![云朵馒头的做法 - 云朵馒头怎么做]( "云朵馒头的做法 - 云朵馒头怎么做")
- “小朋友喜欢哒~”食材明细主料中筋面粉（200克）酵母（2克）牛奶（100克）白糖（5克）辅料红曲米粉（适量）奥利奥饼干碎沫（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）云朵馒头的做法步骤1、准备食材。2、糖加入面粉中搅拌均匀。3、酵母放入牛奶中融化后倒入面粉中。4、揉成非常非常非常非常光滑...
- 4547
![芝士云朵吐司的做法 - 芝士云朵吐司怎么做]( "芝士云朵吐司的做法 - 芝士云朵吐司怎么做")
- “网上看来的方子，自己改良了一下，颜控党一定试试看哦”食材明细主料鸡蛋（一个）芝士（一片）辅料吐司（一片）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芝士云朵吐司的做法步骤1、把吐司片放在烤盘上，上面铺一片芝士片2、将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，蛋黄不能破3、将蛋白打发成硬性发泡状态4、把蛋...
- 1683
![糖珠火山云朵蛋糕的做法 糖珠火山云朵☁️蛋糕 糖珠火山云朵蛋糕怎么做]( "糖珠火山云朵蛋糕的做法 糖珠火山云朵☁️蛋糕 糖珠火山云朵蛋糕怎么做")
- “云朵蛋糕都是小土坡造型，今天突发奇想凹一个火山🌋造型，撒上糖珠，做出类似火山爆发的造型。喷的不是岩浆而是糖珠，出来的成品也挺漂亮的。有点小可爱哦😊”食材明细主料蛋白液（120g）辅料柠檬汁（适量）糖粉（30g）玉米淀粉（20g）糖珠（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖珠火山云朵蛋...
- 13315
![云朵蛋的做法 棉花糖还软的云朵蛋(自制版超简单) 云朵蛋怎么做]( "云朵蛋的做法 棉花糖还软的云朵蛋(自制版超简单) 云朵蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（2个）糖（15g）辅料醋（两滴）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）云朵蛋的做法步骤1、准备材料；将鸡蛋敲个洞蛋清和蛋黄分离。蛋清放到一个无水无油的容器里(必须无水无油)。蛋黄放在蛋壳里备用2、蛋白加几滴醋或者柠檬汁。打到大泡。加入五克白糖继续打。(我用的是...
- 14182
![云朵蛋的做法 软萌美味的云朵蛋 云朵蛋怎么做]( "云朵蛋的做法 软萌美味的云朵蛋 云朵蛋怎么做")
- “鸡蛋真的还蛮神奇的，可以和太多食材搭配了。番茄炒蛋、蛋炒饭、蛋包饭。本身吃饭也很多样，白煮蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋、松花蛋等等。但是云朵蛋一定是最最最可爱的啦。外形超级软萌，味道也很棒。流黄蛋的口感简直爆炸。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料黑胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）...
- 7190
![云朵舒芙蕾的做法 - 云朵舒芙蕾怎么做]( "云朵舒芙蕾的做法 - 云朵舒芙蕾怎么做")
- “今天年三十，下午忙得不可开交，还是抽空给娃们做了云朵般白嫩的蛋糕。”食材明细主料蛋白（两个）白糖（20g）柠檬汁（几滴）辅料干果（少许）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）云朵舒芙蕾的做法步骤1、蛋白备好。2、加入几滴柠檬汁和白糖。3、用打蛋器搅打至小直角。4、堆入铺了油纸的烤...
