![雪雁竹笋汤的做法 - 雪雁竹笋汤怎么做]( "雪雁竹笋汤的做法 - 雪雁竹笋汤怎么做")
- “雪雁，水陆空三栖的禽类。肉质红亮，营养丰富。配之笋之鲜美。砂锅文火慢炖出其精华，滋养无比。”食材明细主料雪雁（一斤）竹笋（三四根）辅料姜（五片）葱（适量）酒（适量）调料盐（两勺）胡椒粉（少于）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雪雁竹笋汤的做法步骤1、雪雁拔毛洗净。2、斩成小块，加水没过肉...
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![雪菜笋片汤的做法 - 雪菜笋片汤怎么做]( "雪菜笋片汤的做法 - 雪菜笋片汤怎么做")
- “竹笋的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，以及维生素B和维生素C等。且竹笋的蛋白质含量属于优质蛋白质，是人体必需的赖氨酸，色氨酸，苏氨酸，苯丙氨酸等。而且竹笋属于低糖、低脂、高纤维的食物，含有较多的粗纤维，所以能够促进肠道蠕动，帮助消化，起到润...
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![小竹笋怎么做汤]( "小竹笋怎么做汤")
- 洗净后切片加水加调料煮熟即可。选择竹笋时，最好选择新鲜而且成熟度刚刚好的小竹笋，那么做出来的竹笋汤不仅看起来比较好看，而且味道也会比较鲜美，反之，用来做汤的小竹笋枯黄干瘪，那么做出来的汤味道肯定是不会太好的。...
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![竹笋汤的做法 - 竹笋汤怎么做]( "竹笋汤的做法 - 竹笋汤怎么做")
- 食材明细主料竹笋（一只）黑木耳（几片）肉片（半碗）辅料油（少许）盐（少许）味精（少许）淀粉（少许）酒（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹笋汤的做法步骤1、准备材料2、在肉片内放酒，淀粉，盐味精搅匀放至5分钟，锅内油加热，放入肉片炒3、加适量的水，烧开4、放入竹笋，烧开5、放入黑木耳，加适量的盐，盖...
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![竹笋虾米蛋汤的做法 - 竹笋虾米蛋汤怎么做]( "竹笋虾米蛋汤的做法 - 竹笋虾米蛋汤怎么做")
- “竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。竹笋还具有低脂肪、...
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![雪菜腐竹丝瓜汤的做法 - 雪菜腐竹丝瓜汤怎么做]( "雪菜腐竹丝瓜汤的做法 - 雪菜腐竹丝瓜汤怎么做")
- 食材明细主料雪菜（45克）丝瓜（200克）腐竹（15克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）雪菜腐竹丝瓜汤的做法步骤1、食材：雪菜（已清洗切碎）、丝瓜（已去皮清洗切开）、腐竹（已泡发清洗切段）2、烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜和雪菜翻炒一下。3、接着，合入切好的腐竹，加适量的清水...
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![竹笋莴笋骨头汤的做法 - 竹笋莴笋骨头汤怎么做]( "竹笋莴笋骨头汤的做法 - 竹笋莴笋骨头汤怎么做")
- 食材明细主料骨头（800g）莴笋（200g）竹笋（200g）辅料盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹笋莴笋骨头汤的做法步骤1、骨头洗净放锅里焯水2、把焯好水的骨头放电饭煲里闷半天3、把闷好的骨头汤倒入铁锅，开火煮。（电饭煲另作他用）4、莴笋竹笋切滚刀块洗净5、放入汤中，煮10...
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![竹笋肉丝炒雪菜的做法 - 竹笋肉丝炒雪菜怎么做]( "竹笋肉丝炒雪菜的做法 - 竹笋肉丝炒雪菜怎么做")
- 食材明细主料肉丝（适量）雪菜（适量）竹笋（1袋）辅料油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竹笋肉丝炒雪菜的做法步骤1、竹笋。2、肉丝。3、雪菜。4、锅中放入适量油烧热后放入笋丝和雪菜。5、翻炒均匀。6、放入炒好的肉丝。7、放入适量水煮至入味即可。8、成品。...
