![拌蚬子的做法 【福州家常菜】拌蚬子 拌蚬子怎么做]( "拌蚬子的做法 【福州家常菜】拌蚬子 拌蚬子怎么做")
- “网上搜了一下，发现对贝壳类的食品，各地称呼相差很大。我们这儿叫蚬子的，是一种生活在淡水里的贝壳类食物，福州方言叫“扭洋”，上海人叫“黄西”。福州最好的蚬子来自闽江上游，小时候餐桌上食品没那么丰富，几分钱一斤的蚬子是一般人家的主要菜品。蚬子性寒，以前福州老人常用蚬子...
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![红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做]( "红糟炒蚬子的做法 【福州家常菜】红糟炒蚬子 红糟炒蚬子怎么做")
- “红糟是福建当地人自酿一种红曲酒的副产品，红曲酒筛滤出酒后剩下的渣滓就是红糟，是福州闽菜一种独特的调味品。它含酒量在20%左右，质量以隔年陈糟，色泽鲜红，具有浓郁的酒香味为佳。它具有降低胆固醇、降血压、降血糖及防癌等特殊功能，更有难能可贵的天然红色素，是珍贵的美味健...
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![黄瓜拌蚬子的做法 - 黄瓜拌蚬子怎么做]( "黄瓜拌蚬子的做法 - 黄瓜拌蚬子怎么做")
- “作为一个从小生活在海边的人，到了内陆，对海鲜的渴望真是难以言表，尤其是各种鲜美的贝类，绝不是仅见的花甲和蛏子所能代表的，今天在万能淘宝上买了些干货，用来解馋还是很不错的！”食材明细主料黄瓜（两根）黄蚬干（适量）木耳（适量）辅料酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）糖（适量）蒜（适量）醋（适量）咸鲜（口味...
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![【广州探店】一家不错的家常菜馆子]( "【广州探店】一家不错的家常菜馆子")
- 特备喜欢这家的实在，就是分量超足，然后价格又实惠，很适合跟家里人一起来吃，很温馨哦！这个茄子相比之下就有点普通了，不推荐豆腐是炸过的，外脆里嫩，吃着香香滴这个烧鸡必须点，一句好吃概括不了它的美味店名：大岗仙庙烧鸡（三元里总店）地址：白云区三元里大道545号1楼...
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![福州拌面的做法 【闽菜】--福州拌面 福州拌面怎么做]( "福州拌面的做法 【闽菜】--福州拌面 福州拌面怎么做")
- “著名的福建小吃。除福建外，海内外福建人社区均可发现。拌面由鸡蛋面煮熟后，加上酱油、花生酱、葱花等拌在一起的素面食(偶尔会加上卤猪肉碎)，故名“拌面”。”食材明细主料面条（300克）辅料花生酱（50克）调味酱油（40克）葱花（30克）凉开水（30克）橄榄油（10克）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（...
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![福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做]( "福州糟鱼的做法 【福州家常菜】福州糟鱼 福州糟鱼怎么做")
- “以前每到过年，福州家家户户几乎都腌糟鱼。一是因为那是物质匮乏，只有过年才能买到鱼，相对买的量比较大；二是那是没冰箱，红糟腌制的东西保存期较长，第三么，酒糟的颜色红红的，很喜庆。今天再做糟鱼，多半是怀念小时候的味道了。去经常买鱼的河鲜店，看到好大一条鱼，摊主说，这是江里的野...
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![黄瓜拌蚬子的做法 “凉菜”黄瓜拌蚬子 黄瓜拌蚬子怎么做]( "黄瓜拌蚬子的做法 “凉菜”黄瓜拌蚬子 黄瓜拌蚬子怎么做")
- “贝壳类是寒凉性食物，最适合夏天食用了。”食材明细主料蚬子（250克）黄瓜（250克）辅料大蒜（几瓣）调料食盐（1克）鸡精（1克）白糖（2克）米醋（3克）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌蚬子的做法步骤1、蚬子洗净。2、冷水下锅。3、煮开锅即可。4、过冷水。5、取出来干净的贝肉。6、黄瓜洗净...
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![黄瓜凉拌蚬子的做法 - 黄瓜凉拌蚬子怎么做]( "黄瓜凉拌蚬子的做法 - 黄瓜凉拌蚬子怎么做")
- 食材明细主料蚬子肉（200克）胡萝卜（1根）黄瓜（2根）香菜（20克）蒜（20克）辅料糖（1匙）盐（2匙）米醋（1勺）味精（0.3匙）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄瓜凉拌蚬子的做法步骤1、准备原材料黄瓜、胡萝卜、蚬子肉、香葱、蒜备用2、黄瓜和胡萝卜切成细丝装入容器中3、蒜掂成蒜泥稍微加点水拌匀4、将...
