![窝子凉粉的做法 - 窝子凉粉怎么做]( "窝子凉粉的做法 - 窝子凉粉怎么做")
- “这是一道地道的四川名小吃。这个窝子凉粉在制作的时候。比较软不像我们平时吃的那种凉粉比较有韧性，它采用的是生熟两种菜籽油加特制的豆豉酱泡这个凉粉，味道清新鲜美可口。”食材明细主料窝子凉粉（一碗）二荆条（3个）豆豉（一匙）豆瓣酱（半匙）辅料菜籽油（一勺）生抽（半匙）醋（1/5匙）微辣（口味...
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![红薯叶子窝窝头的做法 家乡的味道之红薯叶子窝窝头 红薯叶子窝窝头怎么做]( "红薯叶子窝窝头的做法 家乡的味道之红薯叶子窝窝头 红薯叶子窝窝头怎么做")
- “老家的味道，在外人的乡愁。”食材明细主料红薯叶子（1000克）面粉（500克）清水（适量）辅料盐（2茶匙）凉开水（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红薯叶子窝窝头的做法步骤1、红薯叶子洗干净，多清洗几遍，因为叶子喜欢生虫子。2、适量清水烧开3、红薯叶子放进去烫一下。4、挤...
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![椰子凉粉西米露的做法 - 椰子凉粉西米露怎么做]( "椰子凉粉西米露的做法 - 椰子凉粉西米露怎么做")
- 食材明细主料西米（适量）凉粉（一包）椰子（一瓶）辅料清水（适量）白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰子凉粉西米露的做法步骤1、西米要煮到全部透明！这个时间比较久。2、少量的水中加入一包黑凉粉。3、搅拌。4、锅中烧开水，放入搅拌好的凉粉煮。5、等待放凉。6、凉粉切块，放入椰...
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![臊子凉粉的做法 - 臊子凉粉怎么做]( "臊子凉粉的做法 - 臊子凉粉怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（50g）凉粉（300g）辅料料酒（一勺）豆豉酱（一勺）生抽（一勺）盐（少许）蒜蓉（10g）熟花生碎末（少许）白糖（一勺）香醋（2勺）酸辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）臊子凉粉的做法步骤1、凉粉切条。2、码在盘上。3、葱切葱花，熟花生碾碎。4、蒜蓉碗里加少许凉开水、2勺香醋，一勺糖，滴几滴芝麻...
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![凉拌一窝丝的做法 - 凉拌一窝丝怎么做]( "凉拌一窝丝的做法 - 凉拌一窝丝怎么做")
- “#凉菜#，传统一窝丝，是甘肃白银市的地方传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色。做的凉拌一窝丝，形似，口感爽脆酸甜。”食材明细主料黄瓜（一根）莴笋叶（100克）黑木耳（50克）腐竹（50克）冬笋（50克）葱（适量）青蒜（适量）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（适量）醋（20ML）生抽（10ML）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（...
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![凉粉的做法 自制凉粉 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 自制凉粉 凉粉怎么做")
- “看到外面卖凉粉总是勾起馋虫，忍了再忍告诫自己外面做的凉粉绝不能买。每次去超市都有意无意的寻找绿豆淀粉，功夫不负有心人终于买到了，终于可以吃到自己做的凉粉。自制凉粉虽然有点儿麻烦，但保证了卫生和质量，为了那一口清凉还是值得的。”食材明细主料绿豆淀粉（60克）纯净水（75...
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![凉拌土豆窝窝的做法 - 凉拌土豆窝窝怎么做]( "凉拌土豆窝窝的做法 - 凉拌土豆窝窝怎么做")
- “今天做了土豆的另一种吃法，土豆窝窝，一蒸一煮一凉拌，做法简单，酸辣爽口、光滑劲道Q弹、炎热的夏天来一碗真解馋。”食材明细主料土豆（2个）辅料小葱（1颗）大蒜（5粒）绿线椒（1个）小米辣（2个）调料盐（1勺）红薯淀粉（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）凉拌醋（2勺）白糖（1勺）鸡精（适量）胡椒粉（适量）辣椒油（1勺）花生油（适量）熟...
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![红薯叶子窝窝头的做法 80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】 红薯叶子窝窝头怎么做]( "红薯叶子窝窝头的做法 80后儿时回忆~【红薯叶子窝窝头】 红薯叶子窝窝头怎么做")
- “关注美食天下已经很长一段时间了，起源于自己经常去外面吃饭，有时会发现咦？这道菜的味道不错，到底是怎么做出来的呢？然后回家后就会去网上百度吃过的这道美食的制作过程，也是从那个时侯起我认识了美食天下，并注册了一个帐号。从此呢，几乎每天都会来看看大家又上传了什么新的菜谱...
