- “食物是爱可以温暖人的心灵,美好的一天从好好吃早餐开始!三年多没有来更新美食教材了,很高兴还有很多友友关注“小青de美食”和喜欢我的美食作品,昨天朋友圈发了牛油果花的图片,很多姐妹都在问我怎么做?今天我就跟大家分享一下超美牛油果花的教程。”食材明细主料牛油果(1个)全...
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- 食材明细主料高筋面粉(65克)猪油(40克)白砂糖(8克)清水(25克)低筋面粉(45克)莲蓉馅(180克)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲子荷花酥的做法步骤1、准备水油皮的材料:高筋面粉、猪油20克(软化)、白砂糖、清水。2、混合成一个水油面团。3、准备油酥皮材料:低筋面粉、猪油20克(...
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- “这款面包很简单,配方用我自己的,甜度适中,硬软也合适,很合我们家的口味。”食材明细主料高粉(260克)白糖(45克)玉米油(30克)鸡蛋(1个)牛奶(130克)盐(小许)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花儿朵朵开面包的做法步骤1、各种食材合在一起揉成面团2、要揉成扩展状,不要省力气哦3...
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- “这一个会开花的鸡蛋是我在在电视上学着做来的,大概根据步骤再做一次,跟大家一起分享一下。【餐桌上的捣鼓小装饰】开花的鸡蛋。视觉上的有趣,吃到嘴里的开心。。。。。。”食材明细主料熟鸡蛋(一个)牙签(一根)线(一根)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开花的鸡蛋的做法步骤1...
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- “萝卜蒸煮过后的颜色非常漂亮,晶莹剔透。其貌不扬的萝卜也可以变身为美丽的小花。有时候一道小菜精心打理变身之后端上餐桌,就像一件艺术品,在家人朋友的赞美声中一起品尝与享用是件多么快乐的事情,其实普通的食材稍花一点小心思就能绽放异彩,就象今天的这道萝卜香肠花,制作起...
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- 最近早餐都在烦恼着吃些什么,之前的囤货螺蛳粉已经吃完了,其他想吃的又过于油腻,弄得脸上开始爆痘,所以今天我决定制作一份好吃又健康的开花馒头,单纯的馒头实在是不符合我的审美,既然要做,肯定就要做一个好看的啦~主料面粉:300g辅料酵母:3g糖:3g小紫薯:一只详细步骤:第一步紫薯蒸熟...
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- “黄瓜拼盘,夏日必备!”食材明细主料黄瓜(一根)辅料蓝莓(适量)调料开水(适量)原味(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄瓜花儿朵朵开的做法步骤1、黄瓜洗净备用。2、黄瓜切段,留一截哦。3、黄瓜段中间挖一个小洞。4、剩下的一端切片,中间切连刀哦。5、开水浸泡一下,变软好操作。6、中间...
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- “桃花朵朵开。”食材明细水油皮中筋面粉(200克)猪油(70克)白砂糖(30克)水(130克)辅料黑芝麻(适量)红曲粉(3克)红豆沙(240)中筋面粉(140)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)桃花朵朵开的做法步骤1、准备工具。2、材料备齐。3、水、中筋面粉、猪油、白砂糖、和面。4、中筋面粉和红曲粉也...
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- “拉花需要非常扎实的技术,它不只是让一杯卡布奇诺更加美貌,也是制作者心意的体现。许多复杂拉花要练习较久,今天分享的相对简单:心形拉花入门教程,从道具到手法,逐步拆解。稍加练习,就能为喜欢的人倒出一杯“有心”咖啡。在卡布奇诺或拿铁表面进行的拉花主要有两种,一种是通过奶...
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- 食材明细主料高筋面粉(250克)低筋面粉(100克)辅料细砂糖(50克)盐(3克)酵母(4克)配料牛奶(110克)奶油(100克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花花面包的做法步骤1、准备材料2、将所有材料导入面包机:先倒液体材料,再倒面粉,盐和糖分左右两边放,最后用手指在面粉堆上戳个洞,放入酵母,再用面...
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- “今天冬至,换个花样吃饺子。吃饺子,一定要吃出新颖来,今天小编要和大家分享的是---好看又好吃的玫瑰花饺子做法!这种饺子不仅馅足、味道鲜美,玫瑰花的造型也是非常漂亮!新颖,突破了传统饺子的包法。看似很复杂,其实制作起来非常简单,喜欢的吃货们就一起跟我来学习吧!”食材明细主...
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- 食材明细主料高粉(270克)酵母(3克)白糖(30克)盐(3克)全蛋液(30克)牛奶(135克)黄油(30克)辅料火腿肠(1个)青豆(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花儿朵朵餐包的做法步骤1、除黄油外的所有材料按先液体后固体的顺序放入面包桶2、启动一个和面程序,揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续揉...
