![红椒炒肚丝的做法 - 红椒炒肚丝怎么做]( "红椒炒肚丝的做法 - 红椒炒肚丝怎么做")
- “猪内脏曾经占据我们的餐桌很长一段时间，现在，随着人们健康饮食理念的渐渐形成，猪内脏因其胆固醇太高，慢慢被人们放弃，平日里只是偶尔吃上一次。但不可否认的是，猪内脏确实很好吃哦。”食材明细主料猪肚（适量）辅料红椒（适量）香葱（适量）配料醋（适量）盐（适量）料酒（适量）老卤（适量）玉米油（适量）鸡...
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![泡椒肚丝的做法 - 泡椒肚丝怎么做]( "泡椒肚丝的做法 - 泡椒肚丝怎么做")
- “泡椒肚丝是一道开胃美食，口感酸、辣、鲜、咸。”食材明细主料猪肚（1个）辅料泡椒（20g）小米椒（20g）姜蒜末（50g）葱段（5g）原味（口味）未知（难度）泡椒肚丝的做法步骤1、将买来的猪肚用盐、面粉、白醋处理干净。2、将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。3、将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。4...
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![青红椒炒牛肚的做法 - 青红椒炒牛肚怎么做]( "青红椒炒牛肚的做法 - 青红椒炒牛肚怎么做")
- 食材明细主料熟牛肚（165克）青椒（80克）红椒（80克）调料盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒炒牛肚的做法步骤1、食材：熟牛肚、青红椒（已去蒂去籽清洗切开）。2、将熟牛肚放在案板上切开。3、起锅倒油烧热，下入青红椒翻炒一下。4、接着，合入切好的熟牛肚翻炒翻炒。5、...
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![彩椒丝炒猪肚丝如何做好吃又美味]( "彩椒丝炒猪肚丝如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.熟猪肚切丝备用2.三色椒切丝备用3.蒜切片备用4.炒锅热油，炝香蒜片后，倒入猪肚丝炒至肚丝弯曲。5.放入彩椒丝煸炒至断生，调入盐和生抽即可。6.成品7.成品...
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![双椒猪肚丝的做法 - 双椒猪肚丝怎么做]( "双椒猪肚丝的做法 - 双椒猪肚丝怎么做")
- 食材明细主料猪肚（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）醋（适量）十三香（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）双椒猪肚丝的做法步骤1、清理好的猪肚，2、切丝，切点红，青辣椒丝，3、油烧开，倒进肚丝，4、淋上醋大火快炒，5、炒干水分，倒进辣椒丝，有姜丝放点姜丝。6、炒匀，7、放盐，8...
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![红油肚丝的做法 - 红油肚丝怎么做]( "红油肚丝的做法 - 红油肚丝怎么做")
- 食材明细主料猪肚（适量）辅料香菜（2棵）调料蒜沫（适量）蚝油（适量）味精（适量）辣椒油（适量）盐（少许）老陈醋（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油肚丝的做法步骤1、自己煮的猪肚，切成条，放在碗中备用。2、香菜切成小段。3、把香菜放在肚丝的表层，撒上蒜沫，然后加入醋，盐，少量，如果猪肚味道重就...
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![青红椒姜丝炒毛肚的做法 - 青红椒姜丝炒毛肚怎么做]( "青红椒姜丝炒毛肚的做法 - 青红椒姜丝炒毛肚怎么做")
- “麻辣下饭。”食材明细主料青椒（适量）毛肚（适量）姜丝（适量）红椒（适量）辅料玉米油（适量）蒜蓉（适量）红油辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）辣椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青红椒姜丝炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝。2、青红椒，姜丝。3、水开倒一点料酒，毛肚放进去烫一下捞出过凉，4、锅适量...
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![青红椒炒毛肚的做法 - 青红椒炒毛肚怎么做]( "青红椒炒毛肚的做法 - 青红椒炒毛肚怎么做")
- “麻辣下饭。”食材明细主料毛肚（适量）辅料姜蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青红椒炒毛肚的做法步骤1、毛肚切丝，多淘洗几遍，把褶皱里的杂质洗干净。2、锅里适量油烧热，倒入一点料酒。3、毛肚...
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![红椒炒干丝的做法 - 红椒炒干丝怎么做]( "红椒炒干丝的做法 - 红椒炒干丝怎么做")
- 食材明细主料干丝（适量）辅料红椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）蒸鱼豉油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红椒炒干丝的做法步骤1、热锅冷油。2、加切好的红椒煸炒断生。3、加洗净的干丝继续煸炒。4、加蒸鱼豉油。5、加盐翻炒。6、出锅前加适量味精调味。...
