![牛肉馅锅贴的做法 - 牛肉馅锅贴怎么做]( "牛肉馅锅贴的做法 - 牛肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料饺子皮（550）牛肉末（500克）辅料洋葱（110克）葱姜水（适量）鸡蛋（1只）香葱（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮、牛肉末、洋葱（已清洗切碎）、鸡蛋、香葱、葱姜水。2、将牛肉末倒入大盆中，加适量的葱...
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![莲藕猪肉馅锅贴的做法 - 莲藕猪肉馅锅贴怎么做]( "莲藕猪肉馅锅贴的做法 - 莲藕猪肉馅锅贴怎么做")
- “第一次看到锅贴的时候，我以为它就是煎饺，只是叫法不同而已。后来我才知道，锅贴跟煎饺，虽然长得很相似，但它们是有区别的。形状上，锅贴是不封口的，而煎饺是封口的；在制作方法上，煎饺可以煮熟再煎，也可以生煎，而锅贴必须生煎，且煎的时候一定要洒水。煎锅贴还有讲究，不可以翻面，否则会露...
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![香菇肉馅锅贴的做法 - 香菇肉馅锅贴怎么做]( "香菇肉馅锅贴的做法 - 香菇肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料云吞皮（适量）香菇（适量）前腿肉（适量）辅料黑芝麻（适量）葱花（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇肉馅锅贴的做法步骤1、前腿肉洗净用绞肉机绞成肉末。2、香菇焯烫一下。3、焯烫过的香菇用绞肉机绞几下。4、香葱洗净切葱花。...
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![锅贴之豇豆鸡肉馅的做法 家常锅贴------豇豆鸡肉馅 锅贴之豇豆鸡肉馅怎么做]( "锅贴之豇豆鸡肉馅的做法 家常锅贴------豇豆鸡肉馅 锅贴之豇豆鸡肉馅怎么做")
- “锅贴是岛城大街小巷的本地餐馆都可觅到的一种面食。至于馅料则有荤有素，猪肉牛肉三鲜算是比较受大众欢迎的。平时我家都是用猪肉，本次的用料比较小众，味道嘛，没有猪肉吃起来那么香腻，但孩子和我都觉得还不错。”食材明细主料豇豆（150克）鸡肉（250克）辅料大蒜（2个）葱白（2段）蚝油（3匙）花...
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![榨菜猪肉馅锅贴的做法 - 榨菜猪肉馅锅贴怎么做]( "榨菜猪肉馅锅贴的做法 - 榨菜猪肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料饺子皮（140克）榨菜丝（50克）猪肉末（80克）辅料葱花（适量）料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榨菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮、猪肉末、榨菜丝、葱花2、将榨菜丝拆开包装，放在案板上剁碎。3、放入碗中，合入猪肉末。4、随后，加适量的料酒。5、加适量...
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![香椿肉馅锅贴的做法 - 香椿肉馅锅贴怎么做]( "香椿肉馅锅贴的做法 - 香椿肉馅锅贴怎么做")
- “喜欢自己在家做早餐，所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了，这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴，比起外面买的皮薄馅多超级美味哦，香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。而且自己绞的肉馅吃起来就是香，放心哦。”食材明细主料肉馅（50g）香椿芽（100g）鸡蛋（1个）红辣椒（2个）...
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![牛肉馅馄饨皮锅贴的做法 - 牛肉馅馄饨皮锅贴怎么做]( "牛肉馅馄饨皮锅贴的做法 - 牛肉馅馄饨皮锅贴怎么做")
- “牛肉馅若想又软又香不腥气，五香料水是关键，这样调的肉馅保证叫你一口一个香到爆汁儿，而且皮脆肉嫩，酥香可口。”食材明细主料牛肉（400g）馄饨皮（1.2元）辅料大葱（1颗）生姜（1块）调料八角（2颗）桂皮（1块）香叶（2个）生抽（适量）老抽（少许）蚝油（适量）胡椒粉（1勺）鸡精（适量）芝麻油（适量）五香料水（150g）花椒粒（适量）...
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![牛肉锅贴的做法 详解最好吃的外焦里嫩牛肉锅贴 牛肉锅贴怎么做]( "牛肉锅贴的做法 详解最好吃的外焦里嫩牛肉锅贴 牛肉锅贴怎么做")
- “北方人都比较喜欢吃面食，我们家饺子包子锅贴之类的，是经常做滴。我家相公尤其最爱吃锅贴，爱吃肉肉和海鲜类的，因此，我一般包这两种馅滴会比较多一些。其实，锅贴一般肉肉馅的以猪肉白菜、羊肉萝卜的常见滴，最不好包滴就是牛肉滴。因为牛肉脂肪少，做馅口感发硬。不过，按我的方子来...
