- “春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根。豆芽一年四季都有,但是春天自然发芽的豆芽格外的香脆。每年春天,最爱吃的家常菜就是豆芽。加鸡胸肉一起炒,荤素搭配营养高,全家都爱吃。”食材明细主料鸡胸肉(80克)家生豆芽(300克)胡萝卜(1段)青椒(1个)大葱(1段)新蒜(1头)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)酱油(少...
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- “小时候很喜欢爸爸做的饭尤其是黄豆芽炒肉丝。”食材明细主料黄豆芽(一斤)后肘肉(适量)辅料盐(适量)葱末(适量)干辣椒丝(适量)青椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽炒肉丝的做法步骤1、买回来的黄豆芽洗净,备用。2、肉切丝,葱切末,干辣椒切丝,青椒切块备用。3、锅内倒入适量...
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- “豆芽和火腿好看又美味火腿软软的豆芽脆脆的真是一对互补的好搭档!”食材明细主料火腿肠(4根)豆芽(200克)辅料盐(适量)调味料(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿肠炒豆芽的做法步骤1、豆芽清水洗净2、葱切片,火腿肠切条3、锅中倒油,放葱花和火腿肠,炒至火腿肠圈起4、...
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- 食材明细主料豆芽(适量)韭菜(适量)五花肉(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)姜(适量)大葱白(适量)干辣椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炒肉的做法步骤1、锅烧热,下肥肉小火煸炒出油。2、下姜蒜干辣椒炒香。3、加料酒和生抽翻炒均匀。4、下豆芽炒一会。5、下韭菜...
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- “北京现在的市场供应十分丰富,比起欧美毫不逊色。以我在国外多年生活的阅历来互相比较,在很多地方甚至超过了欧美,尤其蔬菜和副食品的供应,比美国旧金山的蔬菜市场,更显得货源充足品种繁多,一句话,啥都有!就拿我家邻近的早市来说,偶尔逛一次,使你目不暇接,这里来自中国四面八方的农...
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- 食材明细主料黄豆芽(300g)辅料剁椒(半勺)食盐(半勺)味精(半勺)蒜苗(3颗)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常黄豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、沥干水份。3、备好剁椒蒜苗。4、锅里烧油下黄豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟后,放入剁椒蒜苗,食盐味精继续翻炒1,2分钟即可。6、完成。...
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- 食材明细主料黄豆芽(400g)辅料葱花(3根)配料盐(适量)蚝油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒黄豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净,葱切段2、炒锅烧热3、一滴油都不放,下黄豆芽炒干水{这边很重要}4、炒干水后把豆芽拨到过得一边,下油,蚝油,盐翻炒5、加入葱花炒匀即可小窍门黄豆芽炒...
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- “这道菜口感清新,香脆爽口,营养丰富。”食材明细主料豆芽(400克)鸡蛋(3个)辅料葱(1段)姜(2片)蒜(2瓣)调料清香米醋(适量)蚝油(1勺)盐(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽炒鸡蛋的做法步骤1、豆芽洗净控水,葱、姜切丝,蒜切片。2、鸡蛋倒入碗中,滴几滴醋,不但能帮助去腥,还能让鸡蛋更蓬松,...
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- 食材明细主料绿豆芽(400克)粉条(100克)胡萝卜(1根)辅料葱花(3克)姜末(3克)配料色拉油(20克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒粉的做法步骤1、将绿豆芽去掉根和叶,清洗干净,装入碗中待用。2、将粉条放入温水中浸泡一会儿,捞出,装入碗中待用。3、将...
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- 食材明细主料绿豆芽(300g)青椒(2只)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒炒豆芽的做法步骤1、豆芽去根洗净,青椒洗净切丝2、起油锅加热,放入青椒煸炒炒透3、放入绿豆芽煸炒炒透4、放入适量的盐煸炒炒透5、最后放入适量的味精炒匀即可6、成品图。...
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- “黄豆芽据有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。”食材明细主料干木耳(适量)黄豆芽(适...
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- 食材明细主料豆芽(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆芽炒鸡蛋的做法步骤1、豆芽摘洗干净备用。2、香葱洗净切葱花备用。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4、锅中热油倒入鸡蛋液。5、将鸡蛋煎至金黄后盛出。6、热锅热油放...
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- “前几天在苏州吃了这道菜也是我们家乡的徽菜。味道和口感非常不错的!我用的是鸡肉代替,如果用腊肉是最好不过,豆牙和肉相融入,鲜,清脆爽口!喜欢那就试试吧!”食材明细主料黄豆芽(400g)鸡胸肉(100g)杭椒(2个)辅料花椒粉(少许)糖(少许)味极鲜(半茶匙)盐(适量)胡椒粉(少许)水(少许)料酒(适量)姜丝(适量)...