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![麻椒肚丝的做法 - 麻椒肚丝怎么做]( "麻椒肚丝的做法 - 麻椒肚丝怎么做")
- 食材明细主料麻椒（两个）熟猪肚（半个）辅料大蒜瓣（两个）料酒（一匙）蚝油（半匙）酱油（半匙）小米辣（一个）五香粉（半小勺）盐（少许）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻椒肚丝的做法步骤1、熟猪肚切丝，麻椒切丝，蒜瓣拍破切碎，小米辣切碎。2、起锅烧油爆香蒜后放入肚丝。3、翻炒几下沿着锅边烹...
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![红油肚丝的做法 团圆饭~红油肚丝 红油肚丝怎么做]( "红油肚丝的做法 团圆饭~红油肚丝 红油肚丝怎么做")
- “肚丝用红油拌一下更入味，正好初七吃面用它搭配吃。”食材明细主料肚丝（适量）辅料辣椒油（适量）麻油（少许）尖椒（1个）香葱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油肚丝的做法步骤1、备好食材。2、辣椒红油。3、肚丝切细，尖椒切丝，香葱切丝，拌上辣椒油、麻油拌匀，因熟肚丝有咸淡不用再...
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![青椒洋葱炒牛肚丝的做法 - 青椒洋葱炒牛肚丝怎么做]( "青椒洋葱炒牛肚丝的做法 - 青椒洋葱炒牛肚丝怎么做")
- “这道青椒洋葱炒牛肚丝，做法很简单，但营养丰富，颜色漂亮，口味也很大众，是很多人都喜欢的一道菜。卤牛肚本身已经有味道，所以回锅炒制的时候要少加盐，牛肚很容易吸收配菜的味道，变得更加滋味十足，好吃又下饭。这菜很适合刚开始学厨的朋友们，其实多学会做几道这样的小菜，拼凑起来也是...
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![青椒炒肚丝的做法 - 青椒炒肚丝怎么做]( "青椒炒肚丝的做法 - 青椒炒肚丝怎么做")
- 食材明细主料青椒（适量）熟猪肚（适量）辅料生抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒肚丝的做法步骤1、青椒切丝2、猪肚切丝3、锅中放入适量油烧热后放入青椒丝炒至断生4、放入肚丝5、翻炒6、加入适量料酒和生抽翻炒片刻即可7、成品...
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![红椒芦笋炒猪肚的做法 - 红椒芦笋炒猪肚怎么做]( "红椒芦笋炒猪肚的做法 - 红椒芦笋炒猪肚怎么做")
- 食材明细主料芦笋（6根）红椒（1个）熟猪肚（半个）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红椒芦笋炒猪肚的做法步骤1、食材：芦笋、红椒2、熟猪肚3、将芦笋清洗一下。4、放在案板上去老根切成段，待用。5、将红椒去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切开，待用。7、将熟猪肚放...
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![红油肚丝的做法 【川菜】红油肚丝 红油肚丝怎么做]( "红油肚丝的做法 【川菜】红油肚丝 红油肚丝怎么做")
- “红油肚丝里的红油，就是指辣椒油。去外面买凉菜，看着摊主每次都是用一大勺辣椒油来拌菜，真的过瘾，但家里人吃不了那么辣，所以辣椒油我相应的减少了份量。小时候吃凉拌菜，还喜欢用里面的汤汁来拌饭。这道红油肚丝，麻辣当中，又带一点点的甜味，猪肚爽滑脆嫩，跟怪味鸡有的一拼。”食材...
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![红椒炒丝瓜的做法 - 红椒炒丝瓜怎么做]( "红椒炒丝瓜的做法 - 红椒炒丝瓜怎么做")
- “夏季丝瓜大量上市，丝瓜具有利尿除湿的功效，多食用可以健脾降燥。俺家很喜欢丝瓜，喜欢丝瓜的清香。”食材明细主料丝瓜（2根）辅料红椒（1个）食用油（10克）食盐（4克）大蒜（2瓣）鲜姜（5克）鸡粉（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红椒炒丝瓜的做法步骤1、准备好原料；2、将丝瓜切条；3、将切好的...
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![薄皮椒炒肚丝的做法 - 薄皮椒炒肚丝怎么做]( "薄皮椒炒肚丝的做法 - 薄皮椒炒肚丝怎么做")
- 食材明细主料薄皮辣椒（几个）猪肚（适量）辅料红椒（小许）食用油（半匙）调料葱姜（小许）食盐（1g）生抽（些许）鸡精（1g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄皮椒炒肚丝的做法步骤1、辣椒洗净。2、切丝。3、取煮熟的猪肚。4、切丝。5、切葱姜。6、热锅冷油。7、油热放所有食材。8、翻炒均匀。9、放...
