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烹翅根的优选知识

醋烹翅根如何做好吃又美味
  • 醋烹翅根如何做好吃又美味

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡翅:适量辅料盐:少许生抽:少许米酒:适量湿淀粉:少许葱:少许姜:少许蒜:少许醋:适量具体步骤1.鸡翅用盐、生抽、米酒、湿淀粉抓匀。2.起油锅,油温七成热时,将鸡块逐一下入油锅,炸至金黄色时捞起。3.炒锅留少许油,放葱姜...
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蜜汁翅根的做法 葱气满满的蜜汁翅根 蜜汁翅根怎么做
  • 蜜汁翅根的做法 葱气满满的蜜汁翅根 蜜汁翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅(适量(翅根))辅料冰糖(适量)生姜(适量)葱(适量)肉桂皮(适量)甜味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜汁翅根的做法步骤1、鸡翅/翅根焯水捞出热锅倒油加入翅根老抽冰糖生姜焖煮2、边煮边吃感觉差不多了就可以盛出来了哈哈哈哈哈3、最后加一丢丢葱段子点缀会比较好看啦...
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炸鸡翅根的做法 - 炸鸡翅根怎么做
  • 炸鸡翅根的做法 - 炸鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(6个)辅料姜蒜(适量)酥炸粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)黑胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)香辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炸鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根解冻洗净沥干。2、用签子戳一戳。调料好入味。3、放入盐和料酒生抽,抓匀。4、放入姜蒜抓匀,放冰箱冷藏一夜。5...
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烤翅根的做法 - 烤翅根怎么做
  • 烤翅根的做法 - 烤翅根怎么做

  • 食材明细主料翅根(10只)调料烧烤料(2~3勺)老抽(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净放入2~3勺烧烤料、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油(如果家里没有烧烤料可以放1勺十三香、1勺辣椒粉、1勺黑胡椒、盐和白糖适量)腌制半小时到1小时。2、...
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鸡翅根煮多久比较鲜嫩 - 有哪些烹饪方法呢
  • 鸡翅根煮多久比较鲜嫩 - 有哪些烹饪方法呢

  • 鸡翅根可以说算作是鸡肉中最受大众欢迎的一个部位了,它的肉质软嫩,口感丝滑,尤其深受老年人和小孩子的追捧。鸡翅根的烹饪方法有很多,不过在正式制作之前,一般都需要过清水煮一下,既可以达到去腥除血沫的目的,又使得鸡翅根完成了初步的煮熟。一、鸡翅根煮多久比较鲜嫩鸡翅一般煮...
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酥翅根的做法 - 酥翅根怎么做
  • 酥翅根的做法 - 酥翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(8个)辅料孜然粉(适量)辣椒粉(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥翅根的做法步骤1、鸡翅根泡去血水清洗干净。2、每个上面划几刀方便入味。3、加入盐生抽蚝油胡椒粉。4、揉抓均匀。5、盖保鲜膜腌至1-2小时(时间长...
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烤鸡翅根的做法 烤鸡翅根 烤鸡翅根怎么做
  • 烤鸡翅根的做法 烤鸡翅根 烤鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(600g)橙子(1个)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)十三香(适量)蜂蜜(适量)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤鸡翅根的做法步骤1、先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;2、先把所有的调料都放入碗中,搅拌均匀;3、给它做个按摩,让酱汁被吸进去;4、然后放入保鲜袋中,冰箱冷藏...
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蚝油翅根的做法 【蚝油翅根】 蚝油翅根怎么做
  • 蚝油翅根的做法 【蚝油翅根】 蚝油翅根怎么做

  • “时做肉菜,很少用蚝油,主要用的还是酱油。今天这个翅根,蚝油绝对是主角(翅根除外)~做法很简单,烧菜的时候蚝油后放,这样蚝油的鲜味保存得比较完整。做出来的菜汁水超级浓,颜色也很好看,酱汁都挂在了翅根上,味道很足哦有时候做菜一点小小的改变就会有很大惊喜呢。”食材明细主料鸡...
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烤鸡翅根的做法 烤鸡翅根、鱼丸、土豆片 烤鸡翅根怎么做
  • 烤鸡翅根的做法 烤鸡翅根、鱼丸、土豆片 烤鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)鱼丸(适量)土豆(适量)辅料奥尔良烤鸡料(适量)微辣(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)烤鸡翅根的做法步骤1、1将鸡翅根洗净,放入盆中备用。2土豆去皮,切片,为防止鸡肉没熟土豆先糊的情况,得切得厚一些。3家里还有以前吃火锅剩下的鱼丸什么的也就一起拿出来了。4将奥...
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烹饪苋菜要不要去根
  • 烹饪苋菜要不要去根

