- 食材明细主料面粉(500g)辅料酵母(5g)水(260g)调料糖(5g)玉米油(10g)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味荷叶饼的做法步骤1、准备图上食材。2、准备260克温水把酵母活匀,我今天比较懒,把图一图二食材放搅面机子,一顿操作!3、机器搅均匀这样拿出来,放盆子醒发,发半个小时这样。4、掌握不...
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- 荷叶饼,又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍,有大小之分,大者直径可超过25cm,小者只有巴掌大,是陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。如今已经盛传到各个地方了,至于荷叶饼怎么做好吃呢,下面小编提供一些建议。荷叶饼怎么做好吃材料普通面粉(中筋面粉)150克,清水80G,即发干酵母1G...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟面制品的种类丰富,涉及范围也较大,早餐,午餐,晚餐以及下午茶皆有它的身影,也受大多数人的喜爱。超级美味荷叶饼卷生是一款做法较为简单的面制食品,可以包许多食物,也可根据个人爱好增添食物。大家快来get一下超...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟鸡蛋是我经常用到的食材,不管是做汤还是炒着吃都是不错的选择,鸡蛋的做法普遍都非常简单,所以我自己会经常做一些关于鸡蛋的美食。今天我准备做一道美味的荷香叶鸡蛋饼,这道菜老少皆宜,妈妈们可以经常做给宝宝...
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- 食材明细主料面粉(500克左右)酵母(适量)辅料盐(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)荷叶夹饼的做法步骤1、面粉500克左右2、温水加酵母粉化开3、缓缓加入适量水和成面团,温暖处醒发至两倍大4、分成相等的份,按扁杆圆抹薄油对折5、用干净梳子压出花纹6、醒发10分钟中大火...
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- 食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)辅料酵母粉(少许)调料糖(少许)油(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯荷叶饼的做法步骤1、紫薯改刀切片。2、放入电煮锅里蒸熟。3、蒸好的紫薯。4、趁热压成泥(最好放入搅拌机里打更细腻)。5、加点糖(也可以不加紫薯本身就甜)。6、等紫薯泥...
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- 因为自己喜欢面食,所以尝试做所有关于面食的方法。喜欢面食的朋友可以尝试呀,而且荷叶饼可以吃的方法有很多。加肉吃,加菜吃,就菜吃都可以。而且它好看又美观吃非常好的一种食物。如果你喜欢并且想尝试,那么来看下面的做法吧。主料面粉:300g水:150g酵母:5g橄榄油:少许详细步骤:第一...
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- “颜色金黄,暄软甜香。”食材明细主料面粉(适量)贝贝南瓜泥(适量)辅料白糖(适量)发酵粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜荷叶饼的做法步骤1、发酵粉融化在温热的南瓜泥中,倒入面粉中。2、用筷子搅成絮状。3、揉成软硬适中的面团。4、本次采用一发法。把万业取出,揉光滑。...
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- 食材明细主料南瓜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、南瓜蒸熟2、加入鸡蛋和酵母3、搅拌成南瓜糊4、加入面粉搅拌成絮状5、和成面团6、发酵至两倍大7、取出排气揉匀分成小分,取一小份擀成面片8、刷油9、对折合起,用干净...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天我们要做的这道荷叶馍与荷花听名字是不是很大气,其实用料里根本和荷叶荷花不沾边,芝士做成了荷叶荷花的形状,但是在卖相上和色泽上却增色不少,相比于普通的馒头更容易吸引小朋友食用还有满满的少女心,男士...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量辅料酵母:适量白糖:适量温水:适量具体步骤1.1、面粉里加一勺白糖,酵母用温水化开慢慢加入面粉中揉匀,放温暖处发酵至两倍大。2.2、排气揉匀成光滑的面团,揉成长条,切成小剂子揉圆。3.擀成牛舌状,用刷...
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- 食材明细主料面粉(200g)辅料酵母(3克)温水(100g)调料盐(1g)糖(20g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、准备面粉,加入少许盐,可以增加面的筋性。2、碗中放入糖和酵母粉,加入100g温水化开。3、酵母水倒入面粉中。4、用筷子搅拌成絮状。5、再下手揉搓成光滑的面团。6、...
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- “奶香荷叶饼--香甜、松软、奶香味浓。”食材明细主料面粉(300克)辅料酵母(4克)牛奶(160克)配料白糖(30克)油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香荷叶饼的做法步骤1、面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团,饧10分钟。2、把面揉匀,搓成长条。3、切成每个40克的剂子。4、用手按扁...
