![牛皮冻 - 【闽南】美味牛皮冻]( "牛皮冻 - 【闽南】美味牛皮冻")
- “中国的饮食文化源远流长，衍生的食谱不计其数。更被分为多种菜系，而各种菜系都有自己的特色风味。或重味或清淡又或重养生使自己独树一格！从南至北饮食是各种不同非其他国家能相比的，中国人常说的“靠山吃山，靠海吃海”因地制宜。或善于烹饪山珍野味或精于调制海鲜！中国人讲究...
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![美味的猪皮冻如何做好吃又美味]( "美味的猪皮冻如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜猪皮：400辅料盐：适量酱油：适量香叶：2片八角：1-2个桂皮：1段生姜：适量具体步骤1.猪皮洗净冷水下锅煮开后捞出用刀刮掉背面油脂2.把猪皮切成小条备用3.姜洗净切片，把八角和香叶放进调料盒里，用纱布包裹也行4.把...
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![牛奶皮冻的做法 豆浆机版 - 牛奶皮冻 牛奶皮冻怎么做]( "牛奶皮冻的做法 豆浆机版 - 牛奶皮冻 牛奶皮冻怎么做")
- “牛奶皮冻里没有牛奶，只是皮冻的颜色是奶白色的，所以我就取名牛奶皮冻了。”食材明细主料猪皮（500g）辅料水（1000ml）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶皮冻的做法步骤1、将猪皮放到水里煮20分钟。2、取出以后，用小镊子夹去猪皮表面的猪毛，用刀把猪皮上的肥肉去掉。在放到水里...
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![美味皮冻的做法 - 美味皮冻怎么做]( "美味皮冻的做法 - 美味皮冻怎么做")
- “近期天气一天天变热了，这款冰凉Q弹的皮冻很受家人欢迎，用豆浆机来制作，简单又方便，每周用半小时的时间就可以完成。”食材明细主料猪皮（3两）水（1000ml）辅料料酒（2勺）花椒粒（1g）姜片（3片）原味（口味）榨（工艺）数小时（耗时）简单（难度）美味皮冻的做法步骤1、猪皮洗净后放入有花椒、料酒的水中煮软，...
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![美味彩虹肉皮冻如何做好吃又美味]( "美味彩虹肉皮冻如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料肉皮：400胡萝卜：2根菠菜：1把紫甘蓝叶：数片辅料姜：适量葱：适量大料：适量花椒(几粒即可)：适量盐：少许大蒜：适量醋：少许酱油：适量具体步骤1.将肉皮上的毛清理干净，肥脂刮去2.水烧开后，将肉皮放入焯5分钟后捞出3.稍晾凉些，将...
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![美味皮冻如何做好吃又美味]( "美味皮冻如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉皮：400辅料盐：少许酱油：少许花椒：少许水：适量大料：少许桂皮：少量香叶：适量具体步骤1.先在锅里倒上水把配料（酱油除外）倒入烧开，可以多烧一会这样味会更浓。2.把肉皮洗净刮掉上面的毛切成块，大小随意。焯一下。洗去...
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![美味的皮冻如何做好吃又美味]( "美味的皮冻如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪皮：500辅料八角：适量盐：适量桂皮：适量具体步骤1.洗净去毛刮去油脂下八角花椒桂皮煮10分钟2.切丁3.加入适量水，是皮丁的2倍，放入盐，姜，鸡精，用压力锅大火烧开转小火闷1小时4.起锅放凉结冻5.放冰箱2小时切块6....
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![肉皮冻 - 美味肉皮冻]( "肉皮冻 - 美味肉皮冻")
- “肉皮中富含胶原蛋白，有美容的效果。另外，肉皮由于长时间熬煮，里面的胶质也充分地渗透出来，所以凝固之后口感非常的Q弹。肉皮上面会有一层肥油，现在注重养生健康。所以这层厚油脂您可以刮下来不要。但是以我家多年的经验，如果刮得太苦，一点油脂也没有，做好的肉皮冻虽然看着清爽...
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![美味的肉皮冻如何做好吃又美味]( "美味的肉皮冻如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料肉皮：1000辅料芝麻油：适量盐：适量小葱：适量生抽：适量蒜粒：适量姜：适量具体步骤1.累计的肉皮烧滚水撇去浮沫，用刀刮去肉皮上的油脂2.将步骤1处理好了之后再次在锅里漂一遍，这次锅里的水干净多了3.捞起晾一会儿4....
