![京味儿酱烧小萝卜的做法 - 京味儿酱烧小萝卜怎么做]( "京味儿酱烧小萝卜的做法 - 京味儿酱烧小萝卜怎么做")
- “新鲜的小萝卜上市，再配以老北京六必居的干黄酱烧一道菜，既好吃又下饭，这是过去老北京人常吃的一种春季时令菜肴。其做法简单不需要很多的调料，只需突出酱香即可。小萝卜的叶已介绍过，本文再简单介绍一下关于春季小萝卜的菜肴和其食疗作用。小萝卜可以制作烧菜，还可以制作小萝...
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![酱焖小萝卜的做法 - 酱焖小萝卜怎么做]( "酱焖小萝卜的做法 - 酱焖小萝卜怎么做")
- “这个季节的萝卜大量的上市，萝卜有各种各样的白皮的，青皮的，红皮的，红心的，各种各样的都有。今天这道小萝卜我们采用红皮的那种水萝卜。把他用酱酱汁儿焖烧一下，美味可口。”食材明细主料红皮萝卜（4个）辅料葱姜蒜（适量）调料黄豆酱（一匙）白糖（少许）酱油（半匙）蚝油（半匙）淀粉（半匙）咸鲜（口味）焖（...
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![京味儿烧羊排的做法 - 京味儿烧羊排怎么做]( "京味儿烧羊排的做法 - 京味儿烧羊排怎么做")
- “此道菜之所以叫做“京味儿烧羊排”，指的是，在做法上是按照老北京清真菜肴“烧羊肉”的方法制作的一道羊排，它属于清真菜肴，其味道和烧羊肉是一样的，吃起来很香，因此叫做“京味儿烧羊排”。制作这类菜肴关键在老汤的配兑和味道。再有就是卤汤越陈越好，最好是卤制十次以上牛羊肉...
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![腊味酱萝卜的做法 - 腊味酱萝卜怎么做]( "腊味酱萝卜的做法 - 腊味酱萝卜怎么做")
- “这道菜是坨坨妈家的金牌下饭菜，每次做这道菜，家里煮多少饭都会被吃得干干净净，真是名符其实的“饭遭殃”。坨坨妈的阿姨更是这道菜的铁杆粉丝，每次到我家来吃饭就一定要我做这道菜，吃不完的还要外带打包。前几天阿姨从武汉打电话来说，她女儿也就是我表妹怀孕了，害喜什么也吃不...
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![酱腌萝卜条的做法 自制美味小咸菜----酱腌萝卜条 酱腌萝卜条怎么做]( "酱腌萝卜条的做法 自制美味小咸菜----酱腌萝卜条 酱腌萝卜条怎么做")
- “常去超市,看到五颜六色的各种小咸菜实在太诱人了，又总感到不太卫生，尝一点又总觉得不太适合自己的口味，今年跟朋友学了一个方法——腌萝卜条，回家一试百分百成功，实在是太好吃了，今年买了有二十斤的萝卜了，做了好多次，不少的都送亲友了，家里总剩不了多少，有意思的是这些日子天天...
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![家常酱烧小萝卜如何做好吃又美味]( "家常酱烧小萝卜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小萝卜：500辅料青蒜：适量五花肉：适量黄豆酱：适量油姜丝：适量清水：适量具体步骤1.首先将小萝卜和青蒜洗干净2.青蒜切斜丝，小萝卜切滚刀块，姜切丝。3.五花肉切片，准备点黄豆酱4.炒锅烧热加大豆油，油热以后加姜丝...
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![京酱肉丝的做法 京韵京味儿《京酱肉丝》 京酱肉丝怎么做]( "京酱肉丝的做法 京韵京味儿《京酱肉丝》 京酱肉丝怎么做")
- “京城赫赫有名的“六必居”，自它创建以来，已有400多年的历史。六必居所产的各种酱料，更为京城百姓增添了许多脍炙人口的名吃美食！您比如说，月盛斋的酱牛肉、京城的炒肝儿、老北京的炸酱面等，无不用它的酱料才能真正体现出，纯正地道的京韵京味儿。假如您换了调料，就是走遍世界，凡...