- 6856
![奶酥吐司的做法 奶酥吐司，绵软拉丝口感如云朵一般，甜蜜奶酥，让整体风味更上一层。 奶酥吐司怎么做]( "奶酥吐司的做法 奶酥吐司，绵软拉丝口感如云朵一般，甜蜜奶酥，让整体风味更上一层。 奶酥吐司怎么做")
- “最近爱上波兰种法做面包，延缓面包老化，增加了风味，让面包的组织更绵软拉丝，蓬松的口感如云朵一般！加上甜蜜的奶酥，让面包整体风味更上一层，非常值得一试的方子。”食材明细主料高筋面粉（240克）奶粉（30克）白砂糖（35克）盐（3克）酵母（4克）牛奶（80克）鸡蛋（1个）无盐黄油（25克）波兰种酵头高筋面粉（50克...
- 28215
![云朵鸡蛋的做法 - 云朵鸡蛋怎么做]( "云朵鸡蛋的做法 - 云朵鸡蛋怎么做")
- “教你做网红云朵鸡蛋，用打蛋器搅一搅，一次成功，放到过年的餐桌上，好吃到停不下来。”食材明细主料鸡蛋（2个）白糖（适量）辅料柠檬汁（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）云朵鸡蛋的做法步骤1、准备食材：两个鸡蛋最好选择中小个头的新鲜鸡蛋，更容易打发。白糖可以选择白砂糖，没有柠檬...
- 3789
![网红巧克力云朵舒芙蕾的做法 - 网红巧克力云朵舒芙蕾怎么做]( "网红巧克力云朵舒芙蕾的做法 - 网红巧克力云朵舒芙蕾怎么做")
- “自制“网红”舒芙蕾，自己吃起来更放心，做法简单，就算是第一次做也可以一次成功，吃起来的口感松软软的好像棉花糖一样。舒芙蕾（法语：Soufflé），名字来源于法语，意为“使充气”或“蓬松地胀起来”。刚刚烘烤出来的舒芙蕾蓬松轻盈、入口即化，但是出炉几分钟后，会随热气的散去迅速塌陷...
- 14782
![超级柔软的云朵蛋糕的做法 - 超级柔软的云朵蛋糕怎么做]( "超级柔软的云朵蛋糕的做法 - 超级柔软的云朵蛋糕怎么做")
- 食材明细主料蛋白（3个）玉米淀粉（10g）辅料白糖（15g）坚果等（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）超级柔软的云朵蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋，玉米淀粉，坚果准备好。2、蛋白蛋黄分离，放入无油无水的盘中，滴入少许白醋或者柠檬汁。打发到粗泡。3、分三次加入白糖打发到不流动，打蛋器拿起...
- 27011
![大良双皮奶的做法 大良双皮奶--犹如云朵般细腻洁白 大良双皮奶怎么做]( "大良双皮奶的做法 大良双皮奶--犹如云朵般细腻洁白 大良双皮奶怎么做")
- “双皮奶，顾名思义，就是有二层皮的牛奶。它是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。因为制作好的成品表面有两层薄皮，呈膏脂状，所以叫双皮奶。它首创于广东顺德的大良镇，所以又称大良双皮奶。据说，在清末的时候，顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了...
- 5389
![云朵吐司的做法 - 云朵吐司怎么做]( "云朵吐司的做法 - 云朵吐司怎么做")
- “用云朵吐司模具和小牛模具制作的双色螺旋吐司，真是可爱至极，吐司的化口性也相当不错。”食材明细主料吐司粉（280克（高筋面粉））干酵母（3克）细砂糖（22克）盐（2克）鸡蛋（50克）牛奶（185克）黄油（25克）辅料仙人掌果粉（3克）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）神级（难度）云朵吐司的做法步骤1、备料。2、除黄油...
- 23468
![手抓饼云朵杯的做法 - 手抓饼云朵杯怎么做]( "手抓饼云朵杯的做法 - 手抓饼云朵杯怎么做")
- 食材明细主料手抓饼（1张）鸡蛋（2个）火腿肠（1根）辅料水果干（适量）番茄酱（适量）芝士（适量）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手抓饼云朵杯的做法步骤1、手抓饼横竖刀，切4块。2、火腿肠切小块。3、火腿肠，水果干，都切成小块备用。4、鸡蛋液加盐搅拌。5、用锡纸在蛋挞模具里围成碗状，加入手抓...
