![烧黄笋的做法 - 烧黄笋怎么做]( "烧黄笋的做法 - 烧黄笋怎么做")
- “我们这里酒店有个菜叫烧黄笋，其实就是烧笋干，大概是因为干的笋干自然泡发后颜色偏黄色，所以叫烧黄笋吧，命名原因我不知道，但是这道菜很好吃，我平时又偏爱吃笋干，就自己在家做这个菜，做了多次，也是很好吃的，所以就编辑了菜谱发出来和大家分享。”食材明细主料笋干（50g）瘦肉（150g）水发...
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![素烧笋丝的做法 温馨 - 素烧笋丝 素烧笋丝怎么做]( "素烧笋丝的做法 温馨 - 素烧笋丝 素烧笋丝怎么做")
- “百度一下笋丝的营养和药用价值丰富。含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。1.低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。2.因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜”，更是减肥佳品。3.具有防癌、抗癌作用。4...
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![笋丝黄豆的做法 - 笋丝黄豆怎么做]( "笋丝黄豆的做法 - 笋丝黄豆怎么做")
- 食材明细主料青笋（1颗）辅料黄豆（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）白醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋丝黄豆的做法步骤1、处理好的青笋切丝。2、黄豆提前煮熟。3、笋丝焯水。4、焯好的笋丝控干水分，加煮好的黄豆和适量的调料拌匀即可。...
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![火麻仁双笋烧黄鱼的做法 - 火麻仁双笋烧黄鱼怎么做]( "火麻仁双笋烧黄鱼的做法 - 火麻仁双笋烧黄鱼怎么做")
- “所谓双笋，就是干笋和窝笋，同称笋类，但风格完全不同，口味不同，口感也不同，但有一点相同，就是都很好吃，和黄鱼烧在一起，不仅口感互补，营养也更丰富，放上火麻仁，增加了香气，更加美味了。”食材明细主料小黄鱼（3条）干笋（1小把）窝笋（小半根）火麻仁（15个克）辅料姜片（适量）红椒（半个）蒜末（适量）调料生抽（适...
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![黄花菜烧冬笋 的做法 【宁波】黄花菜烧冬笋 黄花菜烧冬笋 怎么做]( "黄花菜烧冬笋 的做法 【宁波】黄花菜烧冬笋 黄花菜烧冬笋 怎么做")
- “冬笋——具有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等作用，所以吃笋具有减肥作用。”食材明细主料冬笋（500克）黄花菜（30克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄花菜烧冬笋的做法步骤1、食材：冬笋、黄花菜（已泡发清洗）2、将冬笋剥壳清洗一下。3、...
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![竹笋烧肉的做法 食春鲜——竹笋烧肉 竹笋烧肉怎么做]( "竹笋烧肉的做法 食春鲜——竹笋烧肉 竹笋烧肉怎么做")
- “竹笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，它的脂肪和淀粉含量很少，是一种低脂肪、低糖、低热量的食材，同时由于竹笋中含有丰富“刮油”作用的纤维素，有吸附脂肪、促进食物发酵、助消化和促进排泄等功效，...
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![红烧肉烧笋的做法 - 红烧肉烧笋怎么做]( "红烧肉烧笋的做法 - 红烧肉烧笋怎么做")
- “儿子去加拿大游学期间，每天和我微信最多的就是，国外的食物吃不惯，想念妈妈的美食了。列了一堆的菜单，要求回来后做给他吃个够。排列第一的就是红烧肉，还是红烧肉。等儿子回来，当娘的也迫不及待的去买了上等的五花肉，看见有新鲜的笋于是也带了一些回来，想着这样做孩子吃着也不会...
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![笋烧肉的做法 - 笋烧肉怎么做]( "笋烧肉的做法 - 笋烧肉怎么做")
- 食材明细主料干笋（7片）五花肉（500g）调料食用油（少许）食盐（少许）生抽（2勺）酱油（2勺）咸鲜（口味）焖（工艺）一天（耗时）简单（难度）笋烧肉的做法步骤1、干笋放锅中加水煮10分钟左右，然后浸泡一天，直至泡发。横纹切大片洗净。2、五花肉焯水后放少许食用油煸炒出油。3、加生抽酱油炒至上色。4、放笋干，加...
