- 食材明细主料鸡蛋(两个)虾仁(适量)大葱(适量)辅料花生油(2勺)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁大葱炒鸡蛋的做法步骤1、食材清洗干净,切好备用。2、鸡蛋搅拌均匀。3、锅内放油烧热。4、倒入鸡蛋液。5、鸡蛋推一边,放入虾仁.大葱。6、大葱炒出香味,放盐。7、炒均匀,关火。8...
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- 食材明细主料海参(4只)辅料大葱(适量)配料蒜片(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱炒海参的做法步骤1、即食海参2、拿出来化冰3、切条4、锅里放入适量油5、倒入葱花和蒜片6、倒入海参7、加入1小勺食盐8、翻炒即可9、盛盘...
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- 食材明细主料蛏子(350克)虾仁(140克)大葱(130克)辅料料酒(1勺)酱油(1勺半)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱虾仁炒蛏子的做法步骤1、食材:蛏子(已清洗焯熟)、虾仁(已清洗)、大葱(已清洗切开)。2、在虾仁中加1勺料酒。3、拌匀,待用。4、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。5、起锅倒油...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)虾皮(适量)大葱(适量)辅料花生油(2勺)盐(少许)十三香(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮大葱炒鸡蛋的做法步骤1、成品。2、准备好鸡蛋.虾皮。3、大葱切好。4、虾皮清洗干净。5、所有食材放入一个碗内,加入盐.13香。6、拌匀。7、锅内放油烧热。8、到入鸡...
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- “今天本打算山寨一下“大壶春生煎”,最终做出来的却是水煎包。为什么呢?我来总结一下。面皮应该是半发酵的,在没有完全发好时就开始煎。我前期做的都对,但包生煎的时候速度太慢,后面的刚包好,前面包的已经都发起来了。还有就是我太懒,为了减少劳动量,剂子揪的太大,20克面皮硬是被...
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- 食材明细主料猪后腿肉(1斤)中筋面粉(500g)温水(250g)辅料大葱(1根)小葱(5根)酵母粉(5g)糖(10g)调料干辣椒(1勺)盐(1匙)料酒(1匙)生抽(2匙)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣大葱猪肉包子的做法步骤1、面粉中加入10g白糖,酵母粉5g用温水化开,慢慢倒入面粉中(边倒边搅拌)搅成絮状后倒入准备好的温...
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- “这是周末妈妈烙的大葱馅饼,大大的肉块,香喷喷的葱饼,熟悉的妈妈味道。”食材明细主料发酵面团(适量)猪肉(适量)辅料大葱(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大葱猪肉馅饼的做法步骤1、面粉加酵母、温水揉成光滑的面团发酵至两倍大。2...
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- “上次自制的烤虾干还没吃完,家中没有蒜苗了,就用两根大葱炒没想到味道还真不错。虾干有嚼劲,大葱炒出来有丝丝脆甜。加上陈醋不仅去腥还能开胃下饭。烤虾干很简单可以参考”食材明细主料烤虾干(15只)大葱(2根)辅料鲜红辣椒(2只)调料油(适量)盐(适量)豆豉酱(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)陈醋(少许)...
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- 食材明细主料大葱(1根)黑木耳(7朵)素鸡(185克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳大葱炒素鸡的做法步骤1、材料:大葱、黑木耳(已泡发清洗)2、素鸡3、将大葱清洗一下。4、放在案板上切开,待用。5、将素鸡放在案板上切成片,待用。6、将清洗好的黑木耳...
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- 食材明细主料大葱(95克)油豆腐(4个)鸭血(360克)调料酱油(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱油豆腐炒鸭血的做法步骤1、食材:大葱(已去根清洗切开)、油豆腐、鸭血。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开,待用。3、将油豆腐放在案板上切开。4、将鸭血和油豆腐下入清水锅中焯...
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- 食材明细主料鱿鱼(1个)大葱(1根)辅料糖(一点)蚝油(适量)油(适量)鸡精(适量)老抽(一点)盐(一点)红辣椒丝(一些)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大葱炒鱿鱼的做法步骤1、大鱿鱼改刀切长条,打水焯2、焯好之后攥干水分备用3、大葱切细丝4、辅料备用5、锅中热油下入葱花辣椒丝爆香6、加入鱿鱼7...
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- “简单美味的小炒,家常做法。”食材明细主料大葱(1棵)瘦肉(适量)辅料黑木耳(少许)姜丝(少许)调料油(少许)酱油(少许)腌料:(适量)胡椒粉(少许)糖(少许)生粉(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱炒肉片黑木耳的做法步骤1、准备好食材:如图,黑木耳需提前泡发。2、大葱斜刀切好。3、瘦肉切片。...