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![竹笋焖鸭汤的做法 - 竹笋焖鸭汤怎么做]( "竹笋焖鸭汤的做法 - 竹笋焖鸭汤怎么做")
- “又是到吃新鲜竹笋的季节，竹笋含大量纤维，口感脆而鲜甜，可切丝炒，也可煲汤。竹笋闷鸭汤在我们潮汕地区也是一道家常菜，家家户户都喜欢喝这啖鲜甜的汤水。”食材明细主料新鲜竹笋（1个）鸭肉（500克）辅料金不换（2棵）辣椒（1个）姜片（2块）蒜头（1个）沙茶酱（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗...
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![竹笋肉沫汤的做法 - 竹笋肉沫汤怎么做]( "竹笋肉沫汤的做法 - 竹笋肉沫汤怎么做")
- 食材明细主料竹笋（适量）肉沫（适量）辅料葱花（适量）调料盐（适量）花生油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹笋肉沫汤的做法步骤1、新鲜的竹笋处理好改刀切丝备用。2、前腿肉洗净切块再剁碎备用。3、锅中水煮开。4、加入适量肉沫和花生油。5、大火煮开撇去浮沫。6、放入...
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![竹笋怎么煮汤]( "竹笋怎么煮汤")
- 竹笋炖山药排骨、竹笋炖鸡和香菇、竹笋炖腊猪脚。竹笋可以搭配山药和排骨进行炖煮，爱喝老火靓汤的人可以煲开后用小火进行慢炖，汤炖好后色泽偏白，山药粉糯，竹笋口感清脆，排骨的肉也是入口即化。竹笋炖鸡，准备一只童子鸡焯水后与竹笋一同炖煮几颗，想要味道更鲜浓也可以加入一些香...
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![雪菜雷笋汤的做法 - 雪菜雷笋汤怎么做]( "雪菜雷笋汤的做法 - 雪菜雷笋汤怎么做")
- 食材明细主料雷笋（1株）雪菜（85克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜雷笋汤的做法步骤1、食材：雷笋、雪菜（已清洗切碎）2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒一下。5、接着，合入雪菜，加适量的清水。6、煮开煮上6—...
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![竹笋炖鸡汤的做法 - 竹笋炖鸡汤怎么做]( "竹笋炖鸡汤的做法 - 竹笋炖鸡汤怎么做")
- “问闺女：咱们做鸡腿还是鸡翅?闺女说：炖个鸡汤吧！别放香菇，自创一个竹笋鸡汤吧！”食材明细主料土鸡（适量）辅料竹笋（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）竹笋炖鸡汤的做法步骤1、杀好的鸡，剁成大小合适的块，用凉水泡出血水。2、冷水放入鸡块（我把鸡...
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![竹笋鸡汤的做法 - 竹笋鸡汤怎么做]( "竹笋鸡汤的做法 - 竹笋鸡汤怎么做")
- “营养分析春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、...
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![腐竹莴笋叶汤的做法 - 腐竹莴笋叶汤怎么做]( "腐竹莴笋叶汤的做法 - 腐竹莴笋叶汤怎么做")
- 食材明细主料腐竹（两条）莴笋叶（500g）辅料肥肉（50g）盐（适量）味精（少许）葱（适量）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐竹莴笋叶汤的做法步骤1、莴笋叶清洗干净。2、倒入刚烧开的热水烫一下。3、腐竹用热开水泡发，切好。4、烫过的莴笋叶用冷水洗干净，捞出沥干水分备用。5、肥肉切成片,葱花...
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![竹笋鳜鱼汤的做法 - 竹笋鳜鱼汤怎么做]( "竹笋鳜鱼汤的做法 - 竹笋鳜鱼汤怎么做")
- “鳜鱼红烧也不错，炖汤肉质更嫩，更鲜美！冰柜里面还有之前存的竹笋，拿出来正好一起炖个鳜鱼汤。”食材明细主料鳜鱼（1条）竹笋（3根）辅料葱（少许）姜片（3片）蒜（3瓣）调料油（少许）料酒（1勺）盐（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹笋鳜鱼汤的做法步骤1、鳜鱼正反两面打上花刀。2、竹...
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![咸肉竹笋汤的做法 - 咸肉竹笋汤怎么做]( "咸肉竹笋汤的做法 - 咸肉竹笋汤怎么做")
- “竹笋上市时，家家户户都会烧这汤，其味道特别鲜美，吃了还想吃。不过如果胃不太好的朋友不易多吃竹笋，会影响胃，可要注意啊。”食材明细主料自腌咸肉（适量）小排骨（适量）竹笋（适量）辅料葱（适量）配料料酒（适量）清淡（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）咸肉竹笋汤的做法步骤1、食材洗净，咸肉，小排骨...