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- “营养早餐少不了蔬菜和水果,变个造型也会改变心情哦!”食材明细主料丑橘(一个)小黄瓜(一根)蔓越莓(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花开朵朵的做法步骤1、丑橘小黄瓜备好。2、剥去外皮。3、对半切开。4、再横着切开。5、围边摆盘。6、小黄瓜切成薄片。7、依次摆放。8、...
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- 黄瓜清脆可口,是餐桌上的常备菜。这道菜的制作原料黄瓜和大蒜,黄瓜的切法比较独特,薄片样花瓣状,这样写便于黄瓜更好的入味儿,而且造型独特,摆盘漂亮,用来招待宾客,大家一定会夸你的刀工好。其实看起来复杂的刀工做起来却非常简单哟。主料黄瓜:两条辅料大蒜:一头生抽:一勺食盐:少许香...
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- 像花朵一样盛放的南瓜肉松面包,色泽金黄油亮,面包松软咸甜。所需主要原材料有南瓜,奶粉,高筋面粉,酵母,黄油,揉成面团以后发酵,然后包上肉松海苔芝麻馅,做面包就一定要注意发酵,发酵好了面包才能烤得蓬松柔软。主料南瓜泥:110克清水:10克奶粉:15克高筋面粉:200克细砂糖:25克盐:2.5克酵母:3...
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- “肉冻拼盘来一份”食材明细主料水晶肉冻(200g)黄瓜(1根)辅料大蒜(适量)青辣椒(适量)生抽(适量)香醋(适量)香油(适量)白糖(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盛世花开的做法步骤1、水晶肉冻200克。2、黄瓜一根用刮刀刮成薄片,再切除多余的,高低与肉冻齐平。3、肉冻用模具压...
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- “清晨,寒风轻拂窗棂。窗台上的花枝渗着小小露珠;厨房里透着暖暖的橘色光芒;蒸锅里则盛开着朵朵玫瑰花样的南瓜馒头,空气弥漫着一股清新的香味......”食材明细主料面粉(1000g)南瓜(400g)辅料白糖(3匙)酵母(1匙)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一朵在餐桌上盛开的花的做法步骤1、...
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- “这些都是以前的一些关于山水、花朵的餐盘画,其实都是随手可得的一些食材,用最简单的手法表现出想要的意境。”食材明细主料苹果(适量)橘子(适量)圣女果(适量)葡萄(适量)草莓(适量)蓝莓(适量)哈密瓜(适量)辅料黄瓜(适量)莴笋叶子(适量)水萝卜(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水果餐盘...
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- “把面包做成花朵的形状,果然是哄娃神器啊,何况还加了脆皮肠。”食材明细面团高筋面粉(150g)酵母(2g)糖(25g)盐(2g)全蛋液(25g)牛奶(80g)黄油(20g)馅料脆皮肠(2根)番茄酱(适量)沙拉酱(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花朵小餐包的做法步骤1、除黄油外,将面团重所有原材料倒入东菱面包机...
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- “让餐包换个造型”食材明细汤种高粉(100克)水(50克)奶粉(10克)牛奶(20—25克)黄油(10克)新鲜酵母(4克)淡奶油(10克)白砂糖(18克)表面蜂蜜(适量)水(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花朵餐包的做法步骤1、汤种:将水与高粉放如奶锅中,搅拌均匀后加热。直到加热至表面有明显纹路,离火。表...
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- “平时的包子是捏摺子的那种,很多朋友总是说捏摺子好难,包不漂亮!今天这个牛肉包子不用捏摺子,颜值和那种捏摺子的包子比更美,还等什么呢?快快学起来!”食材明细主料中筋面粉(500g)红萝卜泥(240g)酵母粉(5g)清水(50g)辅料牛肉末(300g)洋葱(200g)鸡蛋(1个)鸡精(5g)姜汁(5g)葱白(50g)细砂糖(10g)花生油(5...
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- “盘中一朵朵盛开的小花能使餐桌增色不少,酱色的胗花加上绿色的黄瓜花使人食欲打开。”食材明细主料鸭胗(5个)黄瓜(1个)辅料蚝油(10ml)老抽(20ml)糖(10g)淀粉(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胗花盛开的做法步骤1、鸭胗洗净2、在鸭胗上切片,切至三分之一处不要切...
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- 现在很多人家里使用的是折叠餐桌,看起来非常的轻巧便捷。市面上出现的折叠餐桌的品类也是越来越多了,折叠餐桌不仅仅可以减少占用的空间,而且使用起来更加的方便。使用折叠餐桌也有非常多的好处,在装修的时候选择折叠餐桌的话,可以给自己的日后生活都带来一定的便捷。一起来看...
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- “柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载:“橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,红...
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- 香煎芙蓉蛋是广州一带比较有名的传统美食,所谓的芙蓉蛋就是我们现在吃的鸡蛋。但是与南方地区传统的煎鸡蛋不一样,它里面还会加入其他食材,现在就跟小编一起来学习一下香煎芙蓉蛋的制作方法,让我们的餐桌上又可以增加一道广式美味菜肴。香煎芙蓉蛋的做法,让美味在餐桌上延续食...
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