![芋儿鸡块的做法 - 芋儿鸡块怎么做]( "芋儿鸡块的做法 - 芋儿鸡块怎么做")
- “芋儿鸡块，鸡块酥烂，芋儿粉糯，鲜香入味，非常的下饭哦！”食材明细主料鸡腿（四个）芋子（适量）姜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芋儿鸡块的做法步骤1、鸡腿剁成块，锅内加料酒，姜片，鸡块焯水备用。2、焯好的鸡块。3、热锅加入适量油，...
- 23907
![香辣鸡块儿的做法 - 香辣鸡块儿怎么做]( "香辣鸡块儿的做法 - 香辣鸡块儿怎么做")
- “本菜式是传统“宫保鸡丁”的现代版，操作简单，美味可口。”食材明细主料鸡腿肉（200克）辅料老干妈油辣酱（2-3匙）鲜辣椒（3-10个）生姜（5-10克）香葱（1根）大蒜（5粒）盐（1/2匙-1匙）橄榄油或花生油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣鸡块儿的做法步骤1、将鸡腿去骨去皮，切成1.5~2厘米见方...
- 27982
![芋儿鸡的做法 芋儿鸡(香芋乌鸡版) 芋儿鸡怎么做]( "芋儿鸡的做法 芋儿鸡(香芋乌鸡版) 芋儿鸡怎么做")
- “重庆江湖菜，乡宴餐馆都常见，味道适中，香味浓郁，口感软糯。香芋乌鸡版，香芋自带甜味，再加上乌鸡，使汤汁味道更浓郁，香芋的质感适合做甜点，所以更软糯。芋头改为土豆，也是一道不错的味道浓郁的红烧食品。”食材明细主料乌鸡边腿肉（适量）香芋（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）豆...
- 11251
![芋头蒸鸡块的做法 - 芋头蒸鸡块怎么做]( "芋头蒸鸡块的做法 - 芋头蒸鸡块怎么做")
- “芋头蒸鸡块经典搭配怎么做都好吃按计划，这个是要做粉蒸的，结果没有按计划进行，因为一个小事儿，粉就做不出来了，只好变粉蒸为清蒸了。其实这样一个经典搭配，烧也好炖也好蒸也好，有没有粉不重要，都是很好吃的。芋头这个季节正吃，我们当地民间，八月十五和九月初九都要吃小鸡炖芋头的...
- 22932
![芋儿鸡的做法 - 芋儿鸡怎么做]( "芋儿鸡的做法 - 芋儿鸡怎么做")
- “稀溜耙芋儿鸡——芋头香糯软烂，鸡肉细嫩脱骨。作为川渝地区的特色美食，一大盆色泽油亮的芋儿鸡，吃起来鸡肉细嫩，麻辣鲜香辣，芋儿粑糯回甜，让人吃过后回味无穷！着迷于芋儿鸡的口感，软软糯糯的芋儿，筷子轻轻一夹就陷进去，鸡肉和芋儿一锅呲溜吃完，得到的除了饱腹感，还有妥帖的幸福感。...
- 8833
![家常炖鸡腿儿的做法 - 家常炖鸡腿儿怎么做]( "家常炖鸡腿儿的做法 - 家常炖鸡腿儿怎么做")
- 食材明细主料鸡腿儿（适量）干香菇（适量）土豆（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）干红辣椒（适量）植物油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）香醋（适量）清水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常炖鸡腿儿的做法步骤1、鸡腿儿清水浸泡...
- 6664
![川菜芋儿鸡的做法 【四川】川菜芋儿鸡 川菜芋儿鸡怎么做]( "川菜芋儿鸡的做法 【四川】川菜芋儿鸡 川菜芋儿鸡怎么做")
- “我很爱吃芋头，尤其是我家乡的毛芋头~~芋头虽然表面毛糊糊的，但是它的口感非常细软，绵甜香糯~~~~而且芋头的营养价值同土豆近似~~~芋头不含龙葵素，易于消化~~~它是一种很好的碱性食物~~非常健康~~芋头的吃法多种多样，可蒸，可煮，可烧，可炖，可炒~~~无论何种烹饪方式，芋头都必须彻底...
- 22419
![芋儿烧鸡块的做法 【怡汝私房简单宴客菜】芋儿烧鸡块 芋儿烧鸡块怎么做]( "芋儿烧鸡块的做法 【怡汝私房简单宴客菜】芋儿烧鸡块 芋儿烧鸡块怎么做")
- “家里买了很多的芋头，每天都想变个花样吃芋头，今天怡汝的这款【芋儿烧鸡块】芋头吸收了鸡肉的香味，变的鲜香软糯，加上鸡肉浓香，吃起来还真是不错呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料三黄鸡（半只）芋头（300克）辅料姜葱（适量）配料盐（适量）生抽（一勺）老抽（2滴）蚝油（半勺）糖（半勺）咸鲜...
