![菠萝马芬的做法 - 菠萝马芬怎么做]( "菠萝马芬的做法 - 菠萝马芬怎么做")
- “一道非常好吃的马芬，菠萝口味。”食材明细主料菠萝（120g）鸡蛋（3个）面粉（200g）色拉油（5ml）牛奶（100ml）泡打粉（4g）糖粉（40g）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菠萝马芬的做法步骤1、菠萝切成小粒。2、将鸡蛋、色拉油、糖粉放入盆中。3、用打蛋器打至蛋液开始发白。4、再加入牛奶打匀。...
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![杏仁马芬的做法 - 杏仁马芬怎么做]( "杏仁马芬的做法 - 杏仁马芬怎么做")
- “又到了下午茶时间，各种精美的甜点使你无从选择吗？不妨来回味经典吧，行人与蛋糕的结合一直是健康与美味的最佳碰撞，今天这款蛋糕是否让你找回熟悉的味道呢？”食材明细主料低筋面粉（110g）鸡蛋（1个（约50g））牛奶（120g）杏仁片（适量）辅料黃油（80g）砂糖（50g）泡打粉（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简...
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![豆渣马芬的做法 - 豆渣马芬怎么做]( "豆渣马芬的做法 - 豆渣马芬怎么做")
- “马芬可以说是蛋糕里面最容易上手的一种了。它的制作简单，而且味道也很好。就像这款马芬，胖子废物利用，用做豆浆剩下的豆渣制作了一款豆渣马芬，吃起来味道也不错。”食材明细主料鸡蛋（3个）糖粉（60g）豆渣（100g）色拉油（60ml）面粉（130g）辅料泡打粉（8g）苦味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆...
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![菠萝蜜核全麦马芬的做法 - 菠萝蜜核全麦马芬怎么做]( "菠萝蜜核全麦马芬的做法 - 菠萝蜜核全麦马芬怎么做")
- “忽然想到，还没做过菠萝蜜核与全麦搭配的蛋糕，确切地说是马芬，这个特别快手而简单的蛋糕。一下子来了精神，立即投入行动。借鉴了香蕉的做法，把那一包剩下的菠萝蜜核，大约140克，全都折腾掉，多一点就多一点，应该不会有太多影响。还是影响了面糊的稀稠度。菠萝蜜核没多少水分，再加上...
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![马芬杯的做法 - 马芬杯怎么做]( "马芬杯的做法 - 马芬杯怎么做")
- “这种蛋糕不用蛋白打发，连烘培小白都可以做出，你们还在等什么！想做小溶豆总是失败，想做戚风蛋糕总被“气疯”，归根到底还是蛋白打发惹的祸，有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情，其实在烘培的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出好吃又松软的蛋糕，比如我今天做的这款马芬杯，马芬杯是一...
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![香栗马芬的做法 - 香栗马芬怎么做]( "香栗马芬的做法 - 香栗马芬怎么做")
- 食材明细主料低粉（120克）熟栗子肉（130克）辅料牛奶（80克）鸡蛋（1个）黄油（50克）绵白糖（50克）无铝泡打粉（1小勺）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香栗马芬的做法步骤1、材料：低粉120克、熟栗子肉130克2、牛奶80克、绵白糖50克、黄油50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺3、将熟栗子肉放在案板上切碎，...
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![菠萝蜜麦芬蛋糕的做法 - 菠萝蜜麦芬蛋糕怎么做]( "菠萝蜜麦芬蛋糕的做法 - 菠萝蜜麦芬蛋糕怎么做")
- “浓郁的菠萝蜜味道加上蛋糕的香甜，烘好的蛋糕散发着很浓郁的菠萝蜜的香味，那份滋味，闭上眼睛，好好想象一下吧。”食材明细主料低筋粉（80克）泡打粉（1/2小匙）黄油（50克）细砂糖（40克）鸡蛋（45克）菠萝蜜果肉（60克）鲜奶（30克）辅料蔓越莓（30克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝蜜麦芬蛋糕的做...
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![玫瑰无粉菠萝蜜核马芬的做法 - 玫瑰无粉菠萝蜜核马芬怎么做]( "玫瑰无粉菠萝蜜核马芬的做法 - 玫瑰无粉菠萝蜜核马芬怎么做")
- “菠萝蜜核折腾得好像有些厌倦的感觉，最后一包菠萝蜜核粉做个玫瑰口味的马芬一次性解决掉吧。糖玫瑰也很多，正好趁此消耗一些。然后又想起玫瑰糖来。玫瑰糖就是把白糖与新鲜玫瑰放在一起，日久之后，白糖吸收了玫瑰的香味，于是就变成了玫瑰味儿的白糖。用玫瑰糖+糖玫瑰+菠萝蜜核...
