![龙虾的做法 龙虾（啤酒） 龙虾怎么做]( "龙虾的做法 龙虾（啤酒） 龙虾怎么做")
- 食材明细主料龙虾（适量）香叶（四片）花椒（少量）桂皮（一个）大葱（一颗）五香粉（一勺）白糖（两勺）啤酒（一瓶）豆瓣酱（适量）酱（一块）蒜头（一个）辅料啤酒（一瓶）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）龙虾的做法步骤1、买回来的龙虾要先泡几遍要经常换水胖它把脏东西吐出来2、清洗。用剪刀把龙虾的小爪子剪掉把两...
- 29089
![龙虾倒了啤酒焖多久]( "龙虾倒了啤酒焖多久")
- 八至十分钟。制作龙虾倒入啤酒时，需要没过龙虾表面，大火加热，最后收汁即可。龙虾的量比较大，需要酌情增加烹饪的时间。选购龙虾时，需要选择活力比较好，个头均匀，完整性比较好的龙虾。龙虾的吃法多样，可以制作清蒸龙虾、蒜蓉龙虾、红烧龙虾等美食。...
- 29520
![小龙虾为什么放啤酒]( "小龙虾为什么放啤酒")
- 去腥杀菌提鲜。小龙虾生长在河里，本身是有一些腥味的，在烹饪小龙虾的过程中会放置花椒大蒜等调料，再放置一些啤酒也是可以去除腥味的。而且还可以去掉小龙虾的一些细菌，啤酒中还含有麦芽糖，在烹饪小龙虾时加入啤酒可以增加其味道，提鲜。...
- 29249
![香辣啤酒小龙虾的做法 - 香辣啤酒小龙虾怎么做]( "香辣啤酒小龙虾的做法 - 香辣啤酒小龙虾怎么做")
- “麻辣鲜香，好吃爆啦😋√”食材明细主料小龙虾（2斤）辅料花椒（适量）麻椒（适量）魔鬼椒（适量）香辣椒（适量）姜（适量）香叶（适量）玉米油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）八角（2个）啤酒（一瓶）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）普通（难度）香辣啤酒小龙虾的做法步骤1、买了些小龙虾。2、开水烫一下，捞出，方便用刷子...
- 22283
![麻辣啤酒龙虾尾的做法 - 麻辣啤酒龙虾尾怎么做]( "麻辣啤酒龙虾尾的做法 - 麻辣啤酒龙虾尾怎么做")
- “麻辣入味儿，色泽金红诱人。”食材明细主料冰鲜龙虾尾（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）干红辣椒（适量）冰糖（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）啤酒（大半罐）青麻椒油（2勺）葱（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣啤酒龙虾尾的做法步骤1、小龙虾尾适量解冻。...
- 4455
![做小龙虾用不用啤酒]( "做小龙虾用不用啤酒")
- 用。加入啤酒可以起到去腥味的作用，也可以使做出来的小龙虾更加的美味。在做之前，将小龙虾清洗干净，在锅中加入油，油热后放入龙虾炸一段时间即可。如果煮制小龙虾，需要在小龙虾中加入适量的啤酒，除了啤酒，也可以用白酒、黄酒等来代替。...
- 27975
![做龙虾要放啤酒吗]( "做龙虾要放啤酒吗")
- 要。在做小龙虾时放啤酒可以让小龙虾色泽鲜艳，肉质比较鲜嫩。小龙虾腥味比较重，也可以起到去腥杀菌的作用。一斤小龙虾需要用一罐啤酒，啤酒放太多的话汤汁容易发苦，会影响龙虾的口感。若做小龙虾时没有啤酒可以用白酒和黄酒代替。...
- 21120
![啤酒怎么烧龙虾]( "啤酒怎么烧龙虾")
- 加入啤酒以及各种调料烧熟即可。1、啤酒烧龙虾可以加入十三香进行调料，味道会更佳；2、啤酒最好浸泡龙虾大概2个小时左右再下锅焖煮会更好。3、也可以适当加入咖喱块，对龙虾进行调味。4、注意龙虾要鲜活，切忌使用死虾。5、砂囊，以及龙虾的头颈要清洗干净，寄生虫在这2个部位居多...
- 19558
![啤酒龙虾的做法 - 啤酒龙虾怎么做]( "啤酒龙虾的做法 - 啤酒龙虾怎么做")
- “家常口味。”食材明细主料龙虾（2斤）辅料姜（1块）蒜（1头）干辣椒（1把）八角（3个）香叶（4个）小茴香（1勺）花椒（2勺）十三香（1勺）啤酒（2罐）调料老抽（1勺）生抽（5勺）白糖（1勺）盐（3勺）鸡精（2勺）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）啤酒龙虾的做法步骤1、龙虾用刷子刷干净去虾线、去虾胃备用。2、姜切片、葱切段、蒜...
