- “做给老母亲吃的,做成丸子不方便她食用。我就做成肉条啦。”食材明细主料精肉(150g)冬瓜(500g)咸菜(80g)辅料清水(若干)食用油(半匙)肉条调料食用油(小许)葱姜(小许)食盐(1g)鸡精(小许)清水(小许)淀粉(小许)香菜(小许)咸鲜(口味)氽(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)苋菜肉条冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去皮洗净。...
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- “今天终于把原料凑齐,做一做正宗的泰国家喻户晓的国菜,开胃浓郁的酸辣虾汤。”食材明细主料大虾(4个)草菇(5个)辅料香茅草(50g)南姜(适量)冬阴功酱(1大勺)红线椒(1个)柠檬(半个)柠檬叶(2片)椰子粉(30g)鱼露(适量)料酒(少许)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)正宗泰式冬阴功汤的做法步骤1、南姜和...
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- 食材明细主料冬瓜(275克)咸菜(100克)肉丝(105克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜肉丝冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、咸菜(已清洗切碎)、肉丝。2、起锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入冬瓜和咸菜,加适...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- “腊肉的香浸入了冬瓜和西兰花里面,又去了腊肉的油腻,连汤汁都是香甜的。”食材明细主料腊肉(50g)冬瓜(100g)辅料西兰花(50g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉鸡汤冬瓜条的做法步骤1、冬瓜切成条以后放入来盐水中煮熟,西兰花也放入开水里烫一下。2、腊肉切条备用。3、油要少...
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- “粉条柔嫩弹牙,汤汁浓郁香醇,肉末滋味丰富,当三者结合,烂肉粉条迸发了新的生命力。红薯粉条久煮不烂,在灯光的映照下泛起晶莹光泽,川味既繁复也是如此简单。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣(适量)瘦肉(适量)红薯粉条(适量)辅料小榨菜籽油(适量)食盐(适量)花椒粒(适量)小葱(适量)淀粉(适量)味精(适...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- “美国可以做的家常菜。食材都是容易买到的,也可以去中国超市买豆腐、金针菇替代冬瓜。很简单的一道菜,荤素搭配、又很下饭,小孩也非常爱吃。”食材明细主料肉馅(1盒)辅料冬瓜(1块)香菜(1把)鸡蛋(2个)盐(1勺)生抽(2勺)植物油(1勺)生粉(1勺)料酒(1勺)香菇(1把)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香...
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- 四川。酸菜因为地区的原因,各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又称泡酸菜,口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了,因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌,煮之前要清洗干净。...
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- 不要以为泡菜就是韩国的专属,其实中国的泡菜历史久远,诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中国,也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡菜的注意事项。一、怎样泡菜最好吃1、用鲜花椒可以帮...
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- 食材明细主料马齿苋(50克)猪肉糜(150克)辅料葱(各2克)食盐(4克)花生油(8克)鸡精(2克)香菜(5克)红椒末(2克)清水(若干)醋(3克)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)马齿苋肉丸冬瓜汤的做法步骤1、焯过水的马齿苋。2、肉糜。3、马齿苋撰干水分。4、葱姜切碎。5、剁成肉泥。6、当花生油,食盐,鸡...
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- “匈牙利这个国度,不仅有广阔迷人的田园风光,也有有着“小巴黎”美誉的首都布达佩斯。百年前,美丽迷人的茜茜公主用她身上母性光辉代替武力,征服了匈牙利人民,被尊为匈牙利王后;同样,匈牙利人民也用他们的淳朴热情,以及流传千年的美食彻底征服了茜茜公主,让她在这个国度流连忘返。...
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- 食材明细主料冬瓜(245克)红苋菜(55克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红苋菜冬瓜汤的做法步骤1、材料:冬瓜2、红苋菜(已清洗)3、将去皮去籽清洗一下。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。6、接着,加入一些水煮开,煮至断生熟软。7、然...
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- “清淡,冬瓜清热解火,宜多吃”食材明细主料肋条肉(200g)冬瓜(250g)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肋条肉冬瓜汤的做法步骤1、冬瓜去皮,去瓤,切片。锅里热水烧开,冬瓜焯水,1分半钟,捞出备用2、肋条肉(就是五花肉,肥瘦相间的,买的时候已经去皮了,当然留...
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- 炖牛肉要选择牛肉的牛腱子部位,这样的牛肉肥瘦相间,还有一定的筋膜,非常鲜嫩,牛肉汤是牛肉一种非常常见的做法,但是想把牛肉汤做出特别美味的口感,却要下一番功夫,那么哪里的牛肉汤最正宗?一、哪里的牛肉汤最正宗回族的牛肉汤最正宗,回族人民喜吃牛肉,牛羊肉不吃猪肉,回族人已经把...
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- 食材明细主料冬瓜(260克)油条(半根)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油条冬瓜汤的做法步骤1、材料:冬瓜、油条(半根)2、将冬瓜去皮去籽清洗一下。3、放在案板上切开。4、将油条放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。6、接着,...
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- “茴香是一种常用的香料,做卤菜都会用到,可以提香解腻,而油条是我们早餐经常吃的油炸食品,在和面时加入小茴香就可以炸制成茴香油条,这种茴香油条风味独特,味美可口。”食材明细主料中筋面粉(1000克)鸡蛋(100克)水(500克)辅料食用油(50克)海韦力无铝酥脆膨松剂(30克)调料白糖(20克)盐(15克)小...
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- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- 食材明细主料冬瓜(适量)榨菜(一包)猪肉(适量)大蒜头(适量)葱(适量)淀粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)香油(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜肉丝冬瓜汤的做法步骤1、准备好食材(冬瓜切成片、肉切成丝、大蒜头切成末、葱切成段)。2、起锅烧水。3、水开后下冬瓜再次煮开4、加榨菜丝5...
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- 食材明细主料冬瓜(315克)油条(1根)辅料葱花(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜油条汤的做法步骤1、材料:冬瓜、油条、葱花2、将冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将油条放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的冬...
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- 自从在市场上推出以来,冒菜因其独特的味道,丰富的菜品,吸引了大批吃货的关注,慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来,但是却不知道如何选择。那么,今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正宗吧。哪里的冒菜最正宗1.黄手艺冒菜黄手艺冒菜在传承...
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- “在韩国餐厅里吃过这道菜后,一直残念不已。在餐厅一份量的价格也要在70~150元不等。非常像自己制作。尤其是爽脆的腌萝卜配上肉包生菜非常美味。一度在韩国网站上找寻配方但是做出来的腌萝卜效果不好。这次在韩国料理课上跟着老师做才再次体验了这道美味。没想到并不复杂...
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- 餐饮提问:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧,很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好,重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的,毕竟有很多是老字号的嘛,有些皇朝御冒菜连锁店,他们在这一片的加盟成本应该是三十几分就可以搞定的。...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- 食材明细主料咸肉(65克)冬瓜(215克)油条(1根)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉油条冬瓜汤的做法步骤1、食材:咸肉(已切片)、冬瓜(已清洗去皮切片)、油条(已切段)2、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。4、然后,加适量的清水翻...
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