- “南瓜美容清甜,山药补气软糯,还有美白的红豆和薏米……”食材明细主料红豆(适量)薏米(适量)南瓜(200克)山药(100克)鹌鹑蛋(6个)辅料葡萄干(1勺)枸杞(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薏米红豆什锦糖水的做法步骤1、基本上是一把薏米两把红豆,洗净2、可以事先把红豆薏米泡一...
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- “酸甜可口,老幼皆宜。荤素搭配,营养丰富。”食材明细主料虾仁(150克)什锦菜(80克)葱花儿(少许)辅料植物油(适量)鸡粉(半勺)白胡椒粉(少许)料酒(半勺)淀粉(2勺)面粉(2勺)蛋清(20克)白糖(1大勺)食醋(2勺)水(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)什锦糖醋虾仁的做法步骤1、虾仁解冻,沥净水分,加少许家乐...
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- 各种水果口味混合。什锦糖不是单一口味,是指多种口味的水果糖混合的糖果。什锦是指各种型号或者花色的东西混合在一起,有混杂的意思。什锦糖是老少皆宜的糖果,往往过年的时候常出现。什锦糖制作时使用了多种水果香精,因此味道呈现混合的口味,味道芳香。...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料山楂:10个无核蜜桔:3个辅料枸杞:10粒冰糖:5水:300毫升具体步骤1.山楂洗干净,蜜桔去皮,掰成瓣;2.锅开后,放入水果,煮上十分钟后,加入冰糖、枸杞,煮一分钟,关火,焖五分钟;3.盛入碗中,开吃吧!烹饪技巧1.山楂洗干净整颗下锅...
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- “喜欢与大家一起分享美食”食材明细主料香菇(适量)木耳(适量)腐竹(适量)烤麸(适量)熏干(适量)豆干(适量)炸豆腐(适量)面筋(适量)银耳(适量)藕(适量)笋(适量)花生米(适量)马蹄(适量)辅料老抽(三勺)生抽(半勺)白糖(三勺)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素什锦的做法步骤1、香菇、木耳、银耳、...
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- 食材明细主料生菜(适量)苦苣(适量)番茄(适量)草莓(适量)大樱桃(适量)辅料沙拉酱(适量)酸甜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦沙拉的做法步骤1、成品!2、成品!3、成品!4、生菜苦苣适量,洗干净!5、苦苣生菜,切小段!6、草莓番茄适量,洗干净,切小瓣!7、挤少许沙拉酱,拌均!8、盛盘,挤适量沙拉酱!...
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- “第一次就爱上了它---什锦炖我有个山东的朋友,他们家有道传统保留下来的炖菜,他说特好吃,是一种保留至今的菜品,听他说的很好,所有特意请教他,然后动手做一个山东炖菜,还别说,菜出锅了颜色鲜艳,香气扑鼻,虽说是素菜,但是吃起来很香,很下饭呢!真是第一次做就爱上了它,已经被我定为家里...
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- “焖饭时特意多加了些米,就为了今天早上能炒锅香喷喷的蛋炒饭。如果只是蛋炒饭,营养未免有些少,我再加点料,让这锅饭色香味俱佳。谁说炒饭会有剩饭的味道,这么一加工,营养味道全有了!”食材明细主料剩米饭(一大碗)鸡蛋(5个)胡萝卜(一根)黄瓜(一条)辅料油(适量)葱花(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工...
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- “孩子不吃蔬菜,大人最头痛,这样做蔬菜品种齐全,制作简单,摆盘精美,看着就有食欲,孩子能不喜欢吗!今天特意买了一个精美的餐盘,大儿子干掉大半盘饭,看得我都胃痛!^_^”食材明细主料绿豆芽(200g)金针蘑(200g)菠菜(400g)笨鸡蛋(2个)米饭(一大碗)火腿肠(1个)胡萝卜(1个)辅料盐(5g)植物油(10ml)清淡(口味)炒...
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- “浙菜里有炒粉这一款美食哦,不过在我所知道的范围里面,我不知道为什么会有一个炒粉的出现,谁是第一位品尝炒粉的人,这也不得而知。网上查找了一下也没有关于炒粉的来历,不过这一切的一切都不影响浙江人对炒粉的喜爱。就拿生我养我的温州这块土地上,每个区,每个乡镇都有自己独有...
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- “鲜嫩的青毛豆营养丰富,可以带皮用来煮五香盐水豆,也可以去皮用来炒菜。今天用毛豆做道菜,叫做“豆豆炒什锦”,做法如下;”食材明细主料去皮青毛豆(150克)水泡黄豆(150克)鸡肉粒(150克)虾肉粒(80克)辅料胡萝卜粒(100克)荸荠粒(100克)水发香菇粒(50克)油炸腰果(40克)烤花生米(40克)配料葱花(15克)...
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- 食材明细主料棉花糖(250)腰果(30g)花生米(30g)开心果(30g)核桃(20g)碧根果(20g)蔓越莓(60g)巴旦木(30g)奶粉(100g)辅料黄油(50g)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什锦坚果牛轧糖的做法步骤1、准备食材。2、不粘锅放入黄油小火融化。3、倒入棉花糖。4、不停搅拌至棉充分融化。5、倒入奶粉搅...