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![水煮竹笋汤的做法 - 水煮竹笋汤怎么做]( "水煮竹笋汤的做法 - 水煮竹笋汤怎么做")
- “（百度）现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。”食材明细主料竹笋（200G）牛肉（100G）辅料浓汤宝（适量）盐（适量）鸡粉（适量）橄榄油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）香...
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![烧雪雁的做法 - 烧雪雁怎么做]( "烧雪雁的做法 - 烧雪雁怎么做")
- “冬季滋补佳品”食材明细主料雪雁（4斤）辅料蒜苗（适量（可以不放））调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酒（四勺）花椒（一小把）大料（四个）桂皮（少量）香叶（四五片）辣椒（五个）酱油（六勺）老抽（3勺）糖（一勺）盐（一勺半）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烧雪雁的做法步骤1、大雁处理干净。2、剁块，加葱姜。3、放酒，大火不...
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![竹笋鲫鱼汤的做法 - 竹笋鲫鱼汤怎么做]( "竹笋鲫鱼汤的做法 - 竹笋鲫鱼汤怎么做")
- “爸妈钓回的鲫鱼大的拿去红烧了，小的就用它来炖鱼汤喝，很鲜美的！”食材明细主料鲫鱼（适量）竹笋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）盐（适量）糖（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹笋鲫鱼汤的做法步骤1、把鱼剖好洗净备用。姜、葱洗净切好备用。2、起油锅，油8分热将姜放入爆香...
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![腊鸭竹笋汤面的做法 - 腊鸭竹笋汤面怎么做]( "腊鸭竹笋汤面的做法 - 腊鸭竹笋汤面怎么做")
- “腊鸭腿没泡，炖出来的腊鸭竹笋味道还好，汤汁偏咸，美味汤汁不可以浪费哦。放了点清水煮面来吃。”食材明细主料腊鸭竹笋汤（适量）挂面（50g）辅料清水（些许）调料青蒜（2棵）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊鸭竹笋汤面的做法步骤1、炖好的腊鸭竹笋汤。2、把固体盛出来。3、汤汁放一些...
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![竹笋排骨汤的做法 - 竹笋排骨汤怎么做]( "竹笋排骨汤的做法 - 竹笋排骨汤怎么做")
- “滋补营养,健康又美味.”食材明细主料排骨（400克）竹笋（几根）清水（半锅）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）草果（适量）肉蔻（适量）白芷（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹笋排骨汤的做法步骤1、将竹笋剥去皮洗干净备用.2、排骨块清洗干净,竹笋切小块备用.3...
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![竹笋煲大骨汤的做法 - 竹笋煲大骨汤怎么做]( "竹笋煲大骨汤的做法 - 竹笋煲大骨汤怎么做")
- “大骨汤既有营养又补钙加上现在新鲜食材竹笋既清凉又爽口非常EASY”食材明细主料大骨（一根）竹笋（一根）辅料姜（小块）花椒（几颗（也可不放，因个人口味而定））配料干贝素（少洗）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）竹笋煲大骨汤的做法步骤1、将大骨洗净，用开水过水，煮出大骨内的血水和脏...
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![竹笋丸子汤的做法 - 竹笋丸子汤怎么做]( "竹笋丸子汤的做法 - 竹笋丸子汤怎么做")
- “腌笃鲜的倒序版，咸笋排骨汤，是我俩公认的好吃第一名，yyds。刚刚买了一箱咸笋，装袋保鲜之余，留了一点点泡了水。可是今天不想炖排骨，又不想炒了竹笋，思来想去，打点丸子吧。炖出来，味道也不错，而且这个丸子大概可以做万能馅料，做法分享给大家。”食材明细主料猪肉（400g）虾（15-6只）咸竹笋...
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![雪菜毛豆炒竹笋的做法 - 雪菜毛豆炒竹笋怎么做]( "雪菜毛豆炒竹笋的做法 - 雪菜毛豆炒竹笋怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）竹笋（适量）雪菜（适量）毛豆（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）鸡精（适量）姜（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）鲜酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜毛豆炒竹笋的做法步骤1、竹笋切片，焯水两分钟捞出过凉水。2、锅内热油、下五花肉煸炒出肥油。3、下姜蒜干辣椒炒香。4...
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