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![酱烧小罗卜的做法 - 酱烧小罗卜怎么做]( "酱烧小罗卜的做法 - 酱烧小罗卜怎么做")
- “小罗卜营养丰富，号称赛人参。可凉拌，可蘸酱，可烧可炒还可做汤。食材易得，是经济实惠的一款美食，做好了会其味无穷！今天，咱们用酱烧的办法做道菜，叫做“酱烧小罗卜”。”食材明细主料小萝卜（300克）辅料红彩椒（50克）绿彩椒（50克）青豌豆（20克）配料葱末（少许）姜（少许）老北京干黄酱（10克）鲜酱油（5克...
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![叉烧酱烧萝卜的做法 “鸿运当头”的吉祥菜—叉烧酱烧萝卜 叉烧酱烧萝卜怎么做]( "叉烧酱烧萝卜的做法 “鸿运当头”的吉祥菜—叉烧酱烧萝卜 叉烧酱烧萝卜怎么做")
- “色泽鲜艳、香味四溢的叉烧是我的拿手菜，它在我家的受欢迎程度是首屈一指的，所以叉烧酱也就成了我家必备的调料之一。打开冰箱看到上次做叉烧余下的半瓶酱，突发奇想用它烧了一盘红彤彤的萝卜，配上翠绿的西兰花，起了一个特别吉利的名字“鸿运当头”，也借此机会祝大家在即将到来...
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![黄豆酱烧萝卜的做法 - 黄豆酱烧萝卜怎么做]( "黄豆酱烧萝卜的做法 - 黄豆酱烧萝卜怎么做")
- “根茎类的蔬菜和肉都是绝配。尤其是萝卜，和牛腩，羊肉，排骨都有闻名全国的菜肴。家里有点肉末，有新鲜水嫩的大萝卜。如果不想食大肉，可以就换用肉末沾点儿荤香。”食材明细主料白萝卜（半根）肉末（少量）辅料姜（一点点）葱花（一点点）黄豆酱（一大勺）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄豆酱烧...
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![椒油爆腌萝卜皮的做法 京味儿小菜“椒油爆腌萝卜皮” 椒油爆腌萝卜皮怎么做]( "椒油爆腌萝卜皮的做法 京味儿小菜“椒油爆腌萝卜皮” 椒油爆腌萝卜皮怎么做")
- “刚刚入冬后，在北京正是各种萝卜大量上市的季节，萝卜既好吃又物美价廉，营养还十分丰富。可以用萝卜制作很多好吃的应季菜肴，白萝卜可以炖肉煲汤，红皮的水份较少的便萝卜可以制作成馅料，用它来包包子或包饺子等，而青皮绿瓤的萝卜或心里美萝卜可以生吃或拌各式凉菜等，总之，吃法很多...
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![酱烧萝卜的做法 - 酱烧萝卜怎么做]( "酱烧萝卜的做法 - 酱烧萝卜怎么做")
- 食材明细主料红萝卜（一个）辅料甜面酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱烧萝卜的做法步骤1、本来想用心里美萝卜的，菜市场没的买，只好用普通萝卜代替了。不过营养方面一点也不亚于心里美萝卜。2、胡萝卜有丰富的胡萝卜素，所以多吃蔬菜好处多多哦。3、把两种萝卜放入沸水...
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![烧小萝卜的做法 老爸的老北京厨房（蔬菜大棚）--记忆中的味道（烧小萝卜） 烧小萝卜怎么做]( "烧小萝卜的做法 老爸的老北京厨房（蔬菜大棚）--记忆中的味道（烧小萝卜） 烧小萝卜怎么做")
- “烧小萝卜，本是老北京夏天消暑的一道热菜，老爸年年夏天都会吃，小的时候妈妈做这道菜的曾经还有一个典故；八几年的时候，楼上来了一个洋小孩，叫汤密，是个混血儿，不到三岁，一来我家，就爱上了我家的饭菜，那会我才8岁，十足算个大姐姐，每次一到我家吃饭的时候，汤密就会准时来我家蹭饭，特别是...
