![莲花血鸭的做法 - 莲花血鸭怎么做]( "莲花血鸭的做法 - 莲花血鸭怎么做")
- “莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。”食材明细主料莲花麻鸭（一只）辅料鸭血（一碗）水酒（适量）红辣椒（3两）大蒜（20瓣）胡椒粉（1分）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莲花血鸭的做法...
- 2350
![莲花血鸭（家常菜）如何做好吃又美味]( "莲花血鸭（家常菜）如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭子：200辅料盐：适量姜：适量米酒：适量蒜：适量小米椒：适量茶油：5具体步骤1.将鸭子斩碎件2.斩好待用3.锅里下茶油将姜与算子小米椒爆炒出香放斩好的鸭肉丁下锅爆炒.喷料酒食用盐4.加水烧至10分钟5.放鸭血，《鸭...
- 27095
![炒鸭血的做法 最好吃的炒鸭血！ 炒鸭血怎么做]( "炒鸭血的做法 最好吃的炒鸭血！ 炒鸭血怎么做")
- “炒鸭血是很好吃的，但是有些人不会炒，下面把方法告诉大家吧。”食材明细主料鸭血（两盒）大蒜叶（一把）辅料料酒（一滴）调料盐（一勺）鸡精（一勺）十三香（一勺）孜然粉（一勺）辣椒粉（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鸭血的做法步骤1、将鸭血放入锅中煮熟，然后放入料酒去腥，煮熟后放入冷水过...
- 27610
![炒血鸭的做法 - 炒血鸭怎么做]( "炒血鸭的做法 - 炒血鸭怎么做")
- “血鸭是湘南地区的一道名菜，做法简单，口味独特，有兴趣的朋友可以实践一下。”食材明细主料鸭子（1只）辅料姜蒜（适量）干红椒（适量）青红椒（适量）鸭血（1小包）原味（口味）未知（难度）炒血鸭的做法步骤1、准备食材。2、鸭肉和香料一起炒香，炒去鸭肉多余的水分。3、放入啤酒，中火炖煮10分钟。4、调味...
- 18096
![海鸭鸭血汤的做法 - 海鸭鸭血汤怎么做]( "海鸭鸭血汤的做法 - 海鸭鸭血汤怎么做")
- 食材明细主料鲜海鸭（适量）鲜鸭血（1块）辅料花生（适量）当归（1片）姜片（适量）红枣（5颗）调料盐（适量）料酒（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海鸭鸭血汤的做法步骤1、鸭子焯水洗净，把大部分的鸭皮去掉。2、蒸锅底部放入花生、姜片、当归、红枣。3、加入洗净的鸭肉，加入适量清水、盐、料酒，放...
- 11750
![血浆鸭的做法 - 血浆鸭怎么做]( "血浆鸭的做法 - 血浆鸭怎么做")
- “只因身边有个湖南妹子。”食材明细主料鸭子（2斤）子姜（2块）鸭血（一碗）辅料青辣椒（4颗）小米椒（6颗）大蒜（半颗）豆瓣酱（1勺）生抽（3勺）老抽（2勺）料酒（2勺）白酒（1勺）蚝油（1勺）玉米油（适量）盐（适量）冰糖（2颗）原味（口味）未知（难度）血浆鸭的做法步骤1、鸭肉洗净沥干水分备用。2、鸭血是买鸭时送的，一小碗。3、生姜大...
- 6854
![鸭血的做法 - 鸭血怎么做]( "鸭血的做法 - 鸭血怎么做")
- 食材明细主料新鲜鸭血（适量（一只鸭子的血））辅料盐（2克）凉水（60克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血的做法步骤1、碗中加2克盐。2、加60克凉水，把盐化开。3、新鲜的鸭血淋入碗中（刚杀的鸭子），用筷子不停的搅拌均匀，静置一个小时后待凝固。4、起锅烧水。5、水开后，轻轻的倒入凝固好...
- 5212
![炒鸭血的做法 - 炒鸭血怎么做]( "炒鸭血的做法 - 炒鸭血怎么做")
- 食材明细主料鸭血（适量）韭菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）红椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒鸭血的做法步骤1、鸭血切条。2、韭菜切段。3、葱姜蒜青红椒圈。4、鸭血下锅焯水。5、捞出备用。6、起锅烧油下入葱姜蒜青红椒圈炒香。7...