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![大葱肉馅锅贴的做法 - 大葱肉馅锅贴怎么做]( "大葱肉馅锅贴的做法 - 大葱肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料肉末（245克）饺子皮（370克）大葱（105克）辅料熟黑芝麻（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大葱肉馅锅贴的做法步骤1、食材：大葱、肉末、饺子皮、熟黑芝麻。2、将大葱去根清洗一下。3、放在案板上切碎。4、放入大碗中。5、随后，合入...
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![韭菜肉馅锅贴的做法 香酥味美的韭菜肉馅锅贴 韭菜肉馅锅贴怎么做]( "韭菜肉馅锅贴的做法 香酥味美的韭菜肉馅锅贴 韭菜肉馅锅贴怎么做")
- “说起锅贴这道面食大家一定不会陌生，它是一种煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同新鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。出品锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。注意关...
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![荠菜肉馅锅贴的做法 - 荠菜肉馅锅贴怎么做]( "荠菜肉馅锅贴的做法 - 荠菜肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料饺子皮（21张）荠菜（70克）肉末（160克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荠菜肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮2、荠菜3、肉末4、熟黑芝麻5、将荠菜摘去黄叶和烂叶洗净、捞出。6、放在案板上切碎。7、随后，荠菜和肉末放入大碗中，加适量的料酒...
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![韭菜肉馅锅贴的做法 - 韭菜肉馅锅贴怎么做]( "韭菜肉馅锅贴的做法 - 韭菜肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料韭菜（250g）五花肉（250g）饺子皮（适量）鸡蛋（1个）辅料黑芝麻（适量）葱花（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）芝麻油（适量）五香粉（适量）生抽（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜肉馅锅贴的做法步骤1、将五花肉放入搅肉机搅成肉末。2、肉沫加入1个鸡蛋，少许盐，鸡精，五香粉，生抽，花...
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![芹菜猪肉馅锅贴的做法 - 芹菜猪肉馅锅贴怎么做]( "芹菜猪肉馅锅贴的做法 - 芹菜猪肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料芹菜（65）猪肉末（90克）饺子皮（145克）辅料葱花（适量）配料料酒（少许）生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜猪肉馅锅贴的做法步骤1、材料：芹菜（已清洗切碎）、猪肉末、饺子皮、葱花2、将猪肉末和切碎的芹菜放入碗中。3、加少许料酒。4、加少许生抽。5、...
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![芹菜肉馅锅贴的做法 - 芹菜肉馅锅贴怎么做]( "芹菜肉馅锅贴的做法 - 芹菜肉馅锅贴怎么做")
- “儿子回来的这段时间已经吃了好几次饺子了，于是就想换个花样，依然是做饺子的方法，只是来个不一样的造型，所以经常变换点花样，还是很让人增加食欲的。”食材明细主料芹菜（230g）面粉（200g）肉泥（83g）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）...
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![西葫芦肉馅锅贴的做法 - 西葫芦肉馅锅贴怎么做]( "西葫芦肉馅锅贴的做法 - 西葫芦肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料饺子皮（20张）西葫芦肉馅（适量）辅料香葱（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西葫芦肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮2、西葫芦肉馅3、香葱4、取饺子皮放上西葫芦肉馅。5、包好。6、放入倒入油的平底锅中开火，用中火煎4——5分钟。7、接着，加适量的清水焖煮至水分...
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![萝卜肉馅锅贴的做法 - 萝卜肉馅锅贴怎么做]( "萝卜肉馅锅贴的做法 - 萝卜肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）白萝卜（适量）猪肉馅（适量）辅料酵母（适量）十三香（适量）盐（适量）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜肉馅锅贴的做法步骤1、和面，酵母适量加水混合入面，静置三个小时左右等面发开2、调制肉馅，用的是白萝卜肉馅。萝卜擦丝后剁碎，肉馅放入炸好的（甜面酱，豆瓣酱，老抽）凉凉...
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![圆茄子肉馅锅贴的做法 - 圆茄子肉馅锅贴怎么做]( "圆茄子肉馅锅贴的做法 - 圆茄子肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料饺子皮（465克）肉末（230克）圆茄子（245克）辅料香葱（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）圆茄子肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮、肉末、圆茄子、香葱。2、将圆茄子清洗清洗，去皮。3、放在案板上切碎。4、放入大盆里。5、接着，合入...
