![自制口感不错的菠萝馅如何做好吃又美味]( "自制口感不错的菠萝馅如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料自制菠萝酱：400辅料基础冬瓜蓉：100具体步骤1.准备用料2.把冬瓜蓉和菠萝酱倒入锅中3.小火加热，翻炒均匀4.保持中小火，不断翻炒5.水分渐干6.成为黏稠的一团，烹饪技巧基础冬瓜蓉的做法可以在我前期的菜谱中找...
- 24784
![自制菠萝馅如何做好吃又美味]( "自制菠萝馅如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料菠萝：1000辅料柠檬：小半个黄油：10白糖：30具体步骤1.买回的一个菠萝，这个状态下是2斤2两。2.菠萝清洗干净，切细小的小丁。3.撒上白糖，拌匀，腌制2个小时以上。4.腌好的菠萝碎放入砂锅，小火熬煮，或者不锈钢小锅，只...
- 4500
![菠萝馅 - 自制菠萝馅]( "菠萝馅 - 自制菠萝馅")
- “家里的菠萝酱做了N久了，几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅，做个凤梨酥，或者做月饼，做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉，一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜，二来也可以改善口感。”食材明细主料自制菠萝酱（400克）基础冬瓜蓉（100克）果味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自...
- 29713
![色味俱全的自制菠萝馅如何做好吃又美味]( "色味俱全的自制菠萝馅如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料菠萝：500辅料柠檬：适量糖：适量黄油：适量具体步骤1.准备菠萝2.将菠萝去皮，顺着钉的纹路将钉削掉3.将菠萝切丁4.炒锅放入黄油，倒入菠萝丁和适量的白糖一起炒，炒至汤汁收干9成的时候，挤入半个柠檬汁拌匀5.将炒好...
- 21189
![自制芝士菠萝油的做法 - 自制芝士菠萝油怎么做]( "自制芝士菠萝油的做法 - 自制芝士菠萝油怎么做")
- “有看过【麦兜】这卡通的朋友，记得里面有句歌词：还有我最中意食的菠萝油。（太久了，有点忘词，是港版的麦兜里的粤语歌词有）很久没吃菠萝油了，太高卡路里，偶然吃一次是没问题的，天天吃可不行哦~外面买制作好的菠萝油是两个半菠萝包的价格，所以我就自己做了，还能按自己想吃的加片芝士，...
- 14307
![菠萝酱的做法 自制“菠萝酱” 菠萝酱怎么做]( "菠萝酱的做法 自制“菠萝酱” 菠萝酱怎么做")
- “目前北京市场上的菠萝正是销售旺季，在我家小区门外的水果摊上菠萝很便宜，每天小贩们向路人不断的推销，经不住诱惑我便买了两个，回家一称六斤多，一个人根本吃不了，呵呵，放了数天菠萝已经很软了再不吃就会烂掉，正好周六休息，我便把菠萝制成酱留待早餐或做点心用。做菠萝酱很费时，需...
- 17829
![菠萝小甜心的做法 自制菠萝小甜心 菠萝小甜心怎么做]( "菠萝小甜心的做法 自制菠萝小甜心 菠萝小甜心怎么做")
- “买了一个大菠萝，好香，就是不敢直接吃，想想就流口水，不太喜欢酸的味道，牙齿会倒掉，眼看着大菠萝越变越软，最讨厌浪费了，扔掉好可惜。原来做过柚子酱，红果酱，叮铃铃。。。灵感来了，做成菠萝酱，烤点心吃，可以当早餐，可以配下午茶，也可以送给邻居品尝，更重要的是给可爱的老公一个惊喜，他偏不...
- 19810
![烤菠萝干的做法 自制果脯——烤菠萝干 烤菠萝干怎么做]( "烤菠萝干的做法 自制果脯——烤菠萝干 烤菠萝干怎么做")
- “菠萝上市的季节，游玩外带非常不便，不如做成菠萝果脯，新鲜好吃，携带方便。”食材明细主料菠萝（1个）辅料水（适量）配料盐（适量）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤菠萝干的做法步骤1、菠萝去皮去籽2、每片切成0.4厘米左右3、盐水浸泡20分钟4、菠萝晾干，放入Cupcake模具中5、烤盘铺油...