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![莲子凉粉糕的做法 - 莲子凉粉糕怎么做]( "莲子凉粉糕的做法 - 莲子凉粉糕怎么做")
- “广东凉粉一般夏天吃，有黑凉粉、白凉粉，主要成分是广东的的凉粉草(仙人草)、葛粉、大米饭、淀粉，通过加工打成粉末，按一定比例调和。现在市场可以购买到速食凉粉粉，用凉粉粉和冷水拌均，成糊状，倒入煮沸的开水中，继续煮沸即可。风味独特、淡、咸、甜、辣、等可以根据自己喜欢调味...
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![心形杯子凉粉的做法 形色兼备的心形杯子凉粉 心形杯子凉粉怎么做]( "心形杯子凉粉的做法 形色兼备的心形杯子凉粉 心形杯子凉粉怎么做")
- “夏季正是吃凉粉季节，每次原色的凉粉切条一拌毫无新意，做过几次粉色凉粉很快也不稀罕，开发新的色新的形成了这个夏季要做的。新得一堡尔美克蛋糕模具，而且心形，比较适用它来做蛋糕，好玩的不要不要的，做成的小蛋糕，加点水果奶油，小资的狠，可是我家吃甜点少，中式东西多，所以研究中式小...
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![凉凉的凉粉的做法 - 凉凉的凉粉怎么做]( "凉凉的凉粉的做法 - 凉凉的凉粉怎么做")
- “夏天喝的，吃的，都是最好的”食材明细主料黑凉粉（50g）辅料凉开水（150ml）开水（1100ml）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉凉的凉粉的做法步骤1、预备材料。2、凉粉放在一个大碗里。3、加入150ml凉开水。4、把粉搅拌成糊状。5、加入1100ml开水，一边加入开水，一边搅拌。6、搅拌均匀...
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![凉拌窝笋的做法 - 凉拌窝笋怎么做]( "凉拌窝笋的做法 - 凉拌窝笋怎么做")
- “夏日小凉菜。”食材明细主料窝笋（3个）辅料蒜粒（适量）小米椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌窝笋的做法步骤1、窝笋去外皮洗净。2、切条状。3、加入盐拌匀腌制十分钟左右。4、小米椒蒜粒生抽白糖香醋香油放碗里，最后烧...
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![番薯粉窝头的做法 快手早点——番薯粉窝头 番薯粉窝头怎么做]( "番薯粉窝头的做法 快手早点——番薯粉窝头 番薯粉窝头怎么做")
- “昨晚吃的披萨，上火了，今早得吃蒸煮的，调节一下，转来转去看见了番薯粉，就立刻动手，从准备到吃上，20分钟。番薯粉是老妈做的，说起来简单，做做也是比较麻烦的。秋天自家的番薯收上来以后，放置一段时间，让糖分出来，再削去皮，刨成丝，晒干，拿到加工厂加工成粉。晒得过程么，一不小心就会发霉，加...
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![窝子油糕的做法 【四川】窝子油糕 窝子油糕怎么做]( "窝子油糕的做法 【四川】窝子油糕 窝子油糕怎么做")
- “窝子油糕，乃糯米蒸熟，中包豆沙，捏成圆形中窝油炸而成。四十年代初，有成都簇桥人焦春廷到康在巴蜀名伶演川剧的卫乐剧院（今县文化馆处）侧开设油糕店。其油糕香、甜、酥、脆，色金黄外脆内甜，受人喜爱。他还批发他人沿街叫卖。那时，常在街头听到“焦窝子油糕，热的，才起锅”的叫卖声。...
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![凉拌嫩窝瓜豆角的做法 - 凉拌嫩窝瓜豆角怎么做]( "凉拌嫩窝瓜豆角的做法 - 凉拌嫩窝瓜豆角怎么做")
- “有块地真好，种的菜吃不完，自己种的窝瓜和豆角，天天炒着吃都吃腻了，来个凉拌的，味道真好！”食材明细主料嫩窝瓜（适量）豆角（适量）辅料蒜（适量）荆芥（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌嫩窝瓜豆角的做法步骤1、窝瓜丝和豆角2、蒜泥，荆芥，加凉开水，适量盐3、锅里加水煮沸后加入豆角，...
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![燕窝柿子的做法 - 燕窝柿子怎么做]( "燕窝柿子的做法 - 燕窝柿子怎么做")
- “换个花样吃燕窝，正值柿子季。”食材明细主料干燕窝（3g）柿子（3-5个）辅料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）燕窝柿子的做法步骤1、干燕窝3克，用纯净水泡发3-4小时，因为这一次我选用的是燕角，所以泡发时间泡了5小时。2、将泡好的燕窝撕开一丝一丝的放入炖盅内，（因为我这次选...