- 29969
![鸭血肠的做法 - 鸭血肠怎么做]( "鸭血肠的做法 - 鸭血肠怎么做")
- “儿时的记忆！以前都是用新鲜的猪血做，现在因为市场上的猪血质量已无法保证健康，所以改成了鸭血，味道还是很不错的。有兴趣的朋友可以花点时间自己做做，比在市场买的血肠干净健康哦!!!”食材明细主料糯米饭（2斤）猪粉肠（8两）鸭血（6小碗）香菇（2两）辅料十三香（30克）盐（10克左右）白糖（5克左右）料...
- 3285
![江西名菜莲花血鸭的做法 - 江西名菜莲花血鸭怎么做]( "江西名菜莲花血鸭的做法 - 江西名菜莲花血鸭怎么做")
- “莲花县路口镇庙背实拍”食材明细主料麻鸭（两斤左右）用盐水接的鸭血（全部）辅料新鲜辣椒（半斤左右）生姜（20克左右）调料茶油（一勺）盐（按口味适量）食用油（一两）自制黑米酒（半两）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）江西名菜莲花血鸭的做法步骤1、热油后将鸭肉放入炒至断生，一般会保留鸭胗鸭肝...
- 30232
![血鸭的做法 - 血鸭怎么做]( "血鸭的做法 - 血鸭怎么做")
- 食材明细主料青头鸭（一个）血（一杯）辅料紫姜（半斤）辣椒（四个）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）血鸭的做法步骤1、准备，紫姜，辣椒，鸭血2、鸭子下窝炒干水后下油，下姜，辣椒，3、鸭血不可以放盐打，不然做不了，煮好就放鸭血一直炒，直到鸭肉粘上血...
- 19796
![宁远血鸭的做法 宁远血鸭（永州血鸭） 宁远血鸭怎么做]( "宁远血鸭的做法 宁远血鸭（永州血鸭） 宁远血鸭怎么做")
- “血鸭，是湖南省永州市的一款特色传统名菜，以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世。美味、开胃凉血的特点。永州血鸭以宁远血鸭为代表，在宁远县家家户户都会做，宁远人都爱吃的一道香辣下饭的家常小菜，对于在外漂泊的宁远人这也是家的味道。”食材明细主料鲜鸭（1只）辅料子姜（...
- 15825
![家常莲花血鸭如何做好吃又美味]( "家常莲花血鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料菜鸭子：1千克以下的（大了味道口感会差很多）鲜红椒（目前市场上有种很小的红辣椒像朝天椒大小一样味特辣效果更佳）：适量生姜：适量大蒜：适量陈糯米酒：适量辅料具体步骤1.将鸭子宰杀，盛血的碗里放少许陈糯米酒和盐，并将...
- 6392
![蒸鸭血的做法 - 蒸鸭血怎么做]( "蒸鸭血的做法 - 蒸鸭血怎么做")
- “俗话说吃啥补啥，虽然只是民间的俗话，但是对于鸭血来说就非常适合了，特别是女人，需要多吃点鸭血，给自己补一补气血。这鸭血蒸着吃，味道鲜美，能够清除身体的毒素，能够起到解毒补血的作用。”食材明细主料鸭血（1袋400克）辅料彩椒（2块）葱（1棵）蒜（5瓣）调料油（少许）豆瓣酱（2勺）酱香（口味）蒸（工艺）十分...
- 13822
![五花肉炖鸭血时蔬的做法 - 五花肉炖鸭血时蔬怎么做]( "五花肉炖鸭血时蔬的做法 - 五花肉炖鸭血时蔬怎么做")
- “鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。1、鸭血中含有丰富的维生素K，能促使血液凝固，因此鸭血有止血作用。2、鸭血不仅能够止血还能够调养身体，鸭血中含...
- 14459
![菜芯鸭血花菜羹 的做法 - 菜芯鸭血花菜羹 怎么做]( "菜芯鸭血花菜羹 的做法 - 菜芯鸭血花菜羹 怎么做")
- “花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。今天做的这道菜是【菜芯鸭血花菜羹】味道鲜美，很不错的一道家常菜。。。”食材明细主料花菜（140克）鸭血（180克）菜芯（60克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）咸...
