- “百度绿豆小知识/绿豆味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟还在因为钟情于豌豆黄的口感,但是在外面买的豌豆黄却不够纯正而遗憾不已吗?没关系,现在你自己在家也可以做出纯正细腻的私房豌豆黄了。原料简单,只需要豌豆,白糖和水,操作易上手,黏稠的程度可以根据个人口味酌量...
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- “转眼中秋节就要到了,朋友圈已经被各种月饼刷屏。相对来说,月饼高油高糖,并不能多吃。所以每一年我都会做一些绿豆冰糕,既有节日氛围,又健康一些。这次的绿豆冰糕是纯黄油版,相比植物油版本,奶香味十足。并且我用的是黑白发酵淡味黄油,不会抢夺了绿豆的清香,味道纯粹。整个绿豆冰...
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- “炎热的夏天总算过啦[香兰世家]绿豆糕冰爽初秋,凉爽的初秋该吃点什么呢?最不能错过的当然是各式各样的冰糕啦!而市面上的冰糕大多都是巧克力奶油什么构成的,吃多了容易发胖,爱美的女士一定要注意啦!而今天香兰世家介绍的这款绿豆冰糕优势在什么地方呢?第一是制作简单,味道好。...
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- 食材明细主料脱皮绿豆(适量)辅料白砂糖(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清爽绿豆糕的做法步骤1、泡豆。脱皮绿豆洗净加水浸泡一个晚上(夏天要放冰箱),想省事也可将洗净的豆放冰箱冷冻层速冻2小时2、蒸豆。将泡好的绿豆冲洗一遍,加适量糖放不锈钢盘子(蒸笼更好)铺开,上锅蒸至...
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- “夏季消暑,绿豆首当其冲。外面买的绿豆糕感觉又油又甜,还是自己做的符合自己的口味。这款是根据我自己的喜好改良版过的,不取保每个人都喜欢,大家可以和自己的嘴巴商量商量,调配出一个属于自己的独特味道。”食材明细主料脱皮绿豆(500g)辅料淡奶油(250g)冰糖(150g)椰子粉(1勺)麦芽糖(5...
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- “早上好!!肉肉厨今天教大家如何在家里也能做出柔软细腻非常好吃的纸杯蛋糕~希望大家喜欢!!!!”食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(2个)糖粉(43g)辅料水或牛奶(35g)玉米油(20g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柔软细腻的纸杯蛋糕的做法步骤1、需要的材料:低筋面粉50g水或牛奶35g鸡蛋2个玉米...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料白砂糖:10绿豆:80蜂蜜:20辅料淡奶油:30具体步骤1.将绿豆洗净,在清水中浸泡过夜2.第2天绿豆已经发涨,抓起绿豆轻搓3.在摩擦力的作用下,绿豆皮脱落。过水冲掉脱落的绿豆皮4.继续搓揉过水,如此操作几遍,多数绿豆...
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- “进入伏天,一款手工打造的绿豆糕,让宝宝和家人吃得更开心。”食材明细主料脱皮绿豆(200g)水(400g)玉米油(75g)白砂糖(80g)辅料抹茶粉(1.5g)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)绿豆糕的做法步骤1、准备食材:脱皮绿豆、白砂糖、抹茶、玉米油。2、搓洗脱皮绿豆,直至水清澈。3、将洗好的脱...
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- “在炎热的夏天,怎么能少的了绿豆汤呢,尤其是运动过后,一杯冰爽绿豆汤,帮助身体迅速补充水分的同时,消暑解渴,是非常健康、好喝的夏日饮品。”食材明细主料脱皮绿豆(100g)辅料水(适量)冰块(适量)甜味(口味)榨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)冰爽绿豆汤的做法步骤1、准备食材,没有脱皮绿豆,也可以...
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- “炎热的夏天来碗绿豆汤是最好的选择,清热解暑,若是再往里面加点燕麦片,那就更加健康了,这款燕麦绿豆冰里面添加了芬兰进口的MyllynParas完整谷粒大燕麦片,口感更好。整个制作过程10分钟不到,非常方便。”食材明细主料完整谷粒大燕麦片(20克)辅料绿豆(1小把)炼奶(15克)蜂蜜(适量)碎冰块...
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- “绿豆小知识/绿豆中的蛋白质比鸡肉多,钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4到5倍,并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中,绿豆可以入药,具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效,是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有排毒美肤,抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂,易长痘痘、常有...
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- “马上就是父亲节了,用麦子厨房小红锅烤一个专属爸爸的胡子蛋糕吧!当醇香的巧克力与绵柔的蛋糕相融合,那幼滑细腻的口感,每吃一口都是享受。亲子烘焙时光的时候,给孩子烤一个无任何添加剂的美味蓝莓派。不那么忙的时刻,一起重温童年的棉花糖。30度的高温下,没有什么比一份细腻的...