- 29487
![菠萝果酱 - 简单自制菠萝果酱]( "菠萝果酱 - 简单自制菠萝果酱")
- “春天市场上的菠萝多了起来,超级喜欢菠萝的香味,但是又不能多吃,会酸到牙齿.....突发灵感,来个菠萝果酱,夹面包挺不错哦,又有菠萝的香味,又是纯天然的......”食材明细主料菠萝（半个）辅料白糖（2大勺）淀粉（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单自制菠萝果酱的做法步骤1、...
- 13434
![自制菠萝披萨的做法 - 自制菠萝披萨怎么做]( "自制菠萝披萨的做法 - 自制菠萝披萨怎么做")
- “上次不是做了一个“自制披萨”嘛！最近又研究研究，根据我之前做锅巴的经验，我又改造了一下，做了一个菠萝披萨。话不多说，赶快开始吧！”食材明细主料米饭（1碗）芝士碎（适量）辅料菠萝（（小）半个）酸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制菠萝披萨的做法步骤1、米饭捣成泥，像揉面一样，不停揉搓...
- 10674
![自制菠萝蜜果干的做法 - 自制菠萝蜜果干怎么做]( "自制菠萝蜜果干的做法 - 自制菠萝蜜果干怎么做")
- “自己做的菠萝蜜果干小零食，没有任何额外添加的糖和防腐剂，菠萝蜜的甜味都浓缩在果干中，表面都泌出一点糖液，做好的果干软糯香甜，反正这一包做好瞬间就抢没了。”食材明细主料菠萝蜜（1000g）果味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制菠萝蜜果干的做法步骤1、新鲜的菠萝蜜，果肉去掉...
- 24596
![菠萝冰棍的做法 自制菠萝冰棍 菠萝冰棍怎么做]( "菠萝冰棍的做法 自制菠萝冰棍 菠萝冰棍怎么做")
- “菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效，如美容、...
- 12984
![奶香菠萝馅的做法 - 奶香菠萝馅怎么做]( "奶香菠萝馅的做法 - 奶香菠萝馅怎么做")
- “做这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了，不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅，想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能会太少，所以就加了菠萝酱。这菠萝冰激凌的用料是奶油，菠萝酱，淀粉，可能还会有牛奶的成分吧...
- 18926
![自制菠萝饭的做法 - 自制菠萝饭怎么做]( "自制菠萝饭的做法 - 自制菠萝饭怎么做")
- 食材明细主料米饭（适量）菠萝（半个）辅料豌豆（适量）红萝卜（半个）火腿（一个（长方形））洋葱（半个）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）油（适量）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制菠萝饭的做法步骤1、提前2小时把米饭煮好，米饭在电饭锅煮好后，把白米饭全部盛出来晾在通风的容器里，直到放凉为止，炒的时候就不...
- 29542
![自制菠萝干能保存多久]( "自制菠萝干能保存多久")
- 密封保存12个月左右。菠萝干是用新鲜的菠萝脱水制成的，脱水可以自然风干也可以将菠萝放在微波炉或者烤箱中脱水。做菠萝干之前需要将菠萝放在盐水中浸泡20分钟左右，盐水浸泡可以提升菠萝的味道和口感。菠萝干不需要脱水太彻底，摸起来比较坚韧即可。...
- 17345
![菠萝馅的做法 菠萝馅（菠萝酱） 菠萝馅怎么做]( "菠萝馅的做法 菠萝馅（菠萝酱） 菠萝馅怎么做")
- “菠萝是一种不娇气的我水果，吃法很多，怎么吃都可口。菠萝可以做罐头，做菠萝汁，用它来做馅料还可以助消化。”食材明细主料菠萝肉（400克）辅料白糖（120克）番茄酱（60克）水淀粉（20克）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝馅的做法步骤1、鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下，我这个是泡好的2、...
- 3728
![菠萝蜜馅饼的做法 - 菠萝蜜馅饼怎么做]( "菠萝蜜馅饼的做法 - 菠萝蜜馅饼怎么做")
- “菠萝蜜，在东南亚热带森林及河岸边，以及中国福建、台湾、广东、广西、海南等地皆有产。其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、补中益气的功效。其种子富含淀粉，亦可煮食。今天心姐给亲们做的馅饼，只单取菠萝蜜的果肉，里面的果核（...