- 14750
![香芋烧鸡块的做法 - 香芋烧鸡块怎么做]( "香芋烧鸡块的做法 - 香芋烧鸡块怎么做")
- 食材明细主料香芋（295克）鸡块（480克）辅料桂皮（适量）大料（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香芋烧鸡块的做法步骤1、食材：香芋（已去皮清洗）、鸡块（已清洗焯水）、桂皮、大料、冰糖2、将已清洗好的香芋放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入鸡块...
- 26023
![家常鸡块的做法 - 家常鸡块怎么做]( "家常鸡块的做法 - 家常鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡块（适量）芹菜（适量）大蒜叶（适量）辅料辣椒酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（8毫升）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常鸡块的做法步骤1、准备，鸡肉切块，大蒜叶准备。2、芹菜洗干净切断，大蒜叶洗干净切断。3、大火烧开，倒入鸡块。4、煮一分钟捞出沥干水分备用。5、油...
- 15510
![魔芋鸡块的做法 - 魔芋鸡块怎么做]( "魔芋鸡块的做法 - 魔芋鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡大腿（适量）魔芋（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）洋葱（适量）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）魔芋鸡块的做法步骤1、把鸡大腿肉洗干净，然后切成块2、鸡肉块放到锅中加入水煮出血水，然后捞出控水放到盘子备用3、魔芋切成...
- 19322
![酸菜芋儿鸡的做法 - 酸菜芋儿鸡怎么做]( "酸菜芋儿鸡的做法 - 酸菜芋儿鸡怎么做")
- 食材明细主料公鸡（1只3斤）辅料芋头（1斤）调料酸菜（1包）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜芋儿鸡的做法步骤1、食材，鸡需要先经汆水后备用。2、鸡肚子中的油，切成小块后放锅中小火🔥产油，捞出油渣。3、放入鸡块大火翻炒1分钟，后放入豆瓣酱翻炒1分钟。4、翻炒后备用。5、放入猪油...
- 11001
![芋儿烧鸡的做法 - 芋儿烧鸡怎么做]( "芋儿烧鸡的做法 - 芋儿烧鸡怎么做")
- “哇，芋头超级好吃，绵软沙糯。”食材明细主料芋头（适量）土鸡（适量）辅料火锅料（少许）姜葱（少许）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋儿烧鸡的做法步骤1、土鸡剁成块，焯水备用。2、锅里放油，放入姜葱，小火炒香。3、放入火锅料，小火炒化。4、倒入鸡块。5、翻炒均匀。6、加入没过食材的水，小...
- 2802
![芋儿烧鸡的做法 鲜辣滑糯---芋儿烧鸡 芋儿烧鸡怎么做]( "芋儿烧鸡的做法 鲜辣滑糯---芋儿烧鸡 芋儿烧鸡怎么做")
- “芋头的食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。但我最喜欢的方法还是烧，即使是素烧芋头也是很好吃的。芋头又称芋艿，四川称其为芋儿。其口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆。这道菜里的芋头恐怕要比肉更加受欢迎，吸收了浓浓的汤汁，加上自身的软糯，怎能停筷！”食材明细...
- 12965
![家常红烧鸡块的做法 - 家常红烧鸡块怎么做]( "家常红烧鸡块的做法 - 家常红烧鸡块怎么做")
- 食材明细主料三黄鸡（500g）辅料花椒（10粒）八角（2个）盐（适量）蒜（适量）葱（适量）鸡精（少许）十三香（少许）白糖（2匙）姜（适量）五香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常红烧鸡块的做法步骤1、三黄鸡清洗干净，把水沥干后切块2、锅里加入水烧开后放入切好的鸡块焯水3、过水时把浮在上面的沫去除，捞出鸡块沥...
- 21753
![芋儿蒸鸡的做法 - 芋儿蒸鸡怎么做]( "芋儿蒸鸡的做法 - 芋儿蒸鸡怎么做")
- “芋儿鸡，大概是川渝之经典菜式，好像属于红烧焖炖一类，味香色重。好吃是好吃，就是太麻烦，懒人如斯，独爱蒸之简便。芋儿就是芋头的儿子，口感软糯细滑，没有芋头那般干粉噎人。芋儿不作任何调味，直接切块铺在盘底。当鸡块被热力逼出鸡汁，底部的芋儿便会因浸透鸡汁而获得丰富的味道。蒸...
