- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟鱼翅煲,是一道很常见高营养的菜品,它的价格也并不像我们想象的那么贵,但对于我们普通百姓来说属于山珍海味级别了。这道菜品的口感鲜甜,汤则非常好喝,并且有很高的营养价值,不仅能健脾胃,还能补气血,非常适合营养...
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- “鸡翅和虾都是我们家孩子喜欢吃的,所以这次就把这两样烧在一起了,填加了几样喜欢的蔬菜,营养更全面。其实这道菜是借鉴了三汁焖锅的做法,但是正宗的三汁焖锅是不要另外加水或高汤的,所以呢我就叫做鸡翅鲜虾煲吧。不管叫什么名字,这道菜是真的好吃哈又辣又鲜美,好吃的停不下来。...
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- 食材明细主料老母鸡(适量)辅料鱼翅(适量)猪骨(适量)配料生抽(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)浓汤鸡煲翅的做法步骤1、鱼翅。。。2、头一天夜里先把鱼翅泡着,泡12个小时,将鱼翅泡软备用;3、老母鸡。。4、把鸡切大块,然后用花生油、生抽、盐一起腌一下。5、猪骨洗...
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- 食材明细主料鸡中翅(250g)鸡爪(250g)辅料洋葱(一只)葱姜蒜(适量)玉米(半颗)八角(适量)香叶(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡翅鸡爪煲的做法步骤1、鸡中翅,鸡爪解冻,焯水备用。2、切好配菜备用。3、热油倒入配菜爆香。4、倒入酱汁,鸡中翅焖炒入味。5...
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- “进入黄梅季后,空气潮湿度越大越大,食物、衣物啥的容易上霉;平时打豆浆需要黄豆,因此存货多的快成灾了,得抓紧时间快点消灭才行。平时很爱吃鸭翅,那天正好买不少鸭翅回来,用翅尖山药炖了清火汤;而大翅段最适合做卤的;突然想着儿时常吃的一道菜:黄豆炖鸭翅。黄豆不容易炖烂,记得小时...
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- 食材明细主料鸡翅(10只)辅料料酒(适量)蒜头(5小颗)糖(少于一勺)蚝油(适量)油(适量)姜片(5片)酱油(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)电饭煲煮鸡翅的做法步骤1、先用酱油、油、蚝油、糖、料酒腌制2~3小时2、把姜片和蒜头平铺在电饭煲底3、往锅里加少量水4、把鸡翅放下去然后按煮饭键,煮...
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- “这道鸡翅煲很受家人欢迎,今天把做法分享给大家”食材明细主料鸡翅中(8个)鸡翅根(8个)辅料胡萝卜(1根)土豆(1个)洋葱(1个)香菇(5个)玉米(1根)姜(4片)调料生抽(2勺)老抽(1勺)耗油(1勺)豆瓣酱(1勺)白糖(1勺)盐(半勺)啤酒(300ml)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡翅煲的做法步骤1、准备好所需食材。2、洋...
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- “家里有啥就做啥,放在一锅煮,味道丰富营养,一煲到底,大块朵颐。”食材明细主料鸡翅(约10块)章鱼(约150克)东莞腊肠(4根)火腿(约75克)泡发冬菇(8朵)粉丝(1扎)辅料红葱头(2粒)生姜(约5片)蒜头(6粒)红椒(1条)大蒜叶(2瓣)处理章鱼精盐(1小勺)生粉(1大勺)焯水精盐(1小勺)米酒(1大勺)上锅XO酱(1/2大勺)酱油膏(1大勺)...
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- “最近吃了几次某肉蟹煲连锁品牌的各种煲类,虽说有些许下滑,但冲着下饭这点,调味还是有几分门道的。瓦煲讲究直至送到桌前都是烹饪的过程,与中华料理即火焰料理的印象最为契合。可以说单论下饭菜,这煲将是绝杀!”食材明细主料闽正鲍鱼(8只)鸡翅(6只)鲜虾(10只)辅料洋葱(小半颗)葱(2根)姜(3...
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- “鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。从种类来说,鱼翅是分很多种的!大体就有:天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等,而从鱼翅的位置来区分有:勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的(它在鱼尾部位)!!因为勾翅的翅针比较粗,整个...
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- 食材明细主料鸭中翅(500克)毛豆(适量)青椒(适量)辅料老抽(适量)生姜(适量)八角(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸭翅煲的做法步骤1、食材洗净。2、将鸭翅斩块放入锅中加入料酒焯水去腥。3、洗净血水。4、锅中放入油倒入鸭翅、毛豆翻炒。5、加入料酒、老抽和盐...
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- 食材明细主料板栗(约200克)鸡翅中(5个)鸡翅尖(7个)辅料蒜(2瓣)生姜(几片)香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)白糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)板栗鸡翅煲的做法步骤1、翅尖洗净;翅中剁两半;加盐和料酒腌制半小时;2、板栗在开水中焯烫一下,去皮洗净;3、蒜切片;姜...
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- 食材明细主料鸡翅(250g)玉米(一根)年糕(150g)胡萝卜(半根)辅料葱姜(少许)调料豆瓣酱(1勺)生抽(2勺)料酒(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)糖(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡翅年糕煲的做法步骤1、鸡翅正反面划两刀,冷水下锅,放姜片和料酒焯水去掉血沫控干水分,下锅煎到两面金黄备用;玉米切成段、胡...