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![美味东北皮冻如何做好吃又美味]( "美味东北皮冻如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉皮：一斤鸡骨架：2个辅料大葱：半根姜：6片八角：4个花椒：20个香菜根：一小把具体步骤1.鸡骨架，肉皮洗净，去掉鸡屁股！鸡油！2.鸡骨架和肉皮凉水下锅，煮开！水倒掉，把鸡骨架和肉皮洗净再次加水和所有香料一起煮！水的位置末...
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![自制美味皮冻的做法 - 自制美味皮冻怎么做]( "自制美味皮冻的做法 - 自制美味皮冻怎么做")
- “最近一直想做皮冻，昨天去市场买了些猪皮，今天早上正好有时间就做了，拔猪毛和刮油脂说起来就是一脸都是泪，不过做出来的成品还不错，妹妹都喜欢吃。淋上的辣椒酱是买凉拌菜送的，味道还不错。”食材明细主料猪皮（500克）八角（5个）姜片（5片）辅料盐（适量）料酒（2汤勺）酱油（2汤勺）辣椒油（适量）微辣（...
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![皮冻 - 美味皮冻]( "皮冻 - 美味皮冻")
- 食材明细主料肉皮（800克）辅料料酒（10克·）炖肉料包（1包）盐（适量）葱段（适量）姜片（适量）白酒（5克）酸辣（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通（难度）美味皮冻的做法步骤1、备食材2、肉皮洗净再用清水泡一小时，锅中加温水放入肉皮，烧开煮十分钟。3、用刀剔除肉皮上的肥肉，再将肉皮切成丝。4、用流水冲洗几遍。5...
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![脆皮牛奶冻 的做法 - 脆皮牛奶冻 怎么做]( "脆皮牛奶冻 的做法 - 脆皮牛奶冻 怎么做")
- “我不喜欢老做重复的工作，总想着折腾点新花样。但创新真不是一件容易的事，这个脆皮牛奶冻，几易其稿，实践了３次，总算勉强成功了。这个脆皮牛奶冻的灵感来源于梦龙雪糕，我当初想得简单，不就是雪糕外面裹一层巧克力嘛，又不是多难的事，我把它用到牛奶冻上不也一样？俗话说“看人挑担不吃...
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![美颜皮冻的做法 - 美颜皮冻怎么做]( "美颜皮冻的做法 - 美颜皮冻怎么做")
- “猪皮是天然的胶原蛋白的来源，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用，能减慢机体细胞老化，经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑，靓你肌肤，美你毛发😎”食材明细主料猪皮（500g）辅料小葱（少量）枸杞（少量）酱油（少许）姜丝（少量）十三香（少许）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）美...
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![美味肉皮冻如何做好吃又美味]( "美味肉皮冻如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟每到换季的季节很多美眉帅哥容易过敏或者脸干脱皮，这时这一款食物就是你的救星。美味肉皮冻富含慢慢的胶原蛋白，能够帮助皮肤锁住水分，还你一张婴儿脸，而且自己制作的肉皮冻不腥不腻，味道极佳，所以赶快准备食材...
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![水晶肉皮冻的做法 美味凉菜-------水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做]( "水晶肉皮冻的做法 美味凉菜-------水晶肉皮冻 水晶肉皮冻怎么做")
- “猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减...
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![猪皮冻的做法 干净美味猪皮冻 猪皮冻怎么做]( "猪皮冻的做法 干净美味猪皮冻 猪皮冻怎么做")
- “过年了，北方家家基本都要熬制猪皮冻。我家以往都是熬一大锅用盆装，吃的很不方便。今年我猴爹创新一下，制作了干净卫生方便的美味猪皮冻！”食材明细主料猪皮（60%）里脊肉（40%）辅料盐（适中）十三香（少许）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）猪皮冻的做法步骤1、将猪皮洗净去油脂猪毛2、煮...
