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芥面的优选知识

荞麦面和苦芥面区别是什么
  • 荞麦面和苦芥面区别是什么

  • 1、范围不同。荞麦面是使用荞麦经过脱壳后打磨成的面粉制作而成的面条,而苦荞麦则是使用荞麦中一种叫做黑苦荞的荞麦制作而成的,所以苦荞麦一定是荞麦面,但荞麦面不一定是苦荞面。2、食用价值不同。五荞麦中的膳食纤维、微量元素等都比荞麦面高,所以食用价值也会更高。...
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荆芥面托的做法 - 荆芥面托怎么做
  • 荆芥面托的做法 - 荆芥面托怎么做

  • “荆芥有防暑,增进食欲,开胃健脾,消食下气等功能,掐些荆芥的嫩叶做面饼、下面条、炒鸡蛋,也可做凉拌菜。今天就用荆芥嫩叶做个荆芥面托,是以荆芥、面粉搅成面糊,煎制而成。做好的荆芥柔软清香,风味独特,吃起来既有荆芥的清香,又有面饼的柔软,能清风热、助脾胃,是夏季的令时令佳品。若...
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芥末沙拉酱拌凉面的做法 - 芥末沙拉酱拌凉面怎么做
  • 芥末沙拉酱拌凉面的做法 - 芥末沙拉酱拌凉面怎么做

  • “炎炎夏日需要吃点啥主食才既能解暑开胃,又能饱腹的食物才能续命呢?当然是清爽的凉面莫属啦!原来拌凉面一直用芝麻酱或者辣椒酱,口感略显油腻,这次用了冠利大藏芥末沙拉酱拌凉面,凉面味道出奇的赞,想不到冠利沙拉酱除了拌沙拉,拌凉面这种中餐做法也绝对给力呢!”食材明细主料面条...
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西红柿荆芥桑叶面的做法 - 西红柿荆芥桑叶面怎么做
  • 西红柿荆芥桑叶面的做法 - 西红柿荆芥桑叶面怎么做

  • “咸鲜好喝。”食材明细主料桑叶面(适量)西红柿酱(适量)荆芥(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿荆芥桑叶面的做法步骤1、炒好的西红柿酱。2、荆芥叶,香葱,姜末,适量盐,生抽,香油调味。3、桑叶面适量。4、冷水下锅,开中小火。5、把面煮...
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芥香奶油鲜蔬意面的做法 醇香诱人——芥香奶油鲜蔬意面 芥香奶油鲜蔬意面怎么做
  • 芥香奶油鲜蔬意面的做法 醇香诱人——芥香奶油鲜蔬意面 芥香奶油鲜蔬意面怎么做

  • “意面,很利落、很美丽的面条,以西红柿肉酱面最为常见,味道最浓重。奶油意面味道相对清淡,但奶味厚重。加了芥末之后,很清香,吃起来醇厚的奶味中一丝刺激的味道,稍减奶油的腻,一点点纠结,给味蕾冲击的一道面食。”食材明细主料意面(适量)辅料西兰花(适量)蘑菇(适量)杂蔬(适量)洋葱(适量)三花...
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荆芥酸汤面叶的做法 - 荆芥酸汤面叶怎么做
  • 荆芥酸汤面叶的做法 - 荆芥酸汤面叶怎么做

  • “酸爽过瘾,简单快手。”食材明细主料荆芥(适量)西红柿(适量)馄饨皮(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥酸汤面叶的做法步骤1、西红柿用开水烫去外皮,切小丁。2、姜葱,小米椒。3、姜葱,小米椒放碗里。加适量盐,生抽,陈醋,香油调味。4、荆芥...
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肠仔芥末法棍面包的做法 - 肠仔芥末法棍面包怎么做
  • 肠仔芥末法棍面包的做法 - 肠仔芥末法棍面包怎么做

