![野蒜炒腊肉的做法 - 野蒜炒腊肉怎么做]( "野蒜炒腊肉的做法 - 野蒜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（350克）辅料野蒜（一把）调料小尖椒（2个）酱油（1小勺）鸡汁（1小勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野蒜炒腊肉的做法步骤1、如图所示：野蒜切段，小尖椒切节装盘备用。2、如图所示：腊肉清洗干净，切片装盘备用。3、如图所示：油烧热。4、如图所示：倒入腊肉炒香，熬一下。5、如图...
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![腊肉炒青蒜的做法 - 腊肉炒青蒜怎么做]( "腊肉炒青蒜的做法 - 腊肉炒青蒜怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料青蒜（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒青蒜的做法步骤1、切好食材备用。2、锅中倒入少许油煸炒腊肉。3、倒入青蒜翻炒。4、翻炒均匀加入生抽即可。5、成品。...
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![腊肉炒山野笋的做法 - 腊肉炒山野笋怎么做]( "腊肉炒山野笋的做法 - 腊肉炒山野笋怎么做")
- “咸香下饭。”食材明细主料腊肉（100克）山野笋（I50克）五香豆干（80克）海鲜酱油（l勺）糖（半勺）辅料盐（少许）鸡粉（少许）葱（少许）干红辣椒（1个）花椒粉（少许）胡萝卜（20克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒山野笋的做法步骤1、将腊肉切薄片，竹笋切滚刀条，豆干切长条段。2、葱切丁，干红辣椒去籽切小...
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![炒肉蒜末野菠菜的做法 - 炒肉蒜末野菠菜怎么做]( "炒肉蒜末野菠菜的做法 - 炒肉蒜末野菠菜怎么做")
- “也许这个野菜就是面条菜，也不清楚呀，只是我从小老家的人就叫它山菠菜（野菠菜）。所以，再没弄清楚之前，我还是叫它山菠菜吧。它的味道类似菠菜，所以老家人一直叫山菠菜，但个人觉得它的涩味比菠菜少，切不跟菠菜那么软，比菠菜更好吃。凉拌这个野菜，最好是炒肉丝来拌，炒过的肉丝和油脂会...
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![蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做]( "蒜薹炒腊肉的做法 蒜苔炒腊肉 蒜薹炒腊肉怎么做")
- “这道菜是超级下饭的一道菜。喷香的腊肉，软嫩弹滑，配上脆爽的蒜苔，香辣下饭。最重要的是，这是一道简单的菜！零难度，只要你不闭着眼睛放盐，那就不会出错。”食材明细主料腊肉（100g）蒜苔（200g）辅料葱（一段）姜（一块）蒜（一头）干辣椒（六个）配料盐（半茶匙）五香粉（一茶匙）蒸鱼豉油（一汤匙）鸡精（一茶匙）微辣...
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![青蒜炒腊肉的做法 年味湘菜——青蒜炒腊肉 青蒜炒腊肉怎么做]( "青蒜炒腊肉的做法 年味湘菜——青蒜炒腊肉 青蒜炒腊肉怎么做")
- “在湘南每年的腊月，家家户户都张罗做起了腊肉，门前门后的院子里，大街小巷的阳台上挂起来一串串的年味。，前些天收到父母从老家寄来的满满一大箱子腊味，各种腊肉、腊鸡、香肠、板鸭等等全都是父母用心亲自做，这是记忆里的年味。腊肉是最喜欢吃的，用青蒜和剁椒简单一炒，任什么菜都...
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![蒜苗炒腊肉的做法 【天津】蒜苗炒腊肉 蒜苗炒腊肉怎么做]( "蒜苗炒腊肉的做法 【天津】蒜苗炒腊肉 蒜苗炒腊肉怎么做")
- “腊肉是中国腌肉的一种，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百...
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![蒜苗炒腊肉的做法 肉娃的菜菜------蒜苗炒腊肉 蒜苗炒腊肉怎么做]( "蒜苗炒腊肉的做法 肉娃的菜菜------蒜苗炒腊肉 蒜苗炒腊肉怎么做")
- “蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和去除的功效。蒜苗具有明显的降血压作用，并可防止血栓的形成”食材明细主料老腊肉（适量）蒜苗（适量）辅料鸡粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![青蒜炒腊肉的做法 - 青蒜炒腊肉怎么做]( "青蒜炒腊肉的做法 - 青蒜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料青蒜（3根）腊肉（100g）辅料姜（2片）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青蒜炒腊肉的做法步骤1、腊肉切片，水煮5分钟，去除盐味和灰尘，肥瘦分离。2、青蒜斜切片。3、锅中不用加油，肥的部分先下入，煸炒出油。4、全部下入。5、放两片姜。6、下青蒜，放...