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- ““荷叶夹饼”是一道湖南小吃,因其外形与荷叶的形状十分相似而得名。“荷叶夹饼”十分暄软香甜,很适合与肉荤类食物相搭配。饼和肉同吃,两者相互借味,相辅相成,味道更佳!虽然外形很别致,但其实“荷叶夹饼”的做法很简单,与我们通常蒸馒头包子基本一样,只是在形状上稍稍做了些花样...
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- “自己做的烤鸭,卖相不好,但是很实惠很好吃,老公赞口不绝。”食材明细主料鸭腿(适量)面粉(适量)辅料黄瓜丝(适量)葱丝(适量)配料甜面酱(适量)烧烤料(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)荷叶饼的做法步骤1、买的是鸭腿,感觉比半片鸭要划算(呵呵,肉多)用烤肉料腌制一晚上。晾干水分,上烤箱...
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- “在我家只有我一个人喜欢吃发面面食,老公跟儿子一口馒头都不吃,我觉得很好奇,问老王为什么不吃馒头,他说,馒头不好咽,吃完了一会儿就饿……虽然我还是不理解,但我仍然选择跟他们爷俩一起吃其他的。一次吃外食的机会,我发现我儿子虽然不吃馒头,但是对荷叶饼却由衷喜爱,同样是发面面...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面粉:500辅料盐:适量油:适量具体步骤1.温水化开酵母,和面,置于温暖处醒发2.发好后揉一会儿3.分成小剂子,擀成圆片,刷上油4.对折,用牙签压出花纹5.笼屉上抹少许油,上锅蒸15分钟6.关火等一会,再出锅7.加上菜,肉就可...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷叶饼的做法步骤1、面粉混合酵母粉加水和成面团,放温暖处发酵至两倍大。2、发酵好了反复揉至光滑,分成若干小剂子。3、擀面皮,在上面刷薄油。4、折起来。5、用干净的梳子压上印,底部捏起来整形。6...
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- 食材明细主料全麦面粉(200g)老面(80g)水(140g)辅料盐(4g)苏打(2g)油(一点点)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全麦荷叶饼的做法步骤1、准备材料。老面加温水化开。面粉里加盐和苏打搅拌均匀。然后加入老面水和成团2、和成这样光滑的面团。放温暖的地方发酵1.5小时3、把发酵好的面团...
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- “最近几天一直在忙活着准备年夜饭菜谱,菜和汤已经列好了,主食今天也添了进来,它就是荷叶饼。北方人爱吃面食,所以年夜饭的主食首选一定是面食。以前经常在饭店吃到这款荷叶饼,用它来夹梅菜扣肉,肘子或者是炒蔬菜来吃,每次一个人只能吃一个,根本不够啊。昨天在家研究了这款小饼的...
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- 食材明细主料猪里脊肉(适量)面粉(适量)辅料西红柿(适量)生菜(适量)配料黑胡椒粉(适量)烤肉料(适量)肉松(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烤肉荷叶饼的做法步骤1、准备猪里脊肉片,生菜,西红柿,烤肉料,黑胡椒粉,肉松2、碗中倒入烤肉料,加入等量的水,搅拌均匀3、将料汁倒入肉片中,并加入适...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料冷水:85高筋面粉:200辅料食用油:适量具体步骤1.高筋面粉200克,加水85克,用筷子捣成雪花状2.面揉至光滑3.醒面十分钟后,用擀面杖擀薄,厚度随意4.压模。5.取模6.将三个饼皮其中两个一面刷上油7.落在一起,擀薄8....
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- “孩子喜欢的荷叶饼夹,可以夹一切哦。”食材明细主料面粉(500g)菠菜(一棵)清水(适量)辅料酵母粉(5g)食用油(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷叶饼夹的做法步骤1、取一根菠菜,加一碗水打成菠菜汁,过滤一下,去渣取汁备用。2、在面粉中加入酵母粉。3、一边向面粉中加入菠菜汁,一边...
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- “外面的东西种类再多,也没有自己在家做的好吃。因此,吃了三天的外面的饼夹菜,第四天就好吃君决定自己在家做了,而且还做成了小狗造型的模样,自己想吃啥就夹啥,不限量!原先以为这类饼夹菜、馍夹菜的在各个省市都很普及,后来查了查,才知道在台湾叫做刈包,但现在在自家门口随处可见,能...
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- “都说北方人会做面食,也喜欢吃,这话在我们家不灵。因为老公和儿子都不是非常喜欢吃面食,他们只喜欢米饭,所以我做面食的手艺自然不怎么样。一次去亲戚开的餐馆,偶尔点了一盘荷叶饼,没想到竟然大受儿子的欢迎。那以后就一直惦记着尝试一下,还买了本专门做包子、馒头的书来学习。...
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