- 14588
![啤酒烧龙虾的做法 - 啤酒烧龙虾怎么做]( "啤酒烧龙虾的做法 - 啤酒烧龙虾怎么做")
- 食材明细主料龙虾（适量）啤酒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）姜末（适量）蒜末（适量）葱结（适量）十三香（适量）鲜酱油（适量）老抽（适量）料酒（适量）花椒粒（适量）干辣椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啤酒烧龙虾的做法步骤1、龙虾洗净。2、调料备好。3、热油锅、下花椒粒小火炒出香味。4、下姜蒜末、干...
- 14942
![做小龙虾要放啤酒吗]( "做小龙虾要放啤酒吗")
- 要放。做小龙虾放啤酒是为了使其入味，减少其腥味。除了放入啤酒，还可以放入料酒、白酒等，都可以起到去腥提鲜的作用，使得小龙虾口感更佳。小龙虾做法多样，除了可以清蒸小龙虾，还可以做麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾，以及用作烧烤当中的食材。...
- 4758
![酱香啤酒小龙虾的做法 - 酱香啤酒小龙虾怎么做]( "酱香啤酒小龙虾的做法 - 酱香啤酒小龙虾怎么做")
- 食材明细主料啤酒（2／3瓶）小龙虾（2斤）豆瓣酱（2勺）老干妈腐乳（1块）辣椒（适量）芝麻酱（1勺）辅料葱姜蒜（适量）醋（少许）糖（适量）酱油（适量）香叶（5片）五香粉（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱香啤酒小龙虾的做法步骤1、小龙虾洗净，切头去筋。2、准备好辅料3、起油锅，放入葱姜蒜辣椒大火爆香。把炒过...
- 19070
![啤酒麻辣小龙虾的做法 - 啤酒麻辣小龙虾怎么做]( "啤酒麻辣小龙虾的做法 - 啤酒麻辣小龙虾怎么做")
- 食材明细主料小龙虾（3斤半）火锅麻辣底料（1包）黄瓜（适量）莲藕（适量）小香葱（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）啤酒（1瓶）辅料菜籽油（适量）盐（适量）香菇老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒麻辣小龙虾的做法步骤1、准备好所有食材，香葱打结2、将小龙虾收拾干净，洗净。3、热锅放多些菜籽油。4、...
- 14319
![做小龙虾需要啤酒吗]( "做小龙虾需要啤酒吗")
- 需要。制作小龙虾添加啤酒，可以起到去腥、提香的效果。制作小龙虾添加的啤酒要适量，以免影响食材的口感。小龙虾别名红螯虾、红色沼泽螯虾等，是比较普遍的海鲜食材。小龙虾的烹饪方式多样，可以制作香辣小龙虾、啤酒小龙虾、油焖小龙虾、酱爆小龙虾、烧烤小龙虾等。...
- 25936
![啤酒焖小龙虾的做法 - 啤酒焖小龙虾怎么做]( "啤酒焖小龙虾的做法 - 啤酒焖小龙虾怎么做")
- 食材明细主料小龙虾（2斤）啤酒（1瓶）辅料小黄姜（2块）大蒜（4瓣）八角（3个）香叶（4片）干辣椒（适量）花椒（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）冰糖（3颗）菜籽油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）原味（口味）未知（难度）啤酒焖小龙虾的做法步骤1、小龙虾刷干净，抽虾线，然后剪虾头洗净里面的脏东西，沥干水备用2、大蒜，生姜，干...
- 6380
![烧龙虾为什么放啤酒]( "烧龙虾为什么放啤酒")
- 放啤酒既能杀菌也能去腥提味。啤酒里的酒精可以杀菌避免龙虾污染，只用葱段姜片和大料无法完全去除龙虾的腥味，啤酒也起到去腥的效果，而且啤酒里的麦芽糖还可以增加龙虾的香味。不仅是烧龙虾，烧鱼、烧鸭子的时候也可以加点啤酒提味。...
- 15002
![啤酒酱香龙虾的做法 - 啤酒酱香龙虾怎么做]( "啤酒酱香龙虾的做法 - 啤酒酱香龙虾怎么做")
- “龙虾遇到啤酒，醉~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明细主料龙虾（1斤）柠檬（半个）啤酒（250ML）西瓜（1块）辅料十三香（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）椒盐（适量）生姜（适量）蒜子（适量）八角（适量）朝天椒（适量）干辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）花椒（适量）中辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）啤酒酱香龙虾的做法步骤1、龙虾...