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![核桃马芬的做法 - 核桃马芬怎么做]( "核桃马芬的做法 - 核桃马芬怎么做")
- “对于我这种新手来说马芬无疑是最简单上手的了，即不需要打发蛋清蛋黄，也不要多么难得的材料。之所以做核桃马芬是因为老妈说要多吃宝宝才会聪明！！好吧，生核桃真的不好吃啊，吃完了一包竟然又买了一包回来，天哪！！”食材明细主料鸡蛋（1个）泡打粉（1勺）低粉（120克）植物油（50克）核桃仁（45克）辅料...
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![南瓜马芬的做法 - 南瓜马芬怎么做]( "南瓜马芬的做法 - 南瓜马芬怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（2枚）低筋粉（200G）糖（40G）辅料油（50G）无铝泡打粉（6G）小苏打（1G）南瓜泥（180G）牛奶（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜马芬的做法步骤1、南瓜泥180G2、加入糖鸡蛋油，搅拌均匀。3、搅拌好的南瓜糊。4、筛入低筋粉小苏打和泡打粉。5、搅拌均匀，无面粒。6、平君分到7个...
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![红枣马芬的做法 - 红枣马芬怎么做]( "红枣马芬的做法 - 红枣马芬怎么做")
- “红枣也被称为大枣、枣子等，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等，有维生素丸的美称，有较强的抑爱、抗过敏作用。红枣内含有环磷酸腺苷，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好作用。红枣还...
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![橙香马芬的做法 【美国】橙香马芬 橙香马芬怎么做]( "橙香马芬的做法 【美国】橙香马芬 橙香马芬怎么做")
- “只顾着薯先生兄弟，橙子小姐不乐意了，不惜以死抗议，接二连三，前赴后继。赶紧把紫薯先生冷冻起来，转过头来安抚橙子小姐。迅速锁定目标，先来个快手的橙香马芬。减了糖，减了油，以适合自己的口味。面糊拌好，忽然发现橙肉丁好像没有去处。定睛细看配方，原来是要在装模之后才塞进面糊。...
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![原味马芬的做法 - 原味马芬怎么做]( "原味马芬的做法 - 原味马芬怎么做")
- “马芬口感扎实，马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法，后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。马芬的特点是使用化学膨胀剂如小苏打，泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力，配方中的鸡蛋、黄油可以选择打发也可以选择不打发，只要将材料充分拌匀，不起筋，没有干粉，都能制作松软...
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![马芬的做法 - 马芬怎么做]( "马芬的做法 - 马芬怎么做")
- 食材明细主料马芬蛋糕粉（556公克）水（85公克）牛奶（140公克）奶油（222公克）葡萄干（100公克）兰姆酒（30公克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）马芬的做法步骤1、奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用2、将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。3、将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀，再加入作法1的...
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![干果马芬的做法 - 干果马芬怎么做]( "干果马芬的做法 - 干果马芬怎么做")
- “放了杏干和葡萄干，起名无能的人只想到了这个囧名。。。材料的量是按以前做过的香蕉马芬的方子做的，以前可以做十几个，可是这次可能是没有香蕉的缘故，面糊只能做八个。。。。好了，废话就说到这里，下面上图”食材明细主料低筋面粉（200克）鸡蛋（2个）牛奶（60克）细砂糖（70克）葵花籽油（130克）...
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![草莓马芬的做法 - 草莓马芬怎么做]( "草莓马芬的做法 - 草莓马芬怎么做")
- “有草莓的季节，绝不能放过任何用草莓做的美味。把一整颗草莓直接放进马芬中，浆爆得火红而热烈，酸甜可口，清新淡雅。做起来相当省事，拌拌就得的美味，你也可以哦！”食材明细主料低筋面粉（120克）玉米油（40克）牛奶（50克）糖（35克）鸡蛋（1个）泡打粉（3克）辅料草莓（5颗）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...
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![红糖无粉菠萝蜜核马芬的做法 - 红糖无粉菠萝蜜核马芬怎么做]( "红糖无粉菠萝蜜核马芬的做法 - 红糖无粉菠萝蜜核马芬怎么做")
- “好似技穷，又见一村。对于菠萝蜜核的折腾，原来还可以没完没了的折腾下去。菠萝蜜核的马芬折腾了不少，有甜有咸，好像还真没尝试过红糖味儿的。最古早老土的红糖，单纯无面粉的菠萝蜜核。叫人一下子想起曾经折腾豆渣的玩性。马芬蛋糕，最简单快手的烘焙甜点。只是这结块的红糖可没...