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![萝卜干小酱菜的做法 萝卜干（黄瓜干）小酱菜 萝卜干小酱菜怎么做]( "萝卜干小酱菜的做法 萝卜干（黄瓜干）小酱菜 萝卜干小酱菜怎么做")
- “因为做法相同所以写在一起了，各调料看自己口味我是随意派，因为我不吃葱姜蒜，所以吃葱姜蒜星人可以自己加上，随意随意”食材明细主料萝卜干（适量（黄瓜干））生花生（适量或者不放）辅料洋葱碎（适量）青椒碎（适量）熟芝麻（适量）甜面酱（适量）黄豆酱（适量）辣椒油（适量）辣椒粉（适量）白胡椒粉（适量）香油（适量（增...
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![酱烧水萝卜的做法 - 酱烧水萝卜怎么做]( "酱烧水萝卜的做法 - 酱烧水萝卜怎么做")
- “早上看到新鲜的水萝卜，买一捆回家，既可以生吃也可以做菜，午餐做了一盘酱烧水萝卜，好吃下饭。”食材明细主料水萝卜（400克）瘦肉（150克）辅料葱（1段）八角（1个）食用油（2勺）淀粉（半勺）调料甜面酱（1勺）酱油（3勺）盐（2克）胡椒粉（0.5克）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱烧水萝卜的做法步骤1、食材准备...
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![红烧小萝卜的做法 - 红烧小萝卜怎么做]( "红烧小萝卜的做法 - 红烧小萝卜怎么做")
- 食材明细主料小萝卜（3个）辅料油（少许）盐（少许）生抽（少许）糖（少许）醋（少许）蚝油（少许）淀粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧小萝卜的做法步骤1、小萝卜3个。2、小萝卜切成滚刀块，开水中要煮上5分钟左右，要把萝卜煮熟煮熟。3、煮好后沥干水分最好把水分挤得越干越好。4、坐平底锅，...
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![素烧小萝卜的做法 - 素烧小萝卜怎么做]( "素烧小萝卜的做法 - 素烧小萝卜怎么做")
- “小萝卜在这个季节最经济实惠了，在我们老家也它叫水萝卜，经常的做法除了蘸酱就是凉拌，其实素烧非常好吃，并且做法也非常的简单，关键点有两个，一个是花椒粒的运用，再一个就是小萝卜先焯水，并且要凉水下锅也是有讲究的。”食材明细主料小萝卜（四个（1大3小））辅料花椒（十几粒）酱油（少许）植物...
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![糖醋萝卜丝的做法 京味儿小菜“糖醋萝卜丝” 糖醋萝卜丝怎么做]( "糖醋萝卜丝的做法 京味儿小菜“糖醋萝卜丝” 糖醋萝卜丝怎么做")
- “过去在冬季里，北京人宴客饮酒时，餐桌上除了必不可少的各种炒菜和冷荤之外，还喜欢上那么一道糖醋制作的小菜，比如，糖醋藕片、糖醋白菜丝、糖醋苤蓝丝或者京糕拌雪梨等，这些小菜酸酸甜甜的既清口又醒酒，既精致好看又好吃。今天就用心里美萝卜制作一道糖醋小菜，也是北京人喜欢的一...
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![酱萝卜的做法 开胃必备小菜—酱萝卜 酱萝卜怎么做]( "酱萝卜的做法 开胃必备小菜—酱萝卜 酱萝卜怎么做")
- “秋天来了，天也慢慢凉了，作为北方人吃面也就多了。今天和大家分享一个简单的小菜，随吃随取，简单方便，吃面绝配！”食材明细主料白萝卜（适量）辅料蒜（适量）小米辣（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）青椒圈（适量）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱萝卜的做法步骤1、白萝卜，蒜，小米辣洗...