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![家常榄菜芸豆蚬子面如何做好吃又美味]( "家常榄菜芸豆蚬子面如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芸豆：500蚬子：1kg手擀面：300辅料榄菜：适量大蒜：3~4瓣花生油：适量盐：一勺具体步骤1.1.盛小半锅水，放入洗净的蚬子，大火煮至开壳捞起。2.2.将煮熟的蚬子去壳，留肉待用。3.将煮蚬子的汤过滤掉沙子盛碗里备用。4.将...
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![菠菜拌毛蚬子的做法 - 菠菜拌毛蚬子怎么做]( "菠菜拌毛蚬子的做法 - 菠菜拌毛蚬子怎么做")
- “菠菜的吃法也很多，我家通常都是做汤，鲜鲜的，很好喝。菠菜无论哪种吃法，都是需要焯水的，焯水的目的是去掉菠菜自身所含的草酸，再有一个也能去掉农药。但今天我不做汤了，而是用菠菜来拌一个凉菜，与它搭档的就是毛蚬子，这也是我们当地人最喜欢的一种吃法，也算是一个特色菜了。”食材...
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![凉拌蚬子的做法 - 凉拌蚬子怎么做]( "凉拌蚬子的做法 - 凉拌蚬子怎么做")
- 食材明细主料蚬子肉（适量）辅料香葱（一根）干红辣椒（1个）大蒜（3掰）生姜（1块）配料酱油（2小匙）料酒（1大匙）精盐（1小匙）白糖（1小匙）味精（1/2小匙）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌蚬子的做法步骤1、将吐完沙子的蚬子清洗干净。2、将清洗干净的蚬子在沸水中焯一下。3、将焯好的蚬子捞出，过凉，挤干...
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![菠菜拌黄蚬子的做法 - 菠菜拌黄蚬子怎么做]( "菠菜拌黄蚬子的做法 - 菠菜拌黄蚬子怎么做")
- 食材明细主料菠菜（适量）黄蚬子（适量）辅料芝麻酱（1勺）芥末（适量）陈醋（1勺）盐（2g）香油（半勺）怪味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜拌黄蚬子的做法步骤1、菠菜洗净2、煮锅中加水烧开，放入菠菜绰熟后，捞出控干水分3、黄蚬子肉洗净也过一下开水4、将菠菜切段，和黄蚬子放入盘子中5、调汁：先将芥...
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![家常香葱拌蚬子如何做好吃又美味]( "家常香葱拌蚬子如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料细香葱：150黄蚬子：250辅料芥末油：2香油：2ml盐：3自制味精：2辣椒油：3蒜：半头具体步骤1.蚬子洗净，香葱一小把2.蒜切粒3.准备调料如图4.香葱切段与蚬子放入容器，加入自制味精5.放入辣椒油，芥末油等调味6.拌匀7.装盘...
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![福州拌饭加盟哪家好]( "福州拌饭加盟哪家好")
- 拌饭的制作方法很简单，开一家拌饭店的需要的钱也不多，经营一家拌饭店也十分容易上手，所以很多创业者们都想要开一家自己的拌饭店，首要面对的就是品牌的挑选。那么，福州拌饭加盟哪家好？我们一起来看一下吧。福州拌饭加盟哪家好1.奇迹铁板拌饭奇迹铁板拌饭的总部会不断的加大这个...
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![圆葱凉拌蚬子的做法 - 圆葱凉拌蚬子怎么做]( "圆葱凉拌蚬子的做法 - 圆葱凉拌蚬子怎么做")
- “蚬子肉中含有钙、镁、磷等矿物质元素，这些成分均属于骨骼的重要组成成分，食用可以增强骨骼的强度和生长发育。加之蚬子肉富含蛋白质，是肌肉的组要组成成分，因此多吃些蚬子肉有利于强健筋骨。”食材明细主料蚬子（500g）辅料圆葱（1个）蒜（20g）小米辣（1个）香菜（10g）调料辣根（适量）白醋（1勺）陈...
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![福州汉堡加盟牌子哪家好]( "福州汉堡加盟牌子哪家好")
- 汉堡是一种制作方法简单又美味的美食，深受广大人民群众的喜爱。小编就是一个妥妥的汉堡爱好者，经常都会去街上的汉堡店吃汉堡，同时我经常发现街上大多数汉堡店都是有一定人气的，可见汉堡在餐饮市场上是多么受欢迎，这吸引了许多加盟商的注意力。下面小编将为大家分析福州汉堡加...
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![菠菜拌蚬子的做法 - 菠菜拌蚬子怎么做]( "菠菜拌蚬子的做法 - 菠菜拌蚬子怎么做")
- 食材明细主料菠菜（400g）黄蚬子（300g）蒜（适量）辅料盐（8g）酱油（6g）白糖（8g）香油（5g）芥末油（5g）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）菠菜拌蚬子的做法步骤1、菠菜去除根部后洗净。2、锅中烧开水，放入几滴油，放入菠菜焯一下，变绿后捞出过冷水。3、焯好的菠菜切成寸段。4、蚬子冲洗一下后，放入锅中，加...