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![双椒炒肚丝的做法 - 双椒炒肚丝怎么做]( "双椒炒肚丝的做法 - 双椒炒肚丝怎么做")
- “卤过的猪肚再用青红椒煸炒，味道更浓郁！”食材明细主料猪肚（500克）青红椒（200克）大葱（一根（忘拍了））花椒粒（适量）辅料盐（少许）陈皮（两块）孜然粒（适量）香叶（适量）八角（适量）姜片（适量）干红辣椒（适量）冰糖（几颗）姜丝（适量）老抽（两小匙）生抽（两小匙）中辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）高级（难度）双椒炒肚丝的做法步骤1、...
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![青椒肚丝的做法 美味的青椒肚丝 青椒肚丝怎么做]( "青椒肚丝的做法 美味的青椒肚丝 青椒肚丝怎么做")
- “最近在超市发现有卖猪肚的，于是回家就和老公念叨要吃猪肚，老公说那就买呗，其实我是懒得煮猪肚，所以才迟迟未买的，不过我这个人就是一个馋猫，只要是我惦记上的东西，吃不到干什么都想这事，为了不让自己上班的时候流口水，所以还是买了，嘿嘿。”食材明细主料猪肚（一个）青椒（2个）辅料蒜（少...
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![双椒肚丝的做法 - 双椒肚丝怎么做]( "双椒肚丝的做法 - 双椒肚丝怎么做")
- 食材明细主料猪肚（1个）辅料料酒（1勺）生抽（2勺）糖（适量）八角（1个）盐（适量）老抽（几滴）小米椒（8-10个）鸡精（少量）青椒（3个）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒肚丝的做法步骤1、准备食材：猪肚洗净放入料酒、生姜焯水烧15分钟。青椒、小米椒、生姜、八角备好2、猪肚切开把里面的油脂去除...
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![藤椒肚丝的做法 - 藤椒肚丝怎么做]( "藤椒肚丝的做法 - 藤椒肚丝怎么做")
- “心情故事如果你还记得小云家的麻辣牛油火锅如何的麻辣，那么肯定对里面的花椒一定不陌生。花椒入菜，花椒鸡、花椒鱼、花椒水煮肉片等等，光说着就要流口水了，花椒种植区域大多分布在川南地区，季节更替，在当季节一般用新鲜的花椒，那味道做出来更是比现在的干花椒更香，拌上一道凉菜...
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![椒麻肚丝的做法 - 椒麻肚丝怎么做]( "椒麻肚丝的做法 - 椒麻肚丝怎么做")
- “椒麻味是两种味道合起来的一种复合型口味。椒麻味中的椒是指辣椒，主要是以新鲜的小米辣为主，麻则指花椒，花椒的味型又叫麻香味，其中麻香味在川菜中广泛应该比较广泛，冷，热菜式都有，此味分为：清麻香型和浓麻香型两类。"清麻香型"其口味特点主要体现为麻香清爽。"浓麻香型"的...
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![辣椒肚丝的做法 - 辣椒肚丝怎么做]( "辣椒肚丝的做法 - 辣椒肚丝怎么做")
- 食材明细主料熟猪肚（200克）青辣椒（2个）红辣椒（1个）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）糖（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣椒肚丝的做法步骤1、准备材料，猪肚、辣椒、黄瓜、胡萝卜；2、熟猪肚切成丝；辣椒、胡萝卜、黄瓜分别切丝备用，葱、姜切末；3、炒锅倒...
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![彩椒爆肚丝的做法 - 彩椒爆肚丝怎么做]( "彩椒爆肚丝的做法 - 彩椒爆肚丝怎么做")
- 食材明细主料肚丝（300g）彩椒（200g）葱（10g）姜（5g）蒜（10g）辅料糖（1勺）料酒（0.5匙）盐（1勺）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）彩椒爆肚丝的做法步骤1、新鲜的猪肚一切为二清洗干净备用2、猪肚切成细丝3、锅中烧开水将猪肚焯水时间不要太久4、焯好水的猪肚立即放入冷水中冲凉沥干水份...
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![青椒肚丝的做法 - 青椒肚丝怎么做]( "青椒肚丝的做法 - 青椒肚丝怎么做")
- 食材明细主料猪肚（1个）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（2勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）姜末（适量）干红辣椒（5个）青椒（2个）姜片（3片）八角（1个）香叶（2片）桂皮（1块）鸡精（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒肚丝的做法步骤1、猪肚洗净后、放入锅中加水、料酒、姜片、八角、桂皮、葱结、干辣椒焖煮至用...
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