![炒花椒粉的做法 - 炒花椒粉怎么做]( "炒花椒粉的做法 - 炒花椒粉怎么做")
- “花椒粉在日常做菜需要用，商店和网上也有售，可是就有些人喜欢自己做，其实也不难，自己做原料百分之百纯正，也没有防腐剂或添加剂，刚好前几天在头条头见别人做，笔者也想学做。至于材料，基本是干花椒、小茴香和陈皮，有些朋友不喜欢小茴香或陈皮，也可以不放，或者说喜欢加其他香料，在不改...
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![胡椒粉是花椒粉吗]( "胡椒粉是花椒粉吗")
- 不是。胡椒粉和花椒粉是两种独立的调味料，海南的胡椒是特别有名的。胡椒粉是由热带植物胡椒树的果时碾压而成的。胡椒粉可以分为黑胡椒粉和白胡椒粉，黑胡椒粉比白胡椒粉味道更加浓郁。胡椒粉可以去腥。烹饪鱼的时候或煮鱼粥的时候可以适当放一点胡椒粉去腥提鲜。花椒粉是一...
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![花椒粉如何做好吃又美味]( "花椒粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟花椒粉是我们最最平常的调料，我们煎炸烹烤都离不开它来调味，这不现在我们也可以做下升级版的花椒粉，咱们也可以给花椒粉提下味道让它做饭调味更香更好吃，它的做法很简单就混合大料就可以了唯一就是不要用大火...
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![青椒炒粉肠的做法 - 青椒炒粉肠怎么做]( "青椒炒粉肠的做法 - 青椒炒粉肠怎么做")
- 食材明细主料粉肠（适量）辅料青辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒炒粉肠的做法步骤1、粉肠洗干净，切小段。2、锅中放水，水滚放入粉肠焯水30秒。3、粉肠捞出备用。4、青椒切圈，大蒜切碎。5、翻炒均匀。6、炒至断生，放入适量盐。7、放入粉肠...
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![炒年糕可以放花椒粉吗]( "炒年糕可以放花椒粉吗")
- 可以。花椒粉是一种常见的调味料，它是由花椒研磨成粉状，多用于包水饺、馄饨、包子时，调馅用的，可以增加馅料的香气。年糕的吃法有很多种，主要是看酱料的味道，若喜欢咸辣麻口味，放入花椒粉会非常合适，若想做甜口年糕，则不建议放花椒粉。...
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![青椒炒粉条的做法 - 青椒炒粉条怎么做]( "青椒炒粉条的做法 - 青椒炒粉条怎么做")
- “吃煎饼的标配：青椒炒粉条！好吃爽口，回味无穷……”食材明细主料红薯粉（适量）青椒（适量）葱（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）五香粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒炒粉条的做法步骤1、粉条入开水锅中煮熟捞出过凉备用。2、青椒，葱姜洗净备用。3、青椒葱姜...
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![花椒粉 - #团圆饭#自制花椒粉]( "花椒粉 - #团圆饭#自制花椒粉")
- “自制花椒粉，椒香浓郁，香味正宗。可做咸卷，包子，饺子，脂油饼，臭豆腐，用处多多。”食材明细主料大红袍花椒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制花椒粉的做法步骤1、大红袍花椒，椒香浓郁。2、放炒锅里，小火炒制，并不时簸离锅子。防止炒糊。3、炒了大约10分钟，用手用力一捻，能捻...
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![青椒五花肉炒粉丝的做法 - 青椒五花肉炒粉丝怎么做]( "青椒五花肉炒粉丝的做法 - 青椒五花肉炒粉丝怎么做")
- 食材明细主料青椒（125克）五花肉（80克）粉丝（50克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒五花肉炒粉丝的做法步骤1、材料：青椒、五花肉（已切成丝）、粉丝（已泡软）2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成丝，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好...
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![花椒粉炒菜什么时候放花椒粉]( "花椒粉炒菜什么时候放花椒粉")
- 起锅前加入花椒粉。最后加入花椒粉可以丰富菜肴的口感增加菜肴的香味，花椒粉可以加入凉拌菜肴中，可以加入汤料中去腥增香，也可以放入一些麻辣类的菜肴中，如酸菜鱼、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣牛肉片等菜品，还可以在烧烤串的时候加入花椒粉调味。...