- 14469
![血酱鸭的做法 驰名血酱鸭 血酱鸭怎么做]( "血酱鸭的做法 驰名血酱鸭 血酱鸭怎么做")
- 食材明细主料新鲜仔鸭（1只）鸭血（适量）五花肉（100克）辅料青辣椒（50克）仔姜（100克）鸭血（100克）甜酱（20克）盐（适量）红辣椒（50克）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）血酱鸭的做法步骤1、鸭子一只，（剁成小块）鸭血（杀鸭的时候小碗里面放勺盐或者白醋，然后再装鸭血，以免鸭血凝固，浆不起来。2、姜，红辣椒，蒜头...
- 6314
![西兰花烧鸭血的做法 西兰花烧鸭血（酸菜味） 西兰花烧鸭血怎么做]( "西兰花烧鸭血的做法 西兰花烧鸭血（酸菜味） 西兰花烧鸭血怎么做")
- “西兰花清炒又觉得味不够，不下饭，这款西兰花烧鸭血，酸菜味的，绝对的下饭。”食材明细主料西兰花（500克）辅料鸭血（200克）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西兰花烧鸭血的做法步骤1、小米辣，蒜片，生姜，干辣椒。2、西兰花，鸭血洗干净备好。3、锅内放油，配料下锅，一勺藤椒酱（没有藤椒酱花...
- 18053
![鸭肉焖莲子花生的做法 - 鸭肉焖莲子花生怎么做]( "鸭肉焖莲子花生的做法 - 鸭肉焖莲子花生怎么做")
- 食材明细主料鸭肉（500克）莲子（30克）花生仁（30克）辅料油（少许）盐（适量）黄桅子（2只）八角（2只）桂皮（10克）香叶（3片）蒜头（30克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）红曲红（少许）可得燃（1.5克）香菇（10克）姬松茸（10克）白糖（5克）干尤鱼（30克）原味（口味）未知（难度）鸭肉焖莲子花生的做法步骤1、花生、仁莲子、香菇、姬松茸用开过泡过。2、...
- 15353
![鸭血夜开花花色年糕的做法 - 鸭血夜开花花色年糕怎么做]( "鸭血夜开花花色年糕的做法 - 鸭血夜开花花色年糕怎么做")
- 食材明细主料花色年糕（200克）夜开花（205克）鸭血（175克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血夜开花花色年糕的做法步骤1、食材：花色年糕、夜开花（已清洗去皮切片）、鸭血（已切片）。2、起锅倒油烧热，下入夜开花和鸭血翻炒翻炒。3、接着，合入花色年糕，加适量的清水煮开...
- 20656
![烩鸭血的做法 - 烩鸭血怎么做]( "烩鸭血的做法 - 烩鸭血怎么做")
- “家常小炒。”食材明细主料鸭血（300g）辅料绿豆芽（200g）菠菜（少许）荠菜（少许）土豆粉条（少许）调料盐（适量）豆瓣酱（1勺）料酒（少许）姜丝（少许）小米椒（1个）鸡汁（少许）生抽（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烩鸭血的做法步骤1、绿豆芽洗净，放开水锅中焯至断生。2、捞出备用。3、鸭血切成...
- 22905
![五花肉炒鸭血的做法 - 五花肉炒鸭血怎么做]( "五花肉炒鸭血的做法 - 五花肉炒鸭血怎么做")
- 食材明细主料鸭血（360克）五花肉（70克）辅料大蒜（适量）调料郫县豆瓣酱（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒鸭血的做法步骤1、食材：鸭血、五花肉（已清洗切片）、大蒜（已去根洗净切段）、郫县豆瓣酱。2、将鸭血拆开包装放在案板上切开。3、将鸭血...
- 23822
![鸭血炒花菜的做法 - 鸭血炒花菜怎么做]( "鸭血炒花菜的做法 - 鸭血炒花菜怎么做")
- 食材明细主料花菜（260克）鸭血（205克）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭血炒花菜的做法步骤1、食材：花菜（已清洗）、鸭血。2、将鸭血放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水。5、煮开煮至花菜断生熟软。6、然后，合...
- 22629
![莲花血鸭如何做好吃又美味]( "莲花血鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支，是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜。莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。2008年莲花血鸭作为赣之味在江西电视台、中央2台播出。2009年...
- 25533
![赣菜莲花血鸭如何做好吃又美味]( "赣菜莲花血鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料活嫩鸭：一只新鲜鸭血：一碗辅料干椒：15蒜头：6姜：6料酒：30葱：数根油：适量盐：适量味精：适量胡椒粉：适量香油：适量具体步骤1.取净碗一只，先装好料酒15克，把活鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀；（这一步骤可由鸭贩子代劳...
- 8552
美味库