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- 食材明细主料鸡翅根(8个)大葱(1根)辅料料酒(1勺)生抽(少许)蒜头(少许)蚝油(2勺)盐(少许)清水(少许)姜片(少许)白糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煲仔鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根提前解冻,大葱切段,蒜头姜片备用。2、鸡翅根放入凉水中,大火烧开汆一下去掉血水。3、接着热锅下油,爆香蒜头...
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- 食材明细主料中翅(305克)鲜虾(270克)鲍鱼(10个)辅料姜片(适量)蒜片(适量)葱段(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)中翅鲍鱼鲜虾煲的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)、鲜虾(已去虾须虾线清洗)、鲍鱼、姜片、蒜片、葱段.2、将鲍鱼去壳去内脏清...
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- 食材明细主料基围虾(适量)鸡翅(适量)娃娃菜(适量)包菜(适量)红萝卜(根)玉米(一个)辅料洋葱(一个)姜(适量)香锅底料(适量)调料油(适量)盐(适量)水(适量)香辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香辣虾鸡翅煲的做法步骤1、准备适量基围虾。2、鸡翅洗净两面打三刀。3、虾去除虾线和沙包,洗净备用。4、平底锅...
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- 食材明细主料鸡翅(一碗)花雕酒(适量)鸡蛋(一个)黄瓜(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜片(适量)黑胡椒(适量)葱段(适量)蒜香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒜香鸡翅煲的做法步骤1、一碗鸡翅,解冻2、解冻后,加入花雕酒,蚝油,酱油,糖,姜片,盐,鸡精,黑胡椒,葱段,鸡蛋...
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- “红枣鸡翅加木耳,很适合女性的一款汤,常喝常美!”食材明细主料红枣(适量)鸡翅(适量)辅料银耳(适量)芡实(适量)姜(适量)银杏(适量)配料黄酒(适量)盐(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红枣煲鸡翅的做法步骤1、材料图。2、鸡整翅斩三段,葱切段,姜切片。3、煮锅加水,淋黄酒,冷水将鸡翅同姜片...
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- “东南亚料理里面通常会加一些椰浆增添香气,今天在这个红烧的菜里我也加了一些,没想到非常非常好吃,有时候出新一下会有意想不到的效果”食材明细主料鸭翅(6只)辅料干红椒(适量)八角(1个)香叶(1片)花椒粉(小半勺量)葱(1根)姜(1小块)冰糖(适量)李锦记红烧汁(两大勺)盐(适量)鸡精(适量)红酒(一大勺)椰...
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- 食材明细主料鸡翅(10个)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蜂蜜(适量)甜香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)电饭煲烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅解冻好,用开水煮2分钟,冲洗干净,沥干水。2、加入盐、生抽、姜葱蒜粉、生姜、料酒和蜂蜜腌制,放入冰箱。3、电饭煲抹点油,倒入腌好的鸡翅和调味汁。4、...
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- 食材明细主料鸡爪(半袋)鸡翅(9个)辅料胡萝卜(1个)土豆(1个)年糕片(适量)姜(4片)蒜(3瓣)贝贝南瓜(半个)葱(适量)调料韩式辣酱(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)八角(1个)花椒粒(8个)香叶(2个)料酒(1勺)黄豆酱(1勺)蚝油(1勺)甜面酱(1勺)白糖(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)盐(少许)咸香(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鸡爪鸡翅煲的做法步骤1...
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- 食材明细主料翅中(10个)辅料料酒(1勺)食用油(2勺)甜面酱(1勺)蚝油(1勺)烧烤酱(1袋)葱(2段)姜(1块)微辣(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)电饭煲烤翅的做法步骤1、提前一天腌制鸡翅:加烧烤酱、甜面酱、蚝油、料酒,拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏。2、电饭锅放食用油,铺姜片。3、放入鸡翅和腌制用的酱料,按...
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- 食材明细主料翅中(8个)翅根(6个)辅料土豆(1个)青椒(1个)调料葱(适量)干辣椒(3个)香叶(1片)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蒜(适量)花椒(适量)姜(适量)盐(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅鸡翅煲的做法步骤1、鸡翅洗净放入冷水锅中烧开,淋入料酒焯水2分钟,用温水洗去浮沫。2、土豆洗净削皮滚...
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- “万能的电饭煲,从心底里喜欢。电饭煲的用途远不止煲汤、煲粥。用其做炖菜也是非常不错。用电饭煲炖鸡翅,搭配了耐炖又随性的土豆,炖的软软糯糯的,加了少许洋葱提香,很美味又营养丰富的一款无油版电饭煲健康美食。”食材明细主料鸡翅(350g)土豆(90g)辅料洋葱(适量)调料盐(适量)甜面酱(...
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- “鸡翅感觉怎么做都好吃,对于冰冻鸡,酱爆红烧油炸是十分合适的,这些烹调方法能去掉冰冻鸡的雪藏味和鸡肉本身的腥骚味。为了简化操作,直接入煲一煲进行到底,浓油赤酱,十分下饭。”食材明细主料带尖鸡中翅(6块)辅料洋葱(1/2个)生姜(8片)蒜头(5粒)红葱头(3粒)香菜(5根)香葱(1棵)红萝卜(16粒)调料...
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