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![韭菜炒蚬肉的做法 非常家常的韭菜炒蚬肉 韭菜炒蚬肉怎么做]( "韭菜炒蚬肉的做法 非常家常的韭菜炒蚬肉 韭菜炒蚬肉怎么做")
- “蚬肉，取自黄沙蚬的肉。市场上除了有活的黄沙蚬卖之外，还有去了壳的蚬肉卖。虽然是煮熟的，味道比鲜活的差些，不过不是清蒸，倒也没什么，炒来吃味道也不差。我们这边的人喜欢用韭菜炒蚬肉，非常家常的一种做法，以韭菜的香气配上蚬肉的鲜美，非常和谐，哈哈。”食材明细主料蚬肉（半斤）韭菜...
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![原味黄蚬子的做法 【平淡的幸福】原味黄蚬子 原味黄蚬子怎么做]( "原味黄蚬子的做法 【平淡的幸福】原味黄蚬子 原味黄蚬子怎么做")
- 食材明细主料黄蚬子（适量）辅料盐（适量）葱花（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味黄蚬子的做法步骤1、黄蚬子先用盐水泡三四个小时让蚬子吐好泥。2、泡好的蚬子洗干净后放入锅里，放水和盐大火煮开。3、看到蚬子都张口了就可以关火。4、捞出剥去外壳，汤汁静止备用。5、倒入...
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![黄蚬子拌菠菜如何做好吃又美味]( "黄蚬子拌菠菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料黄蚬子：3斤菠菜：一斤辅料蒜泥：2糖：2辣椒油：2盐：22蚝油：2具体步骤1.新鲜菠菜洗净去根蒂，烧一锅开水，水开时下入菠菜烫一下2.变色即捞出，放入盆中加入冷水备用3.黄蚬子吐净泥沙，烧一锅开水，水开以后倒入黄蚬子4.煮的...
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![福州韩国拌饭加盟哪家好]( "福州韩国拌饭加盟哪家好")
- 美味的拌饭一经上市就受到了许多消费者的喜爱，在市面上有良好的反响。对于加盟商来说，加盟拌饭店是个不错的选择，近年来拌饭店在市面上是分布的比较广的，经常都可以看到街边的拌饭店挤满了许多消费者。下面小编将为大家分析福州韩国拌饭加盟哪家好?福州韩国拌饭加盟哪家好1....
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![辣炒蚬子的做法 家常菜----辣炒蚬子 辣炒蚬子怎么做]( "辣炒蚬子的做法 家常菜----辣炒蚬子 辣炒蚬子怎么做")
- 食材明细主料蚬子（500克）辅料葱丝（10克）姜丝（10克）干红辣椒（50克）配料大豆油（25克）精盐（3克）味精（3克）料酒（10克）白糖（5克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蚬子的做法步骤1、将蚬子去泥，去沙清洗干净，装入碗中待用。2、将干红辣椒切成段，葱姜切成丝待用。3、热锅放油烧热，放入干红辣椒段...
- 19701
![家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做]( "家常拌茄子的做法 【家常拌茄子】 家常拌茄子怎么做")
- “茄子的做法不少，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。在这许多的做法之中，最方便的应该是拌茄子了，不论春夏秋冬，不论凉拌热拌，味道都是那么地鲜美。”食材明细主料茄子（250克）辅料小葱（1根）香醋（1汤匙）白糖（1汤匙）生抽（1汤匙）白醋（1汤匙）鸡精（少许...
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![蚬子拌菠菜的做法 - 蚬子拌菠菜怎么做]( "蚬子拌菠菜的做法 - 蚬子拌菠菜怎么做")
- “最近带领孩子减肥，就做了些清淡菜！”食材明细主料蚬子（500g）菠菜（300g）辅料辣椒油（1勺）米醋（1勺）盐（1勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚬子拌菠菜的做法步骤1、蚬子洗净煮熟2、菠菜洗净，备用3、水煮菠菜，捞出4、蚬子稍微煮一下就好，时间长了就会老了。拨出肉，去掉隐藏的泥沙5、米醋...
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![辣炒蚬子的做法 家常美味——辣炒蚬子 辣炒蚬子怎么做]( "辣炒蚬子的做法 家常美味——辣炒蚬子 辣炒蚬子怎么做")
- 食材明细主料花蚬子（2斤）辅料姜丝（适量）红辣椒丝（适量）配料海鲜酱油（一小碗）十三香（少许）白糖（3勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒蚬子的做法步骤1、花蚬子2斤，姜丝，干辣椒丝2、水烧开后下蚬子，焯到蚬子开口。3、一定要反复冲洗，要不藏在深处的泥沙实在难以清除，吃的时候该牙碜了。...
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美味库