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![酱萝卜的做法 自制酱萝卜——开胃小菜 酱萝卜怎么做]( "酱萝卜的做法 自制酱萝卜——开胃小菜 酱萝卜怎么做")
- ““冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然我不爱吃白萝卜，本着养生的原则，我还是从菜市场拎了几根回来。想起某人视酸菜如命，无酸菜不欢，就来做道酱萝卜吧。没想到做好后，味道真是好啊，让我这个不喜欢白萝卜的人都爱上它了（*@ο@*）～”食材明细主料大白萝卜（半根）辅料盐（适量）白糖（适量）生...
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![酱烧胡萝卜的做法 - 酱烧胡萝卜怎么做]( "酱烧胡萝卜的做法 - 酱烧胡萝卜怎么做")
- “胡萝卜富含维生素A，对于长期看电脑、手机的人来说，需要经常补充维生素A,胡萝卜素需要用油来溶解才容易被吸收，用现成的酱料调味，菜汤是最爱，浇在米饭或面条上，味道超棒。”食材明细主料胡萝卜（2根）辅料葱（一段）辣椒酱（20克）蒜蓉辣酱（20克）糖（5克）水（适量）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难...
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![干烧小萝卜的做法 家常菜“干烧小萝卜” 干烧小萝卜怎么做]( "干烧小萝卜的做法 家常菜“干烧小萝卜” 干烧小萝卜怎么做")
- “春季北方的时令蔬菜“红皮小罗卜”上市比较早，小萝卜的营养价值也很高，可以生吃也可以烧菜做汤。以前介绍过“酱烧小罗卜”和“香烧小萝卜”，今天用小萝卜再做道家常菜，叫做“干烧小萝卜”，具体做法如下；”食材明细主料红皮小罗卜（500克）辅料肥瘦猪肉馅（100克）青蒜（35克）配料永川豆...
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![香烧小萝卜的做法 春季养生菜“香烧小萝卜” 香烧小萝卜怎么做]( "香烧小萝卜的做法 春季养生菜“香烧小萝卜” 香烧小萝卜怎么做")
- ““萝卜”是最好的养生蔬菜，自古就有萝卜赛人参的说法，“萝卜”可通窍开胃、散热、解表、除积，常吃对脾胃肝肾都有好处。今天，就用春季刚上市最新鲜的小萝卜做道菜，此菜叫做“香烧小萝卜”，这道菜用春季刚上市的红皮小萝卜最适宜，用其它萝卜就逊色多了！具体做法如下；”食材明细主...
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![京酱萝卜丝的做法 - 京酱萝卜丝怎么做]( "京酱萝卜丝的做法 - 京酱萝卜丝怎么做")
- “这道京酱萝卜丝是素菜荤做的菜品，用萝卜丝替代肉丝，用京酱肉丝的调料，借鉴京酱肉丝的做法，炒出来的菜味道很不错，低油无脂也很健康。世界不会有末日的，但人的生命是有限的，大家都要珍惜。”食材明细主料旱萝卜（250g）辅料油（适量）盐（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）酱油（适量）味精（适量）葱（适量）姜...
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![酱烧萝卜丝的做法 #炖菜# - 酱烧萝卜丝 酱烧萝卜丝怎么做]( "酱烧萝卜丝的做法 #炖菜# - 酱烧萝卜丝 酱烧萝卜丝怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（一根）辅料甜面酱（适量）盐（适量）葱（少许）姜（少许）大蒜（少许）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱烧萝卜丝的做法步骤1、萝卜切丝，葱姜蒜切片2、油热后倒入葱姜蒜爆香后，加入一茶勺甜面酱翻炒3、倒入萝卜丝翻炒片刻后，加小半碗水焖4、萝卜丝变软后加入盐，再稍翻炒就可起...
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