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![莴笋烧小黄鱼的做法 - 莴笋烧小黄鱼怎么做]( "莴笋烧小黄鱼的做法 - 莴笋烧小黄鱼怎么做")
- 食材明细主料小黄鱼（6条）莴笋（1根）辅料油（适量）盐（少许）黄酒（少许）姜（少许）葱（少许）味精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋烧小黄鱼的做法步骤1、所有食材【小黄鱼已洗净】2、小黄鱼放入碗中，放黄酒、姜、葱腌制片刻，莴笋去皮洗净切片3、起油锅加热,放入莴笋煸炒2分钟4、放入小黄...
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![蟹黄芦笋的做法 - 蟹黄芦笋怎么做]( "蟹黄芦笋的做法 - 蟹黄芦笋怎么做")
- 食材明细主料芦笋（适量）胡萝卜（适量）蟹黄（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蟹黄芦笋的做法步骤1、备料,芦笋切段,胡萝卜切片,蟹粉和蟹肉备用2、芦笋下热水烫熟3、爆香葱姜末4、加入蟹黄,调入适量生抽和盐,料酒5、调好生粉,少量醋6、将芦笋倒入...
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![黄花菜千张结烧雷笋的做法 - 黄花菜千张结烧雷笋怎么做]( "黄花菜千张结烧雷笋的做法 - 黄花菜千张结烧雷笋怎么做")
- 食材明细主料雷笋（470克）黄花菜（25克）千张结（125克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄花菜千张结烧雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、黄花菜（已泡发清洗）、千张结2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、...
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![笋烧鸭的做法 - 笋烧鸭怎么做]( "笋烧鸭的做法 - 笋烧鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（半只）竹笋（1个）辅料食用油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）大蒜瓣（适量）干辣椒（适量）八角（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笋烧鸭的做法步骤1、鸭子半只斩成块。2、水烧开放葱姜、料酒，倒入鸭块煮2分钟，去除腥味。3、捞出鸭块用水洗净浮沫。4、...
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![素炒黄笋的做法 - 素炒黄笋怎么做]( "素炒黄笋的做法 - 素炒黄笋怎么做")
- “黄笋是苦笋经过初步水煮后去除苦味，然后用清水泡制而成，经过水泡笋色由白变成淡黄色或金黄色。这一季市场上经常卖有黄笋片、黄笋条、黄笋干，这次买的是黄笋条，黄笋可炒可凉拌，各有不同的风味，凉拌和炒食调料可随意，家里花盆栽着苤菜叶，于是就用苤菜叶素炒了这盘黄笋，如果家里一...
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![笋尖烧小黄鱼的做法 - 笋尖烧小黄鱼怎么做]( "笋尖烧小黄鱼的做法 - 笋尖烧小黄鱼怎么做")
- 食材明细主料小黄鱼（三条）笋尖（三根）辅料葱段（适量）配料料酒（少许）生抽（少许）盐（一小勺）白糖（一勺）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）笋尖烧小黄鱼的做法步骤1、材料：小黄鱼（已洗净）2、笋尖3、配料：姜丝、葱段4、将笋尖放在案板上切开，待用。5、烧锅倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。6、随后，搁...
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![黄豆笋干的做法 - 黄豆笋干怎么做]( "黄豆笋干的做法 - 黄豆笋干怎么做")
- “第一次吃到黄豆笋干，是和先生到杭州去玩儿，先生介绍说这种小吃很好吃的，小的时候他们很喜欢吃，很美味，每个人在回忆小的时候，都充满着温馨，所有一切有关吃的都是美味的哈~~~~~！”食材明细主料黄豆（适量）笋干（适量）辅料红糖（适量）橄榄油（适量）酱油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简...
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![咸菜春笋烧小黄鱼的做法 - 咸菜春笋烧小黄鱼怎么做]( "咸菜春笋烧小黄鱼的做法 - 咸菜春笋烧小黄鱼怎么做")
- “黄鱼有大黄鱼和小黄鱼两个种类，大黄鱼成体长约40一_50厘米，小黄鱼30厘米以下，体背黄色，头大，尾巴狭窄，栖息在外海，春季游回近海产卵，鳔能发声。大、小黄鱼的营养均很丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁，还有硫胺素、核黄素、尼克酸等。有开胃益气的功效。一般人均宜于食用。贫血、头...
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![干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做]( "干烧冬笋的做法 淮扬风味“干烧冬笋” 干烧冬笋怎么做")
- ““干烧冬笋”这道菜可制作成辣的或不辣的，江浙一带和四川等地都有这道菜。四川的干烧冬笋一般以辣为主，而江浙一带的干烧冬笋是不辣的。川菜的干烧冬笋以前在日志中介绍过，今天就做一道江浙风味儿不辣的干烧冬笋。制作这道菜，一般要搭配一些腌制的雪菜或榨菜末等都可以。在...