- 21612
![芋儿鸡的做法 绝城芋儿鸡 芋儿鸡怎么做]( "芋儿鸡的做法 绝城芋儿鸡 芋儿鸡怎么做")
- “这应该算是经典川菜了，不过外面做的芋儿鸡吃起来都不太放心，所以Teya就自己动手做了这个懒人版的芋儿鸡，芋头入口即化，鸡肉香糯，是绝对的新手零失败菜品喔。”食材明细主料鸡（半只）芋头（两斤）辅料香料（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）配料老抽（适量）豆瓣酱（适量）德庄火锅料...
- 21053
![芋儿鸡的做法 懒人推荐菜——芋儿鸡 芋儿鸡怎么做]( "芋儿鸡的做法 懒人推荐菜——芋儿鸡 芋儿鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡翅膀（5个）剥皮芋儿（适量）红99火锅底料（120g）辅料姜片（适量）料酒（少许）胡椒（少许）盐（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋儿鸡的做法步骤1、把新鲜的芋儿剥皮洗净待用，打开红99火锅底料包装；2、鸡翅剁小后分别加入姜片、料酒、胡椒和适量盐码味，大概需要10分钟；趁鸡翅在...
- 23323
![芋儿鸡翅的做法 - 芋儿鸡翅怎么做]( "芋儿鸡翅的做法 - 芋儿鸡翅怎么做")
- “1、提前3-4小时，将鸡翅洗净，沥干水后剁成小块，加入生抽、胡椒粉，盐、料酒、葱、姜腌制入味；2、腌制好的鸡肉拌入两勺淀粉，搅匀，油锅加热至八成热，把鸡肉入锅炸制。3、炸好的鸡翅捞出控油。4、锅里留一点点油，小火加热，把花椒、麻椒放进去炸香，把炸好的鸡肉放进去翻炒，放入一勺豆瓣...
- 24438
![香芋炖鸡块的做法 - 香芋炖鸡块怎么做]( "香芋炖鸡块的做法 - 香芋炖鸡块怎么做")
- “香芋，也称芋仔，芋艿、芋头。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。香芋中含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体...
- 25235
![芋头烧鸡块的做法 - 芋头烧鸡块怎么做]( "芋头烧鸡块的做法 - 芋头烧鸡块怎么做")
- 食材明细主料仔鸡（一只）芋头（适量）辅料葱姜（适量）粉条（适量）香菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）八角（适量）花椒（适量）香油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芋头烧鸡块的做法步骤1、准备材料2、鸡块剁开，清水冲洗浸泡3、焯水备用4、葱姜改刀，芋头去皮后清洗切开，用盐水清洗浸泡5、...
- 12584
![家常芋儿鸡（正宗芋儿火锅鸡）如何做好吃又美味]( "家常芋儿鸡（正宗芋儿火锅鸡）如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料公鸡：一只海底捞火锅底料（清油）：一大袋高压锅：1个辅料芋仔头：适量青笋：适量香菇：适量香菜：适量青椒：两根盐：适量味精：适量郫县豆瓣：适量老姜：适量蒜瓣：适量淀粉：少量花椒：一小把具体步骤1.蒜切成厚片、老姜拍破切成块！（忘...
- 25724
![芋儿鸡 - 美味芋儿鸡]( "芋儿鸡 - 美味芋儿鸡")
- “总之好吃。”食材明细主料老母鸡（1500克）芋儿（700克）辅料老姜（一块）八角（6个）桂皮（适量）大蒜（一个）香叶（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）三奈（适量）盐（适量）老抽（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味芋儿鸡的做法步骤1、把鸡切块。2、冷水下锅把鸡抄一下水。3、把大料炒香。4、在倒入鸡一起...
- 23659
![家常麻辣鸡块的做法 - 家常麻辣鸡块怎么做]( "家常麻辣鸡块的做法 - 家常麻辣鸡块怎么做")
- “家常版麻辣鸡块，有形有样，虽与餐馆里的比味道不够厚重，但也是麻辣甜味的。”食材明细主料鸡腿肉（6个）油菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）油（适量）辣椒（适量）麻辣（适量（或花椒））白糖（适量）孜然粉（适量）白胡椒粉（适量）麻椒粉（适量）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常麻辣鸡块的...
- 9293
![咖喱芋儿鸡块的做法 - 咖喱芋儿鸡块怎么做]( "咖喱芋儿鸡块的做法 - 咖喱芋儿鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡块（455克）芋儿（5个）辅料咖喱粉（3勺）香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）咖喱（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咖喱芋儿鸡块的做法步骤1、食材：鸡块（已清洗焯水）、芋儿（已去皮清洗）、咖喱粉、香叶、桂皮、八角。2、将芋儿放在案板上切开。3、起...
- 17403
美味库
