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做小面的优选知识

做小面梦小面加盟怎么样?
  • 做小面梦小面加盟怎么样?

  • 餐饮提问:做小面梦小面加盟怎么样?沫沫承受回答:有些朋友可能对重庆小面是有一种莫名的好感,他们觉得现在是重庆小面的人这么多,都是想要问一下重庆小面梦小面怎么加盟,真的,可能我们北京这边的年轻人都是通过他们的总部这边申请下来的,他们对北京这边的加盟市场也是比较注重的,申...
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手拉小面的做法 清凉手拉小面 手拉小面怎么做
  • 手拉小面的做法 清凉手拉小面 手拉小面怎么做

  • “夏季来了,好想吃一碗清爽的面。简单又卫生,自家做的是最好的面,没有任何的添加剂。和好面松弛着,然后逛街或者聊天,想吃的时候烧开水,弄好配料,就这么简单、搞定一碗自己品牌的面!”食材明细主料高筋粉(250g)辅料食用盐(一勺)清水(110ml)中辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)手拉小面的...
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重庆小面的做法 简易重庆小面 重庆小面怎么做
  • 重庆小面的做法 简易重庆小面 重庆小面怎么做

  • “虽然做法简单,可是味道一点不逊色面馆里的呦!这个不知道做过多少次了,百吃不厌,全家的最爱。”食材明细主料碱面(200g)油菜(适量)辅料芝麻酱(1勺)香油(1勺)生抽(2勺)麻油(1勺)蒜泥(1勺)盐(3g)花生碎(适量)陈醋(半勺)猪油(半勺)芽菜(适量)葱花(适量)辣椒油(2勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)重庆小面...
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小小面包条的做法 - 小小面包条怎么做
  • 小小面包条的做法 - 小小面包条怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(2杯)奶粉(8大匙)牛奶(7大匙)炼乳(4大匙)鸡蛋(1个)黑芝麻(2小匙)辅料干酵母粉(1/2小匙)橄榄油(20克)黄油(30克)配料盐(1/2小匙)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)小小面包条的做法步骤1、除油外的所有材料混和,揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里,静置一小会儿,再一点点加入面...
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小面包的做法 #比司吉#小面包 小面包怎么做
  • 小面包的做法 #比司吉#小面包 小面包怎么做

  • “小小的面包十分方便取用,一口一个不会吃得一片狼藉,搭配蜂蜜,黄油或者果酱,味道棒棒哒还不用担心撑坏肚子”食材明细主料低筋面粉(280克)泡打粉(4茶匙)盐(1茶匙)鸡蛋(1个)辅料冻奶油(80克)细砂糖(1汤匙)牛奶(150毫升)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小面包的做法步骤1、将所有材料准备...
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奶香小小小面包的做法 - 奶香小小小面包怎么做
  • 奶香小小小面包的做法 - 奶香小小小面包怎么做

  • “因为我的烤箱温度不均匀所以烤出来的颜色就不那么均匀,不怎么好看了,大家将就着看吧,呵呵”食材明细主料高筋面粉(158克)牛奶(60克)鸡蛋(一枚)黄油(3克)酵母(2克)糖(30克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香小小小面包的做法步骤1、把除黄油外的所有食材称量好酵母和盐糖分开...
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小面包的做法 有馅的——小面包 小面包怎么做
  • 小面包的做法 有馅的——小面包 小面包怎么做

  • “这个小面包是做了送给宝他爹朋友孩子吃的。只给宝留了1个尝了尝味道还真不错,紫薯馅里放了点东西味道真的不一样的哦!!!如果你也喜欢吃紫薯的话那这个小面包是不错的选择,简单方便自己做的最放心啦。紫薯馅做的时候忘记拍照片了,不过方法很简单的:紫薯洗干净放微波炉里叮熟,去...
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酥肉豌杂小面的做法 〔花样面食〕酥肉豌杂小面(重庆小面) 酥肉豌杂小面怎么做
  • 酥肉豌杂小面的做法 〔花样面食〕酥肉豌杂小面(重庆小面) 酥肉豌杂小面怎么做