  • “很早看中的一款肠仔芥末法棍面包,正好可以用这长长的手撕蒜肠来试试。弯曲的肠不能做成长长的一根长棍面包,但是可以切掉弯曲的部分做成小棍面包。原方说,“这个配方的面团,可以做五根长35cm左右的肠仔包。15cm的肠仔可以做十根。”那么,就取半份量,切两段15厘米的肠再纵切开...
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奶酪芥末面包的做法 【面包圣经】Cheddar奶酪芥末面包 奶酪芥末面包怎么做
  • 奶酪芥末面包的做法 【面包圣经】Cheddar奶酪芥末面包 奶酪芥末面包怎么做

  • “原方来自《面包圣经》中的【切达干酪面包】,我根据个人口味做了少许调整,是一款风味浓郁而独特的咸口儿面包,适合作为三明治底坯享用。此配方可做约624g的大面包一个。”食材明细酵头面包粉(适量)牛奶(或清水)全蛋液(适量)麦芽糖浆(适量)即发干酵母(适量)主面团面包粉(适量)奶粉(适量)即...
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菠菜蛋芥菜炒面的做法 中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面 菠菜蛋芥菜炒面怎么做
  • 菠菜蛋芥菜炒面的做法 中国版意大利面~菠菜蛋芥菜炒面 菠菜蛋芥菜炒面怎么做

  • “面条我家除了我自己爱吃老公和宝贝只有炒出来的爱吃,往常炒的多少湿润,今天的略微干干的,老公说意大利面呀!哈哈,中国面条做出意大利的风格和口感还得说用的食材棒,鸡蛋,菠菜,还有芥菜,真是不错。以后炒面就做这个口味的,都喜欢吃!”食材明细主料面条(600克)辅料菠菜(200克)芥菜(100克)...
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荆芥鸡蛋捞面的做法 荆芥鸡蛋捞面 荆芥鸡蛋捞面怎么做
  • 荆芥鸡蛋捞面的做法 荆芥鸡蛋捞面 荆芥鸡蛋捞面怎么做

  • “荆芥是夏季里吃凉拌面很常见的调味品,也叫:假苏香荆荠、线荠,四棱杆蒿、鼠实.姜芥。淡淡的清香,筋道的面条,搭配开胃的蒜泥,爽口美味~~~”食材明细主料高筋面粉(420克)西红柿(2个)洋葱(1个)酱油(3克)蒜汁(适量)辅料清水(200毫升)鸡蛋(3个)葱(10克)盐(4克)荆芥(20克)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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牛肉芥兰鸡蛋汤面的做法 - 牛肉芥兰鸡蛋汤面怎么做
  • 牛肉芥兰鸡蛋汤面的做法 - 牛肉芥兰鸡蛋汤面怎么做

  • 食材明细主料牛肉(150g(两人量))芥兰菜(200g(两人量))鸡蛋(2个)面饼(2块)辅料姜(适量)葱(适量)泡椒(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)油(适量)腌牛肉料盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)牛肉芥兰鸡蛋汤面的做法步骤1、所有食材:芥兰(芥兰切成粒,图片忘拍)、牛肉用腌肉料腌香、鸡蛋加盐调...
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荆芥鸡蛋汤面的做法 - 荆芥鸡蛋汤面怎么做
  • 荆芥鸡蛋汤面的做法 - 荆芥鸡蛋汤面怎么做

  • “麻辣利口,好喝😋。”食材明细主料面条(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)生抽(适量)姜(适量)小米椒(适量)麻椒(适量)葱(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荆芥鸡蛋汤面的做法步骤1、西红柿大半个,柴鸡蛋2个。2、鸡蛋打散备用。3、葱姜,小米椒,适量生抽,陈醋,盐,香油,麻椒粉。4、锅内适量手烧开,黄...
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鸡肝芥菜小米面的做法 - 鸡肝芥菜小米面怎么做
  • 鸡肝芥菜小米面的做法 - 鸡肝芥菜小米面怎么做