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![酒酿马芬的做法 - 酒酿马芬怎么做]( "酒酿马芬的做法 - 酒酿马芬怎么做")
- 食材明细主料低粉（120克）甜酒酿（60克）辅料牛奶（70克）黄油（50克）绵白糖（50克）鸡蛋（1个）无铝泡打粉（1小勺）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酒酿马芬的做法步骤1、材料：低粉120克、甜酒酿60克、牛奶70克、黄油50克、绵白糖50克、鸡蛋1个、无铝泡打粉1小勺2、将鸡蛋打入牛奶中。3、打匀成...
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![菠萝蜜核黄油马芬的做法 - 菠萝蜜核黄油马芬怎么做]( "菠萝蜜核黄油马芬的做法 - 菠萝蜜核黄油马芬怎么做")
- “一直，都不太喜欢黄油那过于浓郁的香味，很少做黄油蛋糕以及黄油版本的马芬。况且，植物油的马芬比起融化或者打发黄油来，还更加省事儿。然而，为了那众多的菠萝蜜核，破天荒地做一次黄油的马芬。效果还不错，黄油的味道，还是趁热吃比较好。。。”食材明细主料低筋粉（50克）菠萝蜜核泥（50...
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![苹果马芬的做法 - 苹果马芬怎么做]( "苹果马芬的做法 - 苹果马芬怎么做")
- 食材明细主料苹果（2个）鸡蛋（3个）色拉油（100克）牛奶（100克）砂糖（100克）低粉（260克）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苹果马芬的做法步骤1、准备材料.2、苹果去皮,清洗干净切成小丁.3、鸡蛋打成蛋液,加砂糖搅拌均匀.4、加入牛奶拌匀.5、加入色拉油拌匀.6、加入苹果丁切拌均匀.7、筛...
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![莓果马芬的做法 莓果马芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果马芬怎么做]( "莓果马芬的做法 莓果马芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果马芬怎么做")
- “buttermilk是非常好的入菜原料，奈何很难买到，不过没有关系，自己也可以轻松做出来！”食材明细主料脱脂牛奶（120ml）鸡蛋（1个）玉米油（60ml）莓果（200ml）辅料面粉（165g）砂糖（60g）泡打粉（1tsp）苏打粉（0.5tsp）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莓果马芬的做法步骤1、准备材料。2、粉类材料混合，搅拌...
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![松仁马芬的做法 - 松仁马芬怎么做]( "松仁马芬的做法 - 松仁马芬怎么做")
- 食材明细主料低粉（120克）松仁（45克）辅料牛奶（70克）黄油（50克）绵白糖（50克）鸡蛋（1个）无铝泡打粉（1小勺）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）松仁马芬的做法步骤1、材料：低粉120克、松仁45克2、牛奶70克、绵白糖50克、黄油50克、鸡蛋1个、泡打粉1小勺3、将鸡蛋打入牛奶中。4、打匀，待用。5、...
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![菠萝蜜核马芬蛋糕的做法 - 菠萝蜜核马芬蛋糕怎么做]( "菠萝蜜核马芬蛋糕的做法 - 菠萝蜜核马芬蛋糕怎么做")
- “找了一堆关于板栗的种种，准备把它们一一演变成菠萝蜜核版本。从最简单马芬蛋糕开始，而马芬的最简单做法是干湿混合，菠萝蜜核之种种就此开始。鉴于菠萝蜜核饼干的经验，没有按照原方板栗碎块的方式，而是用料理机尽量将菠萝蜜核打成粉，当然，还是略带了些颗粒。希望这样烤出来的菠...
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![香草马芬的做法 - 香草马芬怎么做]( "香草马芬的做法 - 香草马芬怎么做")
- “自从我喜欢上烘焙，我们家的早餐就都是我做的糕点，尽管有的时候做的很失败很难吃，爸妈也没都将就着吃了，是在对不住啦~~昨天晚上上完摄影课，十点钟才到家，就想着做个简单点的早餐，于是乎就想到了Muffin，曾做过香蕉核桃马芬、葡萄干马芬，感觉都还不错，所以就做了个香草马芬~~爸妈还...
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![柠檬马芬的做法 - 柠檬马芬怎么做]( "柠檬马芬的做法 - 柠檬马芬怎么做")
- “描述极其简略的方子，仅仅只说要把软化的黄油与糖，鸡蛋搅拌均匀。究竟是要打发呢，还是不打发呢？一开始，只是想省事，直接手动去搅拌，没想到加入鸡蛋之后，发现，也许是因为气温较低的关系，黄油并不是那么容易与鸡蛋混融。终于还是将电动打蛋器招呼上。很好奇的是，柠檬汁居然是在最后加...
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美味库