- 24555
![香橙乳酪烫面戚风的做法 像云朵一样柔软的蛋糕【香橙乳酪烫面戚风】 香橙乳酪烫面戚风怎么做]( "香橙乳酪烫面戚风的做法 像云朵一样柔软的蛋糕【香橙乳酪烫面戚风】 香橙乳酪烫面戚风怎么做")
- “爱上烘焙，是从戚风蛋糕开始滴，经历过几次失败后让我彻底爱上了它。第一次品尝戚风蛋糕，不由自主地惊叹于它极致的细腻蓬松，也让我更加热爱烘焙。戚风真的是很神奇的一款蛋糕，跟什么都很搭，口味更是变化无穷。甚至可以说一种戚风，百般变化，每一种口味都是经典。熟练掌握基本做法...
- 3011
![轻芝士蛋糕的做法 如云朵般轻盈乳滑--轻芝士蛋糕 轻芝士蛋糕怎么做]( "轻芝士蛋糕的做法 如云朵般轻盈乳滑--轻芝士蛋糕 轻芝士蛋糕怎么做")
- “做过很多次蛋糕。做芝士蛋糕还是第一次，没想到，相当完美。做戚风总有那么点坍陷或表面开裂，而这款芝士蛋糕脱模后，依然亭亭玉立，美人一个，真是迷死人了。轻芝士蛋糕的承受力较轻，不适合表面过度装裱，而且也容易影响蛋糕自身的清淡风格。这就是传说中的如云朵般轻盈柔软、入口即...
- 16224
![云朵面包的做法 - 云朵面包怎么做]( "云朵面包的做法 - 云朵面包怎么做")
- “云朵般松软的面包，浓郁的奶香，原来这么简单既好吃又有颜值！不知道从什么时候开始，面包成了早餐的必需品，喜欢烤块面包，煎个荷包蛋，鲜榨杯果汁；呵呵，好多人觉得很麻烦，说这是小资的生活，其实我倒觉得是很简单的一件事情。早餐一定要吃好，而不是凑活将就。也就是这个习惯，养成了下班后...
- 11400
![卡士达酱云朵面包的做法 - 卡士达酱云朵面包怎么做]( "卡士达酱云朵面包的做法 - 卡士达酱云朵面包怎么做")
- “日式生吐司柔软的面团，加上卡士达酱，做成云朵的形状，这次为了省事，还是用直接法，不用汤种法。”食材明细面团高筋面粉（250g）牛奶（180g）鸡蛋（1只）炼乳（20g）酵母（3g）白砂糖（30g）黄油（30g）盐（3g）卡士达奶油奶酪馅鸡蛋（1只）牛奶（160g）黄油（20g）低筋面粉（15g）白砂糖（50g）奶油奶酪（100g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...
- 16055
![西兰花云朵抱蛋的做法 - 西兰花云朵抱蛋怎么做]( "西兰花云朵抱蛋的做法 - 西兰花云朵抱蛋怎么做")
- “西兰花和鸡蛋都非常有营养能够为人体补充每天所需的蛋白质和维生素增强身体免疫能力……这个菜是属于比较清淡的我全程都没有加盐因为鸡蛋本身不需要盐炒着就够香了……西兰花的脆口、蛋白的爽滑以及蛋黄的浓香这道菜真的是又看好又好吃又有营养其实也可以拌沙拉酱就是...
- 8559
![淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】无黄油，成就云朵般柔软! 淡奶油吐司怎么做]( "淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】无黄油，成就云朵般柔软! 淡奶油吐司怎么做")
- “有一种奢侈叫——自己会做^_^!有同感的吗？这款吐司材料里没加一滴黄油，烤出来却奶香味十足，而且内部组织细腻柔软，第二天吃起来香味更加浓郁…最近做吐司都是送儿子去幼儿园之前把面揉好，送完儿子买好菜回来发酵的刚刚好…关于手套膜的问题，淡奶油本身含有一定的油脂，没有黄油...