  • 食材明细主料芥菜(适量)鸡肝(适量)小米面(适量)辅料姜丝(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肝芥菜小米面的做法步骤1、锅里注入适量清水,放入姜丝煮沸。2、水开之后放入小米面煮至软。3、倒入少许橄榄油,放入芥菜一起煮片刻。4、将腌好的鸡肝加入一起煮。5、放少许盐、胡椒...
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鲜虾芥菜宽面汤的做法 - 鲜虾芥菜宽面汤怎么做
  • 鲜虾芥菜宽面汤的做法 - 鲜虾芥菜宽面汤怎么做

  • 食材明细主料鲜虾(适量)芥菜(适量)宽面条(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾芥菜宽面汤的做法步骤1、鲜虾去头去须,挑去虾线,加盐、料酒腌制10分钟。2、宽面条适量。3、芥菜梗、菜叶分开切好。4、锅中放油,炒香姜丝,放入虾两面...
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芝士芥末香肠面包的做法 - 芝士芥末香肠面包怎么做
  • 芝士芥末香肠面包的做法 - 芝士芥末香肠面包怎么做

  • “剩下的一段手撕蒜肠,再来一次肠仔芥末面包,大同小异的肠仔芥末面包面团里多了那么一丢丢黄油,外面滚了一层芝士粉,烘烤时满屋飘香,割包依然是硬伤”食材明细主料高筋粉(125克)水(80克)盐(1.5克)细砂糖(5克)鲜酵母(4克)黄油(2.5克)辅料手撕蒜肠(1段)芝士粉(适量)芥末酱(适量)咸香(口味)烘焙(工艺)数...
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青瓜芥末凉面的做法 - 青瓜芥末凉面怎么做
  • 青瓜芥末凉面的做法 - 青瓜芥末凉面怎么做

  • “青瓜脆爽,芥末醒神,蒜香浓郁,香辣爽口,炎炎夏日,非你莫属。”食材明细主料面条(300g(双人份))辅料青瓜(1根)调料花椒油(适量)芥末粉(2勺)蒜泥汁蒜蓉(适量)盐(适量)白糖(少许)味精(少许)辣椒面(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青瓜芥末凉面的做法步骤1、将面条煮熟,用凉开...
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黑椒牛肉芥蓝意面的做法 - 黑椒牛肉芥蓝意面怎么做
  • 黑椒牛肉芥蓝意面的做法 - 黑椒牛肉芥蓝意面怎么做

  • “天的这款意面,意面500克5.5元,嫩牛肉20元,芥蓝3元,这个量可以够6个人吃。早上我四盘给家人当早餐,余下的二盘就打包到店里给俩宝当中餐,这样子是不是超实惠呢,你们其实也可以这样子在家里DIY一下。”食材明细主料意面(500克)牛肉(180克)芥莉(350克)辅料生粉(适量)玉米油(少许)生抽(适量)黑...
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芥辣鱼皮凉拌面的做法 - 芥辣鱼皮凉拌面怎么做
  • 芥辣鱼皮凉拌面的做法 - 芥辣鱼皮凉拌面怎么做

  • 食材明细主料鱼皮(适量)辅料芥辣(适量)蒜(适量)姜(适量)泰式辣酱(适量)胡萝卜丝(适量)配料醋(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥辣鱼皮凉拌面的做法步骤1、原材料:鱼皮,芥辣,蒜,姜,泰式辣酱,胡萝卜丝,醋,辣椒油。2、鱼皮加盐,醋腌制十分钟,洗净。3、蒜姜切碎,加其它调料混合在一...
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芥兰苗虾仁鸡蛋面的做法 - 芥兰苗虾仁鸡蛋面怎么做
  • 芥兰苗虾仁鸡蛋面的做法 - 芥兰苗虾仁鸡蛋面怎么做