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- 食材明细主料大葱(1根)目鱼(300克)辅料油(适量)盐(少许)黄酒(少许)姜(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大葱炒目鱼的做法步骤1、所有食材【目鱼已洗净】2、目鱼洗净切块,放黄酒和姜腌制片刻,大葱洗净切断3、起油锅加热,放大葱煸炒炒出香味4、放入目鱼煸炒5分钟5、最后放少许盐煸...
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- “呵呵,看了爸爸去哪儿最后一期,一群人了融融的一起包饺子,那感觉真好。于是,我也想包顿饺子吃吃。”食材明细主料前腿肉(500克)辅料白菜(1棵)大葱(1根)配料盐(适量)花生油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大葱白菜肉饺的做法步骤1、前腿肉和大葱切片,用切碎机搅拌好。2...
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- “小寒季节!来点羊肉给杰同学补补!”食材明细主料羊肉片(200克)大葱(1棵)辅料干辣椒(适量)盐生抽(适量)五香粉(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)大葱羊肉的做法步骤1、原料图!菜场没新鲜羊肉,就买了冷冻片羊肉2、大葱切滚刀片、辣椒切段3、适量油爆辣椒后加入羊肉片炒软4、加入大...
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- “大葱猪肉饼是一道以大葱、猪肉为主要食材制作的美食。自己做的好处就是可以把馅料给的足足的,美美的过一把瘾😝”食材明细主料猪肉(适量)大葱(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡蛋清(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然猪肉...
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- “外焦里嫩,真好吃。”食材明细主料大葱(1根)面粉(400g)开水(180g)辅料白芝麻(适量)调料花椒粉(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大葱千层饼的做法步骤1、400克面粉加开水180克,(先用筷子搅成絮状,再慢慢揉成面团)醒30分钟。(面粉开水可以减半)。2、大葱切碎,在油里小火炒香。3、把大...
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- 食材明细主料大麋鹿肉(250克)辅料红椒(一个)大葱(10cm)葱(2根)配料蚝油(1汤匙)淡酱油(1汤匙)糖(半茶匙)生粉(1茶匙)水(100ml)威士忌(半茶匙)油(1汤匙半)盐(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红椒大葱炒麋鹿肉的做法步骤1、材料全图。2、大麋鹿肉切片,加入半汤匙油腌制15分钟。3、...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)馄饨皮(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)海鲜酱油(适量)食用油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)盐(适量)味精(适量)十三香(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉大葱馄饨的做法步骤1、猪肉馅,加入葱末,姜末,盐,味精,十三香,食用油,海鲜酱油,一个方向搅...
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- 食材明细主料五花肉(适量)大葱(1根)辅料葱(适量)姜(适量)沙茶酱(2勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶大葱炒五花的做法步骤1、五花切片,大葱滚刀切或斜切,切姜备用2、下油,放姜,将大葱放入锅炒,炒到差不多装起来,再下五花3、混炒,最后加沙茶酱,起锅...
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- “手抓饼夹酱卷大葱,得劲😅”食材明细主料手抓饼(一张)辅料大葱(一截)生菜(2片)西瓜酱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手抓饼卷大葱的做法步骤1、锅内适量油,手抓饼放入,中小火煎制。2、煎至两面焦黄。3、取出,抹上一层西瓜酱,两片生菜,一截大葱。4、放上一根金丝馓子,卷起即成...
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- “上次用蔬菜大葱做了土豆大葱馅饼,好香。蔬菜大葱甜而不辣,冷天吃可以改善血液循环,好吃又暖身。就总惦记着想用大葱炒次新鲜蘑菇吃,多点汁,该很不错。再摊张煎饼铺底下,有汁有味,吃得舒舒服服。”食材明细主料面粉(50g)蛋(1个)白蘑菇(5-6个)辅料水(约30g或按喜好)淀粉(适量)配料盐(少量)蔬...
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- 食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)辅料羊肉(适量)大葱(适量)心里美萝卜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)姜粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大葱萝卜羊肉包的做法步骤1、羊肉用水浸泡出血水。2、适量面粉加温水和发酵粉,合成软一...
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- “冬天家里暖气很好,发面的好机会啊。◕‿◕。自己做包子,最大的好处是肉馅安全!”食材明细主料面粉(800克)猪肉(700g)辅料大葱(1根)姜(1块)花椒粉(1小勺)香油(1勺)盐(3勺)胡椒粉(1小勺)发酵粉(5克)水(400克)老抽(10ml)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉大葱大包子的做法步骤1、称量面粉,加发酵粉和...
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- 食材明细主料豆丹(一碗)大葱(一根)辅料姜(适量)葱(适量)红椒(适量)蒜(适量)配料杭椒(3个)料酒(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大葱炒豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把葱、杭椒切成滚刀块,红椒切成菱形块。3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4、锅坐火上,烧热,加入葱...
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