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- 食材明细主料韭苔(100g)绿豆芽(100g)鸡胸肉(100g)辅料食用油(些许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭苔豆芽炒鸡胸肉的做法步骤1、韭苔洗净。2、切段。3、豆芽洗净。4、新鲜鸡胸肉。5、切条。6、冷水下锅焯水。7、煮开锅。8、捞出洗净浮沫。9、锅烧开水,把豆芽烫熟。1...
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- 食材明细主料肉(200G)豆芽(1000G)韭菜(200G)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒豆芽的做法步骤1、肉切好丝待用。2、买回来的豆芽用水泡半个小时。3、韭菜切好待用。4、热油下葱爆香后下肉丝。5、肉丝炒半成熟后下入豆芽。6、加入韭菜最后加入盐味精出锅。...
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- 食材明细主料鸡蛋(3枚)绿豆芽(160克)香菜(3根)青椒(1个)干辣椒(2个)辅料食用油(3勺)郫县豆瓣酱(1勺)耗油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆芽炒鸡蛋的做法步骤1、蛋液用宽油炒凝固后搅碎盛出。2、另起锅烧油炒香葱末等材料。3、加入郫县豆瓣酱翻炒。4、炒出红油。5、倒入绿豆芽和...
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- 食材明细主料豆芽(200克)烙饼丝(300克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)花椒(几颗)味精(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆芽炒饼的做法步骤1、豆芽200克,提前洗净,用水泡20分钟,2、烙饼切成细丝,把葱、姜、蒜、辣椒切成末,3、炒锅内放油加热,放几颗...
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- “减脂菜谱第二弹,再次重申——不以好吃为目的的“减脂餐”都是耍流氓!”食材明细主料绿豆芽(350g)鸡胸肉(160g)辣白菜(50g)葱(适量)蒜(适量)辅料花生油(5g)花椒(20颗)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡胸肉炒绿豆芽的做法步骤1、葱蒜切碎,加入一匙蚝油,一匙生抽...
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- 食材明细主料鸡蛋(3枚)绿豆芽(200克)香菜(2棵)辅料食用油(2勺)郫县豆瓣酱(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆芽炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中搅散倒入热油锅中炒成鸡蛋碎。2、另起锅烧油。3、炒香葱蒜末和干辣椒段。4、倒入1勺郫县豆瓣酱和1勺耗油翻炒出红油。5、...
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- 黄豆芽相较于黄豆,更有营养,还增加了烹饪的更多可能,和猪肉一起搭配更是增添了丰富的口感,是一道简单确美味的快手菜了,之前还是过用培根来替换猪肉,炒了一道培根黄豆芽,怎么说呢,还是得猪肉好吃些,可能是培根味道太重了。主料黄豆芽:300克猪肉:200克辅料十三香:适量葱:适量姜:适量详细...
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- 这一道豆芽炒肉是一道很家常朴素的一道菜,味道却非常鲜香爽口。豆芽爽脆可口,五花肉口感细腻。在我们的餐桌出现的频率非常高,并且其用料少,做法也是非常简单,及其容易上手,今天我们就来给大家说说这道美食的具体做法。主料豆芽:300g五花肉:100g辅料生抽:2勺淀粉:一勺胡椒粉:1勺料酒...
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- 食材明细主料黄豆芽(适量)番茄(一个)辅料葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)水(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常炒豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净准备就绪。2、小葱和大蒜洗净改刀。3、番茄改刀切块。4、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。5、放入豆芽和番茄翻...
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- “年三十的菜之一,婆婆家自己苯生的豆芽炒的。”食材明细主料豆芽(适量)辅料五花肉(适量)葱花(适量)花椒粉(少许)盐(1勺)油(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炒肉的做法步骤1、豆芽摘洗净控水。2、五花肉切片。3、油热下五花肉炒,放葱花、生抽、花椒粉炒香。4、下入...
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- “节后市场上有鲜蚕豆出售,价钱比年前便宜了很多。鲜蚕豆清炒味道最好,今天做一道简单的家常小炒,叫做“三色炒芽豆”,此菜既鲜亮又好吃,饮酒佐餐均可,做法如下;”食材明细主料鲜蚕豆(400克)五花肉丁(100克)辅料红甜椒丁(100克)黄甜椒丁(100克)配料葱花(15克)姜末(10克)绍酒(15克)精盐(5克)白糖(3...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟豆芽清热解暑是夏日很好的一道家常菜,还在愁怎么炒出一桌美味可口的晚餐吗?主妇妈妈可以去超市买一点绿豆芽,冰箱里拿一块鸡腿肉,就可以做出一道孩子爱吃,老公喜欢的家常菜鸡腿肉炒豆芽,清爽美味的小菜可以说是...
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