- 25313
![雪绵豆沙 - 一个拥有云朵般外表的甜点图解]( "雪绵豆沙 - 一个拥有云朵般外表的甜点图解")
- 雪绵豆沙，这道菜可是大有来头的，它曾是清朝宫廷的名菜之一。直到现在这道菜已经传承了百年历史。关于它的做法，主要由蛋清，豆沙，白糖等食材制作而成的。当豆沙裹上一层蛋白霜，犹如云朵般的洁白与柔软。制作好的雪明豆沙，再撒上一些砂糖，更像是铺铺上一层厚厚的雪。主料蛋清：2个细...
- 3619
![快手快脚云朵早餐的做法 - 快手快脚云朵早餐怎么做]( "快手快脚云朵早餐的做法 - 快手快脚云朵早餐怎么做")
- “云朵吐司新的一天来一份养眼的营养早餐，心情都是美美哒！白白的云朵中承载着流心蛋黄，一口咬下去蛋黄在嘴里流荡，无法形容的满足感......这样一款简简单单的早餐，给你带来一天的满满能量。”食材明细主料鸡蛋（1只）吐司（1片）辅料细砂糖（4克）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）快手快...
- 14997
![可可古早蛋糕的做法 可可古早蛋糕，口感像云朵般细腻，可可味超级浓郁。 可可古早蛋糕怎么做]( "可可古早蛋糕的做法 可可古早蛋糕，口感像云朵般细腻，可可味超级浓郁。 可可古早蛋糕怎么做")
- “今天试试用冷水来做水浴法，居然效果不错，再加上用了烫面法，成品口感像云朵般细腻，可可味超级浓郁，烤的时候满屋飘香，掰开来时有丝丝声，湿润柔软有弹性、非常好吃。”食材明细主料可可粉（10克）开水（20克）低筋面粉（50克）植物油（40克）牛奶（35克）鸡蛋（3个）细砂糖（50克）辅料柠檬汁（4克）甜味（口味）烘焙...
- 19000
![香草舒芙蕾的做法 柔若云朵般的法式甜点---香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎么做]( "香草舒芙蕾的做法 柔若云朵般的法式甜点---香草舒芙蕾 香草舒芙蕾怎么做")
- “如云朵般的舒芙蕾，让尝到的每一口都有如云朵般轻柔。这种梦幻的甜点诞生于法国中世纪最富裕的时期，相传当时法国人生活奢侈，每顿饭都要花上3-4个小时吃20多道菜，最后到甜点时已经没什么胃口容量了，可是排场又不能省，于是厨师们发明了这道看起来体积庞大但含有大量空气并没有...
- 20083
![软软绵绵像云朵一样的烤蛋糕图解]( "软软绵绵像云朵一样的烤蛋糕图解")
- 蛋糕很多人都喜欢吃，但外面买的蛋糕添加剂太多，今天介绍一款简单好吃的快手蛋糕，食材简单，做法也简单。而且不加一滴油脂，用酸奶来代替奶酪，成品的口感柔软细腻，健康又美味，而且看起来很像轻乳酪蛋糕，赶快学起来吧！主料鸡蛋：两个老酸奶：175克低筋面粉：45克玉米淀粉：25克辅料细砂糖：35克...
- 26158
![云朵起司烤面包的做法 - 云朵起司烤面包怎么做]( "云朵起司烤面包的做法 - 云朵起司烤面包怎么做")
- “早上烤蛋挞剩下的蛋清就做了个云朵面包超级简单颜值又高”食材明细主料鸡蛋（三个）辅料起司片（两片）肉丸（12个）面包切片（两片）咸甜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）云朵起司烤面包的做法步骤1、蛋清加30克白砂糖用打蛋器打发差不多十分钟就可以变成奶油状面包是我昨天用面包机做的...
- 23883
美味库