  • 食材明细主料挂面(适量)鸡蛋(一个)芥兰苗(适量)辅料虾仁(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)油泼辣子(适量)蚝油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芥兰苗虾仁鸡蛋面的做法步骤1、鸡蛋备用。2、龙须挂面备用。3、虾仁和芥兰苗备用。4、葱切碎备用。5、锅中入水煮沸放入...
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麻酱荆芥凉面的做法 【麻香的麻酱荆芥凉面】 麻酱荆芥凉面怎么做
  • 麻酱荆芥凉面的做法 【麻香的麻酱荆芥凉面】 麻酱荆芥凉面怎么做

  • “看着大家都做凉面我也来秀秀我家的凉面。喜欢凉面,最爱麻酱凉面了,芝麻酱的香在嘴里回味无穷啊。不知道大家都是怎么做的,尝尝我做的吧,其中加入了荆芥味道很独特不知大家都吃过没?老爹吃了直夸好,吃了一回想二回啊。先来介绍下荆芥:芥——桑一又荆芥原名“假苏”,土名“姜芥”...
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荆芥捞面的做法 - 荆芥捞面怎么做
  • 荆芥捞面的做法 - 荆芥捞面怎么做

  • “吃到荆芥捞面,就吃到了夏天的味道。”食材明细主料面粉(250克)荆芥(50克)辅料鸡蛋(1个)配料食盐(1勺)芝麻油(1勺)十三香(少许)鸡精(少许)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荆芥捞面的做法步骤1、面粉加入清水和食盐,和成稍硬面团备用。2、饧十分钟后,放在面板上擀成面皮。3、擀面的时候,...
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芥末荞面饸饹的做法 - 芥末荞面饸饹怎么做
  • 芥末荞面饸饹的做法 - 芥末荞面饸饹怎么做

  • “荞面饸饹分为热的和凉的。热的荞面饸饹是以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。凉的荞面饸饹是用芥末,黄瓜,大蒜等调料凉拌,芥末是必不可少的。炎炎夏日当然是吃凉拌的饸饹才解暑。”食材明细主料荞面饸饹(100克)辅料黄瓜(一根)调料...
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荆芥肉丝手擀面的做法 感冒面条——荆芥肉丝手擀面 荆芥肉丝手擀面怎么做
  • 荆芥肉丝手擀面的做法 感冒面条——荆芥肉丝手擀面 荆芥肉丝手擀面怎么做

  • “这个虽为感冒面条,但是平时不感冒吃点还是有好处的。如果你不喜欢这么吃也可以入锅中烫下再吃,也可以用来炒菜。这份面条在夏天吹空调所至的风寒感冒的人吃还是很好的,要注意的是风热感冒的人在感冒期间最好不要吃。风寒和风热的一个明显的区别就是,风寒发热轻,风热发热重。...
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芥末什锦拌意面的做法 凉爽美味—“芥末什锦拌意面” 芥末什锦拌意面怎么做
  • 芥末什锦拌意面的做法 凉爽美味—“芥末什锦拌意面” 芥末什锦拌意面怎么做

  • “今天,再介绍一款主副食皆宜的西餐美食,叫做“芥末什锦拌意面”,自己感觉还可以,特推荐给朋友们!”食材明细主料通心粉(100克)虾肉(100克)番茄(150克)土豆(250克)胡萝卜(50克)红椒(50克)苹果(100克)青瓜(100克)青橄榄(50克)青豆(30克)花叶生(100克)辅料芥末(60克)橄榄油(30克)盐(3克)黑胡椒(2克)紫苏(1克)胡椒...
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荆芥西红柿鸡蛋面的做法 - 荆芥西红柿鸡蛋面怎么做
  • 荆芥西红柿鸡蛋面的做法 - 荆芥西红柿鸡蛋面怎么做

  • “鸡蛋惟一缺少的是维C,而番茄中维C含量很多,恰好弥补了鸡蛋的缺陷,二者同食起到了很好的营养互补作用。记得小时候最爱吃的就是妈妈做的番茄鸡蛋面,金色的鸡蛋、红色的番茄,色泽鲜艳、味道鲜美、酸酸甜甜、营养丰富,她每次都笑着对我们说,多吃点好增加营养快快长大。今天我还特...
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