当前位置:美味库 >

绿豆酥饼的优选知识

口感不错的绿豆酥饼如何做好吃又美味
  • 口感不错的绿豆酥饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料绿豆馅:450中筋面粉:400花生油:130辅料清水:100细砂糖:30具体步骤1.先做油酥皮:中筋面粉200g和花生油100g混合在一起揉匀。2.然后做水油皮:中筋面粉200g,细砂糖30g,水100g,花生油30g全部倒在一起拌匀,揉成面团。3...
  • 12166
色泽不错的绿豆酥饼如何做好吃又美味
  • 色泽不错的绿豆酥饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米油:30糖粉:30面粉:100水:50辅料低筋面粉:100绿豆馅:适量具体步骤1.把主料的水油皮部分揉成团醒30分钟。2.油酥:低筋面粉加入玉米油拌匀。3.把面团分成均等的小面团。4.包入油酥,包好。5.收口向下擀开。6....
  • 18881
食欲满满的绿豆酥饼如何做好吃又美味
  • 食欲满满的绿豆酥饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料白糖:6沸水:120全麦粉:240植物油:80辅料低筋面粉:200油:100ml绿豆馅:适量具体步骤1.油皮:主料混合,醒发30分钟2.油酥:低粉200和100油混合3.油皮油酥各分10等分4.取一份油皮包住油酥5.醒发10分钟6.取一份擀成椭...
  • 18175
香脆的绿豆酥饼如何做好吃又美味
  • 香脆的绿豆酥饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料水:50低筋面粉:170油:65辅料绿豆沙馅:适量具体步骤1.将油皮(低粉100水50g又30g)材料混合均匀,揉成团。2.油酥(低粉70g油35g)揉成团。3.油酥和油皮各醒上15分钟。4.将油酥和油皮分割成等分剂子。5.将油皮包住油...
  • 28033
意犹未尽的绿豆酥饼如何做好吃又美味
  • 意犹未尽的绿豆酥饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料中筋面粉:100猪油:10白砂糖:10清水:40辅料低筋面粉:70绿豆:100白糖:25具体步骤1.绿豆提前泡两个小时以上2.入料理机打碎打好后下锅翻炒3.加糖炒到干点就可以了,我炒的有点稠4.把100克中中筋面粉猪油10克清水4...
  • 17638
绿豆酥饼如何做好吃又美味
  • 绿豆酥饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料绵白糖:15g中筋面粉:160g玉米油:55g水:50g辅料绿豆馅:适量具体步骤1.将水油面原料:面粉:100克,玉米油:30克,水50克,白糖:15克混合,和成光滑面团。2.将油酥原料:面粉60克,玉米油25克混合,和成光滑面团。3.水油面团分成...
  • 24701
回味无穷的绿豆酥饼如何做好吃又美味
  • 回味无穷的绿豆酥饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:300辅料色拉油:120白糖皮:50盐:1去皮绿豆:适量白糖馅:适量具体步骤1.把提前泡好的绿豆放入锅里加水量的水煮熟2.把煮好的绿豆盛出来3.放入料理机4.打成绿豆泥5.把适量的白糖放入平底锅里6.放入绿豆泥小...
  • 28414
自己做的绿豆酥饼如何做好吃又美味
  • 自己做的绿豆酥饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪油:100g中筋面粉:450g麦芽糖:30g开水:225g辅料具体步骤1.油皮材料中粉450克猪油100克麦芽糖30克开水225克混合均匀,揉成团散去热气分剂子每个20克2.酥皮材料中粉300克猪油150克混合均匀,揉成团分好剂子每...
  • 19898
绿豆酥饼的做法 - 绿豆酥饼怎么做
  • 绿豆酥饼的做法 - 绿豆酥饼怎么做

  • “自己炒的绿豆馅,糖份很少,就是给家里老人吃的,为了血糖,所以自己做的点心才吃着放心”食材明细水油皮清水(50g)猪油(40g)白糖(25g)中筋粉(118g)油酥低粉(90g)猪油(40g)馅料脱皮绿豆馅(大约200g)装饰红色色素(少许)清淡(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆酥饼的做法步骤1、主料和辅料里水油皮...
  • 27179
自制绿豆酥饼如何做好吃又美味
  • 自制绿豆酥饼如何做好吃又美味