- 5813
![做小龙虾用白酒还是啤酒]( "做小龙虾用白酒还是啤酒")
- 啤酒。在做小龙虾的时候放入啤酒，是为了让小龙虾去腥味以及更充分的入味。当缺少啤酒的时候，也是可以选择用料酒进行代替。小龙虾，可以选择做麻辣小龙虾、清蒸小龙虾、小龙虾豆腐汤以及炭烤小龙虾等。小龙虾在做好之后，需要尽快食用完毕，放久了口感会受到影响。...
- 14552
![做小龙虾放啤酒吗]( "做小龙虾放啤酒吗")
- 可以放。1、放啤酒可以提升小龙虾的鲜味。2、可以去除腥味。3、啤酒内含维生素、钙蛋白质与小龙虾的营养成分不冲突，小龙虾过油后用啤酒焖锅更好的保证了肉质的鲜嫩和入味是绝妙的组合。4、适量的加入啤酒小龙虾酒香味浓、色泽清雅。...
- 17466
![啤酒小龙虾的做法]( "啤酒小龙虾的做法")
- 伴随着人们生活质量的提高，越来越多的人享受着美食。每当我们走在大街上，看着店里的啤酒小龙虾、闻着诱人的香味，是不是不知不觉又流出口水了呢?啤酒小龙虾大家都爱吃,可是您会做吗?今天我们就一起来学习一下吧!啤酒小龙虾的做法一、所需要的主料及辅料小龙虾、啤酒、生姜、...
- 20368
![炒龙虾放啤酒吗]( "炒龙虾放啤酒吗")
- 放。炒龙虾可以放啤酒，也可以放料酒，小龙虾生长在河沟里面，吃起来会像鱼一样有腥味，放入啤酒炒小龙虾的话，这样小龙虾就会没有腥味。啤酒是由麦芽糖发酵而成的，啤酒里面含有很多的麦芽糖，用啤酒烧龙虾，龙虾的味道会更加的鲜美，肉质也会更加的嫩。...
- 29607
![啤酒小龙虾的做法 - 啤酒小龙虾怎么做]( "啤酒小龙虾的做法 - 啤酒小龙虾怎么做")
- 食材明细主料小龙虾（适量）啤酒（适量）辅料食用小苏打（适量）香辣小龙虾酱（适量）调料盐（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）生抽（适量）老抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）啤酒小龙虾的做法步骤1、小龙虾中加入食用小苏打。2、再放一勺盐浸泡十分钟。3、浸泡后用刷子很轻松就刷干...
- 17588
![藤椒啤酒龙虾尾的做法 - 藤椒啤酒龙虾尾怎么做]( "藤椒啤酒龙虾尾的做法 - 藤椒啤酒龙虾尾怎么做")
- “麻辣鲜香。”食材明细主料龙虾尾（适量）藤椒（适量）啤酒（一罐）调料姜蒜（适量）花椒（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白糖（少许）十三香（适量）味精（少许）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）藤椒啤酒龙虾尾的做法步骤1、藤椒解冻，清水冲洗一下。2、冰鲜龙虾尾清水洗一下。3、锅里适量水烧开，龙...
- 26649
![做小龙虾为何加啤酒]( "做小龙虾为何加啤酒")
- 杀菌消毒，去腥味。做小龙虾时加入适量的啤酒可以起到去除腥味的作用，因为小龙虾本身有很大的腥味，直接煮出来口感不好，放入啤酒后大大降低其味道，使得小龙虾更加的鲜美。同时放入啤酒还可以使做出来的小龙虾更入味，肉质更鲜嫩，不会变老。...
- 22339
![麻辣啤酒小龙虾的做法 - 麻辣啤酒小龙虾怎么做]( "麻辣啤酒小龙虾的做法 - 麻辣啤酒小龙虾怎么做")
- 食材明细主料小龙虾（2斤）辅料植物油（1大勺）郫县豆瓣辣酱（2大勺）花椒（少许）八角（1个）桂皮（少许）香叶（几片）盐（3勺）糖（1勺）料酒（1勺）啤酒（半杯）大葱（几段）大蒜（几瓣）姜粉（少许）香菜（少许）干辣椒碎（适量）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣啤酒小龙虾的做法步骤1、小龙虾反复冲水，刷洗干净2、锅中加水，将小...
- 18855
美味库