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![花椒粉的做法 - 花椒粉怎么做]( "花椒粉的做法 - 花椒粉怎么做")
- “花椒是自己家里种的，比外边买的要香的多，做馅料放进去一点味道超级好！”食材明细主料花椒（300g）麻香（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花椒粉的做法步骤1、花椒去除杂质放入研磨杯，自己家里的花椒，我还放进了一些花椒子！2、研磨好的花椒过筛，把细粉留下，大点的颗粒继续研磨！3、这是...
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![辣椒炒肉粉的做法 - 辣椒炒肉粉怎么做]( "辣椒炒肉粉的做法 - 辣椒炒肉粉怎么做")
- 食材明细主料米粉（适量）猪肉（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生姜（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒肉粉的做法步骤1、备猪肉，米粉，辣椒。2、将辣椒，肉，生姜切丝。3、先炒肉，将肉炒片刻。4、放进辣椒丝和姜丝炒匀，放点盐将辣椒炒熟。5、淋点酱油。6、放点清水烧开...
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![花椒怎么弄 - 花椒粉的做法]( "花椒怎么弄 - 花椒粉的做法")
- 花椒怎么弄？花椒粉的做法？四川由于天气与地理位置的原因，大家比较喜欢吃花椒，但是随着全国各地经济的往来，花椒也成为许多家庭经常放在彩礼调味的食材之一，特别是其辣辣麻麻的味道，让人感觉瞬间打开味蕾，超好吃。今天小编教大家一种把花椒弄成粉的方法，让你每天做菜的时候都可以加...
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![花椒粉标准都有哪些 - 这样的花椒粉才算是好花椒粉]( "花椒粉标准都有哪些 - 这样的花椒粉才算是好花椒粉")
- 花椒粉，是人们在平时的生活中常会见到的一种调味料，它主要是用到川菜还有湖南菜中，就如大家所熟悉的火锅或者是串串，都会用到大量的花椒粉，它几乎成了川菜的常见物，成了辅助食材。花椒粉在平时制作的时候，也是有着标准所在的。以下小编就有整理到关于花椒粉标准的介绍，让我们一起...
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![双椒炒粉条的做法 - 双椒炒粉条怎么做]( "双椒炒粉条的做法 - 双椒炒粉条怎么做")
- “宴请款待总有不吃肉的朋友，今分享一款好吃的下饭菜：双椒炒粉条，超级下饭呢，每次都是光盘行动！”食材明细主料青椒（适量）红椒（适量）葱（适量）红薯粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双椒炒粉条的做法步骤1、青红椒大葱备用。2、红薯...
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![自制花椒粉的做法 - 自制花椒粉怎么做]( "自制花椒粉的做法 - 自制花椒粉怎么做")
- “椒香浓郁，简单快捷。”食材明细主料花椒（适量）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制花椒粉的做法步骤1、花椒适量。2、倒炒锅里小火炒。3、用锅铲不时翻动，防止受热不均匀。4、炒至用手一辗就碎，关火。5、晾一晾，会更干香。6、花椒倒研磨杯里。启动研磨程序。按启动键开始。...
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![青椒炒河粉的做法 - 青椒炒河粉怎么做]( "青椒炒河粉的做法 - 青椒炒河粉怎么做")
- “香辣美味。”食材明细主料河粉（150g）青椒（100g）辅料鸡蛋（1个）调料盐（适量）菜籽油（2勺）醋（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒河粉的做法步骤1、青椒切成丝。2、放入锅中干煸。3、锅中放入油，油热以后，放入青椒丝翻炒。4、打入鸡蛋炒散。5、河粉用温水泡一下。6、把泡过的河...
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![炒菜没有花椒粉咋办]( "炒菜没有花椒粉咋办")
- 花椒粒。花椒粉和花椒粒的用法有所不同，一般炒菜所用的是花椒粒，用于压制菜类的腥味，起到提鲜的作用，而花椒粉是由花椒粒制作而成的，呈粉状，适合用于腌制猪肉、牛肉、鸡翅等肉类，可以压制肉类中的腥味，还可以用于腌制咸菜，赋予咸菜麻辣的口感。...
