![下酒菜爆炒猪耳的做法 【下酒菜】爆炒猪耳 下酒菜爆炒猪耳怎么做]( "下酒菜爆炒猪耳的做法 【下酒菜】爆炒猪耳 下酒菜爆炒猪耳怎么做")
- “猪耳具有脆、香而爽口的特色，深受广大消费者的欢迎，是一道很入口的下酒菜。同时具有较多的胶原蛋白，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。”食材明细主料猪耳朵（1只）辅料卤料包（1袋）生姜（少许）食盐（少许）蒜粒（适量）青椒（适量）小米椒（少许）生抽（适量）蚝油（适量）花生油（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时...
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![卤猪耳的做法 下酒菜~卤猪耳 卤猪耳怎么做]( "卤猪耳的做法 下酒菜~卤猪耳 卤猪耳怎么做")
- “早上逛菜市场，碰到有土猪的耳朵在卖，大大的，厚厚的，这可是不常见的好东东，立马买下来，回家做了卤猪耳。猪耳很有营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。卤好当凉菜吃的“卤猪耳”，富含胶质，口感非常好，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香...
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![爆炒田螺的做法 夏日必备下酒菜：爆炒田螺 爆炒田螺怎么做]( "爆炒田螺的做法 夏日必备下酒菜：爆炒田螺 爆炒田螺怎么做")
- “这么大的螺肉，嗦是嗦不出来的，但是，既然是嗦螺，仪式感还是要有的，夹起来之后必须要来这么一口！“吸溜”一下，鲜美多汁的汤水瞬间随着肌肉的运动蹿进嘴里，砸吧一下，这一口，甚是满足！嗦完之后，上牙签，挑出大块的螺肉，这吃起来可比夜市小摊上小拇指般大小的小田螺爽太多，一口咬下去，丰厚紧...
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![正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做]( "正宗湖南辣椒炒肉的做法 正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭） 正宗湖南辣椒炒肉怎么做")
- “湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（适量）料酒（少量）生粉（少量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
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![辣椒炒猪耳朵的做法 一道超赞的下酒菜——【辣椒炒猪耳朵】 辣椒炒猪耳朵怎么做]( "辣椒炒猪耳朵的做法 一道超赞的下酒菜——【辣椒炒猪耳朵】 辣椒炒猪耳朵怎么做")
- “对于那些爱小酌几杯的大叔们来说，这是一道超级受欢迎的下酒菜。”食材明细主料熟卤猪耳朵（半个）辅料辣椒（6个）配料盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒猪耳朵的做法步骤1、卤好的猪耳朵半个，辣椒6个。洗净，准备好。2、辣椒切好。3、猪耳朵切成小条。4、热锅...
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![酱爆螺狮的做法 【闽菜】酱爆螺狮（最美味的下酒菜） 酱爆螺狮怎么做]( "酱爆螺狮的做法 【闽菜】酱爆螺狮（最美味的下酒菜） 酱爆螺狮怎么做")
- “在水中倒入一滴香油养殖一天，让螺丝将泥沙吐净，吃时不牙碜！在螺狮的尾部剪口，剪尾后的螺丝很入味，一吸就进嘴啦，非常方便呢！”食材明细主料螺蛳（适量）辅料豆瓣酱（适量）姜（适量）蒜（适量）小辣椒（适量）十三香（适量）料酒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆螺狮的做法步骤1、螺...
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![最正宗的爆炒鱿鱼的做法有如下几步]( "最正宗的爆炒鱿鱼的做法有如下几步")
- 鱿鱼是海里的一种软骨生物，在沿海城市，鱿鱼真的算是最常见的一种食物了，不管是小吃摊还是大饭店，鱿鱼的吃法真的是多种多样。我们最常见的鱿鱼小吃就是铁板鱿鱼。而对于饭店里面，鱿鱼的吃法最常见的就是爆炒鱿鱼。那么，爆炒鱿鱼怎么做才能既卫生，味道又鲜美呢？最正宗的爆炒鱿鱼的...
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![卤煮小凉菜 - 最正宗的做法图解]( "卤煮小凉菜 - 最正宗的做法图解")
- 卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入一个盆子里面，加水，浸泡1天第二步花生洗净，放入另1盆中，加...
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![卤猪耳朵的做法 让人食指大动的下酒菜--卤猪耳朵 卤猪耳朵怎么做]( "卤猪耳朵的做法 让人食指大动的下酒菜--卤猪耳朵 卤猪耳朵怎么做")
- 食材明细主料猪耳朵（一个）辅料卤汁（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）老抽（适量）十三香（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）卤猪耳朵的做法步骤1、清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2、放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3、然后拿出来，用温水洗一下。4、...
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![洋葱拌猪耳的做法 下酒的菜菜——洋葱拌猪耳 洋葱拌猪耳怎么做]( "洋葱拌猪耳的做法 下酒的菜菜——洋葱拌猪耳 洋葱拌猪耳怎么做")
- 食材明细主料卤猪耳（1个）洋葱（1个）辅料蒜（适量）姜（适量）香菜（适量）油辣子（适量）生抽（适量）醋（适量）花椒油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋葱拌猪耳的做法步骤1、把熟猪耳切成薄片。2、洋葱一片一片掰下来，放水里洗净，然后切成薄片。3、姜、蒜剁碎，香菜洗净切...