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![腊野味炒蒜薹的做法 - 腊野味炒蒜薹怎么做]( "腊野味炒蒜薹的做法 - 腊野味炒蒜薹怎么做")
- “朋友送的湖南特产【野味四绝】一直没敢吃。放入冰箱冷冻了。里面有山鸡，野猪，岩豹子，还有麂子。过年的时候拿出用野猪肉炒了蒜薹，被大家一抢而光，我没敢吃，看来不错。今天收拾冰箱又拿出来了，随便拿出一包，炒了蒜薹。尝尝味道还真不错。。。”食材明细主料野味腊肉（200克）蒜薹（200...
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![蒜苔炒腊肉的做法 - 蒜苔炒腊肉怎么做]( "蒜苔炒腊肉的做法 - 蒜苔炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料蒜苔（1斤）腊肉（1块）辅料烹饪料油（10ml）调料生抽（15ml）白糖（10g）料酒（10ml）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒腊肉的做法步骤1、蒜苔和湖南腊肉准备。2、蒜苔去除头部洗净切丁，腊肉肥瘦，分开切丁。3、锅中放少许油，然后放入肥腊肉丁，小火煸出油脂，再放入瘦腊肉丁和蒜苔丁...
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![腊肉炒蒜苗的做法 - 腊肉炒蒜苗怎么做]( "腊肉炒蒜苗的做法 - 腊肉炒蒜苗怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料蒜苗（适量）辣椒（适量）调料鸡精（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒蒜苗的做法步骤1、腊肉煮沸用清水清洗。2、切片备用。3、锅中加入少许油倒入腊肉煸炒。4、加入蒜白辣椒。5、加入蒜苗。6、翻炒均匀加入少许清水，生抽，鸡精调味即可。...
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![蒜苗炒腊肉的做法 【飞禽走兽】--蒜苗炒腊肉 蒜苗炒腊肉怎么做]( "蒜苗炒腊肉的做法 【飞禽走兽】--蒜苗炒腊肉 蒜苗炒腊肉怎么做")
- “蒜苗，又叫蒜苔，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能...
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![野猪腊肉炒蒜苔的做法 - 野猪腊肉炒蒜苔怎么做]( "野猪腊肉炒蒜苔的做法 - 野猪腊肉炒蒜苔怎么做")
- “僰乡特种野猪腊肉由在山上放养的特种野猪经过传统工艺、祖传秘方研制而成，是当今推崇的时尚健康食品。特种野猪肉配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。七至十五天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢...
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![腊肉腊肠炒蒜苔的做法 - 腊肉腊肠炒蒜苔怎么做]( "腊肉腊肠炒蒜苔的做法 - 腊肉腊肠炒蒜苔怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）腊肠（适量）蒜苔（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）辣椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉腊肠炒蒜苔的做法步骤1、腊肉，腊肠2、切片3、蒜苔，辣椒4、蒜苔切段，辣椒切丝5、先炒腊味6、炒香待用7、另放油，放进蒜苔炒匀8、放盐9、炒断生10、倒...
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![蒜苗炒腊肉的做法 【蒜苗炒腊肉】 蒜苗炒腊肉怎么做]( "蒜苗炒腊肉的做法 【蒜苗炒腊肉】 蒜苗炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料唐人神五花肉（200克）蒜苗（150克）红椒（4枚）辅料盐（适量）鸡精（适量）加饭酒（少许）油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒腊肉的做法步骤1、唐人神五花腊肉，蒜苗，红椒。2、腊肉要在蒸锅里蒸2分钟软了，才好清洗干净。3、把所有食材切好备用。4、锅里热油，下红椒爆出味道。...
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![大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做]( "大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜炒腊肉的做法步骤1、大蒜适量洗净。2、切段，分成蒜白和蒜绿。3、腊肉切片，把肥瘦分开。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到什么程度根据自己的喜好。6、然后下入瘦的部分继续煸炒...