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- 食材明细主料绿豆(50g)水(2000g)辅料蜂蜜(1匙)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿豆小鱼冰糕的做法步骤1、绿豆淘洗一遍加水放高压锅上气后高压煮5分钟,煮成绿豆汤。2、取汤汁中的绿豆,带少量汤汁。3、绿豆放破壁机里,加入蜂蜜。4、启动果汁功能,搅打成细腻的绿豆泥,不用等果汁功...
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- “无需烤箱,入口即化,好吃不腻!夏日必备清凉解暑的绿豆冰糕!不管是早餐小清新的搭配,还是闲暇看剧时的小食,也或是午后精致的下午茶,食一枚绿豆冰糕,为这焦躁的生活加一点清新的甜。”食材明细主料去皮绿豆(500g)辅料黄油(100g)炼乳(180g)蜂蜜(48g)白糖(适量)蔓越莓(40g)调料抹茶粉(适量)可可粉...
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- “炎炎夏日,来碗绿豆沙吧。”食材明细主料绿豆(适量)辅料清水(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冰爽绿豆沙的做法步骤1、先把绿豆清洗干净,我这个豆浆机是可以磨干豆的,所以我没有泡,直接做了。2、将洗好的绿豆放入豆浆机,加适量清水,根据个人喜好吧,选择米糊功能,大概...
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- “绿豆冰糕是以绿豆为原料做出的传统特色糕点,是很好的夏季消暑小食。它有着细润紧密的组织,豆香四溢,入口绵柔,香甜软糯,受到了大多数人的偏爱”食材明细主料脱皮绿豆(250g)细砂糖(80g)麦芽糖(40g)玉米油(70g)食盐(2g)抹茶(5g)辅料炒熟的糯米粉(适量(模具防粘用))甜香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)...
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- “红豆沙在中式面点或西点中经常用到,比如豆沙酥、豆沙面包、豆沙卷等等。我家宝贝非常喜欢吃红豆馅的甜点,外面卖的豆沙口感都偏甜,而且感觉没有豆香味。所以红豆沙我基本都是自己炒,这是一项非常辛苦的活儿,特别是在室温36度的厨房里,站在灶台边呆上个把小时,不停地翻炒,辛苦可...
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- 食材明细主料绿豆(适量)牛奶(一袋)奶粉(一袋)辅料白砂糖(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)绿豆沙冰糕的做法步骤1、准备好绿豆、白砂糖、奶粉、牛奶.2、绿豆煮熟,煮绿豆的方法可以参看我的菜谱中'消暑绿豆汤'的做法.将煮好的豆花放入料理机中.3、加入适量白砂糖、奶粉,白...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料冰淇淋粉:70纯牛奶:300辅料巧克力酱:适量具体步骤称量300克纯牛奶。加入70克鲜奶冰淇淋粉分搅拌均匀。从冰箱取出冷冻了15个小时的冰淇淋机内胆。通电,旋至1档。从料口倒进雪糕液。搅拌膨化成雪糕。(搅拌...
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- “红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。红豆做出的美食非常多。无油版的噢。和以前有油的比起来,一样细腻,很纯很纯的豆味!包豆沙包,豆沙辫子面包,粽子,都可以用哒~”食材明细主料红豆(300克)辅料清水(适量)配料白砂糖(80克)原味(口味)炒(工艺)三刻...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时凉爽的绿豆沙麦片冰棒,夏天一到,这各种冰棒就真的是非常让人挂念啊。天热的时候还有什么比来一支冰棒更惬意解暑的呢。而这些所有的冰棒中,绿豆沙麦片冰棒无疑是我的最爱。因为绿豆不仅清热解毒,消暑利水,还有...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料绿豆淀粉:40清水:450辅料海带:1片胡萝卜:1/4根麻辣花生:适量盐:1小勺糖:1小勺醋:1小勺生抽:1小勺鸡粉:1/4小勺辣椒油:1/2小勺芥末油:几滴具体步骤1.准备原料2.绿豆淀粉40克用50克清水溶解成淀粉浆3.鲜海带泡水备...
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- “已经连续半个多月都在35度以上了,炎炎夏日很难过啊。以前自己在家里只做过绿豆汤,今天准备尝试一下绿豆沙,电视上学习了几个做绿豆沙的小窍门,自己又稍微总结了一下,做出来的绿豆沙果然超级细腻浓稠美味,而且不会分层呢,小熊尝了用小窍门做出来的绿豆沙后说,满记甜品什么的都是...
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- “100%的健康理念,新鲜制作,健康美味,酸甜味道,清爽的冰沙,营造出入口即化的美妙口感。-麦子厨房”食材明细主料草莓(100g(冷冻))树莓(60g(冷冻))清水(30ml)辅料蓝莓(100g(冷冻))冰块(100g)甜味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓冰沙的做法步骤1、料理机杯中加入冰块、冷冻草莓、冷冻蓝莓和...
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