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料水:50g猪油:20g高筋面粉:100g白糖:15g绿豆馅:375g辅料具体步骤1.油皮材料混合,揉至扩展阶段2.盖保鲜膜松弛15分钟3.油酥材料混合4.捏成团5.油皮分成15个小面团,每个大约12克油酥也是分成15个,每个大约9克6.取...
  • 13035
卡通绿豆酥饼的做法 一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】 卡通绿豆酥饼怎么做
  • 卡通绿豆酥饼的做法 一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】 卡通绿豆酥饼怎么做

  • “一口酥【迷你卡通绿豆酥饼】材料:油皮材料:普通面粉(适量)白糖(适量)食用油(适量)温开水(适量)油酥材料:普通面粉(适量)食用油(适量)馅料:绿豆沙(适量)备注:因为家里没有电子称,我都是凭感觉来操作的,我是先做好油酥,根据油酥的大小来做油皮,油皮的大小是油酥的2~2.5倍(可以准备...
  • 12255
绿豆酥皮饼的做法 - 绿豆酥皮饼怎么做
  • 绿豆酥皮饼的做法 - 绿豆酥皮饼怎么做

  • “自己做的豆沙馅不放任何添加剂,吃起来放心,做点心的时候用它做料馅,既丰富了口感又增加了营养。这次的酥皮饼用了大小包酥两种制作方法,做出来的成品没多大区别,所以完全可以按自己的习惯来制作。”食材明细主料面粉(250g)玉米油(80g)绵白糖(50g)辅料温水(70g)豆沙馅(适量)甜味(口味)烘...
  • 7030
绿豆香酥饼的做法 - 绿豆香酥饼怎么做
  • 绿豆香酥饼的做法 - 绿豆香酥饼怎么做

  • 食材明细主料绿豆(200g)白砂糖(50g)淡奶油(50g)油面小麦粉(100g)玉米油(70g)面团面粉(150g)水(75g)玉米油(50g)砂糖(30g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆香酥饼的做法步骤1、绿豆提前泡2小时,用压力锅压熟2、加入白砂糖和淡奶油和成团盖上保鲜膜备用,可以做成豆沙状(具体操作可以参...
  • 23068
香酥绿豆饼的做法 - 香酥绿豆饼怎么做
  • 香酥绿豆饼的做法 - 香酥绿豆饼怎么做

  • “这次我绿豆饼,依旧是零添加,选好的材料,自己做的绿豆馅。本人比较爱绿豆,所以这次绿豆馅我用得比较多,大家可以根据自己的喜好适当减量。这层酥皮真是太棒了!一口咬下去酥得掉一地皮啊(吃完记得拖地哟,哈哈哈)。甜味还算适中吧,不喜欢太甜的可以试着稍微减些糖量。流口水了吧,那还...
  • 23127
酥皮绿豆饼的做法 压力锅酥皮绿豆饼 酥皮绿豆饼怎么做
  • 酥皮绿豆饼的做法 压力锅酥皮绿豆饼 酥皮绿豆饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)油(6勺)水(3勺)辅料绿豆馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥皮绿豆饼的做法步骤1、准备两个碗,一个碗加入4勺油,另一个碗加入3勺水和2勺油2、分别加入面粉揉成面团3、每个面团分成六等份4、将水油皮的面团按扁,包入油酥5、像包包子一样6、然后按扁7、...
  • 18373
绿豆沙酥饼的做法 - 绿豆沙酥饼怎么做
  • 绿豆沙酥饼的做法 - 绿豆沙酥饼怎么做

  • 食材明细油皮面粉(500g)食用油(100g)温水(200g)油酥面粉(200g)食用油(100g)绿豆沙(适量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)绿豆沙酥饼的做法步骤1、500克面粉放入容器中加100克食用油,加200克温水。2、和成面团醒十分钟。3、200克面粉加100克食用油。4、和成油酥面团。5、这是自己做的...
  • 14897
绿豆酥的做法 电饼铛版绿豆酥 绿豆酥怎么做
  • 绿豆酥的做法 电饼铛版绿豆酥 绿豆酥怎么做

  • “封面图是用电饼铛做的绿豆酥,第二张图是用烤箱做的绿豆酥,相对于用烤箱烤的酥饼,我更喜欢吃用电饼铛做的,用烤箱做的酥饼的酥皮会鼓起,如果馅放得不够的话,会有空的感觉,而电饼铛做的酥饼的酥皮就会紧贴馅料,这样吃起来感觉很扎实,很满足。”食材明细主料水油面面粉(100g)玉米油(30...
  • 28083
酥香绿豆饼的做法 - 酥香绿豆饼怎么做
  • 酥香绿豆饼的做法 - 酥香绿豆饼怎么做