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![腊肉炒野泥蒿的做法 - 腊肉炒野泥蒿怎么做]( "腊肉炒野泥蒿的做法 - 腊肉炒野泥蒿怎么做")
- “回乡下祭祖，顺便带些野菜回家…”食材明细主料野泥蒿（适量）腊肉（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）盐（少许）鸡精（少许）尖椒（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒野泥蒿的做法步骤1、将野泥蒿整理干净准备所有食材。2、热锅倒油放入生姜大蒜尖椒腊肉翻炒断生。3、倒入野泥蒿大火...
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![烧肉泡菜炒野蒜的做法 - 烧肉泡菜炒野蒜怎么做]( "烧肉泡菜炒野蒜的做法 - 烧肉泡菜炒野蒜怎么做")
- “春天万物复苏院子里的野蒜也长出来了，怎能错过大自然的馈赠呢，加上烧肉和腌制好的泡菜一起炒微辣酸爽又下饭。”食材明细主料烧肉（一份）泡菜（随意）辅料野蒜（一把）姜（数片）调料老抽（一茶匙）盐（少许）胡椒粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧肉泡菜炒野蒜的做法步骤1、把野蒜洗干...
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![蒜苗炒腊肉的做法 - 蒜苗炒腊肉怎么做]( "蒜苗炒腊肉的做法 - 蒜苗炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（1块）辅料蒜苗（2颗）调料蚝油（1勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒腊肉的做法步骤1、腊肉切片用水煮熟捞出沥干备用。2、煮熟的腊肉去掉了部分的油脂和盐味，口感更好。3、蒜苗切段备用。4、用小量油炒干腊肉，加入蒜苗和适量蚝油调味翻炒均匀即可出锅。5、...
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![腊肉炒野辣菜的做法 - 腊肉炒野辣菜怎么做]( "腊肉炒野辣菜的做法 - 腊肉炒野辣菜怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）野辣菜（适量）辅料蒜末（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒野辣菜的做法步骤1、摘回来的野辣菜摘洗干净。2、锅中水开放入野辣菜焯水一分钟。3、捞岀浸泡在凉水中。4、煮熟的腊肉切薄片，野辣菜挤干水份切碎，准备蒜末和干辣椒...
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![野芹菜炒腊肉的做法 - 野芹菜炒腊肉怎么做]( "野芹菜炒腊肉的做法 - 野芹菜炒腊肉怎么做")
- “春来野菜香——野芹菜，野芹菜也叫水芹菜，距离上一次吃大概有十年了吧，当时跟小伙伴去灵渠玩，小伙伴看到野芹菜摘了一大把，回来炒腊肉特别好吃。野菜一般都要放比较多的油，用比较肥的腊肉炒正好合适，炒出来的野芹菜细嫩爽口，腊肉也肥而不腻。”食材明细主料野芹菜（一小把）腊肉（一小...
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![腊肉炒野芹菜的做法 - 腊肉炒野芹菜怎么做]( "腊肉炒野芹菜的做法 - 腊肉炒野芹菜怎么做")
- 食材明细主料野芹菜（适量）腊肉（适量）调料干辣椒（适量）姜片（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒野芹菜的做法步骤1、食材:野芹菜用筷子打去粗叶，煮好的腊肉切片。2、野芹菜洗净切段。3、腊肉炒岀油。4、放入干辣椒和姜片煸香。5、放入野芹菜翻炒至变软。6、放入...
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- 食材明细主料蒜毫（1斤）腊肉（1块）调料生抽（15ml）料酒（15ml）白糖（10g）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒蒜毫的做法步骤1、蒜毫去除头尾洗净，腊肉去除外表的部分。2、蒜毫切段，腊肉肥瘦分开切丁。3、锅中放少许油，放肥腊肉煸炒出油。4、放瘦腊肉煸炒，加入蒜毫炒至断生。5、放生抽，料...
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![蒜台炒腊肉的做法 腊味季节的首选---蒜台炒腊肉 蒜台炒腊肉怎么做]( "蒜台炒腊肉的做法 腊味季节的首选---蒜台炒腊肉 蒜台炒腊肉怎么做")
- “腊味季节，吃腊肉，很正宗的湖南味道”食材明细主料湖南腊肉（400克）蒜薹（450克）油（适量）蒜子（适量）干辣椒（适量）鸡粉（适量）辅料凉水（200克）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜台炒腊肉的做法步骤1、准备食材2、腊肉洗净，切薄片3、蒜瓣切片，干辣椒切小段，蒜薹切成小段4、锅里倒油，放入蒜、辣...
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