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![洋葱猪肉馅锅贴的做法 - 洋葱猪肉馅锅贴怎么做]( "洋葱猪肉馅锅贴的做法 - 洋葱猪肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料饺子皮（140克）洋葱（80克）猪肉末（70克）辅料葱花（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱猪肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮、洋葱（已清洗）、猪肉末、葱花2、将已清洗好的洋葱放在案板上切碎。3、放入碗中，合入猪肉末。4、随后，加适量...
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![带豆肉馅锅贴的做法 - 带豆肉馅锅贴怎么做]( "带豆肉馅锅贴的做法 - 带豆肉馅锅贴怎么做")
- 食材明细主料饺子皮（22张）肉末（适量）带豆（适量）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）带豆肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮2、肉末3、带豆（已清洗）4、香葱5、将已清洗的带豆下入沸水中焯开1分钟后捞出。6、用清水过凉。7、将过凉好的带豆捞出，放在...
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![牛肉锅贴的馅料怎么调]( "牛肉锅贴的馅料怎么调")
- 将牛肉末中添加食用盐、酱油、香油、味精、花椒粉、葱末、生姜末搅拌即可。调制馅料的过程中也可以酌情添加适量的白糖，有提鲜的效果。制作牛肉锅贴的牛肉，需要选择六成瘦肉，四成肥肉的，做出来的牛肉馅口感会更好。调制后的牛肉馅料也有放在冰箱冷藏半个小时，口感更佳。...
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![茄子牛肉洋葱馅锅贴的做法 - 茄子牛肉洋葱馅锅贴怎么做]( "茄子牛肉洋葱馅锅贴的做法 - 茄子牛肉洋葱馅锅贴怎么做")
- “一早就把牛肉馅调好了，就差放入茄子了。我家先生特别喜欢吃茄子，特别是做馅吃很喜欢。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜不能比的，所以，吃茄子的时候一定不要削皮，洗干净就好了。”食材明细主料茄子（2个）牛肉馅（250克）面团（500克）...
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![莲藕肉馅锅贴的做法 - 莲藕肉馅锅贴怎么做]( "莲藕肉馅锅贴的做法 - 莲藕肉馅锅贴怎么做")
- “锅贴是一种类似饺子的风味主食，它是将馅料包入其中，再将面皮边上端捏紧封口，而两边不用封口，最后放入锅中煎至金黄即可。锅贴呈月牙形，跟饺子有些类似，但是对面皮的要求并不严格，因此比饺子做起来更容易。锅贴底面焦黄酥脆、面皮软韧、馅味香美，口味鲜美，一直都是我们家人的大爱...
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![牛肉锅贴的做法 【鲁菜】——牛肉锅贴 牛肉锅贴怎么做]( "牛肉锅贴的做法 【鲁菜】——牛肉锅贴 牛肉锅贴怎么做")
- “鲁菜讲究调味纯正，口感偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特点。牛肉锅贴咸香可口、鲜嫩多汁，配胡萝卜的清香，可谓完美的搭配。咬一口，酥、脆，想吃的话赶紧动手吧。”食材明细主料牛肉（适量）面粉（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）辅料葱白（适量）配料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）料酒（适量）香油...
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![牛肉锅贴的做法 - 牛肉锅贴怎么做]( "牛肉锅贴的做法 - 牛肉锅贴怎么做")
- “酥脆鲜香，谁人不爱，牛肉锅贴～”食材明细主料牛肉馅（200g）中筋面粉（250g）辅料大葱（一颗）姜（一块）土豆淀粉（一匙）调料精盐（半匙）一品鲜酱油（一匙）蚝油（一匙）十三香（少许）鸡精（少许）调料油（适量）咸香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉锅贴的做法步骤1、250克面粉从中间一分为二，一半用50克开水烫面...
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![牛肉锅贴的做法 好吃的牛肉锅贴 牛肉锅贴怎么做]( "牛肉锅贴的做法 好吃的牛肉锅贴 牛肉锅贴怎么做")
- “天气凉了，想起吃锅贴就，呵呵”食材明细主料面粉（适量）牛肉（适量）辅料猪肥膘肉（适量）配料老抽（适量）淀粉（适量）香油（适量）鸡蛋（适量）花生油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）味精（适量）白糖（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉锅贴的做法步骤1、将牛肉去筋膜并剁成泥，取猪肥膘肉剁...
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