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![胡椒粉是花椒粉吗 - 如何区分胡椒粉和花椒粉]( "胡椒粉是花椒粉吗 - 如何区分胡椒粉和花椒粉")
- 胡椒粉和花椒粉都是我们日常生活中常见的调味剂，但是经常有小伙伴们把它们混为一谈，甚至有人会认为胡椒粉就是花椒粉。那么到底胡椒粉是花椒粉吗?胡椒粉和花椒粉有什么区别呢?如果你还搞不清楚他们之间的区别，那么就跟随我一起来看一下吧。一、胡椒粉是花椒粉吗胡椒粉和花椒...
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![面粉炒辣椒的做法 - 面粉炒辣椒怎么做]( "面粉炒辣椒的做法 - 面粉炒辣椒怎么做")
- “记得小的时候家里会种一些很辣的辣椒，朝天椒之类的，真的很辣，即使加了鸡蛋也辣的让我们小孩子受不了，这时妈妈就会加点面进去，这样就减少了不少的辣味。前两天买了一点青辣椒，也是辣的厉害，没想到在浙江这里也会买到如此之辣的辣椒。当然我是几乎不吃的，但家里有一个嗜辣如命的...
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![辣椒炒粉肠的做法 - 辣椒炒粉肠怎么做]( "辣椒炒粉肠的做法 - 辣椒炒粉肠怎么做")
- 食材明细主料粉肠（300g）辣椒（2个）调料蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）香葱（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣椒炒粉肠的做法步骤1、粉肠分别用生粉和盐洗一遍。2、放入高压锅中压七分钟。3、捞出沥干。4、剪成小段。5、锅烧热，放油，爆香葱蒜。6、放入辣椒块，加盐，炒二分钟。7...
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![花椒粉怎么做]( "花椒粉怎么做")
- 用水将花椒进行清洗，清洗干净后要等它干，等干了之后才能炒，然后将花椒倒进锅中开小火进行炒制，炒至花椒变干变焦，接着将花椒舀出来盛放在容器中捣碎，这时候花椒粉便制作好了，可以用玻璃罐将其储存起来，可以保存比较长的时间。...
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![自制花椒粉要炒吗]( "自制花椒粉要炒吗")
- 要。使用翻炒后的花椒，制作出来的花椒粉味道会更浓郁，口感也会更香更麻。自制花椒粉时，需要将花椒放在水中冲洗干净，烘干水分，放入锅中翻炒后，再用料理机打碎即可。炒花椒的火候不宜过大，需要中小火慢炒，这样可以避免花胶糊锅。炒花椒时，需要不停翻炒，这样可以使花椒受热更加均匀，...
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![好吃的胡椒粉菜花炒猪肉如何做好吃又美味]( "好吃的胡椒粉菜花炒猪肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟胡椒粉菜花炒猪肉顾名思义就是用菜花和猪肉一起炒，然后加适量的胡椒粉，制作步骤十分简单，易学，胡椒粉菜花炒猪肉这是一道家常菜，这道菜菜花可以吸收一些油份，猪肉中也融合了蔬菜的清香，使这道菜显得不油不腻，好吃...
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![辣椒炒粉的做法 - 辣椒炒粉怎么做]( "辣椒炒粉的做法 - 辣椒炒粉怎么做")
- 食材明细主料辣椒（适量）粉（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）蚝油（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒粉的做法步骤1、备辣椒和土豆粉，。2、烧油放进辣椒丝加盐炒熟。3、放进土豆粉，淋点生抽炒匀。4、淋上蚝油将粉炒软。5、出锅前放点味精，淋上香油即可。6...
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![双椒炒粉丝的做法 - 双椒炒粉丝怎么做]( "双椒炒粉丝的做法 - 双椒炒粉丝怎么做")
- “材料;米粉，辣椒，调料：调和油，生抽，调味鲜，鸡精，糖。方法：1、锅里倒进调和油烧开，关小火下入米粉丝油炸。2、炸至彭大，如图。捞出装碗中待用。3、青，红辣椒切圈，倒进热油锅里，4、加盐翻炒，5、待双椒炒熟时调入鸡精炒匀，倒进炸好的粉丝。6、翻炒均匀，7、调入糖，生抽，炒匀即成。”食材明细主...
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美味库
