![蔬蕾 - 青椒番茄炒红薯叶如何做好吃又美味]( "蔬蕾 - 青椒番茄炒红薯叶如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟青椒、西红柿、红薯叶，这三种蔬菜炒在一块摆上餐桌的名字是：青椒番茄炒红薯叶，具体说说非常简单，前期先切好菜，青椒一般家用采取措开切的方法，番茄一般从圆圆的番茄中间起刀，切成一瓣一瓣的，食用红薯叶的好处有提...
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![舒芙蕾的做法 德普烤箱食谱—舒芙蕾 舒芙蕾怎么做]( "舒芙蕾的做法 德普烤箱食谱—舒芙蕾 舒芙蕾怎么做")
- “法式甜品，棒棒哒。美貌也好味道。”食材明细主料黄油（25g）低筋面粉（10g）牛奶（40g）细糖（30g）辅料蛋清（2个）蛋黄（2个）白兰地（2g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）舒芙蕾的做法步骤1、原料2、先在烤杯上涂一层黄油，再蘸少量的细糖；3、牛奶、黄油一起加热至混合均匀；4、筛入低筋面粉，搅拌至...
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![豆沙蕾丝的做法 可以吃的蕾丝——豆沙蕾丝 豆沙蕾丝怎么做]( "豆沙蕾丝的做法 可以吃的蕾丝——豆沙蕾丝 豆沙蕾丝怎么做")
- “这个蛋糕好看吗？外面包裹的那层黑色的蕾丝成为了这款蛋糕颜值的灵魂！可能小伙伴们有疑问了：蕾丝好看是好看，但是蛋糕是要入口的啊，蕾丝能吃吗？放心吧，这个蕾丝是用豆沙做的，100%能吃，且选用的食材就是我们生活中常见的材料。豆沙蕾丝的配方我是老早之前就知道了，是厨友米思Baking...
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![花蕾馒头的做法 - 花蕾馒头怎么做]( "花蕾馒头的做法 - 花蕾馒头怎么做")
- “学做过多种花样馒头，看看还没有此款样式，就补充一下呵！”食材明细主料面粉（250克）辅料发酵面剂（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花蕾馒头的做法步骤1、发面步骤都一样，不再多述。2、先把发好的面加适量的碱面揉好，醒一会儿。3、把面用手分成一个个馒头量的小剂子。4、把...
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![舒芙蕾的做法 - 舒芙蕾怎么做]( "舒芙蕾的做法 - 舒芙蕾怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）辅料白砂糖（20g）盐（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）舒芙蕾的做法步骤1、4个蛋黄加3g盐打至微微发白。2、4个蛋清加几滴白醋发发。3、加20g白砂糖打。4、持续中高速打发到偏硬的状态（纹路特清晰、插入牙签不倒）。5、蛋黄和蛋白翻拌均匀。6、倒入涂了油...
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![香草舒芙蕾的做法 香草舒芙蕾（Vanilla - Souffle） 香草舒芙蕾怎么做]( "香草舒芙蕾的做法 香草舒芙蕾（Vanilla - Souffle） 香草舒芙蕾怎么做")
- “一直想要尝试的souffle，这次有了Julia的《MasteringTheArtofFrenchCooking》助阵，在甜品一栏中看见有SweetSouffle,因此终于下手这道甜品。Julia的菜谱中，关于Butter的描述与平常所见的用料并不一致，Julia的souffle，需要用到的是“softenedbutter",我一直很是忐忑，是不是需...
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![卡娜蕾的做法 - 卡娜蕾怎么做]( "卡娜蕾的做法 - 卡娜蕾怎么做")
- “金黄金黄略带咖啡焦糖色的卡娜蕾，是法国的小甜点，外脆里糯，很有嚼劲，嘿嘿”食材明细主料牛奶（500克）黄油（35克）香草香精（5滴）鸡蛋（2个）蛋黄（2个）低筋面粉（100克）辅料细砂糖（230克）朗姆酒（15毫升）细盐粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卡娜蕾的做法步骤1、将牛奶和黄油放入小锅、中火加...
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![欧蕾面包的做法 - 欧蕾面包怎么做]( "欧蕾面包的做法 - 欧蕾面包怎么做")
- “欧蕾即法语中“牛奶”之意，顾名思义这是一种有着浓浓奶香的面包，方子来自王传仁。”食材明细主料高粉（250克）细砂糖（30克）奶粉（15克）水（150克）全蛋液（20克）黄油（40克）辅料盐（3.5克）即发酵母（3克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）欧蕾面包的做法步骤1、把除黄油酵母外的材料混合成团（水...
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![蕉蕾煎蛋的做法 - 蕉蕾煎蛋怎么做]( "蕉蕾煎蛋的做法 - 蕉蕾煎蛋怎么做")
- “蕾有去油减肥的作用，含有大量蛋白质、维生素以及丰富的纤维素,有解湿毒,治便秘,解酒美容等食疗功效，蕉蕾粥是我们这的地道的一款家常粥。蕉蕾煎蛋也是一道美食，有蕉蕾的清香，又有浓浓蛋香，不错的味道。上次做了个蕉蕾粥，这次来个蕉蕾煎蛋。”食材明细主料蕉蕾（一个）辅料鸡蛋（4个...