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![笋烧肉的做法 杭州名菜“笋烧肉” 笋烧肉怎么做]( "笋烧肉的做法 杭州名菜“笋烧肉” 笋烧肉怎么做")
- “无肉人自瘦，无竹人自俗；若要不俗也不瘦，劝君常食“笋烧肉”。呵呵，这是东坡先生对“笋烧肉”的一种厚爱。东坡先生一生清贫，做官时勤政亲民，平日里只以俸银来过活，但留给后世的却是传世的文学作品和脍炙人口的简朴美食，从简朴中却透出食的精髓和做人的高尚品格！话说，东坡先生初任...
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![黄颡鱼烧莴笋的做法 - 黄颡鱼烧莴笋怎么做]( "黄颡鱼烧莴笋的做法 - 黄颡鱼烧莴笋怎么做")
- 食材明细主料黄颡鱼（4条）莴笋（2根）红椒（1个）蒜头（1个）生姜（3片）花椒（少许）豆瓣酱（1勺）辅料油（少许）盐（少许）酱油（少许）糖（少许）清水（少许）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄颡鱼烧莴笋的做法步骤1、黄颡鱼洗干净备用2、莴笋洗干净切成块，蒜头切成沫，生姜切成丝，辣椒切成段3、首先把油锅烧热，放入花...
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![野笋烧肉的做法 野笋烧肉----------------鲜野笋的终结篇 野笋烧肉怎么做]( "野笋烧肉的做法 野笋烧肉----------------鲜野笋的终结篇 野笋烧肉怎么做")
- “其实做法很简单，但是主要就是吃那点鲜味就是野笋的味，大家对里面的肉并不感兴趣！老公就是喜欢野笋烧肉，我比较喜欢笋和咸菜一起烧！这次带的野笋，一半被我泡起来了，因为不好保存，若放冰冻里口感会差很多，所以我只留烧三次的量！呵呵.......鲜野笋完结篇了！想吃新鲜的就要等明年了！”...
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![好吃的春笋烧黄豆如何做好吃又美味]( "好吃的春笋烧黄豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我这个人有个喜好，就是喜好做饭，喜好变相给家人做各种美食。今天看到网上说春笋烧黄豆蛮好吃的，就促动了我的好奇心，决定给家人做做。春笋烧黄豆做法是蛮简单的，做出的春笋烧黄豆味道可是很棒的呢。喜好吃春笋...
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![美味春笋烧黄豆如何做好吃又美味]( "美味春笋烧黄豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟吃多了大鱼大肉，这次不妨来学学春笋烧黄豆，吃素菜也不将就。虽然这道春笋烧黄豆没有像其他素菜那么的简单。只因为要保证春笋的口感鲜嫩。抓住吃竹笋的季节。香脆的春笋有淡淡的鲜味，配合黄豆。把黄豆烧至软...
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![芦笋烧黄花鱼的做法 - 芦笋烧黄花鱼怎么做]( "芦笋烧黄花鱼的做法 - 芦笋烧黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（一条）芦笋（适量）青椒（适量）米椒（适量）姜（适量）大蒜头（适量）葱（适量）米酒（适量）辅料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）醋（少许）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芦笋烧黄花鱼的做法步骤1、准备好食材（鱼已经提前处理好了）2、起锅烧油，油七成热时，下黄花鱼煎3、翻面煎香4、鱼铲至一边，下...
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![笋干烧肉的做法 【上海】笋干烧肉 笋干烧肉怎么做]( "笋干烧肉的做法 【上海】笋干烧肉 笋干烧肉怎么做")
- “笋干烧肉是上海传统的年菜之一，老耿说可能现在的家庭做这个的少了，但他小时候过年肯定有这个菜，而且烧的时候量还比较多，满满的一大锅，由于不是一顿就能吃完的菜，每次吃之前都要加热，到最后肉就完全化在锅里，笋干也是完全吸收肉的油脂，那也是笋干最好吃的时候。”食材明细主料带...
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![黑笋红烧肉的做法 【黑笋红烧肉】 黑笋红烧肉怎么做]( "黑笋红烧肉的做法 【黑笋红烧肉】 黑笋红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一条）黑笋干（适量）辅料蒜头（适量）姜片（适量）配料桂皮（适量）八角（适量）辣椒干（适量）香叶（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑笋红烧肉的做法步骤1、五花肉一条。2、洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3、准备好蒜头，姜片，桂...
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