  • 需要。苋菜的根茎部分分为可食部分和不可食用部分,不可食用部分的根茎纤维比较粗,不容易嚼烂,所以烹饪之前需要去掉。苋菜也叫做红苋菜、米苋等,原产中国,在长江流域广泛栽培。苋菜的烹饪方式比较多,可以凉拌、炒制、煲汤等。烹饪苋菜的时间不宜过久,以免影响食材清脆的口感。...
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炸翅根的做法 - 炸翅根怎么做
  • 炸翅根的做法 - 炸翅根怎么做

  • “翅根怎么做好吃,我家孩子们最喜欢的就是炸翅根,当然不是直接油炸,而是用空气炸锅炸。将翅根用新奥尔良烤翅腌料腌制后,放到空气炸锅中10到15分钟左右就OK了,不用一点油,还把翅根中的油都给逼出来了,外焦里嫩,香辣爽口,好吃到爆,这种做法不仅超级简单,而且让家人吃的更健康,喜欢的亲...
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红焖翅根的做法 【粤菜】红焖翅根 红焖翅根怎么做
  • 红焖翅根的做法 【粤菜】红焖翅根 红焖翅根怎么做

  • “无任你想吃什么样的口味,超市都可买到合适的酱料和调味料,比如,红烧汁,甜酸排骨汁.豉油鸡汁等等....大大滴方便了初入厨房的“煮”妇们,今天用的是李锦记的红烧汁,实话说买了有些时候了,得用掉它,其实自己做的味道更好,这汁有些甜,颜色倒是蛮漂亮滴,孩子喜欢啃哦呵呵。”食材明细...
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鸡翅根的做法 - 鸡翅根怎么做
  • 鸡翅根的做法 - 鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)蚝油(少许)生抽(适量)白糖(少许)葱(适量)姜(适量)面包糠(适量)鸡蛋(一颗)淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)鸡翅根的做法步骤1、翅根洗净备用。2、(翅根弄个造型)放入葱、姜、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、生抽抓匀腌制。3、腌制一小时。4、准备面包糠、淀...
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可乐翅根的做法 梦中美食——可乐翅根 可乐翅根怎么做
  • 可乐翅根的做法 梦中美食——可乐翅根 可乐翅根怎么做

  • “可乐鸡翅,很久以前就听闻它的大名了,做梦都想吃,可是真的要做起来就很难··不是说它很难做,只是好像永远都没有时间去尝试新玩意!!(就怕万一搞砸了,呜呜··)”食材明细主料翅根(数个)可口可乐(一罐)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度...
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烧鸡翅根的做法 #团圆饭#烧鸡翅根 烧鸡翅根怎么做
  • 烧鸡翅根的做法 #团圆饭#烧鸡翅根 烧鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)可乐(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(适量)蒜(适量)甜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗好,然后用刀划些口子。2、锅中放水。把鸡翅根焯水一下。3、焯好的鸡翅根装碗里。4、锅中放油。下入白糖炒一会。5、下...
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卤翅根的做法 - 卤翅根怎么做
  • 卤翅根的做法 - 卤翅根怎么做

  • 食材明细主料翅根(4个)辅料葱(适量)卤水(适量)姜(适量)配料八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)白芷(适量)小茴香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)卤翅根的做法步骤1、翅根解冻洗净2、准备好所有调料3、卤水倒入锅中,放入上述所有调料4、将翅根放入锅中5、盖盖,大火烧开6、用勺撇去浮沫,转...
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香酥翅根的做法 金黄的诱惑—香酥翅根 香酥翅根怎么做
  • 香酥翅根的做法 金黄的诱惑—香酥翅根 香酥翅根怎么做

  • “鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、以及胎儿的生长发育都是必需的。一般人群四季皆可食用。”食材明细主料鸡翅根(5个)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)面包糠(适量)配料葱(...
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翅根土豆块的做法 【东北】翅根土豆块 翅根土豆块怎么做
  • 翅根土豆块的做法 【东北】翅根土豆块 翅根土豆块怎么做