- 15953
![菠萝汁 - 自制菠萝汁]( "菠萝汁 - 自制菠萝汁")
- 食材明细主料菠萝（一个）辅料冰糖（五颗）凉白开（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制菠萝汁的做法步骤1、菠萝切大块用盐水浸泡十分钟取出切碎2、放入豆浆机加入冰糖和适量凉白开3、选择果蔬功能等待4、豆浆机打好后倒进杯子里，可以看到有很多泡沫。5、用滤网过滤即可。(...
- 16786
![自制菠萝酱的做法 - 自制菠萝酱怎么做]( "自制菠萝酱的做法 - 自制菠萝酱怎么做")
- 食材明细主料菠萝（一个）辅料琼脂（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制菠萝酱的做法步骤1、原料2、将菠萝用搅拌机打碎3、倒入不锈钢锅里，放入琼脂4、加入白糖5、小火慢慢熬6、撇去浮沫，熬制二十分钟左右就可以了7、熬好以后放入瓶子里，放入冰箱，用了摸面包好吃极...
- 3752
![港式菠萝包 - 自制港式菠萝包]( "港式菠萝包 - 自制港式菠萝包")
- “美味的港式菠萝包自家做，趁着五一的最后一天，在家做了这个面包，下午茶点心或者早餐都不错呢！~！~现在的天气真得好适合做面包，”食材明细主料高筋粉（250克）低筋粉（50克）盐（2克）细砂糖（33克）全蛋液（30克）酵母（3克）水（170克）黄油（30克）辅料低粉（100克）黄油（60克）奶粉（10克）鸡蛋液（30克）盐（2克）糖粉（50克）甜味...
- 24626
![菠萝馅的做法 - 菠萝馅怎么做]( "菠萝馅的做法 - 菠萝馅怎么做")
- “这个菠萝馅主要是用在派、挞和丹麦千层面包上。”食材明细主料菠萝（550g）辅料白砂糖（45g）柠檬（半个）水淀粉（适量）果味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菠萝馅的做法步骤1、550克菠萝切成小丁。2、根据菠萝的甜度加糖45g。3、将菠萝与白砂糖拌匀，可以腌一会，也可以直接上火，但一定要开...
- 17171
![自制菠萝果冻的做法 - 自制菠萝果冻怎么做]( "自制菠萝果冻的做法 - 自制菠萝果冻怎么做")
- 食材明细主料白凉粉（20克）菠萝（适量）辅料凉开水（适量）开水（250毫升）调料白糖（3勺）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制菠萝果冻的做法步骤1、食材：白凉粉、菠萝。2、在保鲜盒中倒入20克白凉粉。3、随后，加入适量的凉开水。4、搅拌稀释。5、接着，加入3勺白糖。6、倒入250毫升刚烧开...
- 18398
![菠萝罐头 - 自制菠萝罐头]( "菠萝罐头 - 自制菠萝罐头")
- “罐头是我们80后小时候的回忆。那会由于新鲜的水果不是太多，特别爱吃这个罐头。觉得里面的汤汁而是特别甜美。现在市面上有各种各样的水果。过年啦，做一点罐头可以平时吃，也可以可以当餐后甜品。关键是方法简单，只需要水果和冰糖。按着方法就可以做出美味的罐头。”食材明细...
- 11585
![自制菠萝果酒的做法 - 自制菠萝果酒怎么做]( "自制菠萝果酒的做法 - 自制菠萝果酒怎么做")
- “喜欢吃菠萝的小伙伴，趁着菠萝大量上市的季节，泡上几罐菠萝果酒，放阴凉处等上一个月，清甜味美，香味浓郁的菠萝果酒就可以享用了～”食材明细主料菠萝果肉（500克）辅料粮食酒（500ml）调料黄冰糖（150克）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制菠萝果酒的做法步骤1、准备好食材，菠萝去皮洗...
- 26293
![全菠萝馅凤梨酥的做法 【全菠萝馅凤梨酥】 全菠萝馅凤梨酥怎么做]( "全菠萝馅凤梨酥的做法 【全菠萝馅凤梨酥】 全菠萝馅凤梨酥怎么做")
- “（用量及供参考，制作前请先看Tips，A为馅料食材，B为酥皮食材）“凤梨酥”，是著名的台湾特产。传统的“凤梨酥”，都是用冬瓜熬馅，与“凤梨”其实沾不上太大的关系。而“土凤梨酥”的馅料，则是使用100%的新鲜凤梨果肉制作而成，不仅味道酸甜适中，醇厚浓郁，口感更添了一份颗粒感，同时在营养...
- 14257
美味库