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![蕉蕾粥的做法 地道家乡蕉蕾粥 蕉蕾粥怎么做]( "蕉蕾粥的做法 地道家乡蕉蕾粥 蕉蕾粥怎么做")
- “说到蕉蕾，可能其它地方的人不是很清楚，不过，珠三角爱吃的人不陌生，蕉蕾粥、蕉蕾汤、蕉蕾煎蛋等等，都是美味佳品。蕉蕾是蕉树上结了香蕉以后，遗留下来的暗红色苞状物，本来是无用的废品，不过，突然间这一直被忽视的蕉蕾突然身价突增，变成了“充饥”的佳品，于是连喂猪也不舍得喂蕉蕾了...
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![舒芙蕾的做法 云端上的美食：舒芙蕾 舒芙蕾怎么做]( "舒芙蕾的做法 云端上的美食：舒芙蕾 舒芙蕾怎么做")
- 食材明细主料黄油（10g）蛋黄（1个）辅料蛋清（3个）低粉（40g）牛奶（60g）白醋（1勺）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）舒芙蕾的做法步骤1、准备好所有的食材2、烤瓷碗里用黄油摸一层3、蛋黄里面倒入牛奶，搅拌均匀4、然后筛入低粉，搅拌均匀至无颗粒5、倒入融化好的黄油，搅拌均匀6、蛋清里面先放入...
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![舒芙蕾的做法 像云朵一样柔软的舒芙蕾 舒芙蕾怎么做]( "舒芙蕾的做法 像云朵一样柔软的舒芙蕾 舒芙蕾怎么做")
- “淡淡的奶香味，加上柔软的口感，深受孩子们的喜欢，做一些孩子放学后可以当成零食吃。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料低筋面粉（40g）牛奶（35g）玉米油（30g）柠檬（几滴）奶香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）舒芙蕾的做法步骤1、蛋清蛋白分离放入无水无油的干净盆里。2、牛奶倒入蛋黄，搅拌融合。3...
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![蕾丝马卡龙的做法 蕾丝马卡龙（法式） 蕾丝马卡龙怎么做]( "蕾丝马卡龙的做法 蕾丝马卡龙（法式） 蕾丝马卡龙怎么做")
- “蕾丝马卡龙主题：美食天下，ACA烘焙之路~~~”食材明细主料杏仁粉（35克）蛋白（33克）红食用色素（适量）黄食用色素（适量）即时蕾丝料（适量）辅料白砂糖（30克）糖粉（45克）彩珠（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蕾丝马卡龙的做法步骤1、所需配料称好备用。2、杏仁粉（超细杏仁粉）和糖粉（马卡龙专...
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![蕾丝饭团的做法 蕾丝饭团12＋ 蕾丝饭团怎么做]( "蕾丝饭团的做法 蕾丝饭团12＋ 蕾丝饭团怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）面粉（适量）红心火龙果汁（适量）辅料黑芝麻牛油果油（适量）熟米饭（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蕾丝饭团的做法步骤1、准备食材2、熟米饭做成饭团备用。3、鸡蛋打散加入面粉、4、鸡蛋打散加入面粉、火龙果果汁调匀5、；过筛装入蛋糕裱花袋中。6、平底锅...
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![舒芙蕾松饼 - 怎样做舒芙蕾松饼]( "舒芙蕾松饼 - 怎样做舒芙蕾松饼")
- 食材明细主料鸡蛋（1个）低粉（10g）辅料玉米油（10g）白糖（10g）牛奶（10g）白醋（1滴）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）怎样做舒芙蕾松饼的做法步骤1、一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加入2克白糖，10克牛奶，10克玉米油，筛入10克低筋面粉。3、拌匀即可，不要过度搅拌防止起筋。4、蛋清中滴一滴白...
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![法式布蕾的做法 Crėme Brúlee 法式布蕾 法式布蕾怎么做]( "法式布蕾的做法 Crėme Brúlee 法式布蕾 法式布蕾怎么做")
- “CrėmeBrúlee是一款经典得法式甜点，流行开始于17世纪，到19世纪，法国人将其取名，从而归入法式甜点。它不同于布丁，口感更为绵腻香甜，并且最重要得是表面上那一层硬硬得焦糖壳，每次吃之前，用小勺打碎焦糖壳，里面绵软布蕾露出来，那种感觉实在是太美妙了！以前没出国之前，楼主只是吃过...
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![蕉蕾鸡撕粥的做法 蕉蕾鸡撕粥🐔 蕉蕾鸡撕粥怎么做]( "蕉蕾鸡撕粥的做法 蕉蕾鸡撕粥🐔 蕉蕾鸡撕粥怎么做")
- 食材明细主料蕉蕾（2个）手撕鸡（500克）大米（200克）水（3800ml）葱粒（3棵）香菜（3棵）盐（适量）油（5克）料酒（2匙）鸡精（3匙）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蕉蕾鸡撕粥的做法步骤1、准备材料。2、蕉蕾洗净剥皮剥到看到有白即可。3、切开两边。4、切丝，切越细越好。5、切好用盐腌几分钟。6、几分后再用...