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- “各种水果果干的加入,味道变得更加丰富了,草莓脆的搭配,颜值也是美美哒。”食材明细主料棉花糖(200g)黄油(50g)奶粉(130g)草莓粉(50g)冻干草莓(40g)辅料综合果干(75g)大杏仁(50g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)草莓什锦牛轧糖的做法步骤1、首先称量好全部的材料。2、不沾锅加入黄油,最...
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- “广东的夏天很炎热,夏天喝绿豆糖水最解暑😄”食材明细主料贝壳粉(适量)绿豆(适量)黄豆(适量)辅料龙眼肉(8颗)鹌鹑蛋(6只)西米露(适量)黄糖(适量)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)绿豆杂锦糖水的做法步骤1、先把绿豆,黄豆,贝壳粉泡软2、在泡绿豆的同时,在锅里煮半熟鹌鹑蛋,去壳洗干净3、西...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)肥湖南腊肉(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)盐(适量)花椒面(适量)酱油(适量)色拉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)什锦烧卖的做法步骤1、胡萝卜洗净去皮,切小丁,大小像绿豆那么大。2、香菇切小丁,像黄豆那么大。3、肥腊肉切大米粒那么大的丁。4、瘦肉...
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- “春节,是举家团聚的日子,在人们准备的丰盛的食物名单上,一定离不开这道小吃,那就是春卷。春卷素有黄金万两之称。因为炸后的春卷的颜色和形状上酷似金条,所以寓意着财富。”食材明细主料香雪雪花粉(200g)胡萝卜(1根)豆干(1块)香菜(1把)粉丝(1把)绿豆菜(2两)辅料温水(110ml)腐乳(1块)盐(5克...
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- “年夜饭的大鱼大肉吃腻了吧?咱们来道素菜如何?这素菜有八种材料,俗称“八宝菜”,又可称为素什锦。为什么一定要是“八”呢?现代人认为八和发谐音,先不去探讨这是否正确,总之是个吉利数字。《辞海》对"八"的解释是:数目,七加一所得。在这一词条内有两个基础性名词,八方和八节。"...
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- 食材明细主料糙米(60g)牛肉(40g)香菇(2个)胡萝卜(30g)鸡蛋(1个)莴笋(60块)青菜(100g)辅料橄榄油(适量)盐(适量)香油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味什锦便当的做法步骤1、食材就绪。2、首先将糙米淘洗干净,加水浸泡3小时以上,然后放入电饭锅中。糙米比较难熟,切记要预先浸泡...
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- “这道菜肴是素菜为了让宝贝喜欢特加了一点腊肠诱惑他。色彩丰富,营养也很丰富。”食材明细主料西兰花(60k)辅料腊肠(50k)紫甘蓝(50k)红萝卜(50k)黑木耳(50k)葱(适量)彩椒(50k)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒什锦的做法步骤1、西兰花和红萝卜在油盐水...
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- 食材明细主料芹菜(一颗)胡萝卜(一根)荸荠(7-8个)西兰花(小半个)素鸡(半斤(或者其他豆制品))辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制素什锦的做法步骤1、西兰花掰碎冷水泡十分钟洗净2、胡萝卜、荸荠切片3、准备好的各种蔬菜4、热油锅放入姜丝5、放入胡萝卜煸炒6、放芹菜7、放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料红果:1000辅料冰糖:250具体步骤1.准备红果2.去核和蒂3.锅烧水4.将洗干净的红果放入5.准备冰糖6.将冰糖放入7.烧开煮20分钟8.煮好的红果烹饪技巧无...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料山楂:600酸梨:500辅料白糖:400具体步骤1.准备食材2.山楂去核3.洗干净、盐水泡4.酸梨洗干净切块5.放水里煮6.酸梨煮两开将山楂放入7.准备冰糖8.将冰糖放入9.大火烧开煮,煮30分钟10.煮好了。烹饪技巧无...
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- 食材明细主料原味麦片(350克)南瓜子(100克)杏仁碎(85克)松子(30克)黄油(60克)蜂蜜(90克)辅料核桃(35克)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制什锦麦片的做法步骤1、原味麦片过筛,筛去粉质。2、将南瓜子和松子放入烤箱,用170°的温度烤5分钟左右,烤出香味。3、杏仁碎烤颗粒比较小,不用烤。4...
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- 食材明细主料排骨(210克)冬瓜(230克)胡萝卜(210克)青菜(210克)土豆(230克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)什锦汤的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、胡萝卜(已清洗去皮切开)、青菜(已洗净切开)、土豆(已洗净去皮切开)。2、将排骨、...
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- 食材明细主料猪肝(2两)瘦肉(2两)鲜菇(8只)皮蛋(2只)山药(4两)辅料香菜(4棵)配料酱油(2茶匙)盐(2茶匙)花生油(1茶匙)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)什锦粥的做法步骤1、材料:山药约半斤、皮蛋2个、猪肝瘦肉共半斤、鲜菇10只、香菜4棵、香米半斤(约4人份)。2、首先将山药去皮切小块泡入水中防...
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