![美味的分蛋海绵如何做好吃又美味]( "美味的分蛋海绵如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟分蛋海绵就是一款很经典的蛋糕哦，因为很好吃很美味，而且这个分蛋海绵烤出来的时候，它的质地很软吃起来很有弹性，关键是这个分蛋海绵的做法非常的简单，然后用的材料也特别的简单，也没有含任何的泡打粉，这个分蛋海...
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![好吃的分蛋海绵如何做好吃又美味]( "好吃的分蛋海绵如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的分蛋海绵，可能啊，有很多人看到这一个菜的名字的时候会觉得很有疑问啊，但是呢，我觉得这个菜名的背后啊，隐藏着非常好吃非常美味的食物呢，至少，我个人是很喜欢吃的，因为这个菜，其实有点类似于蛋糕啊，但是又不完...
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![分蛋海绵的基础配方（用途广泛哦）如何做好吃又美味]( "分蛋海绵的基础配方（用途广泛哦）如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：1细砂糖A：10细砂糖B：15低筋面粉：35辅料具体步骤1.鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。在蛋白中分3次加入细砂糖B，打发至干性发泡状态（可以拉出直立尖角）2.蛋黄加入细砂糖A打发。将1/3的蛋白加入蛋黄糊，切半均匀。3....
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![海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做]( "海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做")
- 食材明细主料蛋（4个）低粉（120克）辅料黄油（30克）配料细砂糖（100克（我减到了60克））原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡，加30克细砂糖。3、再打10秒，加30克细砂糖，转高速搅打。4、鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀...
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![海绵蛋糕的做法 Sponge Cake (海绵蛋糕) 海绵蛋糕怎么做]( "海绵蛋糕的做法 Sponge Cake (海绵蛋糕) 海绵蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4个）中筋面粉（125克）糖（125克）牛油（50克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、首先把烘培纸做个模型放在模具里。预热370F(190C)。2、面粉过滤1次，等一下还要过滤一次。3、1.拿个锅开中火烧热水。2.将鸡蛋和糖用手动打蛋器混和均匀。4、等热水...
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![分蛋海绵小蛋糕的做法 - 分蛋海绵小蛋糕怎么做]( "分蛋海绵小蛋糕的做法 - 分蛋海绵小蛋糕怎么做")
- “海绵蛋糕做法简单，只要四种材料就能做出蛋香浓郁、口感蓬松的蛋糕，大人小孩都爱吃。”食材明细主料低筋面粉（75克）辅料玉米油（25克）鸡蛋（3个）调料白砂糖（50克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）分蛋海绵小蛋糕的做法步骤1、准备上述的四种材料，鸡蛋要常温的，如果是放冰箱保存的鸡蛋...
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![海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做]( "海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做")
- “蛋糕层层宣软，有点甜有点软，表皮烤的颜色也刚刚好，可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐，一天都精神饱满”食材明细主料面粉（85克）鸡蛋（5个）糖（60）糖霜（30）醋（几滴）牛奶（40）玉米油（40）辅料盆（2个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神级（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材2、无水无油的盆...
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![8寸分蛋海绵蛋糕的做法 8寸分蛋海绵蛋糕（基础版） 8寸分蛋海绵蛋糕怎么做]( "8寸分蛋海绵蛋糕的做法 8寸分蛋海绵蛋糕（基础版） 8寸分蛋海绵蛋糕怎么做")
- “与戚风相比，它直接将蛋黄与打发的蛋白混合，加入面粉，不再加任何水分。海绵蛋糕，它的口感相对不再细腻，吃起来更有韧劲，适合作为慕斯夹层、芝士蛋糕底等，能承受较大压力不易变形。这款蛋糕焙烤时，不像戚风面糊膨胀的那么厉害，延展性低。因为儿子馋得不行了，我趁热就脱模了，所以边上...
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![海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕（烤箱版） 海绵蛋糕怎么做]( "海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕（烤箱版） 海绵蛋糕怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（120克）鸡蛋（5只）辅料黄油（60克）绵白糖（120克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、食材：低筋面粉120克、鸡蛋5只、绵白糖120克、黄油60克2、将黄油融化，待用。3、将鸡蛋打入盆中，加入绵白糖。4、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可...
