（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸石斑的做法步骤1、准备一条石斑鱼，收拾干净。2、把鱼沿着脊背骨处切开，不要切断。3、用葱姜，料酒，盐，把鱼腌15分钟。4、把鱼摆好盘子，放入...
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![清蒸东星斑的做法 - 清蒸东星斑怎么做]( "清蒸东星斑的做法 - 清蒸东星斑怎么做")
- 食材明细主料东星斑（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）清蒸东星斑的做法步骤1、将东星斑鱼洗净，去鳞去鳃。2、盘子底下摆上洗净的葱叶，将鱼摆入盘中，把姜片放在鱼上，大葱切片后，放入鱼肚子里，倒入适量的蒸鱼豉油。3、锅中放水烧开，将盘子放...
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