  • “在重庆豌杂小面的基础上,骨汤底换成豌豆酥肉汤,再豌杂基础上多加酥肉,口味更浓郁”食材明细主料挂面(150克)瘦肉(半斤)辅料油麦菜(适量)黄豌豆(适量)红薯粉(适量)酱油(适量)花椒粉(适量)油辣子(适量)鸡精(适量)盐(适量)小葱(适量)山奈(适量)八角(适量)大葱(适量)老姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(适量)米酒(适量)花椒(适...
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小面包的做法 可爱小面包 小面包怎么做
  • 小面包的做法 可爱小面包 小面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(140克)辅料水(80克)干酵母(1小匙)细砂糖(25克)盐(1/4小匙)奶粉(6克)全蛋(15克)黄油(15克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小面包的做法步骤1、按普通面包揉面的方法,揉面,发面,发好的面团,分成四份,取其中一份,分成一大一小两个面团2、取大面团,用手按扁3、包入豆沙馅4、...
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小炒面的做法 美味香软小炒面 小炒面怎么做
  • 小炒面的做法 美味香软小炒面 小炒面怎么做

  • 食材明细主料豆芽(200克)饭馆小金面(2块)辅料香葱末(适量)胡萝卜丝(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒面的做法步骤1、1、饭馆小金面2块。2、2、豆芽200克。3、3、把面块放入开水中略煮散开。4、4、盛出过凉,沥水待用。5、5、绿豆芽焯一下,直...
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小米面发面饼的做法 - 小米面发面饼怎么做
  • 小米面发面饼的做法 - 小米面发面饼怎么做

  • “秋季一眨眼就过去了,虽初冬,却明显变冷,早晚都有穿羽绒服的了。天冷了,早餐一定要吃,不但要吃还要吃得更好,营养足暖乎乎,一天精力都充沛。今儿宝妈分享的是快手早餐饼,饼是发面的,好消化不伤胃,尤其肠胃不好的更要常吃。饼的主要食材是小米面、面粉和鸡蛋,冬季干燥,吃些滋补润燥的...
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小面的做法 - 小面怎么做
  • 小面的做法 - 小面怎么做

  • “非常想念家乡重庆的小面,毕业后,几个月没有吃到家乡的味道了。今天特地出去买了猪骨头,做了一碗有家乡味道的小面。”食材明细主料面条(适量)辅料肉丁(200g)菠菜(少许)猪腿骨(1000g)配料大葱(一段)姜(一块)蒜(适量)盐(少许)酱油(适量)糖(半勺)花椒粉(少许)醋(少许)芝麻(少许)香油(少许)油(适量)花生(少许)...
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小面包 - 自制小面包
  • 小面包 - 自制小面包

  • “在美食天下看到了好多做面包的帖子也想让家里的烤箱发挥最大用途,今天也试着做做。”食材明细主料面粉(350g)豆渣(一次豆浆剩下的)酵母(4g)鸡蛋(1个)植物油(20个)奶粉(20g)辅料全蛋液(适量)熟芝麻(适量)配料盐(1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制小面包的做法步骤1、和面,和成面团2...
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小面片的做法 - 小面片怎么做
  • 小面片的做法 - 小面片怎么做

  • 食材明细主料小麦粉(200克(和面用))清水(80-85克(和面用))淀粉(适量)番茄(半个)香菇(一朵)小油菜(一颗)辅料食用油(适量)葱花(少量)蒜(1瓣)生抽(适量)清水(适量(煮面片用))老抽(两滴)盐(3克左右)鸡蛋(1颗)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小面片的做法步骤1、200克面粉,配80-85克水,和好面团,盖上或用保鲜膜包...
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小面 - 私房小面
  • 小面 - 私房小面

  • “立秋后,天气依然炎热,最有食欲的就是来上一份清爽开胃又消暑的私房小凉面。据说,唐代大诗人杜甫曾写《槐叶冷淘》赞美凉面,他也算一风雅的吃货了:“青青高槐叶,采掇付中厨。新面来近市,汁滓宛相敷……经齿冷于雪,劝人投此珠。”可以想象,诗人说的用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧...
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小白菜小米面条的做法 小白菜小米面条:香! 小白菜小米面条怎么做
  • 小白菜小米面条的做法 小白菜小米面条:香! 小白菜小米面条怎么做

  • “小米面条这么做好喝极啦。花生卤好加进去,煮出来的小米仍然金黄诱人。炸了葱姜蒜油浇上去,香气扑鼻。小白菜翠绿,胡萝卜橙红,小米金黄,面条雪白,真真喝得停不下筷子😅😍😋”食材明细主料面条(适量)小米(4小把)小白菜(一棵)胡萝卜(小半个)辅料玉米油(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)干红辣椒...
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小面包的做法 鱼儿的小面包 小面包怎么做
  • 小面包的做法 鱼儿的小面包 小面包怎么做