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![海绵小蛋糕的做法 绵软的海绵小蛋糕 海绵小蛋糕怎么做]( "海绵小蛋糕的做法 绵软的海绵小蛋糕 海绵小蛋糕怎么做")
- “请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（90克）低粉（110克）辅料六联玛芬模（1个）纸杯（4个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋入盆里（无水无油），加入细砂糖，用手动打蛋器大幅度搅拌，至糖基本融化；取一锅，入凉水，加热至水温50度左右，将蛋盆架在锅上，盆底与热...
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![海绵蛋糕的做法 小屿海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做]( "海绵蛋糕的做法 小屿海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做")
- “自从2012年学习烘培以来，经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过，但是总觉得没有戚风的细腻喜欢，不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵，几个月没有做蛋糕了，先来个6寸的试试手……^-^”食材明细主料全蛋（120g）糖（70g）低粉（80g）无盐黄...
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![全蛋海绵蛋糕的做法 【全蛋海绵蛋糕】 全蛋海绵蛋糕怎么做]( "全蛋海绵蛋糕的做法 【全蛋海绵蛋糕】 全蛋海绵蛋糕怎么做")
- “自从戚风做顺手后，这次又照着方子尝试了海绵，居然也成功了（我的成功标准比较低哈），做了无数个戚风但是海绵还是第一次做，打发的时候老怀疑这能打发起来吗？真是考验耐心的活呢”食材明细主料全蛋（4个）细砂糖（120克）低筋面粉（130克）辅料盐（1/2小匙）色拉油（30克）鲜奶（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）数...
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![海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做]( "海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做")
- “海绵蛋糕，相对于戚风来说，操作更加简单、口感较为扎实，因为承重力度比较大，所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（75克）黄油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离，蛋白装入无油无水的容器里，分三次加入...
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![海绵分蛋蛋糕的做法 - 海绵分蛋蛋糕怎么做]( "海绵分蛋蛋糕的做法 - 海绵分蛋蛋糕怎么做")
- “吃多了细腻绵软的戚风，偶尔来点口感稍微强韧的海绵蛋糕，感觉还是不错的。这款分蛋海绵蛋糕，用的是君之的方子。我喜欢用来做慕斯的夹层，因为它比较坚挺，做慕斯更加有型。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖蛋白用（45g）低筋面粉（90g）辅料细砂糖蛋黄用（30g）糖粉（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...
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![全蛋海绵蛋糕的做法 不一样的海绵蛋糕——全蛋海绵 全蛋海绵蛋糕怎么做]( "全蛋海绵蛋糕的做法 不一样的海绵蛋糕——全蛋海绵 全蛋海绵蛋糕怎么做")
- “自从给小胖妞做过几次全蛋杯子小蛋糕后，就爱上了这种蛋糕。全蛋海绵省去了分离蛋白和蛋黄的麻烦，做出来的蛋糕咬起来更有质感，更美味了。想做一个好的装饰蛋糕，基础蛋糕就显得尤为重要了。吃腻了分蛋海绵的绵软？那就来试试全蛋海绵的大气！强烈推荐喜欢海绵蛋糕的朋友一试，保你...
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![柠香酸奶分蛋海绵蛋糕的做法 - 柠香酸奶分蛋海绵蛋糕怎么做]( "柠香酸奶分蛋海绵蛋糕的做法 - 柠香酸奶分蛋海绵蛋糕怎么做")
- “说起海绵蛋糕一定觉得它很结实口感粗糙今天带来的这款一点不粗糙哦或许它用了分蛋的方式或许它加了酸奶又或许它用水浴法总之颠覆了以往对海绵蛋糕的想象它带着柠檬香的同时还有酸奶的清爽感可以说一款健康不腻的蛋糕中秋佳节即将到来吃多了高糖高油的月饼来款清爽款如...
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![海绵蛋糕 - 美味可可海绵蛋糕]( "海绵蛋糕 - 美味可可海绵蛋糕")
- “比较实用，可以做为孩子点心。平常亦可用来招待朋友做为下午茶点心个人感觉口感很是不错香浓醇厚配点红茶还是咖啡很是有味”食材明细主料低粉（60g）可可粉（20g）细砂糖（80g）鸡蛋（3个）柠檬汁（3滴）玉米油（30g）牛奶（30g）辅料糖粉（少许）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）美味可可海绵蛋糕的做...
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![海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做]( "海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做")
- “海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等，其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件，因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高，能打进气体，保持气体...