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![蒜泥茄子扮凉粉的做法 - 蒜泥茄子扮凉粉怎么做]( "蒜泥茄子扮凉粉的做法 - 蒜泥茄子扮凉粉怎么做")
- “2016年的时间过得也太快了，转眼间就进入大暑了，天气越来越炎热，天亮的时辰也越来越早，常常觉得怎么刚闭上眼睛太阳就开始晒屁股了，每天睡不醒的郁闷只能靠美食来宣泄了，吃饭是每个人最本真的需要，所以更应该被认真又温柔的对待，每一份食材都是上天恩赐给我们的礼物，都值得我们用...
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![番薯粉窝窝头的做法 - 番薯粉窝窝头怎么做]( "番薯粉窝窝头的做法 - 番薯粉窝窝头怎么做")
- “这里的番薯粉不是番薯淀粉哦，而是生番薯去去皮干燥后磨成的粉，我们一般用来做窝窝头，是一种口感不错、有益健康的传统粗粮。记得小时候很少吃到，每次吃到觉得特美味，甜甜糯糯的，有番薯自然的香味。现在住的地方路边有一个小摊上有番薯粉卖，我就常买来做了当早餐。”食材明细主...
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![桃子味绿豆凉粉的做法 - 桃子味绿豆凉粉怎么做]( "桃子味绿豆凉粉的做法 - 桃子味绿豆凉粉怎么做")
- “绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。中医认为绿豆性凉味甘，有清热解暑，利尿润肤的功效，李时珍称其为“菜中佳品”。用绿豆淀粉制成的凉粉，...
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![凉粉的做法 凉粉草熬出来的凉粉 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 凉粉草熬出来的凉粉 凉粉怎么做")
- 食材明细主料凉粉草干（150克）辅料食用碱（5克）蕉芋粉（20克）水（6斤、3升）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉粉的做法步骤1、凉粉草干清洗干净，泡个10-15分钟，让沙石沉淀出来。2、量好3升的水，我怕不准，特意称一下。3、开始熬，➕5克食用碱熬出胶质出来，水开后，调到最小火，慢慢熬，大概要2个...
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![桔子凉粉的做法 - 桔子凉粉怎么做]( "桔子凉粉的做法 - 桔子凉粉怎么做")
- 食材明细主料白凉粉（25克）糖水桔子（1瓶）白糖（8勺）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）桔子凉粉的做法步骤1、材料：白凉粉、糖水桔子2、白糖3、在保鲜盒中，倒入25克白凉粉。4、随后，加入适量的凉开水。5、搅拌稀释。6、接着，加入8勺白糖。7、倒入一壶刚烧开的开水，边倒边搅拌。8、晾...
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![凉粉的做法 凉粉（面鱼） 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 凉粉（面鱼） 凉粉怎么做")
- 食材明细主料面（一碗）辅料韭菜（半斤）红椒（适量）葱花（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉粉的做法步骤1、一小碗较稀白面均匀倒入热水。2、手抓一把干粉均匀地一点点的滴入锅中，并不断搅匀。（若要好，要72搅。😄）3、盆中接好凉水，用食物工具制作面鱼。4、换一次凉水，使面鱼变硬一些...
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![凉粉的做法 凉粉~~ 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 凉粉~~ 凉粉怎么做")
- “不管是凉粉还是酱，淀粉要少，多拌些水在里面，比例大点哦，不然会很稠的，就不好看，吃起来口感也会比较粗！”食材明细主料精粉（适量）辅料老干妈豆豉（适量）辣椒酱（适量）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）糖（适量）生抽（适量）醋（适量）酸辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉粉的...
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![百香果团子凉粉的做法 - 百香果团子凉粉怎么做]( "百香果团子凉粉的做法 - 百香果团子凉粉怎么做")
- “如果说没有火锅的冬天不是完整的，那么对我而言“没有冰粉的夏天，也是不完整的”，自打进入夏天后，满大街都能看到冰粉摊，晶莹剔透的外貌，给人看上去就很清凉的感觉，来上一大碗，冰凉爽滑的口感，能让体内的燥热瞬间消除，解暑至极。冰粉的历史也非常悠久，最初起源于云、贵地区，后来才传...
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![韩国拌橡子果凉粉的做法 - 韩国拌橡子果凉粉怎么做]( "韩国拌橡子果凉粉的做法 - 韩国拌橡子果凉粉怎么做")
- “拌橡子果凉粉是在橡子果凉粉中放入蔬菜和调味酱搅拌食用的菜肴。橡子果凉粉是将橡子果细细磨碎并放入水中浸泡去除其涩味后，只取其沉淀物，长时间熬煮之后晾凉凝固而成的食品。在以前是荒年重要的救荒食品，或被当作别有风味的饮食。现在则因其具有低卡路里和饱腹感而成为受...
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美味库