  • 食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(150g)糖(40g)黄油(20g)鸡蛋(一个)辅料盐(4g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)小面包的做法步骤1、面粉白糖牛奶鸡蛋盐酵母合成面团,加入黄油揉直面团扩展到有薄模。醒60分钟(这是我发酵好的面团)2、好后的面片放上火腿肠裹成条状擀3、条状的面包生...
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小面包的做法 简简单单小面包 小面包怎么做
  • 小面包的做法 简简单单小面包 小面包怎么做

  • “对于我这个喜欢吃面包的人来说,如此迫切地想要把面包做得像样一点,再像样一点!虽然揉面的部分,依然达不到标准的扩展阶段,但是我会继续努力,用我的双手,我的力量,去和面团慢慢磨合,慢慢沟通!我相信,我能!”食材明细主料高筋粉(500g)酵母(6g)细砂糖(45g)盐(5g)葵花籽油(35g)牛奶(300g)鸡蛋(2个)甜...
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小炒面的做法 - 小炒面怎么做
  • 小炒面的做法 - 小炒面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)卷心菜(适量)鸡蛋(一个)辣椒(适量)猪肉(适量)蒜头(两瓣)辅料酱油(适量)食盐(适量)油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒面的做法步骤1、辣椒切段,蒜瓣拍碎,卷心菜撕成小块备用。2、锅里放水烧开,水开后放入面条煮两三分钟,煮至半熟捞出备用。3、锅里放油,下入蒜...
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重庆小面的做法 重庆人的小面情节-------------重庆小面 重庆小面怎么做
  • 重庆小面的做法 重庆人的小面情节-------------重庆小面 重庆小面怎么做

  • “说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇...
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小面包的做法 【四叶小馆】小面包 小面包怎么做
  • 小面包的做法 【四叶小馆】小面包 小面包怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(160g)牛奶(70g)蛋液(30g)黄油(7g)辅料酵母(4g)盐(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)小面包的做法步骤1、此配料表可以做6个小面包的样子。请根据自己要做的数量按比例增减。2、黄油除外的材料全部倒进面包机和程光华的面图;而后放入黄油继续揉出筋膜3...
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麻辣小面的做法 重庆小面之麻辣小面 麻辣小面怎么做
  • 麻辣小面的做法 重庆小面之麻辣小面 麻辣小面怎么做

  • “做重庆小面一般选用水面,也就是碱水面。但因本人生活在北方,实在是买不到碱水面,所以只能用北方的挂面了。可能做出来的口感赶不到老家重庆的,但面条的调料是按照重庆味道的调法,并且酱油、花椒、辣椒都是从老家拿来的,味道还是很不错的。”食材明细主料挂面(适量)辅料莴笋叶(适...
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小面饼的做法 - 小面饼怎么做
  • 小面饼的做法 - 小面饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)鸡蛋(1只)辅料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小面饼的做法步骤1、面粉倒入小盆中.2、加水调成稀糊状,可以稀一点,这样摊出的面饼比较薄.3、加入鸡蛋液和盐,搅匀,尝一下面糊咸淡.4、锅内油热,加入一大勺稀面糊,转动锅把将面糊摊开.用电...
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小面包的做法 小面包(做汉堡用) 小面包怎么做
  • 小面包的做法 小面包(做汉堡用) 小面包怎么做

  • “最近看韩剧《总理和我》看的入迷了,里边的小朋友很喜欢吃面包,那种超级大的麻花样的长条面包,中间切开加上火腿生菜类的,我看了馋到不行,马上自己做点面包,留着早餐做汉堡吃,嘻嘻。”食材明细主料高筋面粉(500G)牛奶(280G)糖(60G)酵母(5G)盐(一小勺)鸡蛋(1个)黄油(50G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小...
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小面包的做法 - 小面包怎么做
  • 小面包的做法 - 小面包怎么做

  • “不用揉出手套膜的方法,适合十二个月以上的宝宝们。”食材明细主料高筋面粉(250g)辅料鸡蛋(1颗)盐(1g)酵母(3g)牛奶(160g)玉米油(15g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小面包的做法步骤1、将除面粉以为食材搅拌均匀,再放上面粉拌匀,盖上保鲜膜发酵。2、发酵成两倍大,揉一下排气。3、分...
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