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![巧克力分蛋海绵蛋糕的做法 27的烘焙日记——巧克力分蛋海绵蛋糕 巧克力分蛋海绵蛋糕怎么做]( "巧克力分蛋海绵蛋糕的做法 27的烘焙日记——巧克力分蛋海绵蛋糕 巧克力分蛋海绵蛋糕怎么做")
- “基础的海绵蛋糕里面加入可可粉和黄油~27个人觉得应该可以让蛋糕口感更润更软吧~恩~恩~~”食材明细主料低筋面粉（60g）辅料鸡蛋（3个（约50g一个的））可可粉（20g）黄油（30g）配料细砂糖（50g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）巧克力分蛋海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材：低筋面粉60g、鸡蛋3个...
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![小熊分蛋海绵蛋糕的做法 - 小熊分蛋海绵蛋糕怎么做]( "小熊分蛋海绵蛋糕的做法 - 小熊分蛋海绵蛋糕怎么做")
- “第一次尝试做分蛋海绵蛋糕，虽然需要分离蛋黄蛋白，但是在加入面粉翻拌的时候，会减少消泡的风险，蛋糕组织细密，口感扎实中带着绵软。小熊造型萌萌哒，回头率很高喔！配方为6寸蛋糕的份量。”食材明细主料低筋面粉（60克）可可粉（20克）鸡蛋（3个）细砂糖（50+30克）辅料黄油（30克）甜味（口味）烤（工艺）十...
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![分蛋法咖啡海绵蛋糕杯的做法 咖啡海绵蛋糕杯（分蛋法） 分蛋法咖啡海绵蛋糕杯怎么做]( "分蛋法咖啡海绵蛋糕杯的做法 咖啡海绵蛋糕杯（分蛋法） 分蛋法咖啡海绵蛋糕杯怎么做")
- “海绵蛋糕是一款非常经典的蛋糕，此款海绵蛋糕采用了分蛋法，加入了香气四溢的咖啡和可可粉，味道醇香，组织柔软细腻，非常美味，此款也可以用8寸的蛋糕模来烘烤。”食材明细主料低筋面粉（145g）咖啡（60g）可可粉（5g）细砂糖（118g）鸡蛋（4个）黄油（35g）核桃（18g）白芝麻（少许）辅料柠檬汁（几滴）甜味（口味）烤（工...
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![分蛋海绵纸杯蛋糕的做法 - 分蛋海绵纸杯蛋糕怎么做]( "分蛋海绵纸杯蛋糕的做法 - 分蛋海绵纸杯蛋糕怎么做")
- 食材明细主料草鸡蛋（3个）牛奶（35g）玉米油（35g）低筋面粉（80g）白砂糖（40g）辅料柠檬汁（几滴）白芝麻（少许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）分蛋海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分别放在干净无水无油的碗中，牛奶和油放在一起备用，低筋面粉过筛备用。2、蛋白用电动打蛋器打发。3、打至粗泡...
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![分蛋海绵蛋糕如何做好吃又美味]( "分蛋海绵蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：3个低粉：80玉米淀粉：5色拉油：10辅料糖：65白醋：几滴具体步骤1.先将蛋白蛋黄分开，蛋白中加入几滴白醋，加入5克玉米淀粉，用打蛋器低速打起泡，加入砂糖，中高速打发2.将蛋黄加入色拉油搅拌均匀，加入蛋白里打匀，此时烤...
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![蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》 - 班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做]( "蒸海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕《蒸海绵蛋糕》 - 班兰香味 蒸海绵蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4粒）玉米油（3大汤匙）幼糖（100克）自发面粉（120克）辅料斑斓香精（一小汤匙）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒸海绵蛋糕的做法步骤1、准备好材料~2、全蛋用快速打发，加糖，（分次加糖），打至蛋变淡黄。（大约12分钟）3、蛋糊打至湿性发泡就可以了4、再加入面粉，分次加，上下轻轻搅...
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![海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕（8寸） 海绵蛋糕怎么做]( "海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕（8寸） 海绵蛋糕怎么做")
- “海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点，不容易塌陷，口感很柔软，相比来说，个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油（40克）牛奶（40克）鸡蛋（6个大约360克带壳））柠檬汁（数滴）辅料低粉（160克）白砂糖（120克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、所需材料称好备用。2、盆里...
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