  • “在炖制菜肴时有“借味”一说,意思就是把两种荤素食材搭配炖制,互相都有了对方的味道。这道“翅根土豆块”就是典型的“借味”菜肴。二者炖制之后,土豆块有了浓郁的鸡肉香味,喧宾夺主,土豆受宠。”食材明细主料鸡翅根(10个)土豆(4个)辅料鸡翅调味料(1包)盐(少许)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味...
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宫爆翅根的做法 山寨“宫爆”翅根 宫爆翅根怎么做
  • 宫爆翅根的做法 山寨“宫爆”翅根 宫爆翅根怎么做

  • 食材明细主料翅根(一斤)菜瓜(半根)土豆(两个)辅料葱(适量)蒜瓣(适量)辣椒(适量)酒鬼花生(适量)配料红烧酱油(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)宫爆翅根的做法步骤1、准备好食材2、土豆去皮切块,菜瓜洗净切块,葱蒜辣椒切好3、油锅烧热,放切好的葱蒜辣椒翻炒放洗净的翅根翻炒4、...
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香酥鸡翅根的做法 香酥鸡翅根 香酥鸡翅根怎么做
  • 香酥鸡翅根的做法 香酥鸡翅根 香酥鸡翅根怎么做

  • “今天推荐的这个鸡翅根不用油炸,却非常香酥味道真的非常好吃孩子怕辣直接吃我喜欢麻辣,正好家里做了山城辣子鸡鸡肉吃光了,把剩下的辣椒和花椒一起打碎了蘸着这个麻辣粉来吃这个香酥鸡翅根麻辣鲜香,相当美味为了家人健康,我极少极少用到油炸可是又被油炸的口感吸引所以变着方...
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蚝油翅根的做法 耗油翅根 蚝油翅根怎么做
  • 蚝油翅根的做法 耗油翅根 蚝油翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(10支)辅料蚝油(适量)酱油(适量)花椒(适量)八角(适量(大料))桂皮(适量)干红辣椒(适量)冰糖(适量)葱(适量)姜(适量)微辣(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蚝油翅根的做法步骤1、鸡翅根我买了十支,做完和同事一起吃,呵呵2、调料我都放一起了,至于是多少嘛,适量吧,多放点更好入味吧,呵呵...
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照烧鸡翅根的做法 【荤菜】照烧鸡翅根 照烧鸡翅根怎么做
  • 照烧鸡翅根的做法 【荤菜】照烧鸡翅根 照烧鸡翅根怎么做

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)蜂蜜(适量)白胡椒粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)照烧鸡翅根的做法步骤1、切好葱,姜,蒜。2、干净的碗内,加入生抽1大勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,半勺蜂蜜(没有可换成白糖),2大勺清水调...
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蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎么做
  • 蒜香翅根的做法 家常小菜之【蒜香翅根】 蒜香翅根怎么做

  • 食材明细主料翅根(适量)大蒜(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)配料老抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香翅根的做法步骤1、翅根下水汆烫去浮沫捞出,大蒜剥皮2、起油锅下大蒜花椒和干辣椒爆香3、下翅根4、加上老抽,盐和白糖5、大火收汁加鸡精装盘...
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翅中贵还是翅根贵 - 烹饪鸡翅中的时候要注意什么
  • 翅中贵还是翅根贵 - 烹饪鸡翅中的时候要注意什么

  • 鸡翅中和鸡翅根都是人们比较喜欢吃的鸡肉上的一部分,这两个部分的肉比较少,骨头成分含量比较多,但是做出来的食物味道比较好,常常被做成卤味。这两个部分脂肪含量小,因为他们含有的肉比较少,烹饪方法很多。市场上几乎全年都能买到鸡翅中和鸡翅根。今天小编想带大家了解一下翅中...
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熏翅根的做法 - 熏翅根怎么做
  • 熏翅根的做法 - 熏翅根怎么做

  • “第一次做熏菜,味道不错,但做完之后那个锅盖真是难刷啊!作为老公生日的一道菜,因为之前没提过也没做过,所以也算是给老公的一个惊喜吧!他一边吃一边问我怎么做的?我说牺牲了咱家厨房的一把筷子,成就了这道熏翅根,呵呵!”食材明细主料鸡翅根(6个)辅料老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)茶叶(适...
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