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![舒芙蕾的做法 芝士蛋糕---舒芙蕾 舒芙蕾怎么做]( "舒芙蕾的做法 芝士蛋糕---舒芙蕾 舒芙蕾怎么做")
- “这是第二次做舒芙蕾蛋糕了，口感细化，入口即化，超美味的，喜欢芝士的朋友，千万不要错过哦！”食材明细主料奶油奶酪（300克）黄油（45克）鸡蛋（3个）玉米淀粉（11克）辅料牛奶（150克）配料细砂糖（75克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）舒芙蕾的做法步骤1、将300克奶油奶酪切小块放在盆中，再将盆放在...
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![蕾丝蛋饼的做法 漂亮的蕾丝蛋饼 蕾丝蛋饼怎么做]( "蕾丝蛋饼的做法 漂亮的蕾丝蛋饼 蕾丝蛋饼怎么做")
- “鸡蛋饼太家常了，家家户户都吃，但是做成漂亮的蕾丝饼端上桌，是不是给家人眼前一亮呢？”食材明细主料鸡蛋（1个）牛奶（120克）面粉（50克）辅料盐（2克）白糖（2克）油（少许）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蕾丝蛋饼的做法步骤1、打一个鸡蛋在碗里。2、准备好牛奶，品牌不限，倒入鸡蛋碗里。3、将准...
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![舒芙蕾的做法 【舒芙蕾🍰 | 两个烤碗分量】 舒芙蕾怎么做]( "舒芙蕾的做法 【舒芙蕾🍰 | 两个烤碗分量】 舒芙蕾怎么做")
- “一种挑剔的法国甜点。Soufflé一字来自法语，意思是“蓬松地胀起来”。据说，这种烹饪方法在中世纪便出现了，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前。烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则会很快“漏气”，一般在20到30分钟之后会完全塌陷。第一次...
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![舒芙蕾的做法 松软、入口即化--舒芙蕾 舒芙蕾怎么做]( "舒芙蕾的做法 松软、入口即化--舒芙蕾 舒芙蕾怎么做")
- “你有没有试过排一个队20分钟，35元一个一吃起来感觉自己给坑了市面上的许多舒芙蕾都是“妖”化了舒芙蕾一开始是圆鼓鼓的甜品，但是凉了之后就扁了。用陶瓷杯做的舒芙蕾你做过吗？刚出炉的舒芙蕾是入口即化那感觉如同初恋下面我们一起来制作简单又好吃的舒芙蕾蛋糕”食材明细...
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![卡娜蕾的做法 法式甜点：奶香十足---卡娜蕾 卡娜蕾怎么做]( "卡娜蕾的做法 法式甜点：奶香十足---卡娜蕾 卡娜蕾怎么做")
- “十八世纪在巴黎风行的卡娜蕾，原产波尔多，最早出现的年代不详。有人说，是因为PierreHermé的介绍，使得卡娜蕾重新在巴黎风行起来。焦黄中带黑的脆皮，内里是柔软的布丁。带着奶香，有点嚼劲，又有点粘，有人说它像蛋奶布丁，有人说它赛过马卡龙。”食材明细主料低筋面粉（100克）无盐黄油（3...
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![草莓欧蕾的做法 - 草莓欧蕾怎么做]( "草莓欧蕾的做法 - 草莓欧蕾怎么做")
- “过节了，做了这款小点心送给我家侄孙子小宝，他可喜欢吃了。我们只品尝了一个，就全部打包被他拿走了。另外好久没做蛋糕了，手好生，还有就是下雨天，光线不好，又急着给小宝拿走，急急忙忙地拍几张走过场。”食材明细主料鸡蛋（2个）白糖（30克）蛋糕粉（60克）糖粉（10克）淡奶油（100克）辅料白醋（少许）香...
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![香蕉欧蕾的做法 香蕉牛奶 - 香蕉欧蕾 香蕉欧蕾怎么做]( "香蕉欧蕾的做法 香蕉牛奶 - 香蕉欧蕾 香蕉欧蕾怎么做")
- 食材明细主料香蕉（1个）牛奶（200ml）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香蕉欧蕾的做法步骤1、香蕉一根；牛奶一袋。2、将牛奶倒入奶锅中，小火煮至温热(50度左右)关火。3、将香蕉去皮切成小块放入搅拌机中，加入热牛奶，搅拌均匀即可。...
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![花蕾茄子的做法 - 花蕾茄子怎么做]( "花蕾茄子的做法 - 花蕾茄子怎么做")
- “这是用长茄子为食材，改刀成菊花状，炸熟后浇汁的一道菜。成品菜应该像盛开的菊花。第一次做这道菜，缺乏经验，没有将菊花瓣打开，称其为花蕾吧。虽然花蕾不如盛开的菊花漂亮，但味道很不错的。”食材明细主料茄子（300g）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）酱油（适量）味精（适量）番茄酱（适量）白糖（适量...
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