  • “街边卖的小吃绿豆饼有自己做的那么实在么?没有、自己做的料足个子大。而且好吃到爆。开工~先把绿豆馅做好”食材明细绿豆馅去皮绿豆(200克)黄油(40克)砂糖(100克)油皮材料中筋面粉(240克)玉米油(70克)砂糖(40克)水(95克)全蛋液((刷表面)适量)芝麻(少许)油酥材料低筋面粉(180克)玉米油(90克)甜味(口...
  • 8152
酥皮绿豆饼的做法 - 酥皮绿豆饼怎么做
  • 酥皮绿豆饼的做法 - 酥皮绿豆饼怎么做

  • 食材明细水油皮猪油(40g)普通面粉(100g)低筋粉(65g)水(75g)辅料绿豆沙馅(适量)白糖(适量)油酥低筋粉(200g)猪油(80g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥皮绿豆饼的做法步骤1、绿豆沙馅揉成团。用去皮绿豆浸泡一宿,蒸40分钟,加白糖用料理机搅碎成绿豆沙馅。2、水油皮材料、油酥料分别放2...
  • 14136
吉祥绿豆酥饼的做法 - 吉祥绿豆酥饼怎么做
  • 吉祥绿豆酥饼的做法 - 吉祥绿豆酥饼怎么做

  • “本来就是想做普普通通的绿豆酥饼,为了应景喜庆,就来点点缀!”食材明细油皮中筋粉(150克)糖(35克)猪油(40克)水(60克)油酥低筋粉(100克)猪油(50克)馅料绿豆馅(600克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)吉祥绿豆酥饼的做法步骤1、成品欣赏2、成品欣赏3、油皮也分成16克一小团4、油皮按扁稍...
  • 24012
绿豆小酥饼的做法 - 绿豆小酥饼怎么做
  • 绿豆小酥饼的做法 - 绿豆小酥饼怎么做

  • “小的时候就很喜欢吃中式起酥的点心,薄薄的、分层明显的面皮,里面可以是包裹着各种各样的馅料,咬一口,酥到掉渣的感觉真是好~自从买了烤箱后,好吃君也特别喜欢研究中式点心,虽然没有像西式甜点的那样精致,但也拥有着自己的一份独特的魅力!”食材明细主料玉米油(167g)面粉(210g)绿豆...
  • 17823
植物油版绿豆酥饼的做法 - 植物油版绿豆酥饼怎么做
  • 植物油版绿豆酥饼的做法 - 植物油版绿豆酥饼怎么做

  • “绿豆有清热解毒之效,夏天做用绿豆馅的酥饼,最适合不过了。这个酥饼使用的是玉米油,玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响。玉米油富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收。玉米油虽然是酥类饼制作中起酥效果最差的,但是只要找...
  • 29702
电饼铛版绿豆酥的做法 - 电饼铛版绿豆酥怎么做
  • 电饼铛版绿豆酥的做法 - 电饼铛版绿豆酥怎么做

  • “用电饼铛做了绿豆酥做下午茶,温暖又惬意。今天的绿豆酥做法有些繁琐,步骤比较多,但是并不难,只要你有一份耐心,一定也能做出酥的掉渣渣的绿豆酥。绿豆馅是自己炒的,没有用搅拌机搅拌,也没有过筛,能吃到大的颗粒,比较粗旷,适合我家口味。喜欢细腻的豆沙可用搅拌机搅拌后在炒制。”...
  • 28086
酥皮绿豆饼的做法 酥掉渣皮 内馅细腻 | - 酥皮绿豆饼 酥皮绿豆饼怎么做 麦子厨房 的菜谱
紫薯酥皮绿豆饼的做法 - 紫薯酥皮绿豆饼怎么做
  • 紫薯酥皮绿豆饼的做法 - 紫薯酥皮绿豆饼怎么做

  • 食材明细水油皮面粉(200g)玉米油(60g)白糖(30g)水(80g)紫署粉(6g)油酥皮面粉(130g)玉米油(60g)紫薯粉(4g)馅料绿豆(250g)糖(适量)原味(口味)未知(难度)紫薯酥皮绿豆饼的做法步骤1、脱皮绿豆清水浸泡六小时,放蒸锅内蒸20分钟。2、蒸软的绿豆放凉后,倒入搞绊机搞绊。3、搞绊好的绿豆绵绵的。4、余温的...
  • 21858
专题