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![正宗湘菜爆炒田鸡要过水吗]( "正宗湘菜爆炒田鸡要过水吗")
- 不需要。制作正宗湘菜爆炒田鸡时将添加清洗干净，腌制后，放入油锅炒出田鸡的水分，再重新热油下锅即可。腌制田鸡的时候可以添加生姜、辣椒等食材，可以起到去腥、提香的作用。爆炒田鸡是田鸡常见的吃法，制作的食材包括田鸡、剁椒、生姜、蒜瓣、葱、酱油等，制作爆炒添加的火候需要...
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![哪里的冒菜最正宗]( "哪里的冒菜最正宗")
- 自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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![酸菜哪里的最正宗]( "酸菜哪里的最正宗")
- 四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌，煮之前要清洗干净。...
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![爆炒猪耳朵的做法 爆炒猪耳朵-----年夜第七道菜 爆炒猪耳朵怎么做]( "爆炒猪耳朵的做法 爆炒猪耳朵-----年夜第七道菜 爆炒猪耳朵怎么做")
- 食材明细主料卤猪耳朵（一个）辅料精盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）调味鲜（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒猪耳朵的做法步骤1、卤猪耳朵一个。2、卤猪耳1个切丝，辣椒切丝。3、锅里烧油倒进切好的猪耳。4、翻炒片刻倒进辣椒丝加盐炒匀。5、调入生抽炒片刻。6、再...
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![怎样泡菜最好吃 - 泡菜最正宗的做法！]( "怎样泡菜最好吃 - 泡菜最正宗的做法！")
- 不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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![小炒猪耳的做法 心蓝手制私房菜【小炒猪耳】——停不了嘴的下酒好菜 小炒猪耳怎么做]( "小炒猪耳的做法 心蓝手制私房菜【小炒猪耳】——停不了嘴的下酒好菜 小炒猪耳怎么做")
- “很好的下酒小菜，口感鲜香麻辣，太好吃了”食材明细主料猪耳尖（1个）辅料青杭椒（100克）红杭椒（100克）配料香辣牛肉酱（1勺）味素（适量）盐（适量）生姜（适量）蒜子（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小炒猪耳的做法步骤1、1.猪耳尖用锋速三刮尽猪毛洗净待用2、2.青红杭椒切圈，蒜子切片，生姜切米...
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![猪蹄怎么炖好吃 - 最正宗的猪蹄做法]( "猪蹄怎么炖好吃 - 最正宗的猪蹄做法")
- 猪蹄的胶原蛋白是很高的，人们食用之后，对皮肤的好处大，于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法，便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候，若是处理的不得当，炖出来过油或者是过腥了，那便不好了。猪蹄怎么炖好吃呢?以下小编就有为大家整理到相关猪...
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![隆江猪脚最正宗的做法]( "隆江猪脚最正宗的做法")
- 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
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![爆炒猪耳朵的做法 - 爆炒猪耳朵怎么做]( "爆炒猪耳朵的做法 - 爆炒猪耳朵怎么做")
- 食材明细主料猪耳朵（1片）辅料干辣椒（适量）调料花椒（适量）姜片（4-5片）蒜片（3颗）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒猪耳朵的做法步骤1、煮熟猪耳朵，切丝备用。2、热油放入猪耳。3、然后放入备用的干辣椒、花椒，姜片，蒜片，翻炒1-2分钟，放入适量盐和味精调味即可。4、起锅...
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![爆炒猪耳朵的做法 酷暑时节最经典的美容菜爆炒猪耳朵 爆炒猪耳朵怎么做]( "爆炒猪耳朵的做法 酷暑时节最经典的美容菜爆炒猪耳朵 爆炒猪耳朵怎么做")
- “夏季才刚刚开始，燥热的气候让人感觉气压好低，闷得人透不过气来。对于女孩来说，夏季真的是让人欲罢不能。其实我也是处于这样纠结的状态下过着每一个夏天。在爱美的同时，酷暑又让人懒于进厨房。今天我们行动起来，做一道既简便有美容的酷暑时节最经典的美容菜爆炒猪耳朵，夏季常...
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![豆角丝炒猪耳的做法 下酒菜～豆角丝炒猪耳 豆角丝炒猪耳怎么做]( "豆角丝炒猪耳的做法 下酒菜～豆角丝炒猪耳 豆角丝炒猪耳怎么做")
- “卤好的猪耳朵很是软糯入味，素素的，无论是凉拌或是搭配着蔬菜小炒，都是绝佳的下酒菜。这一盆豆角丝炒猪耳，颜色和味道都美美哒，品酒小酌，酒香浓郁，不过，美酒虽好可不能贪杯哦😄”食材明细主料猪耳朵（适量）豆角（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆角丝...
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![爆炒鸡杂的做法 下酒菜--爆炒鸡杂 爆炒鸡杂怎么做]( "爆炒鸡杂的做法 下酒菜--爆炒鸡杂 爆炒鸡杂怎么做")
- “出门在外，便很少有机会吃鸡杂鸡杂就是鸡的各种内脏内脏类的食品，自己在外面买的总不放心除非是自家养的，才会做来吃鸡杂用米酒和各种辅料爆炒真的是香的诱人再配点小酒美滋滋的~”食材明细主料鸡杂（适量）鸡皮（适量）辅料青椒（适量）姜丝（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）蒜叶（适量）配料米酒（适量）...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “浓郁的卤汁，有嚼劲的猪肝，做下酒小菜，越吃越香😄”食材明细主料猪肝（500g）辅料白开水（适量）生抽（适量）红辣椒（一个）香葱（适量）蒜蓉（适量）青辣椒（一个）老卤水（适量）橄榄油（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）下酒小菜卤水猪肝的做法步骤1、新鲜猪肝漂洗干净，可以浸泡一下，让猪肝里残留的血...
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- 餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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