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![牛皮腐竹冻的做法 - 牛皮腐竹冻怎么做]( "牛皮腐竹冻的做法 - 牛皮腐竹冻怎么做")
- “妈妈和她的老友一块去逛菜市场，人家买了熟牛皮，她也跟着买，回来说可以涮火锅，可是实在是太腥了啦！我只好拿来加工成皮冻，这样一点腥味也没有了，皮冻还特别Q，蘸上蘸料，清爽开胃，满满的胶原蛋白，吃完再敷一张面膜，感觉从内而外都水灵灵啦！”食材明细主料熟牛皮（1饭碗）辅料干腐竹（150g）调料...
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![美味肉皮冻的做法 - 美味肉皮冻怎么做]( "美味肉皮冻的做法 - 美味肉皮冻怎么做")
- “肉皮冻富含胶原蛋白，不仅美味营养，而且还有美容养颜的功效，能抗衰老，增加皮肤的弹性。家里的猪皮攒了不少，放在冰箱里占地方，打算消耗一下，于是做成美味的肉皮冻啦。”食材明细主料猪肉皮（适量）姜片（两片）桂皮（一块）水（一锅）辅料葱（一段）大料（两颗）香叶（两片）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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![美味蚕豆皮冻如何做好吃又美味]( "美味蚕豆皮冻如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鲜猪皮：500蚕豆：200辅料大葱：根据口味八角：适量姜：适量蒜：适量花椒：适量桂皮：适量香叶：适量具体步骤1.鲜猪皮可以单买，也可以从平时的猪肉上“省”下来。若有未净的毛茬，用明火燎一下刮净并冲洗。烧水烫一下猪皮...
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![原味皮冻的做法 - 原味皮冻怎么做]( "原味皮冻的做法 - 原味皮冻怎么做")
- “满满的胶原蛋白。”食材明细主料猪皮（适量）辅料桂皮（1小块）八角（2颗）花椒（适量）陈皮（1小块）姜（1小块）调料生抽（1勺）白砂糖（30g）料酒（一勺）酱料盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）陈醋（适量）白砂糖（10g）蒜（3瓣）辣椒（3小颗）苦味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）原味皮冻的做法步骤1、猪皮加料酒，姜，焯水。2、焯好水...
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![美颜肉皮冻的做法 美颜肉皮冻（肉皮凉粉） 美颜肉皮冻怎么做]( "美颜肉皮冻的做法 美颜肉皮冻（肉皮凉粉） 美颜肉皮冻怎么做")
- “肉皮凉粉是小时吃过的了，那时侯感觉好神奇，肉皮居然可以熬制出这么美味的东西！后来想做，但一想到要把那么厚的皮给熬化要花费多长时间就放弃了。但心里一直长草。一个偶然机会谈论豆浆机做银耳羹很稠，突然想到了肉冻！于是做了两次，非常棒！第一次肉皮少了水多了皮冻较嫩，遇热和久...
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![辣味皮冻的做法 - 辣味皮冻怎么做]( "辣味皮冻的做法 - 辣味皮冻怎么做")
- “俺做这个猪皮冻，味道真的是好，口感Q弹，但还不够，不明白煮出来干嘛带灰色的，下次要想个法子煮个透明的”食材明细主料猪皮（300克）辅料云耳（适量）红辣椒（适量）绿辣椒（适量）桔子（适量）姜（适量）八角（适量）蒜（适量）丁香（适量）干辣椒（适量）桂皮（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟...
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![美味清爽皮冻的做法 - 美味清爽皮冻怎么做]( "美味清爽皮冻的做法 - 美味清爽皮冻怎么做")
- “买肉的时候看到有肉皮所以就买了点回来准备做皮冻，这个肉皮可是好东西的，里面含有胶原蛋白等女人吃了可以美容养颜皮肤超有弹性！”食材明细主料猪肉皮（500g）辅料蒜（15g）葱（15g）盐（适量）生抽（1勺）香油（5ml）姜（10g）花椒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味清爽皮冻的做法步骤1、先把...
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![猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做]( "猪皮冻的做法 自制美味猪皮冻 猪皮冻怎么做")
- 食材明细主料猪皮（适量）辅料姜（2块）盐（1/4勺）味极鲜（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）未知（难度）猪皮冻的做法步骤1、猪皮洗净2、锅中烧开水，放入一勺料酒，把猪皮抄一下3、抄好的猪皮取出晾凉，准备一把小镊子4、把猪皮上未清理干净的猪毛拔掉5、然后用刀把猪皮的反正面多余油脂刮一刮6、...
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美味库
